辣时尚餐厅
嗨辣顾名思义菜系一定跟辣有关以湖南湘菜为主时尚餐厅。重新定义新时代都市湘菜，让湘菜更时尚更精致。餐厅部分原材料更直接从湖南采购，保证菜品的原汁原味。餐厅的经营者和厨师都是来自湖南本土的湘菜大厨，了解到不同地域，不同人群的口味需求，就算在南宁，也能品尝到浓郁的湖南地方菜肴，感受地道湘菜的独特魅力。
特色香辣牛肚和牛百叶绝对不可错过，牛肚被称为能消磨时光的湘菜，嚼劲十足，越嚼香辣味越重，逐渐攻占味蕾。蒜香排骨则是为不能吃辣的人专门制作的，排骨香酥爽口，炸得很嫩，入口还伴随着阵阵蒜香。
鱼是湘菜里面绝对不可以少的食材，潇湘片片鱼绝对能引起味蕾的共鸣，尤其是嗜辣之人更是浴霸不能，鱼肉鲜嫩甜美，煮得恰到火候，让鱼肉在汤汁里还能保持完整片状不会分散，用十几种香料调处来的汤汁，酸爽可口。
环境：个性时尚的用餐环境，明亮宽敞。
服务：服务态度好，上菜速度快。
交通：楼下有停车位。
综合：主打湘菜，风格年轻时尚，价格实惠，适合周边学生群体。
<>都新一代弄潮儿们，会玩儿的现状是：吃最辣的串串，看最浪的DJ，去最野的live house。成都餐饮界立即顺应“食市”，出了一大波（误）（很多）主题餐厅。
例如在双流的一个音乐串串餐厅，即能算成都主题餐厅设计的代表之一。
野象主题餐厅设计案例
这个餐厅装潢基于餐饮，融合了Live House 和酒吧功能，不同服务之间相互带动。
在餐厅装潢时格外注重灯光打造，选用桌椅和动线设计又细心地考虑到食客之间“社交”目的。
正如提到的音乐串串的餐厅装潢一样，主题餐厅设计重点在于塑造特定的用餐氛围。基于这个考量，也就不难解释前两年成都餐厅设计酒吧风的大肆流行恐怕也是基于此点。
消费者和餐饮人都有共识的是，品赏美食，赏心悦目的环境五感一定不可或缺。所以无论是在成都餐厅设计还是主题餐厅设计中，看清消费者要音乐嗨，要串串辣的深层需求，这样的空间设计师，才是做出打动消费者的餐厅环境的关键。
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都人离不得辣
一天不吃，就浑身不舒服
随着天气转冷
不吃点超辣超嗨的菜菜
怎么能温暖我们的胃
让我们全身都热和起来喃？！（握拳）
去成都这10家最辣餐厅吃饭
连自贡小伙伴都被辣得质壁分离，
你敢接受挑战吗？
第一级
舌头打颤颤
红灯照牛肉面
图by 佳桐Jagger
不大的店面却给人温馨的感觉，装修得很有特色，细节处也可见老板的用心。桌子上复古的调味罐，小木桶里是食盐，大木桶里是泡菜。
图by 佳桐Jagger
招牌是牛肉面，看老板加红油都是一大勺一大勺的往里加，但是作为四川人的我并不觉得很辣，反而吃起很香。
图by 蒣瑹
除了面食，他家的焦糖豆花也值得一试，布丁一样的口感，很是Q弹爽滑！
地址：一环路南三段13号附24号
人均：25元
三千食晏氏麻辣串烧
图by 驻马店李村长
这家的口号就是“辣得唱歌，麻得跳舞！”主打冒串串，菜品都很新鲜，但是吃起来我还是没有觉得有多辣，味道真的还不错。
图by 啊大丸子
没有被辣到的我在老板的建议下要了个干碟，这才是真资格的香辣爽口，和冒串串绝配！
地址：华兴正街9号王府井B1楼超市口
人均：30元
第二级
脑壳开始冒汗
国土乡村菜馆
这家店开了10多年了，每到饭点必排队。是老字号“最辣菜馆”，点评也几乎是辣辣辣辣！
图by Kathy明
经典的菜品：香辣脊髓、子姜鸡、爆黄喉、红烧鳝鱼...菜品用大铁盘盛装，从颜色和香味就可以感受到它的火辣，每一盘都是美味，而且份量很足！
地址：草堂路街道浣花北路8号国土宾馆
人均：80元
客家伤心凉粉
图by 不服你弄我
伤心凉粉有很多，但是洛带的这一家算是很正宗的。这家是半自助的，买单后自己去窗口端，白凉粉是酸辣，黄凉粉是麻辣的，记到不要端错了哦~
图by 灬cc菓凍児
他们家凉粉是用豌豆做成的，口感特别香软糯滑，配合着秘制辣酱，可以让你辣得飙泪，但就是停不下筷子！辣到了再来碗冰粉，爽翻！
地址：洛带古镇老街上街53号
人均：15元
第三级
嘴巴在喷火
曹氏鸭脖
说到辣，就不得不说“曹氏鸭脖”。是外地朋友尝过之后就忘不掉的味道，也是本地人心头爱。现在成都遍地都是曹氏，最爱的还是团结那家总店。
曹氏有种魔力，一闻到就会不由自主的分泌唾液，虽然很辣，但就是停不下来。藕、海带、土豆、腐竹、鸭架……感觉不管点哪一样都好好吃。
地址：团结镇花篱夜市
人均：18元
成都吃客
他家的特色烤鱼片是主打菜，满满的红辣椒端上桌瞬间就勾起食欲了！
虽然辣得你怀疑人生，但还是一串一串忍不住的吃，因为真的是又辣又香，是我等嗜辣爱好者的天堂！
地址：奎星楼街8号
人均：76元
六扇门
图源：网络
这也算是一家网红店了，店内装修就很有江湖气息。每一样跟辣度沾边的菜端上来都是辣椒覆盖。
这些让外地朋友看了就菊花一紧的菜，吃一口就根本停不下来，越辣越想吃，痛并快乐着。
地址：九眼桥老马路2号
人均：70元
第四级
舔一下都要流眼泪
秋金小炒
网红自贡菜馆，吃过的人几乎都对它又爱又恨，虽然辣得你跳，但是鲜、香、辣、嫩、脆俱全。尤其是冷吃牛肉和冷吃兔，每次必点。
还有麻辣兔头，那股子辣气直冲天灵盖，吃完整个人都是“懵”的。如果吃得不过瘾，那就打包一份带走回家啃！
地址：龙王庙正街13号
人均：79元
壹串叁
这家店的环境我很喜欢，刚进去的时候还误以为走进了成都老茶馆。店内每个摆件也透露着老板的怀旧情怀。
老板也很赞，放话：“吃不得辣的朋友就不要来了，我这儿不适合你。不辣就不是香辣串了。”据说这儿的香辣串把号称最能吃辣的自贡人都辣哭了。
觉得太辣了的话配上他家的椰奶水果捞，香浓的椰奶包裹着水果，甩“X记甜品”几十条街嘛！
地址：金琴路14号
人均：50元
毛燥原味老火锅
不吹不黑，吃了这家火锅的我，目前吃到的任何火锅都不觉得辣了。爱辣的各位一定要挑战他家的秘制蘸碟，辣得你惊叫唤！
他家火锅吃了不烧胃，吃得出来是没有任何添加剂的，实打实的7斤牛油锅底，越煮越香。他家还有个特点是饮料品种很多，吃辣了各种饮料都可以尝一遍。
地址：水碾河南二街7栋四单元一楼
人均：90元
你心中的最辣美味是哪些呢？
综合：成都美食指南
爱吃火锅，更爱喝茶，不爱没有阳光的天空；爱摆龙门阵，爱打望，不爱没有田园的水泥森林。爱这座城，她发展最快；恋这座城，她生活最慢。爱熊猫，也爱表达；爱互动，更爱分享。我是小微，在成都，爱成都！
”
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