020注定是不平凡的一年，一场疫情让餐饮行业一度陷入低迷。在后疫情时代，成都餐饮商家积极复工复产，投入城市经济复苏的战役中。大吃八方作为本土餐饮管理有限公司，自3月起公司2000余名员工全员归来，旗下嘎嘎鸭脑壳、师徒情人民食堂、万杰老灶火锅、让签签飞小郡肝串串等10余品牌上百家门店恢复正常营业。连续排队十年的万杰老灶火锅，更是在6月火力全开，抢摊成都东西南北，再添新店！
据悉，每年8月8日是大吃八方的会员狂欢日，这场一年一度的美食界盛事已经陪伴成都吃货走过了三个年头。2018年首届会员日活动辐射400万人，2019年第二届会员日旗下10余品牌“亮相宽窄”，同时联合50家知名品牌打造“人生就是吃吃喝喝”美食狂欢节，活动线上+线下总曝光量达5000万+；2020年在疫情的巨大冲击下，大吃八方仍然坚守初心，负重前行，除了一如既往的五折矩惠外，还联合各大知名品牌为广大食客派发多重福利，活动宣传覆盖全城，为浓厚的成都烟火味锦上添花！
助力重拾成都烟火 携手知名品牌向川味出发
在8月8日正式活动前夕，大吃八方携手爱达乐、海尔、曹操出行、欢乐谷、欢乐迪等8大品牌推出“重拾成都烟火味”的主题活动，同时赠出价值千元的吃喝玩乐大礼包；不仅如此，大吃八方还与同程旅行精心打造出嘎嘎鸭脑壳x同程旅行主题联名店，活动期间送出数万份888元美食券包及大额机票券，邀请本地及外地游客打卡成都美食，一起向川味出发，尝遍成都味！
对于今年会员日，大吃八方相关负责人表示：“疫情之后，公司面对上百家的直营门店，运营压力剧增，走到第三年的会员日要不要继续做？怎么做？这是我们前期反复思索的问题。最终，我们做了一个艰难又大胆的决定，活动力度不减，五折优惠持续！这不仅是为了让“8”的品牌符号深入人心，会员日活动得到传承，更是为了回馈广大粉丝和忠实食客对大吃八方美味多年的光顾和厚爱！将预热活动主题定为“重拾成都烟火”，也和当下市场大环境相契合。大吃八方作为成都餐饮行业的龙头企业之一，有责任和义务向社会和消费者传递正能量，同时也代表成都美食积极邀约外地游客到成都品尝特色川味，为城市复苏贡献一份微薄之力！”
第三届会员日完美收官 未来将不断升级深耕品牌
8月8日当天，线上线下同步开启活动，食客们早已卯足了劲要赶上全年力度最大的优惠，嘎嘎鸭脑壳、师徒情人民食堂、万杰老灶火锅等门店有客人从早上9点就开始排队等候，现场人头攒动，客人纷纷表示大吃八方的美食不仅品类齐全，美味健康，亲民实惠，门店的活动也十分给力，每年都在等8月8日，以后也会一直支持大吃八方！
在第三届会员日完美收官之际，大吃八方董事长宋刚表示：“88会员日是品牌文化和企业精神的传承，是回报食客的绝佳时机。食在中国，味在四川，川味的魅力世人皆知，7年来，大吃八方一直将研发匠心川味，打造有情怀的独特品牌放在首位，大吃八方也一直秉持着“让中国人爱上川菜味，让世界人爱上中国味”的企业愿景发展壮大。”
未来大吃八方将坚定不移的走品牌化之路，88会员日活动会持续优化创新，旗下品牌嘎嘎鸭脑壳也会在今年全新升级，不论是装修风格还是特色菜品，都将以崭新的面貌与大家见面，期待大吃八方未来能给成都好吃嘴儿们带来更多惊喜！
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】
< class="pgc-img">牌云集 喜报频传
近日，一品天下·广安里喜报频传，商铺销售遥遥领先！在当地掀起了一股新的商业风潮，许多投资者纷纷购铺，选择做品牌商家房东。从国际品牌到国内知名品牌，再到本土品牌，各种类型的品牌商家汇聚于此，为消费者带来丰富多样的购物和消费选择。那么，今天就带大家一探究竟，看看都有哪些知名品牌入驻呢？
1、国际品牌餐饮
< class="pgc-img">首先，让我们关注国际知名品牌的入驻。作为全球快餐巨头的代表，肯德基(KFC)的入驻无疑给一品天下·广安里商业带来了强大的影响力。相信KFC以其独特的品牌形象、优质的产品和便捷的服务，必然会吸引大批消费者前来品尝美味。另外，还有其他国际品牌也在合作洽谈中，共同为消费者提供高品质的餐饮、娱乐、休闲体验。
2、国内知名品牌
除了国际品牌，一品天下·广安里还吸引了许多国内知名品牌的入驻。如霸王茶姬、曾三仙、GAGA嘎嘎鸭脑壳等知名餐饮品牌，也有YThouse酒吧，他们都以其独特的产品和品牌形象，赢得了广大消费者的喜爱和口碑。
< class="pgc-img">霸王茶姬CHAGEE
霸王茶姬作为国内知名茶饮品牌，其通过不断创新，推出更多口味独特、健康美味的茶饮产品，满足了消费者的多样化需求。
< class="pgc-img">曾三仙米线
曾三仙米线以”鲜“为产品核心，起源重庆融入川式特色，用心做好每一碗米线”的运营理念一度成为川渝米线天花板。
< class="pgc-img">GAGA嘎嘎鸭脑壳
GAGA嘎嘎鸭脑壳在全国已开立多家门店，不管是热卤还是江湖菜，都刺激着每一位消费者的味蕾。
< class="pgc-img">YThouse酒吧
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月，忙碌之余去到YThouse酒吧，蹦最野的迪，喝醉嗨的酒。
3、广安本地特色品牌
当然，一品天下·广安里的魅力还在于本土品牌商家的入驻。蓝烧烤、劲烤、爱芙园、盈科电竞等本土品牌商家在广安崭露头角，成为吸引消费者的新宠。
< class="pgc-img">蓝烧烤品牌logo
蓝烧烤以其特色的烧烤美食和愉悦的用餐环境，吸引了众多年轻人的关注和喜爱。
< class="pgc-img">爱芙园示意图
饿了渴了，相信来点可口的蛋糕、或是新鲜的烘焙甜品，能让你开怀一笑。目前已开创多家连锁店，此次入驻一品天下·广安里，相信会成为流量新星。
< class="pgc-img">劲烤实拍图
劲烤以其自选自烤的消费体验，深得消费者欢心。炭火小炉旁，边烤边吃，享受丰富多样的各式美食。
< class="pgc-img">盈科硬核电竞
盈科电竞是为电竞爱好者打造的新兴场所，提供高品质的电竞设施和赛事活动，必会吸引大批电竞爱好者前来体验消费。相信这些本土品牌商家的入驻，不仅能够助力一品天下·广安里的商业发展，也将展示广安本土品牌的独特魅力。
4、结语
总而言之，在知名品牌云集的助推下，一品天下·广安里成功掀起一股商业新活力。在10月商铺销售频传喜报。相信在未来的日子里，一品天下·广安里还会继续为消费者带来更多惊喜和便利，成为城市焦点和消费热点。让我们一同期待一品天下·广安里的美好未来！
< class="pgc-img">一品天下·广安里地理位置优越、品牌聚集、客户认可度高，相信是一个值得关注和投资的热门选择，我们竭诚期待您的加入！
项目地址：广安市广安区广门路2号（新南门转盘旁）
—免责声明—
1、文章中所使用部分图片、音频、视频等文件素材来源于网络，版权归版权所有人所有。因无法核实其真实出处，若未能与版权所有者联系还望谅解。如涉及侵权，请于本账号后台留言告知，我们将即刻删除，谢谢。
2、因编辑需要，文章中文字与图片、音频、视频等文件素材之间无必然联系，仅供读者参考。
3、文章所刊载楼盘广告、产品图片、广告文字、活动链接等仅作为邀约邀请，不作为要约或承诺，买卖双方的权利义务以双方最终签署的《商品房买卖合同》及其补充协议、附件等书面文件为准。
国食品安全网讯（高永强）因为增速快，卤制品这个千亿级别赛道，跑出了周黑鸭、绝味鸭脖、黄记煌等耳熟能详的头部品牌；因为集中度低，夫妻店经营模式仍占主体，以及口味地域性差异突出，这恰恰给了本地品牌突破的机会。
在菊花开、九多肉多等品牌激战的本地卤味赛道，还有没有品牌能够突围？已经积淀15年的梁记嘎嘎鸭，近期以推新麻香鸡和吸引近30家美食大V开品鉴会的密集动作，为本地卤味品牌的崛起寻找了一种新的可能。
< class="pgc-img">【卤制品成千亿级别赛道，本地品牌空间巨大】
中国卤味已有上千年发展历史。早在西汉史学家司马迁的《史记·货殖列传》里，就有记载，“山东食海盐，山西食盐卤”。
到了现代，卤味迎来跨越式发展，从原先传统的用岩盐和花椒家庭自制卤水，一举跨入了卤制品品牌时代，其后再次经历了从散装售卖到锁鲜装销售的行业迭代。
如今，国内卤制品成为了千亿级市场，2019年市场零售规模达到1100亿元，2020年突破1200亿元应是大概率事件。在此期间，中国卤味零售市场诞生了周黑鸭、绝味食品、煌上煌三家上市公司。
即便有三巨头称霸行业，但卤味零售市场的行业格局依然未定，有数据显示，绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡等前五强的企业市占率大约也只有20%左右。行业目前仍然存在着竞争格局分散、市场集中度较低等问题,虽跑出了头部品牌，但夫妻店仍占主体，整体品牌化空间还很大。这也就意味着，新品牌及区域性品牌依然有较大的市场空间。
同时，卤味有着较为明显的地域性和口味差异，不同区域对卤味的喜好和口感要求不一，比如四川卤味重麻辣，湖北卤味重酱，福建卤味则鲜嫩微甜。
因此，本地土生土长的卤味品牌，因为更贴近本地消费者的口味，有很大成长空间。
< class="pgc-img">【嘎嘎鸭推新品麻香鸡，吸引近30家美食大V到场品鉴】
事实上，河南本地也在呼唤卤味品牌的崛起。
比如，近期发展迅猛的本地品牌菊花开，它以1个月连开32家门店业绩俘获了不少行业内外的目光，最高日流水达到1.5万左右。还有起家于三门峡的九多肉多，在完成了三四线城市的布局后，近期开始对一二线城市进行围猎，其凭借21年历史积淀和近千家线下门店，完成了年销售额10亿元的业绩。
此外，还有同样专注于河南消费市场和市民菜篮子民生工程的梁记嘎嘎鸭。它的历史更为悠久，2005年起步于平顶山，在2016年进驻郑州市场后，获得急速提升，目前仅在郑州市场门店数量逼近百家，单店单日营业额亦能突破1.5万元。
和菊花开、九多肉多形成差异化的是，梁记嘎嘎鸭是从事产品研发、生产、配送、销售、运营管理于一体的专业从事鸭类、鸭副产品等熟卤制品深加工的品牌企业。
然而，这一次，专注于鸭货的嘎嘎鸭却以推出卤味鸡产品的动作，在业内引起较大反响，牢牢锁住食客目光。12月11日，嘎嘎鸭选择在郑州市经三路店，首发新品“麻香鸡”，单店一天销售额超过同期3倍，排队20分钟以上才能挤到摊位前，有食客跨越十多公里专程赶来尝鲜，还有开豪车的老板一下子装车十多箱、满载而归。在线上，“嘎嘎鸭上新麻香鸡”话题两天全网阅读量即突破100万。
于是，12月18日，嘎嘎鸭再出新动作——邀请近30家主流媒体、餐饮业KOL、美食博主以及网络大V，于郑州市金成时代广场公司总部，举办了“生活很麻，有你真香”主题新品品鉴讨论会。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【大V评价：用料考究、不可辜负，一周买两三回、买了五六年】
品鉴会上，除了品尝麻香鸡、鸭脖、鸭板肠等嘎嘎鸭主打产品外，还有现场手撕麻香鸡、美食大V现场教学撕鸡套路。
拥有50万粉丝的微博大V“Page刘”很兴奋地发了个微博，懂吃又会吃的他告诉记者，“麻香鸡用料很讲究，甚至可以说有工匠精神！精选两年生红毛老母鸡，用了40多种秘制配料，卤制6-12小时，茂汶红花椒辣上瘾，贵州青麻椒麻地道，还可以手撕、蒸、煮、加热，各种吃法！”
“美食权说”主理人权哥，现场不仅酣畅淋漓地手撕了整只卤鸡，还“竟然一不留嘴自己剋了小半只”。他告诉记者，“这个牌子的鸭卤，可能是权哥及我们家四口人近五六年来吃得比较多的一家。他们家的鸭卤，不论是酱香还是五香，都是个正经鸭更应该出的本鲜味儿，不像某些店净狠着各式的添加精舍得使。家里俩小孩特别痴迷于他们家的熏鱼，保守点说一个星期至少得买两三回。”
“猫妹吃遍郑州”主理人猫妹，在品尝过麻香鸡后，点赞为“不可辜负的美食”，“比较受俺家小丫头喜欢，一只不够买2只，要吃就得吃过瘾，又麻又香，不仅肉筋道，就连骨头都是酥的，要是牙口好的，感觉都不用吐骨头！”
< class="pgc-img">【向年轻化时尚化升级，切入礼品型消费，构筑行业护城河】
当下，千亿级的卤制品赛道竞争日趋激烈化，甚至遭遇产品同质化，如何在竞争中杀出重围、构筑自己的护城河？
品牌年轻化、时尚化是一个出路。年轻用户是传统卤味品牌相对缺少的客群，但年轻用户群体恰恰质量高、消费能力强、愿意为服务买单，不再单纯关注价格因素，有利于高毛利产品的输出。
< class="pgc-img">借助此次新品推送，梁记嘎嘎鸭正在向外界传递出一个更加年轻化、时尚化的品牌升维。它的品牌年轻化，不仅仅是让年轻人成为卤味品的主流消费群体，还包括品类有活力，门店经营额和开店数量正向增长、供应链生态健康，以及消费便捷化。
其次，从礼品型、特产型消费入手，亦是卤味品牌寻求第二增长曲线的切入口。卤制品消费场景包括了日常佐餐佐酒、特产型及礼品型消费和休闲类消费，其中，特产型消费及礼品型消费定位偏高，品牌有一定溢价空间。
嘎嘎鸭赋予麻香鸡以麻鲜劲道的口感、全新的时尚包装，从特产型礼品型消费切入，期望产品成为消费者走亲访友的送礼搭档，以期撬动庞大的节日礼品消费市场。
粉丝、食客以及媒体、餐饮业意见领袖对麻香鸡的正面评价，正在源源不断汇聚。有着15年市场积淀的梁记嘎嘎鸭，正在与其它品牌一道，扛起河南本地卤味市场崛起的大旗。
