出吃饭的时候,大家恐怕会经常看到这个标志。
最近天眼妹也频繁发现,部分街边小餐馆,桌子上也贴着一个二维码。
在一些地区,“扫码下单”甚至成了餐厅、超市的“标配”。根据深圳市消委会在今年3月的走访调查,有97.02%的商家采用了扫码消费的营业模式。
这么积极地推进扫码点餐,餐厅难道能多赚一笔钱?
为什么餐厅喜欢扫码点餐?
虽然在表面上,扫码点餐的价格和现场点单价格相同,但对于餐厅来说,大规模采用扫码点单,能节省一大笔开销。
根据中国饭店协会的调查,我国餐饮行业中,人工成本一直是开销大头,2019年的人工成本增速,更是各项开销中增长最快的。
而比起人工点单,借助机器的扫码点餐成本就很低。
根据北京日报的报道,一个包含扫码点单、菜品管理、优惠券推送的小程序,商家花600元就能搞定。
快餐店常见的“扫码点餐一体机”,也不过两千块左右。
哪怕是系统需要特别定制的大型连锁餐饮店,去除每年的维护费,点餐系统本身的开发费用为数万元,一个多月就能开发好。
而一个点餐服务员的年工资,怎样也得几万元,开发一个点餐系统,可能比聘请点餐员的花费还要低。更别提上了点餐系统后,餐厅可缩减的点餐员数量,可能还不止一个。
根据AI财经社的采访,一位餐饮人士曾表示,一个30人左右的简餐餐厅,由于采用了扫码点餐,原先的7个点餐员,现在至少能省下4个。
除了省钱,扫码点餐还有一个强项,那就是数据归类。
通过用户的下单选择,餐厅可以推断出客户的口味变化,比以往更快地调整菜品。餐厅规模越大,数据归类的作用就越明显。
消费者的复杂心态
那么,消费者又是怎么看待扫码点餐的呢?
许多用户认为,比起以前呼叫服务员的方式,扫码点餐可以时刻下单,效率很高、非常方便。
一些不擅交际的“社恐”用户也表示,扫码点餐能减少和服务员的交流,也不会被服务员推销“会员”等服务,避免产生一些不愉快。
但也有不少顾客,对当今的扫码点餐并不满意。
根据21世纪网调实验室的数据,48.8%的网友表示喜欢扫码点餐,多数网友还是更倾向于人工点餐。
这又是为什么呢?
首先,扫码点餐的体验不稳定,一旦网络状况不好,或者小程序的优化做得不到位,整个点餐过程就会充斥着卡顿体验。
除此之外,一些餐厅的扫码点餐步骤也很麻烦。不少用户扫上二维码之后,还要通过账号绑定并关注公众号的方式,才能进行点餐。
根据深圳市消委会的调查,在采用扫码点餐的商家中,有95.64%的商家在扫码后,仍须关注或授权才可进行消费。
以天眼妹自己为例,在不少餐饮品牌公众号下,天眼妹也都发现了几十位“共同关注好友”。
随着关于“扫码点餐”的报道越来越多,它背后的一些风险,也逐渐浮出水面。
扫码点餐背后的风险
首先是法律风险,随着扫码点餐的快速普及,一些店家开始对扫码点餐形成了依赖,强迫消费者用扫码点餐的方式下单,有些店铺甚至连纸质菜单都没有。
如果有消费者要求现场点餐,服务员的态度就会明显冷淡下来,这对一些顾客(特别是老人用户)造成了较大不便,侵害了消费者的公平交易权。
在投诉网站上,我们也能看到消费者针对此类现象的投诉。
图片来源:黑猫投诉
更令人防不胜防的,则是安全风险。
通过账号授权,商家有能力拿到多种用户信息,包括性别、电话号码、地理位置等。
而这些数据,不仅可以被餐厅看到,它也可能被送到其他商家手上——例如美味不用等、客如云、美团收银等互联网餐饮服务商。
根据南方都市报的报道,这些公司会分析用户的消费数据,和其他数据相结合,形成一套精准的“用户地图”。
例如,商家可以知道周围小区内,自己店铺的消费者数量有多少,潜在用户又有多少,根据地区着重投放营销广告。
能洞察“精准的地理位置”的会员热力图
图片来源:南方都市报
在上图中,系统可以识别在该区域内,现有消费者共有9人,潜在用户80人,这些人大多被识别为“女性”、“白领”和“高消费者”,只要按下按钮,就可以对这些人发送宣传信息。
图片来源:南方都市报
除了用户信息被滥用之外,一些餐厅的数据保护能力也比较堪忧。南都周刊的采访曾提及,一些餐厅服务器遭到黑客攻击,被修改了出单系统,若不是餐厅及时发现,险些酿成大错。
针对“扫码点餐”引发的种种争议,近日一些地区就发出倡议,倡导商家不强制推行扫码点餐。
而在其他生活场景,类似“扫码点餐”的事情也不少见。
隐私泄露不止于扫码
如今,隐私和方便似乎是矛盾的,许多方便的技术被利用,成为用户泄露隐私的重要途径。
例如商场里的救星——公共Wi—Fi,理论上,商家不仅能获得你的设备型号,甚至还能记录手机历史关键词、购物记录和账号密码。
图片来源:虎嗅
手机中的一些App,也会利用用户“怕麻烦”的心理,诱使用户一路点击“同意”,开通多种权限,一天启动上万次,偷偷搜集用户信息。
如果没有严格的安全防护,就连智能家居,也能成为别人窥探我们的窗口。
虽然隐私泄露的新闻层出不穷,但我国对于用户隐私的重视程度也在不断加强。
近两年,监管部门加大了对于应用窃取用户隐私行为的监管力度,就在近日,搜狗、讯飞等输入法就因违法违规收集使用个人信息,且整改不彻底而被下架(目前已上架)。
除了官方出面外,厂商们也在不断提高软硬件的安全措施,提高用户数据的获取门槛,减少用户隐私的泄露。
图片来源:天眼查
天眼妹也认为,身为消费者的我们,也应该要提高信息安全意识,不要轻易交出数据,将隐私风险从源头斩断。
你对“扫码点餐”有什么看法呢?留言和天眼妹说说吧~
饮管理系统在助力餐厅进行数字化转型的过程中发挥着重要作用。《好业顺》经过十数年的餐饮行业数据积累以及对餐饮业主心路历程的深入了解后发现以下几点。
·首先点餐系统的引入极大地提升了餐厅的运营效率。传统的人工点餐方式存在效率低下、误单频发等问题,而现代点餐系统则允许顾客使用手机、平板电脑等设备进行自主点餐。这种方式不仅减少了人工介入提高了点餐效率,还能为顾客提供菜品推荐、营养信息特殊要求等个性化服务,从而增强了顾客的用餐体验。
< class="pgc-img">>·其次后厨管理系统的应用使得厨房操作更加智能化。该系统能够实时监控菜品制作情况,自动发送制作指令给厨房,从而降低了人工操作和沟通出错的可能性。同时后厨管理系统还能根据菜品库存和销售数据进行智能调配,确保库存充足且不过剩从而提高库存管理效率。
< class="pgc-img">>·再者顾客关系管理系统的建立对于提升餐厅服务质量至关重要。通过该系统餐厅可以收集并分析顾客的消费习惯、喜好等信息,为顾客建立详细的档案。在此基础上餐厅可以通过短信、电子邮件等方式与顾客保持沟通,提供个性化的优惠和推荐。这不仅有助于增加顾客的忠诚度和再消费率,还能帮助餐厅更好地了解并满足顾客需求。
< class="pgc-img">>·此外数据分析与决策支持也是餐饮管理系统不可或缺的一部分。该系统可以收集并分析大量的销售库存和顾客数据为餐厅提供深入洞察。通过数据分析餐厅可以了解菜品热销情况、顾客消费习惯以及库存管理状况等信息,从而优化菜单设计库存管理和营销策略。这有助于提高餐厅的经营决策水平,实现更精准的市场定位。
·最后与外卖平台的对接也是餐饮管理系统的重要功能之一。通过与外卖平台实现自动接单、配送管理等功能,餐厅可以进一步提高外卖业务的效率和管理水平,这有助于提升顾客满意度,同时拓展餐厅的收入来源。
< class="pgc-img">>总之好业顺通过十数年的数据积累和对餐饮业的深入了解,希望为餐饮从业者们提供有力的经营支持。我们将继续发掘餐饮业的各类知识动态,助力餐饮业主实现更快的发展,为社会提供更优质的服务。
<>市遍布我们的生活,俨然已经成为了生活的一部分,连锁超市的繁荣发展,同样也带起了超市收银系统的兴起,市面上也出现了各种各样的收银系统软件,有收费的、有免费的、有试用的,很多超市老板们也出现了选择困难症。今天我们来对这些收银系统品牌进行一个排名,希望能帮到各位商户选择适合自己的收银系统。
< class="pgc-img">>TOP1、中仑收银系统
中仑收银软件支持超市,便利单,生鲜行业,母婴行业,化妆品行业,家具建材,保健品,服装鞋帽,实现全行业覆盖。
中仑收银系统软件的功能主要分为十大模块,分别为:商品、销售、采购、库存、结算、会员、营销、微商城、系统、增值服务。具体模块的细节不在赘述,大家可以免费下载体验。相信十大模块已经能满足超市老板们的收银需求了。
中仑智能收银系统核心功能:
1、智能订单-线上上线下实时推送到店,操作更便捷。
2、会员打通-线上线下会员同步实现精准营销,实时查询会员消费数据,通过数据帮助门店分析会员行为,为会员营销做决策。
3、云管理-登录网页随时解决店铺管理问题。
4、数据整合-抓住全流程高价值数据,获取商品从入到出的流程数据,为营销做基础。
5、连锁管理-自营加盟多种模式系统管理,所有门店一键管理。
6、微信商城-线上线下服务完整连接,从业务闭环中获得数据闭环,最终形成全渠道营销与无缝销售。
7、老板助手-门店业绩看板,移动端随时随地管理门店!
中仑收银系统软件是一款基于互联网应用模式的在线进销存收银管理软件,同时也是一款绿色无插件的收银系统软件,被越来越多的中小商户所接受。
< class="pgc-img">>TOP2、客无忧收银系统
客无忧的后台功能包括会员管理、商品管理、库存管理、支出管理、营销分析、订单查看、营销工具、异地连锁管理等八个模块,用于数据统计、对店铺进行管理。
客无忧系统的优势主要是以下几点:连锁区域管理、营销推广、商品企业级建档、智能化运营、数据服务、离线正常运营(收银系统的必备功能)
TOP3、旗鱼
支持外卖接单、菜品管理、扫码点餐、智能POS点餐,在支付方面当然也是满足主流的支付方式,不再赘述。
TOP4、二维火
专注超市收银系统的开发和使用,致力于实现手机扫码点餐、手机管理店铺、会员活动营销等等,实现O2O线上线下融合,提高服务效率。
TOP5、银豹
与中仑收银系统一样,不局限在超市行业的收银系统,同样支持多行业的收银系统、数据管理,由于没有那么专注于超市收银系统,导致其超市行业的适用性并不强,功能方面不是很满足商户的需求。
TOP6、闪收收银
致力于商店类店铺的收银,覆盖行业也比较广,包括超市、商店、服装店等等,同样的在连锁超市的收银系统和数据管理里方面并不是很适用。
TOP7、聚食汇
从名字也可以这款收银系统主要集中于餐饮方面的,没错,包括餐厅、酒吧、咖啡厅、火锅店等行业,其软件工具也可以让商户管理订餐业务,线下线上打通,为顾客提供全方位的饮食类服务。
< class="pgc-img">>TOP8、思迅
思迅也是跟中仑系统一样,使用SAAS技术研发的收银软件,其行业覆盖包括连锁超市、专卖店、便利店等等,致力于零售行业,线上线下打通,实现全网覆盖。
TOP9、三餐美食
同样从名字可以看出是美食类的收银系统,也能满足部分连锁超市的数据管理。主打点餐系统功能、收银系统功能,页面比较简洁。
TOP10、易石软件
业内单店店铺数据的管理系统,主要涉及到智能点菜、智能收银、超市信息管理系统等等,注重于数据进销存管理。
超市收银系统前十排名,目前排在这里,小编有说的不对的地方也欢迎指正,其他收银系统没有过多的了解,故不在排名之列。商家们可以根据自己的店铺需要来选择合适收银系统,希望能帮到各位。
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