近几天，小红书上的法区留子们在为两件事狂欢，一是即将要到来的暑假，二是两个最受国内年轻人欢迎的奶茶品牌——霸王茶姬和喜茶，先后官宣了要在巴黎开店的消息。

作为同赛道中定位相似的竞争对手，这两大茶饮龙头品牌在过往展开的许多营销手段都免不了互相针对，而随着奥运会即将开幕，这对冤家心有灵犀地将战场卷到了体育属性拉满的巴黎。

尽管双方的快闪店都将在7月5日亮相，但截止到发稿时间，只有喜茶发布了一系列巴黎相关的官宣物料，霸王茶姬对于自己的具体动作和门店地址，仍旧保持着神秘。

因此，我们这次就先主要针对喜茶的这次出海动作进行解读。

在喜茶的官宣视频中，虽然全程不提奥运二字，但贯穿短片的活力氛围和运动项目，也让网友们对喜茶这次出海动作背后的思考表示心照不宣，毕竟经过奥组委铺天盖地的宣传和预热，任何以巴黎为目的地的营销，都已经在人们心中与奥林匹克四个字完成了深度绑定。

但相较于日前饱受关注的「小奶栀」风波，喜茶来到巴黎的这趟「擦边」之旅，却显得高级得多。

根据官方小程序显示，喜茶目前已在新加坡、英国、美国、澳洲、韩国、马来西亚、加拿大7个国家开出22家门店，而在每个国家门店中，都会根据当地特色在设计上做文章，推出限定杯套、冰箱贴等周边，墨尔本选用袋鼠，伦敦选用大本钟，纽约则选用自由女神像。

而到了巴黎，喜茶却放弃了全球最具影响力的标志性建筑埃菲尔铁塔，为其设计了一个跑步形态的喜茶小人形象，以呼应巴黎当下的奥运氛围，也强化了这次营销动作的运动感和活力感。

同时，喜茶更是进一步将该快闪店命名为「喜茶巴黎观赛茶室」，在7月5日到8月15日之间亮相巴黎11区的宝玑街，并将以这个40平米的小店为基地，举办数场观赛派对。

图源：小红书@Celia爱吃辣

该快闪店选址背后的思考也颇为有趣。以往，当中国快消品牌出海营销时，往往都会选择较有代表性的区域或商圈，以创造自己「国际大品牌」的形象，前段时间同样落地巴黎的名创优品，就理所当然地选在了香榭丽舍大街。

反观喜茶落在巴黎11区的快闪店，则采取了截然不同的逻辑。11区作为全巴黎人口密度最大的居民区，尽管离人们熟知的标志性建筑都有距离，却是巴黎年轻人生活状态的最好写照。这里聚集了全巴黎最多的「法式苍蝇馆子」，沿着宝玑街往北步行来到 Oberkampf 小街，更能找到一个涵盖足球、摇滚、实验音乐等多种流行元素的夜生活集中地。

巴黎快闪店的最新状态 图源：小红书@kokokokoko

图源：小红书@kokokokoko

借助居民区的松弛感和人气，让中式新茶饮真正落到巴黎人民群众中间，告诉他们奶茶并不只有「Bubble Tea」，也不乏一种有趣思路。

据枪枪了解，喜茶还将在奥运周期邀请数位法国明星，以及鲍春来、赵丽娜、魏秋月、刘湘等中国运动员来到快闪店进行茶饮品尝，从而进一波扩大这次营销的传播力。

值得一提的是，尽管拥有着丰富的运动员阵容，霸王茶姬却尚未官宣这次快闪活动的具体安排以及旗下运动员在巴黎的联动计划，但万能的闲鱼网友们却率先爆出了一系列「奥运味」颇浓的运动项目冰箱贴盲袋，不过这批盲袋的具体发售形式和地点，都尚未可知。

图源：闲鱼@轻松的锅巴

既然来到了巴黎，喜茶又怎么会放过与这些世界闻名建筑同框露出的机会。据悉，喜茶最近在埃菲尔铁塔、卢浮宫、老佛爷百货等地点都展开了营销场景。

以法式建筑为背景，用蝙蝠侠同款大灯把喜茶的标志性LOGO一打，「出海」的感觉这不就来了？

图源：喜茶官方

除了用「HEYTEA」「New Asian Tea」「喜茶」等字样来点明IP，喜茶还将自己的王牌产品「多肉葡萄」投射到了埃菲尔铁塔旁边的部分建筑上，看到自己的「白月光」，许多法区留子也表示要坐不住了。

事实上，不断加速出海的喜茶，一直都会根据各地情况来进行菜单调整，不仅是为了迎合当地消费者口味，同样也是为了能够更好的解决供应链问题，纽约门店的多肉葡萄就是用红提替换了原本的夏黑葡萄。

在本次巴黎快闪店中，除了已经确定会推出的多肉葡萄、芝芝绿妍、芒芒甘露等经典产品以外，喜茶或许还将结合当地特色推出限定新品。

（什么芝芝马卡龙就免了哈，听着就腻）

图源：喜茶

具体的新品推出逻辑尚未可知，但可以预测的是，不管是喜茶还是霸王茶姬，都还是将借着奥林匹克之风，将「健康」+「轻量化」的调性打响。

在此前的三月份，喜茶刚官宣帕梅拉成为品牌的「健康推荐官」，霸王茶姬就马上跑到了刘畊宏直播间带货新品「醒春山」，后来觉得不够，又在一个月后签下当红网球运动员郑钦文作为「健康大使」。

喜茶这边眼看攻势凶猛，又打出「全线水果茶0卡糖免费」+「慢糖」的组合拳，而霸王茶姬则在近期持续扩大着自己的运动员阵容——游泳运动员汪顺、羽毛球运动员陈清晨、贾一凡、霹雳舞运动员刘清漪、王瑞苗以及刘翔，都已经被霸王茶姬「纳入麾下」。

现如今，双方在巴黎的对决更值得期待。

至于巴黎喜茶具体口感如何，霸王茶姬最终又会以什么形式亮相，大家的「白月光」在出国之后，会不会变得「不纯粹」，就仰仗各位「留子」的测评了。

红是现在大家最易跟风的的代名词，也因此造就了很多产品行业的暴风式发展。就比如奶茶而言，很多是新店还没开业大家已如雷贯耳，等到开业的时候更是愿意排一两个小时买一杯传说中的网红奶茶。对于喜欢喝奶茶的你，现在最火的奶茶知道有哪些

排名前十的网红奶茶你喝过多少家了?

十：恋暖の初茶。国内日式茶饮代表，遍布日、中、美，通常开设在高端商圈里。但是售价却很亲民，它的装修风格以小清新风格为主，给人一种童心未泯的感觉，吸引了不少顾客。

九：茶颜悦色。以中国风为主题，提倡中国的茶文化，受到不少顾客的追捧。茶颜悦色首创中国风茶，幽兰拿铁、风栖绿桂、抹茶葡提等饮品名字幽深长远，店面装修和产品包装古色古香，相当有韵味八：阿姨奶茶。曾经有一段时间风靡大街小巷的血糯米奶茶就是他家的代表作。很多人都说，阿姨奶茶的奶茶不仅好喝，而且能起到饱腹的作用，各类糯米、黑米、西米，椰果，珍珠，布丁等“五谷杂粮”配料，让你喝了都不想吃饭了。

七：米芝莲。香港TVB电视剧中曝光度最高，一家港式主题比较突出的饮品牌子。米芝莲的港式茶饮现场制作手艺精湛，从煮茶、拉茶到泡茶，样样精通。

六：快乐柠檬。听着名字就给人一种轻松可爱的感觉。逛街的时候来一杯很是惬意。快乐柠檬主营各类柠檬和茶类饮品，同时，还配有咖啡、可可、冰沙等，口味多样化，价格实惠，深受18-35岁的年轻人青睐。

五：台盖奶茶。不仅稳坐深圳茶饮界交椅，还和x茶一起并称“深圳奶盖双雄”，以奶盖茶为细分品类切入市场，很快的打入市场，受到很多消费者的喜爱。台盖有5种奶盖坐镇：轻芝士，浓芝士，奥利奥，还有它们首创的榴莲、芒果鲜果奶盖。

四：koko口口有你奶茶。开辟了新式健康茶饮的先河，所用原材料都是采用纯天然零添加，真正让你喝起来没有任何负担感。颜值担当系列以及枸杞雪菊系列更是独具特色。

三：奈雪の茶。它能够发展得如此快速，得益于它的茶+软欧包首创销售模式，“一杯好茶，一口软欧包”标配成为深圳的一个特色。它主打的霸气牛奶草莓、霸气橙子、超级榴莲王都深受妹子的喜爱。

二：喜茶。喜茶是休闲茶饮品牌当中比较热门的一个，喜茶门店的爆款单品有喜芝芝金凤茶、喜芝芝宇治抹茶、芝士莓莓、超级水果四季春等，是国内芝士奶盖的首创者。据说是当前顾客排队时间最长，人气比较高，单店销量最大，一天轻松过5000杯，五星好评占比最高的奶茶品牌。

一：一点点奶茶。比较受欢迎的奶茶有波霸奶茶、红茶玛奇朵、乌龙玛奇朵、波霸奶绿、冰淇淋红茶，给顾客带来正宗的台式风味。目前在国内一点点奶茶门店数量超过600家，主要分布在长三角地区、广东、福建等地;在全球门店数量超过2000家。

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源：北京青年报

胶原蛋白软糖、含12种维生素饼干、叶黄素果冻、加班熬夜常备护肝软糖……千亿市场规模的功能性食品悄然占领市场。多数这类“网红食品”被商家标注为功能性食品，并不是经过批准备案、被严格监管的有“蓝帽子”标识的保健品。既不是药，又不是保健品，消费者买的功能性食品真的有标榜的各种功效吗？是不是交智商税？

现状

“排毒养颜”“断糖控脂”

成为年轻人追捧的网红食品

艾媒咨询数据显示，中国保健品市场规模近五年来一直保持稳步增长。2019年中国保健品行业市场规模达2227亿元，同比增长18.5%，预计2021年有望达到3307亿元。

CBNData发布的《2020年轻人线上保健品消费态度洞察报告》显示，天猫年轻人保健品运动场景的消费人数与消费规模近三年逐年提升，2020年消费规模超过15亿元。购买4-6种以及6种以上保健品种类的年轻人增长最为明显。

市场标称功能性食品的商品，贴上各种“排毒养颜”“断糖控脂”“抗糖拒氧”“助眠美肌”等标签后，成为年轻人追捧的网红食品。

早上醒来先吃一粒蔓越莓胶囊，吃早饭时牛奶加一袋燕麦膳食纤维，中午随餐服下两片白芸豆压片糖果，下午看电脑时间长了吃一个叶黄素果冻，晚睡还要再吃氨基丁酸胶原蛋白软糖……“每个月都得花两三千在这类保健品上，养颜美白、减脂、助眠、增强免疫力这些标签特别吸引我，我愿意花钱买健康。”北京白领孟女士研究生毕业后，一直从事互联网行业，由于担心工作强度大影响健康，她特别注意保养。浏览小红书、淘宝直播等平台最关心的是关于健康的话题，她购买功能性食品已经有一年多的时间。

很多年轻消费者更容易被商品的代言人影响，愿意尝试直播带货主播推荐的商品，并十分在乎买的究竟是普通食品还是保健品。孟女士说，“我觉得长期吃，肯定有用。不知道是否与心理作用有关，最近吃了‘助眠美肌’的几种食品我感觉睡得比以前安稳了。免疫力也比之前好，感冒次数变少了。”

热衷购买含12种维生素饼干、叶黄素果冻的年轻人王同学，由于学习压力大，常常感到疲劳，喝咖啡、奶茶只能抵抗一阵困意，随之而来的是更加疲劳。她和周边的准备考研的同学会购买一些含维生素饼干等零食，看电脑写作业时间长了还要吃叶黄素果冻缓解视疲劳。

商家

网店客服回复表示

“不是保健品是食品”

在市面上，受年轻人热捧的功能性食品品牌繁多，其中有“BUFFX”“BearKoKo”“Minayo”“Wonder Lab”“Unichi”和“Nelo”等。

北京青年报记者在某网购平台上看到，包括BearKoKo氨基丁酸胶原蛋白软糖、BUFFX叶黄素酯蓝莓护眼软糖、Wonder Lab白芸豆膳食纤维，Minayo多维太阳花VC维生素B族软糖等商品均标注“0蔗糖0脂”。

这些产品的主要成分是什么？BearKoKo氨基丁酸胶原蛋白软糖配方成分显示：麦芽糖醇液、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、水解胶原蛋白、Y-氨基丁酸、卡拉胶。BUFFX晚安蓝软糖的产品说明网页上，写明核心成分为Y-氨基丁酸，食品级原料GABA、含VC、0蔗糖添加。但同时店家网页上“温馨提示”，Y-氨基丁酸软糖食用量≤500mg/天，异麦芽酮糖醇食用量≤100g/天。

北青报记者咨询两家网店客服，BearKoKo明确回复：“不是保健品，是食品”。BUFFX客服则一直未予回应。

值得关注的是，既然说明这款软糖是食品，为何要建议每日食用限量？这些功能性食品的功效究竟如何？

对此，有业内人士指出，在我国功能性食品不属于药品或保健品的监管范围，无需备案，也不需要做医学上的双盲实验证明功效，这些功能性食品是否能达到宣传的功效，无从知晓。添加维生素等物质宣传功能，有逃避监管，打擦边球的嫌疑。

监管

监管备案不存在

“功能性食品”分类

据市场监管部门相关人士介绍，目前在我国的法律法规中只存在普通食品与保健食品的划分，没有功能性食品的概念。保健功能目录由国务院食品药品监督管理部门和国家中医药管理部门制定、调整发布。

其中，《食品安全法》第三十八条规定，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。在市场监管总局发布的《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》中，已经将粉剂、凝胶糖果纳入保健食品备案剂型，但施行时间为2021年6月1日。

这意味着，目前市场中多数以功能性食品为“卖点”的商品，并未获得权威认证。

内存

保健食品具有

“蓝帽子”特定标志

市场监管总局特殊食品安全监督管理司在《关于政协十三届全国委员会第二次会议第0605号（商贸旅游类014号）提案答复的函》中明确回应，我国保健食品自1996年立法设定起，就一直使用保健食品“蓝帽子”的特定标志，在帮助消费者准确识别保健食品，区分其与普通食品、药品。根据2015年修订的《食品安全法》，国家已经对保健食品等特殊食品实行严格监督管理。当前，食品、保健食品欺诈和虚假宣传现象屡禁不止，其成因错综复杂，需要多部门综合施策，联合行动，形成整治食品、保健食品市场乱象的合力。

市场监管总局曾于2019年发文表示，针对食品安全的监管中重点查处食品中添加药品、非食品原料、非保健食品添加仅限用于保健食品的物品，以及食品标签及说明书不符合相关规定等行为。发现食品中添加药品、非食品原料的，立即移交公安机关。

本组文/本报记者 蔺丽爽 统筹/余美英