什么很多餐饮老板赚不到钱了？
因为钱难赚了！
不要找客观原因，无论什么时候，在什么情况下，一定有赚到钱的！
所以，多从自身找原因，不要从客观条件找原因，生意不好怪口罩事件，生意不好怪大环境，难道你能组织大环境呀？
以前做餐饮赚钱容易呀，找几个厨子，盘个门面，挂上招牌，什么什么饭店就可以开业了，而且生意还爆好！
< class="pgc-img">为什么？没有竞争呀，周边就没几个饭店，大家都要找地方吃饭，供不应求，生意不好才怪！你只需告诉别人，你是干吃的，就有人来吃。
现在呢？市场变了，竞争激烈了，餐饮已经细分到几道菜上了，甚至靠单品就能开店了！关键是即便细分到这个程度了，旁边还有几家和你做得一模一样的在恶性竞争。
你看，恶心吧！恶心也没用，搞促销，搞打折，搞价格战，还相互诋毁，一个字儿，累！而且，还赚不到钱！
怎么办？做得和别人不一样，方法比别人更先进！
还有些餐饮老板，自认为开过几家不错的店，生意都还可以，就牛逼哄哄的了！我还用学习吗？我还用别人教我开店吗？
拿N多年前的经验，做现在的餐饮，生意能好吗？经验是有时效性的，做餐饮的方法也是在迭代的。
我告诉你，你再拿过去的老方法做现在的餐饮，多半是赚不到钱的！
< class="pgc-img">干餐饮，老板必须要干的两件事，一个是提高认知，一个是找对方法！提高认知靠学习，找对方法靠实践，可以自己实践，也可以看别人实践！
餐饮这门生意的本质是商业模式+流量，商业模式暂且不说，流量的重要性，你都认识到了吧！
有些店一开业生意就火爆，有些店的生意能够持续性地好下去，你知道什么原因吗？流量，有源源不断的流量！
< class="pgc-img">我个人习惯把餐饮行业的流量进行分层，第一层是源点流量，就是店开起来了，能够自动给你带来客流，自动给留住客人，还能自动给你裂变客人，唉，这是餐饮老板最想要的；第二层是持续性流量，也可以理解为外部流量，平台流量，现在做餐饮必须拥抱线上了，互联网具有长尾效应，像大众点评、美团等，只要你维护的好，运营的好，它们可以源源不断地给带来流量。知道为什么越来越多的餐饮品牌注重这些平台了吧，要的是持续性流量！第三层是即时流量，来得快，去得也快，即时性的，冲动型的，感性的，抖音和快手是代表。
想做好餐饮这门生意，这三种流量就得组合着打！
怎么打？看《餐厅精准营销的八步法》，下方小黄车里，前五步讲如何打餐厅的源点流量，第六步和第七步是讲如何打持续性流量和即时流量！第八步还讲了如何放大你的赚钱模式！
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/85d06fb2d4a646838070232d365aa801","title":"餐厅精准营销的八步法","author_description":"餐创内参","price":298,"share_price":71.52,"sold":8,"column_id":"7072178380753338624","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/85d06fb2d4a646838070232d365aa801"}'>我是餐创内参侯守宪，欢迎你能够加入我们餐创内参的初级学习班，一起学习更深度的餐饮知识！
