口是消费者在餐厅感受的最后一道服务程序,而这一程序恰好是决定顾客是否再次到餐厅用餐的关键。
餐饮部送客
帮助客人取来帽子及大衣,提醒顾客带好随身物品:“请带好您的随身物品”。迅速巡视合面(包、手机、香烟、打火机等),若顾客有遗落,及时送还给顾客。
热情送客到大门口,标准站姿,微鞠躬:“欢迎再来”、“感谢您的惠顾”、“请走好”、“希望您满意”、“领导,希望我下次还有机会为您服务”等;如遇冷天,应提醒客人扣好扣子:“先生/女土,外面风大,请扣好扣子”:若遇到小朋友要提醒:“请把汗擦干再出去,小心着凉。”
客人就餐完毕,服务员先询问客人是否开车,对于需要打车的客人,服务员要主动帮顾客叫车,并发放出租车登记卡给客人,避免客人下车后,遗落物品在车上。
“亲爱的贵宾,您开车来的吗?是否需要我为您叫车?”当客人喝酒后,提醒客人酒后不要驾车,安全起见,建议客人把车停在酒店隔日开走,或者让朋友开走。“亲爱的贵宾,您今晚有喝酒,为了安全起见,您可以把车停在酒店明天再来开走,或者您可以让您的朋友开走。”(温馨的微笑)
服务员送客到大厅门口时,迎宾员应问询客人:“领导,您吃得怎么样,有没有什么意见给我们提一下?”同时应帮客人拉开车门,用手护着客人头部,同时向客人道别:“先生/女土,您走好,欢迎下次光临。”并帮其关车门。挥手告别:“下次我还为您服务,好吗?”
下雨或下雪天迎宾员要及时提供雨具给顾客;若客人开车来,迎宾员要撑伞将顾客送到车上,并嘱咐顾客注意安全:“先生/女土,下雨/下雪路滑,您小心慢开,注意安全。”
对于步行的客人,迎宾员要将客人送出大门口,与客人道别:“您慢走,欢迎再次光临/希望下次还由我为您服务。”
< class="pgc-img">>客房部送客
顾客离开房间时,保洁应及时送客:“领导请慢走,请携带好您的随身物品。下次您还住我们酒店好吗?”(微笑)
顾客退完房,前台话术:“谢谢您的惠顾,您住得还满意吗?下次还来住我们酒店好吗?”
顾客离店时,保安应及时给顾客开门,并说:“您慢走,祝您生活愉快。下次还来我们酒店好吗?”
< class="pgc-img">>送客标准
服务员应在顾客前1.5米,快一步开车门,鞠躬话术:下次来还为您服务好吗?
车启动后向反光镜挥手告别,等车行20米后离开(面带微笑真诚送客)
送完客人到前台签字确认。(送客激励)
< class="pgc-img">>优质服务并不是在顾客走后就结束了,当顾客走后,温馨提示的短信、关心问候的短信等都可促进顾客的再次消费,因此回访短信是优质服务的另一个开始。
服务员短信
走后十分钟给客户发短信:尊敬的XX先生您好!我是中成大酒店3楼888包厢金牌服务师XX,很高兴能为您以及您的贵宾提供服务,期待下次还能为您服务哦!祝您事事顺心!(点服激励)
走后一小时短信:尊敬的张总您好!今天在服务过程中发现您感冒了,回到家里后按时休息,祝您早日康复。(健康问候短信)
走后一天:尊敬的张总您好!您的感冒好了吗?(问候、关心短信)
走后一周:尊敬的张总您好!7天已经过去了,我们中成大酒店的家人都在期待您的再次光临。(提醒客人几天没来了,提示短信)
走后一个月:尊敬的张总您好!最近天气逐渐变冷,我们中成大酒店全体家人非常想念您,祝您身体健康,注意保暖!(温馨提示的信息)
< class="pgc-img">>营销经理短信
可对酒店的菜品、服务、环境做一些了解,完善企业的不足。
XX领导您好,上次您在我们酒店用餐不知道您对我们店菜品的口味、品种有哪些要求,我们将及时调整,中成大酒店欢迎您的检阅。(营销经理小张)
王总您好,前两天您在我们家就餐我们的服务细节和就餐环境有哪些方面不够完善,我们会及时调整。中成大酒店恭候您亲临指导。(营销部长小张)
可根据不同主题问候。如天气情况(下雨、刮风、下雪、突然转冷等)、节日问候(元宵、重阳节、中秋节等)、生日祝福(老人、孩子、爱人)、结婚纪念日,区域道路情况如修路、堵车,新菜品的研发或酒店的优惠活动等。
尊敬的XX领导,您好!这两天天气转冷外出多注意保暖,中成大酒店全体家人祝您身体健康。(营销经理小张)
张总您好,最近可能下雪,请提醒您的家人添加衣物,中成大酒店全体家人祝您全家幸福健康。(营销经理小张)
敬重的XX局长,您好!这个星期三是您父亲的生日,中成大酒店全体家人祝老爷子福如东海、寿比南山。(营销经理小张)
李总,您好!过两天就是端午节了,我们店赠送美味八彩小棕一份,中成大酒店全体家人祝您包财、包福、包运气。(营销经理小张)
< class="pgc-img">>本文摘自《中国好餐饮杂志》
近x底捞要举行一个周年庆活动,在活动中针对会员有一些福利,为了把这个福利活动快速宣传出去,该店找到了云南黑莓科技利用它们的短信群发平台来完成了这项通知工作。通知的活动内容如下:
“尊敬的会员您好,我们这里是x底捞餐饮xx路分店客户服务中心,我店将于 10月14日举行我们的8周年庆典。感谢您这几年的陪伴和支持,为了回馈客户,我们特意面向新老会员推出“三人同行,一人免单”活动,活动时间:2020年10月13日-2020年10月15日,地点:春x路20号阳光大厦;我们真诚期待您的到来。祝您生活愉快!”
其实类似于上面餐饮商家的活动还有很多。我们也会看到各类餐饮店总是会不定期的举行各类活动来吸引自己的老会员跟拓展新客户,以此来提高店面的活跃度,以及人流量从而促进客户在店面消费,提高店面的整体业绩。
餐饮商家要举行的这些活动,那如何更好地把活动宣传出去,广而告之,并准确地把活动信息送达到目标客户群体跟前呢?那可借鉴上述商家的做法,该商场采取了云南黑莓科技有限公司开发的短信群发通知系统,就很好地完成了这项工作。
< class="pgc-img">>为什么众多的通知工具中不选择用语音通知而最终选定了用短信通知呢?
因为如果是语音来通知的话,首先现在的客户群体都不喜欢接听陌生电话,打电话容易造成客户反感,如果遇到客户在忙或者有其他事情会直接就拒绝接听电话,那活动的内容就无法通知给客户,而且后面再继续给客户打电话的话,会造成骚扰还有可能引起投诉,这对于商家来说得不偿失!
其次,工作人员每天还有其它的工作,兼顾打电话的话,整体工作效率就会降低;可是如果招聘兼职来进行打电话通知,那又需要花费大量的人力成本,且由于兼职人员流动性大,且质量参差不齐,并不能保障通知的质量。
再者如果采用的是AI智能语音来通知,沟通就会相对局限,对于客户的问题不能灵活应答,且还要受通话线路或者电话卡的限制,很不方便。
而采用短信群发系统来进行通知呢,第一简单方便,只需提前编辑好需要发送的活动内容,然后把会员电话号码导入短信平台系统即可发送;第二,比起会员不喜欢接听陌生电话,造成信息通知不到位、不及时;会员对短信的接纳度就会很高,也不会造成会员反感;第三,需要通知的内容是以文字的方式呈现,直观易懂,会员还可留存方便反复查看;第四,短信群发的成本相对电话通知要低很多;第五,利用短信通知,通知速度快,效率很高,一个小时内便可通知上百万的会员;第六,相对于电话通知需要人手一部手机,一张电话卡来说,短信通知对硬件的设备要求很低,且操作简单,一台电脑就可以完全搞定!最后在短信通知的内容中还可留下联系方式,方便会员有问题及时咨询!
< class="pgc-img">>所以利用短信群发系统来进行活动通知自然就成了商家的优先选择!总之,企业、商场、教育机构等各领域的发展不止在于业务的成交,还要配合各方面后期的维护,而做好这些服务就需要配套合适的工具;毕竟工欲善其事必先利其器!而云南黑莓科技将陪您一同解决通知、回访类的业务难题!
融销售回访客户的话术有哪些?与客户沟通过程中需要注意哪些地方,下面跟客套企业名录一起看一下金融销售行业的技巧与销售话术。
一、 老客户邀约面谈
经理:早上好!是陈姐吗?
客户:是的,哪位?
经理:我是XX银行XX支行的客户经理小王,好久不见,最近忙不忙?
客户:一般,你呢?近来怎样?
经理:挺好的,谢谢您的关心。我们银行最近推出一个新的理财产品,我想跟您约个时间向您介绍一下,并看看是否对您有所帮助?
客户:好的。
经理:您看是周六上午10点有空,还是下午3点有空?
客户:星期六上午10点吧!
经理:陈姐,谢谢您,那我们就在这个星期六上午10点在我们支行见,可以吗? 客户:好的到时见。
二、 大堂引导
大堂:陈姐,你好。你来了。
客户:是。小王。你好!
大堂:最近工作忙吗?
客户:是的。最近比较忙。
大堂:哦。小孩今年高考怎样?应该不错吧。考上哪一所大学啊?
客户:挺争气的。不错。考上清华大学了。
大堂:哦。恭喜了!你儿子真了不起。
客户:哪里哪里。谢谢小王。
大堂:陈姐。上次给您打电话是因为我们刚推出一款理财产品,这个产品很不错,应该会适合你的!
客户:是吗?所以我今天抽空过来看一下。
大堂:好的。我带您过去。让我们的理财经理详细给您介绍吧。
客户:好的。
大堂:小孩高考完了。你轻松了。少不了越来越漂亮。有空出来喝茶。
客户:好的。有空就找我吧!
大堂:跟你介绍一下。这是我们的理财经理戴经理。这是陈姐,陈姐今天想了解我们的理财产品。
(点评:和客户拉家常,能拉近我们和客户的距离。真诚地赞美客户,有利于使得谈话氛围更轻松。大堂如果与客户比较熟悉,应事先与理财经理沟通客户情况,让理财经理做到有的放矢)
三、 大堂引荐
大堂:陈姐。戴经理是我们这最优秀的理财经理之一,待会让她根据您的情况为您设计一个理财计划。您先坐,我去帮您泡杯咖啡。。。
客户:好的。谢谢!
经理:您好!陈姐。请坐!
经理:陈姐。您好!我是戴小姐,这是我的名片。今天很高兴认识您。 不知道您了不了解我们邮储银行?
客户:我在你们这里有些储蓄存款。
经理:哦,这样啊。陈姐,因为投资理财是一个比较长远的计划,让我为您简单介绍一下我们邮政储蓄银行吧。
经理:一些介绍,送给陈姐,这是我们银行的您一本。(要有动作)
经理:您看,XX银行是一家国有银行,拥有国内最广泛的金融网络,遍及全国,绝对是值得您信赖的银行。 客户:好的
四、了解客户
经理:陈姐,为了能更好的为您制定一个适合的理财计划,我先问您几个简单的问题,好吗?
客户:好!
经理:请问陈姐曾经投资过什么理财产品吗?
客户:投资过。
经理:如果现在您再投资。您希望投资什么产品呢?
客户:收益高点。时间不要太长的会好点
经理:投资您能自己能决定,还是要跟家人商量呢?
客户:我自己就能决定。是我自己的帐户。
经理:看来陈姐是位女强人啊。家中的大事小事都能独挡一面。正好我们现在有一款理财产品很适合您,是财富13号,投资时间是348天,差不多1年,预期收益是5.4%,比1年期定期3.5%的利率高了近2个百分点。
五、第一次和第二次促成
客户:是吗?
经理:是的。这一款产品最近我们出得很好。相信也非常适合您的。请问陈姐打算投资10万还是20万呢?(注:第一次促成,要敢于促成)
客户:我有个问题问一下。
经理:您说!
客户:这个是人民币理财产品吗?听说现在有些人民币理财产品亏损的哦?这个会不会亏损啊?
经理:是的。现在市面有些理财产品确有亏损。这是由于各种理财产品不同的投资方向决定的。像有些理财产品是投资股票,或股票型基金等的。其风险性较大。在目前资本市场的环境下,是可能亏损的。而我们这款产品主要是投资于国债、金融债、央行票据等,属于低风险类,预期收益无法实现的概率很低。
客户:哦,这样啊!
经理:是的。那我帮你填单吧?(注:第二次促成)
六、第三次促成
客户:我还有个问题。
经理:好的。您请说!
客户:听说其它银行还有很多理财产品收益好像都挺高的。
经理:一般理财产品的收益与风险是成正比的。也就是说收益越高相应的风险也会越大。我们这里还有很多其它的收益比这个高的理财产品,但根据我刚才对您的了解。您是属于风险偏好偏低的客户,所以。我们这款产品是非常适合您的。
(注:推荐的是适合客户的,一方面显示了我们为客户着想,另一方面显示了我们的专业性,在是给客户量身设计投放方案)
客户:哦。这样啊?
经理:对啊。那就投资20万吧?
(注:第三次促成,多次促成往往就是成功的秘诀)
客户:好的,我就相信你了。
经理:行。您放心吧,我会全程为您服务的。根据银监会的要求,购买理财产品要先填写风险提示书,这是风险提示书。请您填写并签名。
客户:还有风险提示?风险很大的?以前都不用这样的。
经理:是这样的。因为。前期有些银行对风险较大的理财产品风险提示不足,导致有些客户未能充分了解风险而承受了损失。为此。银监会为了规范市场,不管风险较大的还是像我们这款风险很小的理财产品都必须经过风险提示。您看风险提示书上可以测评出您的风险承受能力。我们是不能将风险较大的理财产品销售给风险承受能力低的顾客,这也是对您负责。
客户:哦?这样啊。
经理:那麻烦您在这里签一下名!
更多销售技巧请查看: 「链接」