样提高餐饮店的招聘效率
< class="pgc-img">都说就业难，但是，做过招聘工作的朋友们都知道，其实，招聘也是很不容易的一项工作。因为，有协会工作的经历，所以，很多餐饮老板都会找我帮他们转发招聘到朋友圈及一些专业的餐饮群。说实话，有一些看了之后，就感觉他们是真很难招得到人的了，于是想着就做一期有关于招聘的经验分享吧。
那么，如何让我们的招聘效率更高的同时，大大地降低了我们招聘时的工作量呢，我总结了一下，有以下几点需要关注的。
< class="pgc-img">一
首先，你要写一篇质量高的招聘启事。经常遇到有些老板就是微信来一句消息，你帮我招个店长吧？让我哭笑不得。要知道，一篇高质量的招聘启事，就是有的放矢，可以让供求双方都省很多时间及精力。高质量的招聘启事包括:岗位、薪资、福利、工作地点、要求及联系人等，详细而简练即可。（详细是事项都要有，简练是不要太多废话，这并不冲突的。）对了，工作地点很关键，我曾经有过发出去的招聘，自动定位是一个地方，而工作地点是一个地方，结果，花十几分钟跟别人沟通得马上要过来面试时，才发现，她是想到我发招工的地点上班的，因为离家近。
二
第二点，是薪资怎么写，这也是需要技巧的。要知道，一般有工作经验的人，都只看最低工资标准的，你最高标准再高，都不会拿去参考。如，写的3000—6000，在他们眼里，只会是看到3000元，所以，很多时候，你会发现其他商家发3500—4500元工资的招聘，比你的3000元—6000元有效。
三
第三点，是招聘管理人员时，一定要留老板的电话，老板要亲自面试，你才能找到真正的人才。（这点大家思考一下，也可以参考谷歌的招聘）不懂面试不要紧，跟面试者闲聊即可。我相信有大家都是有一定社会经历的，都知道从别人的聊天中，就能基本上了解这个人的性格特征了。要在聊闲天的过程中，偶尔的抛出一些你的一些专业问题，看看他是怎么回答的。（不懂不要紧，多面试几个，就有对比了。）
四
第四点，是了解本地线下招聘，最有效的地点及时间，也能提高招聘工作效率。（不要小看这个，有些时间点分得很清楚的，比如我们之前招聘，洗碗工一般是在傍晚六点多的时候才会出现在线下招聘栏的，那么你其他时间去极大可能无功而返。）
五
最后一点，也是最重要的一点，对员工好一点，当你把这一点做好后，会发现，前几条都不用做了，你的员工会主动邀请身边的亲友及老同事一起工作的。要知道员工有员工的圈子，哪家店什么样的口碑，在这个圈子里都是很详细的。
好一点是哪些点呢？以下是工作时的经验，以供参考：
< class="pgc-img">01、员工宿舍要离工作地点近一点，干净一点，可以没电视但一定要有好网络。
02、伙食要好一点，吃饱了才有精神干活。
03、逢年过节要发福利，多点少点没关系，主要是表达一份心意。
04、要有病号餐。锦上添花，永远没有雪中碳重要，而基层员工其实是最有义 气的一个群体，你对他的好，他都会记住的。
05、评选出来的优秀员工，不要让他只在店内有荣誉，还要波及到他的家庭， 如请优秀员工的父母或者妻儿吃一顿饭。
< class="pgc-img">以上，就是招聘的一点经验及技巧，大家可以根据企业情况酌情引用。
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节长假刚过，重庆李子坝一餐饮店店长蓉姐在朋友圈感叹：“老板说有三个清华学生要来实习，让一个小学都没毕业的去带三个大学生，会不会把他们带偏？”
日前，店长蓉姐向记者证实，这是她们公司在北京举行的“有没有北大清华学生愿意来餐饮店洗碗？”招募实习活动，“没想到真来了，而且能脚踏实地做基础工作，很不错。”
名校生应征实习服务员
10日下午，记者前往餐饮店实地探访。负责品牌的曾女士告诉记者，“这是老板做客北京一大V播客，尝试用餐饮版《令人心动的offer》方式做的招募，节目播出后招募到6人，其中清华大学在读3人、中国传媒大学毕业1人，伦敦政治经济学院的海归硕士1人，还有1名是正在等考研成绩的南开大学毕业生。他们3人一组，分到两家店，一共实习10天，已实习两天了。”
雷同学，清华大学经济管理学院会计专业大三学生，毕业于巴蜀中学。他告诉记者，自己同学此时要么在写字楼里实习，要么忙着保研或出国，得知自己去餐饮店实习，都觉得“胆子挺大”。
雷同学解释说：“我今后的规划是企业战略咨询方向，在大学同学群里看到这个招募信息时，我还在一家咨询公司实习加班，觉得这样一个餐饮体验的计划非常有趣，想做一些和工作、学习以及未来工作方向很不一样的事情，体验一些相对比较基础的工作，也很好奇一个真实的商业业态是怎么运作的，想找机会以insider（内部从业者）的角度亲身体验一下，看看微观的商业单元真实的一天。”
对于他们的实习情况，店长蓉姐告诉记者，“有板有眼，脚踏实地，洗碗、传菜、点单，休息时间还忙自己学业相关的事情，早上9点上班，晚上9点半下班。从他们身上，我看到高材生真的很优秀。”
未来目标是开面包店
在沙坪坝龙湖天街的金沙分店，记者见到了贺同学，她是清华大学英语专业大二学生。
谈起来餐饮店实习的初衷，来自深圳的贺同学显得更有目标。她告诉记者：“我妈妈很会做饭，所以我对美食有很大的热情，平时会去品尝各种美食，用餐时也会观察餐饮店做得好不好。学姐给我推荐了这个实习活动，能让我经历从擦桌子、洗碗等基础岗位到实习店长的全过程，从不同角度去看待一个连锁餐饮企业的门店是如何运作和管理，对自己来说是一个很宝贵的学习机会。”
谈到未来的打算，贺同学表示，“以前我也在面包店、咖啡店打过工。我有个梦想，希望自己30岁的时候，能开一家面包店。”
“店名取好了吗？”
“取好了，因为我的昵称叫小鹅，面包店的名字就叫‘鹅包’。”
来源： 重庆晨报
