人到中年，70后现在创业做什么生意好？

为70年这一代，目前处于一种尴尬的时期，就是如果在职场里混，通常都要在中高层位置了，如果还在基层呆着，与年轻的晚辈们一起跑业务，那肯定是呆不下去的，现在职场只招聘35岁以下年轻人。而当70后退出职场时，却又发现一些自己已经老了，现在只有一些保安、保洁、环卫、收银员等这样的工作在等着你。实际上，最早一批1970年出生的女职工，今年已经迎来了50岁的退休年龄。

所以，社会形势所迫，现在的70后也只能走上了自主创业做生意的道路。其实，我们70后创业也有着自己的明显特色：其一，70后并不算太老，接受新生事物能力不算太差；其二，70后吃苦耐劳，年轻时吃得苦也不少；其三，70后有着一定的社会经验和人脉，容易与人打交道；其四，70后生活压力大，上有老下有少，还要还房贷。只适合做一些投入小，见效快的项目。

首先，70后一代与90后相比，是吃苦耐劳的一代人。可以去做早餐、干洗店、超市、二手废品回收、为居民小区送桶装水等工作，这类工作不是要长期呆在岗位上，就是要起早摸黑。我曾认识一对70后创业者，他们夫妻两人开始摆摊买早餐，后来城管不允许，就租个店面改做水产生意。这对夫妻告诉我，他们年近50岁了，找工作难了，只有创业这一条路可走了，不想饿死就只能拼命工作下去。

再者，70后这个跨度太大，岁数大的已经到50岁了，而岁数小的才40刚过。所以整体年龄并不算很大，接受生事物的能力也并不比年轻人差。所以，很多70后都做起了电商生意，先在网上买点小商品，然后再一点点发展扩大。还有70后现在也可以搞搞自媒体，要么讲讲历史典故，要么教人如何烧菜，只要在你喜欢的领域深耕下去，就不愁没有新的突破。反正市场热点在哪里，70后也可以冲向哪里。

再次，70后不管怎样，在社会上摸爬滚打几十年，积累了较多的社会经验和人脉关系。所以，70后比较适合开加盟或代销的产品，比如加盟某知名美容店，开一家美容店；也可以加盟某个餐饮集团，开一家餐厅。当然，还有一些70后在网上替别人代销化妆品、服装等等，通常加盟别人的企业，销售别人的商品，然后充分调动起周边的朋友圈、人情网，那也有利于一些擅长这方面的70后创业者的成功。

最后，70后的家庭负担重，上有老下有小，生活压力大，这是很多人所要共同面对的现实，这也是70后们的短板。所以70后通常要选择一些投入小，见效快的项目。譬如净菜配送，中介公司，劳务承包等等以轻资产为主的行业。总之，要结合我们自身实际情况去选择，先由小打小闹开始，然后再去做大做强自己的事业。

现在很多70后都开始下海创业了，究竟现在怎么创业才能把事业做好？我个人认为，70后创业者应该尽量的发挥自己的所长，这样就离成功的目标就更近一些了。比如一些75年后的人接受新生事物能力强，可以做做电商和玩玩自媒体；而那些70年代初出生的人，可以做些自己力所能及的创业工作。而那些70年代末期的创业者，由于现在家庭压力大，先进行一些投入小，但见效快的行业，然后一步步向更加纵深的领域发展。现在对于广大70后来説，创业并不算晚，而是年龄正当时。

面新闻记者 舒俊瑜

开放门槛“抢人”，调性“高冷”的精品咖啡也开始展露更加积极的扩张姿态。近日，精品咖啡品牌Seesaw传出或将放开加盟的消息。记者发现，Seesaw官方小程序首页出现了“合作开店伙伴加盟”的banner图，并注明“每个城市限定3位”，点击报名后，需填写“有无餐饮管理经验、是否已有合适铺位、是否已有运营团队、投资预算”等信息。但对于加盟费用、加盟条件等问题，Seesaw表示暂不方便透露。

Seesaw官方小程序截图

开店目标不达预期

Seesaw决定放开特许经营

成立于2012年、总部位于上海的Seesaw，是国内第一批精品咖啡品牌，饮品价格区间基本在30-40元。2017年-2022年，Seesaw获得3轮融资，金额在4500万元至数亿元之间。值得注意的是，喜茶关联公司持有4.75%的股份，喜茶创始人聂云宸还担任Seesaw的董事。

尽管收获资本青睐，但Seesaw的扩张速度远不及预期。2021年，品牌创始人兼CEO吴晓梅表示，预计2022年底门店达到200家，未来5年内，目标门店扩张至500-1000家。可直到2022年8月，Seesaw才开出第100家门店。目前，Seesaw在营门店数量也只是在100家左右，规模远远落后于两大竞品——直营门店达1200家的Manner和全国门店超过500家的M stand。

Seesaw相关负责人在接受南都湾财社采访时表示，早在2023年年底，Seesaw就决定加快开拓步伐，开放包括特许经营、店中店、合作店在内的多种经营模式。但对于Seesaw特许经营的开放优势、加盟费用、加盟条件等问题，该工作人员并未透露半分。

Seesaw杭州天目里店

自去年底以来，Seesaw一直困陷于负面新闻。2023年12月底，Seesaw重庆首店万象城店停业，上海、北京部分门店被曝“店铺调整、暂停营业”。2024年1月1日，Seesaw又退出了武汉市场。对此，吴晓梅曾对界面新闻表示，Seesaw要关闭不符合区域聚焦策略、不符合品牌定位、不符合门店模型的“三不”门店，未来将聚焦华东一线、新一线城市。

此外，3月初有多条网贴称，Seesaw拖欠供应商3个月货款。对此，Seesaw表示“属于正常商业纠纷，不存在拖欠供应商汇款的情况。”

近年来，中国咖啡市场发展迅速。我国咖啡豆年消费量近30万吨，咖啡年进出口贸易总额近50亿元，咖啡类企业超22万家，咖啡类企业注册增速超20%，年均咖啡消费增速超15%。氤氲的咖啡香气里，蕴藏着无数变化的经济故事。

在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，Seesaw开放特许经营是适应行业发展趋势，但受品牌调性制约，门店只有分布在一线、二线城市的核心商圈才有受众，Seesaw或许需要在坚守精品咖啡的调性和推进特许经营的规模二者间作出选择。

“直营派”集中开放

加盟助力规模扩张、降低风险

事实上，不只是咖啡赛道竞争愈发激烈，国内餐饮市场整体上出现了一股“加盟潮”。记者梳理发现，仅去年下半年以来，就有奈雪的茶、海底捞、乐凯撒、太二、陈香贵等餐饮品牌宣布开启加盟合作。

2023年7月，奈雪的茶宣布开放加盟。据品牌披露，截至2024年2月底，已开业加盟门店超200家，多店单月营业额超过70万。加盟新政策显示，单店投资至少需要58万元。

奈雪的茶于2023年7月推出“合伙人计划”

2023年11月上旬，坚持直营的兰州牛肉面品牌陈香贵开始推广合伙人加盟。

2024年1月，经过14年发展，创立于深圳的乐凯撒披萨正式推出特许经营模式。乐凯撒副总裁许煦表示：“在广阔的市场空间面前，乐凯撒下一阶段的发展要点是尽可能快地补充另一个战略机会点，即网络和规模。”

2024年2月，九毛九宣布将引进加盟及合作模式至太二酸菜鱼、山的山外面酸汤火锅。不过，目前太二开放加盟的区域并非核心区域，而是业务相对空白的新疆、西藏及台湾地区，以及机场、火车站等交通枢纽和大洋洲市场；山的山外面的合作模式则集中于国内若干指定购物中心，全面开启加盟要等到2025年2月3日。

2024年3月，海底捞宣布将推行加盟特许经营模式，加盟商的甄选标准包括对海底捞品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等，并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的运营及品质标准。

海底捞已成立加盟事业部，为特许经营细节把关

此外，和府捞面的李学林也在2023年底透露要“四箭齐发”，即“找朋友、出海去、向下沉、深布局”。外界普遍认为，曾坚持高端路线的和府捞面也要开启降价加盟的扩张之路了。

在中国食品行业分析师朱丹蓬看来，2023年中国餐饮市场整体规模接近5.3万亿元，处于高速发展、高速增长、高速扩容的节点，马太效应也体现得淋漓尽致。在品牌、规模达到一定节点后，无论是新茶饮、咖啡还是餐饮，都想把规模进一步做大。

国金证券认为，当公司自身品牌打造、中后台能力变强后，开放加盟其实有利于加快扩张、降低风险。

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当下的社会，越来越多的年轻人选择创业作为自己的职业道路。然而，创业的道路并不平坦，尤其是在竞争激烈的餐饮行业。最近，一位年轻人辞去了工作，投入了70万加盟了一家连锁店，却预计三年无法回本，被一些人嘲笑为“纯韭菜”。这个故事不仅揭示了创业的风险和艰辛，也提供了一个深入思考的机会。

首先，我们需要明白创业的成功并非一蹴而就。尤其在餐饮行业，市场的竞争非常激烈，同质化现象严重。想要在众多的餐馆中脱颖而出，不仅需要有独特的菜品和优质的服务，还需要有独特的经营理念和策略。这位年轻人选择加盟连锁店，虽然可以借助品牌的影响力和成熟的经营模式，但同时也需要面对激烈的竞争和市场的变化。

其次，创业需要充分的市场调研和风险评估。在决定加盟连锁店之前，这位年轻人应该对市场进行了深入的调查和分析，了解目标客户的需求和消费习惯，以及竞争对手的情况。同时，他还需要对自身的经营能力和风险承受能力进行评估。只有充分了解市场和自身情况，才能制定出切实可行的经营计划和风险应对策略。

此外，对于餐饮行业的投资者来说，提高自身的经营能力是至关重要的。加盟连锁店虽然可以借助品牌的影响力和成熟的经营模式，但投资者自身也需要具备一定的经营和管理能力。只有这样，才能有效地控制成本、提高效率、增加收入，从而实现盈利的目标。

综上所述，创业是一项充满风险和挑战的事业。在选择创业道路时，我们需要充分了解市场和自身情况，制定出切实可行的经营计划和风险应对策略。同时，我们也需要不断提高自身的经营和管理能力，以应对市场的变化和竞争的压力。只有这样，我们才能真正实现创业的成功，成为市场的赢家。