「奶茶店」果糖机和封口机的使用流程

节课将介绍奶茶店设备果糖机和封口机的安装和使用。

奶茶店必须配备的设备包括果糖机和全自动封口机，今天我们将讲解这两种机器的使用方法。首先，我们来了解一下果糖机的操作流程。果糖机的主要功能是将果糖加热并精确量取。通过按下相应的按键，即可轻松获得所需容量的果糖。

这是果糖机，收到后先将电源插头插入，打开开关即可使用。有些果糖机配备开关，有些则没有，只要通电即可。通电后，按下电源键，指示灯亮起，接下来的操作非常简单。

第一步，将果糖倒入果糖机的桶中。果糖机有16个按键，通常只需要使用其中的几个即可。

第二步，以1-1为例，按下设定键，再按下1-1键，然后调整电脑上的数值。数值的大小没有固定的标准。

例如，如果想将第一个键设置为5毫升，可以先将电脑上的数值调整为5，然后按下存储键。如果出来的量不是5毫升，可以再次按下设定键，调整数值。例如，如果出来的量比5毫升少，可以再按下设定键，将数值调大。如果出来的量超过了5毫升，可以相应减少电脑上的数值。

以1-1为例，如果想将其设置为5毫升，可以先将电脑上的数值调整为5，然后按下存储键。如果出来的量不是5毫升，可以再次按下设定键，调整数值。如果出来的量超过了5毫升，可以相应减少电脑上的数值。如果出来的量正好是5毫升，则表示1-1键的数值已经设置成功，每次按下该键都会量取5毫升的果糖。

例如，如果想将2-1键设置为10毫升，可以先将电脑上的数值调整为13，然后按下存储键。如果出来的量不是10毫升，可以再次按下设定键，调整数值。如果出来的量超过了10毫升，可以相应减少电脑上的数值。如果出来的量正好是10毫升，则表示2-1键的数值已经设置成功，每次按下该键都会量取10毫升的果糖。

这样，就完成了果糖机的设置和使用。希望这些步骤能够对您有所帮助。如果这次操作的容量是13，但出来的果汁不足10毫升，就需要将其数值向上增加，直到达到所需的量为止。如果果汁量比10毫升多，就需要相应减少数值，以确保最终果汁量为10毫升。这些步骤非常简单易懂，希望大家能够理解。需要特别提醒的是，果糖属于液体，所以在设置容量时一定要用毫升作为计量单位，不能使用重量单位克。因为克与毫升之间存在着巨大的差异，不能简单地将克转换为毫升。做奶茶时一定要注意，不能将克误认为是毫升。

用盎司杯和量杯来测量容量，而用电子秤来测量重量。需要注意的是，这些细节对于制作成功的奶茶至关重要。接下来，我将介绍如何使用果糖机。在此之前，我想再次提醒大家，操作时一定要用毫升作为容量单位，不能使用克作为计量单位。果糖机的操作非常简单，只需按照以下步骤进行即可：

首先，将果糖倒入果糖机中，然后将盖子盖好。接着，将果糖机插入电源，按下电源按钮，等待机器加热。当机器显示绿灯时，表示已经加热完成。然后将杯子放在果糖出口处，按下启动按钮，等待几秒钟后，即可得到一杯美味的果糖饮料。

最后，我将教大家如何使用封口机。封口机的安装非常简单，只需要按照以下步骤进行即可：

首先，将封口机拿到手中，然后将其打开。接着，将封口膜放入机器中，并将其调整为正确的位置。然后，将盖子盖好，并将其固定在正确的位置。最后，按下启动按钮，等待几秒钟后，即可得到一个完美的封口。

需要注意的是，封口膜的正反面是有区别的，具体哪面是正面需要向商家咨询。封口膜的正面需要朝上放置，并将其固定在机器中。安装完成后，需要将封口机的侧面调整为正确的位置，然后按下启动按钮，等待几秒钟后，即可得到一个完美的封口。

以上就是制作一杯美味的奶茶需要使用的所有设备和工具。希望这些简单的步骤能够帮助大家制作出美味的奶茶。·我们来到了这里，这里有一个小洞，看起来像一根棍子。但我使用这个封口袋的时间长了，这根棍子不见了。如果你们拿到新的，一般会有这根棍子，直接塞进去就可以了。这样就行了。

·塞进去后，可以看到组合起来有一个齿轮。这个齿轮没有了，所以要将它塞进去。塞进去后，把垫片放上去。

·放好垫片后，一定要夹紧。接着，用封口膜将它稍微拉一下，这样它就可以拉起来了。然后，用透明胶带将它粘住。这样基本上就安装好了，可以给大家演示一下。

·插上电源后，按下电源键，代表它已经通电了。但是，它需要设定温度，根据天气的不同，这个机器设定在170-185度左右。有时候，每个机器的温度设置不同，封的效果也不同。如果封不上，可以尝试提高温度。

·今天我建议大家设置180度。如果设置为180度，不要一开始就设置为180度，要稍微等一下，让它升到180度再封。这样温度就达到了。达到180度后，可以封一杯饮料。试一下看它能不能封上，大家可以看一下。这样一杯饮料就封好了。刚封好后，可以按一下，让它封得更紧一些。大家可以看，封得非常正，非常方方正正。

这堂课教给大家如何安装和使用封口机。我详细介绍了封口机的使用方法。今天，我还教了大家如何使用果糖机。这堂课就到这里了，如果大家还有任何问题，可以给我留言。

些开店者应该还是处于新手阶段，对于奶茶店的设备还是不了解，更不了解该怎么维护它们。这里小编整理了一下奶茶店设备的介绍以及设备维护的方法技巧，纯纯纯干货！值得大家来收藏！

1、奶茶操作台。

就是防止奶茶其他设备，制作奶茶的台子。这个操作台需要提前根据奶茶店设计效果图来安排尺寸，尽量去的较大化的利用空间。

日常维护方法：注意台面清洁整齐，每天注意清理。

2、保温桶。

保温桶，顾名思义是用来保温的，当天到店里冲泡红茶或者绿茶进行保温使用。

日常维护方法：定期清理。

3、净水器。

奶茶的用水不是直接的自来水，那样的话奶茶质量会很差。一般奶茶加盟店都是用净水器，通过过滤的水更加具有活性，也更加干净，做出的奶茶口感更加纯正。

日常维护方法：1.手动，加水要用纯净水，自来水容易产生水垢，影响机器性能。2.自动，要接净水器后再接自动开水机，水中杂质易产生水垢，影响机器性能。不可直接拔插电源，要先按顺序开关机身电源。

4、雪克杯。

雪克壶是开奶茶店的器材。它的规格有360ml、500ml、700ml等，这三种规格是奶茶店常用的规格。现摇特调饮品，现摇奶茶能等。

日常维护方法：注意清洁。

5、封口机。

分为自动的和手动的。

日常维护方法：1.手动，压杯动作结束回弹时，动作要轻，尽量不要直接松手回弹。温度160-180度，视天气状况而定。每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。2.自动，开机后会自动升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有自动洗刀功能。

6、电磁炉。

主要用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。

日常维护方法：日常注意清理。

7、沙冰机、碎冰机。

夏日饮品不可缺少机器。

日常维护方法：使用完后应及时清洁及擦拭干净。

8、制冰机。

冷饮的制作都需要加入冰块，而好看的冰块制作需要制冰机。一年夏天作为销售旺季，制冰机必不可少。

日常维护方法：注意制冰机周围的环境，太拥挤、室温太高会影响制冰效果。另每隔1个月左右清洁过滤网，保证良好的制冰性能。

9、电子称。

主要是用来称量的，因为很多产品做法都是有比例，单位精确到克的。这个是需要的。

日常清理方法：注意擦拭即可。

10、冰柜。

至少需要一个冰柜，柜式和立式的都要一个，这个得具体看店面的大小。放一些新鲜水果，珍珠，布丁等等。

日常维护方法：注意冰柜里的水果布丁等的所留下的汁水，日常注意清理干净。

11、果糖定量机。

用来量果糖的，但是有一个小细节，夏天因为天气热，里面的糖如果不经常换，清洗，容易变酸，所以也可以不用这个，可以用盎司杯代替，直接量取。

日常清理方法：冬季开机时可使用辅助加热功能，以防出糖口粘结。

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今，各式各样的奶茶饮品让奶茶店的生意也是越来越火爆。奶茶店投资小，回报快，使很多人想通过奶茶行业实现自己的创业，以此来改变自己。开奶茶店不可缺的就是制作奶茶饮品的机器设备。那么，开家奶茶店需要哪些机器设备呢？以下腾工商厨整理了适合创业型奶茶店设备全套清单，希望能帮助开店的小伙伴们。

一、奶茶操作台

操作台一般使用304级不锈钢制作而成，可配置多功能的水槽以及节省空间的置物架。还可以根据自己店铺的大小量身定做。

二、冷藏柜

冷藏柜主要是为奶茶原料进行冷藏保鲜，保持原料的营养以及新鲜口感。奶茶店制作果茶的时候需要使用大量的新鲜水果，可以放入冷藏柜里进行保鲜。

三、制冰机

制冰机是可以自动生产冰块的机器。在天气热的时候，奶茶各种冷饮都比较受消费者的欢迎，制作冷饮需要使用大量的冰块。可根据奶茶店的使用量来选择适合产量的制冰机。

四、开水器

开水器采用步进式逐步加热的技术，结合智能控制水量，可以保证进水就热，避免出现反复煮沸的情况发生，保证了热水的健康以及口感。奶茶店每天对于热水的使用量是很大的，热水器可以随时随地的提供热水。热水器的容量也有大小之分，可根据奶茶店的需求进行选择。

五、保温桶

奶茶店大多会使用不锈钢保温桶，采用不锈钢内胆的材质，多层保温隔热的技术，可以很好的储存保温保鲜，一般保温桶保温时长6个小时左右。

六、果糖定量机

果糖机拥有智能记忆按钮，只需要一键操作就可以精准取量果糖，并且出糖快，不滴漏。可以轻松解决制作奶茶饮品加果糖的烦恼。

七、封口机

封口机分为全自动封口机与手动封口机，它们共同的用处就是密封奶茶杯杯口。不同的是手动封口机需要人工操作，使用使用起来比较费力，但价格比较便宜；全自动封口机只需要将奶茶杯放上去，就可以自动进行封口，比较方便并且省时间。手动封口机一般比全自动封口机要便宜。

八、净水器

净水器有过滤系统，可以保证水质。不管是日常生活中还是制作奶茶饮品，如果自来水不过滤直接用来饮用或者制作奶茶饮品，对身体是非常的不健康的。

九、收银机

收银机主要用于收银。每个店铺基本都会准备，跟收银机一起使用的还有小票机，标签打印机，钱箱等等。可以选择带有网络版的收银系统软件，联网方便随便查询店铺实时的收银情况。

开奶茶店在机器设备方面是一笔不小的投资，因此选择奶茶机器设备可根据自己的实际情况进行选购，不要盲目的选购，毕竟是创业该节省的地方需要节省，把钱花在合适的地方为好。