记热腾腾久违的锅气
想吃肉的念头根本按捺不住
火锅、烤肉、串串···这些四美都吃腻了
这个秋天，是时候“宠幸”一下
风情万种的日式火锅寿喜烧了，すきやき
< class="pgc-img">说到寿喜烧，这可是拥有数百年历史
在日本可谓“一哥”级的料理！
都是一个人的关东煮，一群人的寿喜烧
如此美味不需要千里迢迢到日本吃啦
建设路第五大道就有~
< class="pgc-img">建设路简直就是成都美食爱好者们的天堂
不仅有最成都的地道小吃，也有创意十足的新派美食
「藏梵日式寿喜烧火锅」
寿喜烧の锅底
寿喜烧是一种充满简约精炼精神的日本料理
一般家庭在欢聚或庆祝时刻会阖家欢喜享用
寿喜烧的锅底跟平时火锅锅底也不太一样，有其特色所在
我们选择了最经典的日式锅底，店内主推套餐
我们点的是双人的套餐
< class="pgc-img">寿喜烧の灵魂
寿喜烧的灵魂当然是牛肉了 店里有很多种类的牛肉
老板对肉质严格把关，选用进口200天的牛肉
猪肉只选用饲养260天的有机黑猪的梅花肉
< class="pgc-img">配菜达10多种
老板真的不是一般的大方
配菜超多包含：午餐肉、豆腐、金针菇、香菇、大葱
鸡蛋、黄油、魔芋丝、香菇、蓝谷、玉米、海带苗等等
反正配菜很多~四美都没有吃完~都是当季的蔬菜
< class="pgc-img">吃寿喜烧很讲究
寿喜锅在食用前需要三个步骤
首先热锅温度要达到120度以上才可开始下一步骤
四美也是第一次见，很讲究哟~
< class="pgc-img">（老板亲自测体温）
温度达到120度后并在上面涂上一层牛油
然后将洋葱、葱放入炒香，随后就可以放入牛肉啦
< class="pgc-img">把薄薄的牛肉片平铺在锅底，牛肉表面稍稍变色
< class="pgc-img">这个时候加点儿老板自制的汤汁
也可放入各种可人的蔬菜，蔬菜需慢慢被烤熟
看到小编就流口水啦~
< class="pgc-img">值得一提的是这里的寿喜烧酱汁
调得不咸不甜刚刚好
与微甜的寿喜烧汤底构成完美的肉食体验组合
< class="pgc-img">寿喜烧の标配
吃寿喜烧一定要搭配生蛋液，选用的都是日本品牌朝一鸡蛋
每个蛋壳上都印有属于自己的“身份”
鸡蛋打碎，可直接作为蘸酱
< class="pgc-img">在老板的鼓励下，四美尝试了这种吃法
刚捞上来的肥牛，以及任何一个烫菜
都可以裹上一层新鲜的蛋液
< class="pgc-img">实在接受不了生蛋液的朋友们也无需担心
店里也有10多种的蘸料提供
大家可以根据自己喜欢的口味搭配
< class="pgc-img">重点给大家推荐牛肉！
牛肉肉色鲜红均匀，有光泽
肉质细而紧密，有弹性，香甜滑嫩
在翻滚的锅中来回翻面三四下，十秒左右就可以出锅
< class="pgc-img">牛肉捞出先放入蛋液中滚一遭儿，清凉湿润的入口
极嫩极香滑，吃起来爽滑别有滋味
香气十足着实，居然还不带腥味
惊呆了小编，绝对称得上是寿喜烧的灵魂
< class="pgc-img">“烧“的环节就此结束，随后就慢慢煮着吧
把配菜、牛肉都果断加进去，大片大片的牛肉铺于其上
边上堆满了色泽诱人的香菇、海带苗、丸子
浇入秘制寿喜汤，小火噗嗤沸腾
整个寿喜锅中弥漫着一股香甜的气味
正是因为有特制的寿喜汁
才会造就这么一道温馨而美味的“寿喜锅”
< class="pgc-img">小菜
藏梵日式寿喜烧火锅的几款小菜作为这顿料理的小插曲
也是给足了惊喜，而且全部不限量，想吃多少都可以！
天妇罗芥是经典的下酒菜、还有鸡丁
加了蛋清的土豆感层次分明
还有脆脆的薯条更是四美的最爱
< class="pgc-img">10多种日式烤串
除了他家出名的寿喜烧以外，烤串拼盘也是必不可少的存在
在日剧孤独的美食里，一口一串的烤串拼盘可以在这里尝到
一串比一串好吃，寿喜烧绝配！
特别推荐五花肉，肉部分也不觉得肥腻
连肥带瘦整片吞进口中，满嘴流油的感觉超级享受
< class="pgc-img">除了美食店内还有各种饮料，很多都是日本的特色饮品哦
特别推荐可尔必思，这可是日本的特色饮品哦！
喝起来酸酸甜甜像是乳酸菌的味道，和寿喜烧不要太搭~
关于店铺
坐落在第五大道上的藏梵日式寿喜烧火锅
< class="pgc-img">店牌很有意境感，别树一帜
在车水马龙的城市里显得格外独特
< class="pgc-img">开门进入服务员会亲切的问好
店面红色温暖静谧的色调
< class="pgc-img">给人一种十分放松享受的感觉，日式风格的装修随处可见
壁画、挂灯、木桌椅……一切都让人身临其境
< class="pgc-img">日式火锅寿喜烧火锅，有别于传统自助餐
您只需坐在餐桌上服务人员会有条不紊的把美食送过来
自助取餐区和饮料自助区都在大厅
食材品类非常丰富，新鲜度一目了然
店内最多可以容纳100人左右
在这里无论是三五好友小聚还是公司多人聚餐都能满足
边品尝美食，耳边回旋着汤汁咕嘟起伏的声响
清澈的蛋液清脆滑溜的潜入碗底，尽兴吃吃涮涮
谈天说笑，满心都充盈着大写的满足啊
< class="pgc-img">四美觉得寿喜烧真是一种既营养又不长肉的美食
作为建设路第一家日式火锅专门店
藏梵日式寿喜烧火锅已经给足四美惊喜了
从锅底、鸡蛋小料到各种日式特色涮品都让我们觉得很满足
希望这家美食店会越来越好，给我们更多惊喜
不多说，反正静香肯定会经常去光顾的~
因为我就住在这附近~
< class="pgc-img">最后这家店还有很多的美食套餐
至于四美没有品尝到的，后面就交给各位Cher啦！
今日探店 ·藏梵日式寿喜烧火锅
新店地址： 第五大道美食广场 二楼
看到这里想必各位Cher们已经按捺不住了
别着急，小编这就把福利送给大家~
< class="pgc-img">【福利在这儿】
不得不说老板还是一如既往的豪~
吃喝专享福利: 回楼有礼（10个双人餐免费吃哈）
10个名额！10个名额！
想要中奖，你需要满足以下三点：
1、运气一定要好，哈哈哈
2、回帖说你想去藏梵日式寿喜烧火锅的理由~
3、试吃后必须交作业哦，不然拉进小黑屋与以后的奖项绝缘了~
（中奖后，静香会私信你们，要你们的名字加电话，老板会帮你们把菜配好）
中奖名单11月9日公布，使用时间从11月中旬—12月底开始使用~
你确认就餐时间后，小编会帮忙预约好位置，然后按时前往，试吃过程拍照并交作业。
探店指南
1、店里锅底加汤都有各自对应的汤底，保证不会味道变淡，口味轻的人建议到后期直接加水，避免太咸。
2、配料很多，大家可以自己选择，特别推荐一下他家的海椒面，香得很~
3、店里的锅底有2种一种是日式的、一种是冬阴功..大家可以自己选择，我比较喜欢日式的，吃到最后汤的味道让我想再加一碗饭。
PS:到了第五大道直接从这个楼梯口上去对面就是这家美食店
< class="pgc-img">小小公告：
如果你是开店的老板，或者你朋友开店，那恭喜你！
你可以私信联系@静香，@小喇叭，邀请我们四美小编去你们店里做客！
不管是美食店，还是好玩好耍的，我们通通欢迎!
还是那句话只要四美去过的地方，必是财源滚滚来！
（老板大方，108个婆娘！）
国的四川辣火锅，老北京涮羊肉，广东的打边炉，贵州的酸汤锅，云南的菌子锅，中国有太多种类的火锅。而在日本，虽然没有超级辣的辣火锅，但是也有许多种类的火锅。一起看看有什么吧。
1 豆乳锅 豆浆锅
豆乳也就是豆浆。汤底是豆浆添水或者加高汤调制而成。在20世纪后半段，日本风靡起来的豆浆锅，深受广大人群的喜爱。里面可以加上肉片，白菜，豆腐，蘑菇等喜欢吃的食材，简简单单，煮好的食材也会有豆浆的风味。蘸料可以是 白胡椒，白芝麻，小葱，柚子胡椒和辣油。非常适合冬日食用。如果不喜欢豆浆的人，也可以换成牛奶。
< class="pgc-img">2 鶏鍋 鸡肉汤锅
最经典的是鸡汤锅。这个鸡汤不是不我们传统意义上炖了很久的鸡汤，一般而言是在锅底放上生鸡肉，可以是鸡腿肉等，再铺上蔬菜，豆腐等，算是比较传统且经典的日式火锅了。
< class="pgc-img">3 味噌鍋 豆酱锅
日本有名的味噌也可以做成火锅汤底。听起来很像韩国的大酱汤。区别是二者的酱味不一样。日式豆酱味道不会特别浓烈，有奇怪的味道。里面加上蔬菜，豆腐等食材，也是暖暖的一餐啊。
< class="pgc-img">4 とんこつしょうゆ鍋 猪肉酱油锅
这个汤底可以涮蔬菜，也可以煮拉面。在日本超市，非常容易能买到这种汤底。冬天可以加上蔬菜豆腐煮成火锅，不喜欢复杂的，也可以煮拉面。
< class="pgc-img">5 キムチ鍋 辣白菜锅
辣白菜锅不像韩国的那么辣，但是色彩搭配很好看。虽然不是特别辣，但是味道比较均衡，很适合喜欢重口味的人吃。
其实日本还有经典的清水涮锅，呷哺呷哺，也有寿喜烧，都算是火锅，你喜欢哪种，一起来聊一聊吧～
式寿喜锅，韩式部队火锅。
·墨牛士铁板烧，精选五花肉铁板烧。
·温泉蛋肥牛饭，泡菜奶油乌冬面。
·金枪鱼鱼籽拌饭，番茄肥牛饭。
·牛排油奇饭，照烧鸡波奇饭。
·彩椒牛柳炒乌冬面。
< class="pgc-img">·田圆沙拉，鱼籽芒果沙拉。
·蔬果沙拉，芝士吹虾。
·缤纷炸鸡，双拼薯条。
·香菇串串，玉子烧。
·烤鸡皮串，猪颈肉串，鳗鱼串。
·花识青鱼，柠蜜奥翅。
< class="pgc-img">·鲜花柠檬气泡水，泰Ning青。
·草莓气泡水，苹果冰美式。
·青柠百香茶，提拉米苏巴斯克。
·芋泥千层，绿豆提拉米苏。
·海盐焦糖摩卡蛋糕。
