兰州市武都路,有一家别致的火锅店,店门口挂着一个牌子写着:“三年二班”。推开门,里面讲台、课桌、黑板、奖状一应俱全。乍一看这是一间教室,然而这间“教室”的课桌上,摆放却是火锅餐具。这家“教室”火锅就是90后女大学生聂丹丹开的。
聂丹丹生于1990年,来自甘肃省陇南市徽县,她从江西一所大学毕业后,选择在成都的一家公司上班。这个酷爱吃火锅的小姑娘,几乎跑遍了成都的大街小巷,吃遍了大大小小的火锅。渐渐地,拥有一家自己的火锅店这个念头在聂丹丹脑海里浮现了出来。
她把想法告诉了两位发小,渐渐地三位“90后”小姑娘通过电话、网络,筹划着她们未来的火锅店。不久后聂丹丹从公司辞职,在成都的一家小火锅店做起了服务员。一段时间下来,她便和厨师混熟了。厨师炒火锅料的时候,她悄悄地站在边上偷学手艺。
之后聂丹丹从火锅店辞职,回乡与发小一起筹集启动资金。4月,聂丹丹在兰州市武都路找到了一处120平方米的场所, 交完昂贵的房租、转让费,紧接着就是装修。前期的各种投资已达45万元之多。
6月“三年二班”火锅店正式开张营业。然而,生意并没有她们想象中的那么火爆。每天只有几桌客人,营业额不到一千元。几个小姑娘难免有些沮丧,她们开始思考如何才能做出名气来?
于是为了营造“课堂”氛围,聂丹丹在每张椅子上配了一条红领巾,客人落座后,她便上前提醒客人系上,还摆放了沙包、跳绳、魔方等玩具。为了让客人们真正“回归”到小学课堂,聂丹丹还以班长的身份组织客人们玩一些小游戏,奖励一些简单的菜品。
一段时间后,店里的生意渐渐好了起来,回头客也多了。很快,一年时间过去了。聂丹丹一算账,发现每个月除去房租和人员工资,挣的钱竟然有20万左右。
对于未来,聂丹丹还是非常有自信的,虽然现在的火锅店越来越多,但是她坚信只要坚持自己的特色,就一定能在餐饮竞争白热化的市场,占据自己的一席之地。
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奇葩了,女大学生为了索赔竟在海底捞撒泼打滚,最终被扒出还是一名法学生。
这名21岁的女大学生和好友在海底捞吃火锅时点了肥牛、虾滑等菜品,经理亲自为她们做了"肥牛虾滑响铃卷",并告知三分钟后可以吃。然而就是因为这句不经意的提醒,本是再平常不过的话竟然会引发一场索赔大战。
< class="pgc-img">>三分钟后她们发现虾滑和牛肉都没有熟,于是要求赔偿并打五折。经理没有直接妥协,女孩便开始在店里撒泼打滚,纠缠了半个多小时导致没看上电影。女孩要求免单并赔偿电影票,但海底捞没有答应。
女孩随后在个人账号上曝光此事,试图用流量绑架海底捞。然而网友们却纷纷站海底捞指责女孩,最终海底捞妥协,为了自己店的名誉免单并赔偿4张电影票。女孩删除了帖子,这种会哭会闹就有糖吃的处理方式只会形成恶性循环。希望店家能够引以为戒,不要让这种行为成为常态。
迎收看02女大学生过生日吃小火锅的一天。
浅浅过一下生日,许个愿。
芋泥蓝莓夹心,这家蛋糕的奶油好吃,感觉特调的芋泥很纯,草莓很红但是有点酸。小插曲还得是嘉兴粽子。
< class="pgc-img">>来吃小火锅,小火锅属于一段时间不吃不看见,没事看见了就想吃。这个应该是里脊肉、牛肉卷、鸭胗、西瓜、豆肠,超级吸汁,汤底什么味就是什么味。尝一下冰粉,不冰了也不好吃,还没我自己做的好吃。花甲、鸭肠,各种奇奇怪怪的里脊肉,西兰花怎么都好吃。
来一波蔬菜局,油麦菜。豪华版牛肉面,牛肉很嫩,这个面超级劲道。鸡蛋,小火锅煮鸡蛋也很好吃。吃碗面就结束啦。