又到了该迷糊的季节了，一旦过了五一大部分人要进入午休了，但是上班期间一遇到一些问题就又要开始迷糊了。对于大部分从事食品行业的人来说搞懂这三样执照有些事就不迷糊了，看完记得起来搬砖！

营业执照、食品经营许可证和食品生产许可证是企业在食品行业中开展经营活动所需的不同类型的许可证件，各自具有独特的功能和适用范围：

营业执照：

营业执照对企业或个体经营者来说具有极其重要的作用，主要包括：

1. 合法性证明：它是工商行政管理机关颁发的准许从事某项生产经营活动的正式凭证，证明企业或个体户已经过合法注册，有权开展经营活动。
2. 企业身份确立：营业执照上记录的企业名称、地址、负责人等信息，帮助确立企业的法律身份，便于商业交往和市场识别。
3. 经营范围界定：明确企业可从事的经营项目，限制超出范围的经营活动，确保市场秩序。
4. 开具发票与银行开户：有了营业执照，企业可以刻制公章，开立银行账户，申请开具发票，进行财务管理和税务登记。
5. 签订合同与注册商标：是企业签订合同、申请注册商标、进行广告宣传等活动的必备前提。
6. 享受政策与服务：企业可基于营业执照申请享受政府提供的各项扶持政策和服务。

办理营业执照，一般流程如下：

1. 名称预先核准：首先到当地市场监督管理局（或通过其官方网站）进行企业名称预先核准。
2. 提交申请材料：根据要求准备相应材料，包括但不限于身份证件、经营场所证明、经营范围描述等，然后提交至市场监督管理局。
3. 办理设立登记：填写企业设立登记申请表，缴纳相关费用。
4. 领取营业执照：审核通过后，申请人可以到指定地点或通过邮寄方式领取营业执照正副本。

此外，随着政府服务的数字化，很多地区的营业执照申请也可以通过网上平台（如“e窗通”平台）进行，简化了办理流程，提高了效率。

经营许可证：

经营许可证是针对特定行业或特定经营行为，由国家相关主管部门颁发的允许企业或个人从事特定经营活动的官方证明文件。其主要作用包括：

1. 合法性确认：证明企业或个人的经营行为符合国家法律法规要求，是合法经营的必要条件。
2. 市场准入：对某些特定行业而言，没有相应的经营许可证，不得从事该行业相关的经营活动。
3. 规范市场：通过设定许可条件，控制行业门槛，防止恶性竞争，维护市场秩序。
4. 保障消费者权益：确保经营者达到一定的质量、安全、卫生等标准，保护消费者健康与安全。
5. 风险管理：对高风险行业如食品、药品、危险化学品等进行严格监管，预防安全事故。

哪些行业需要办理经营许可证？

1. 食品行业：包括食品销售、餐饮服务等，需要办理《食品经营许可证》，初级农产品除外。
2. 道路运输服务业：如货物运输、客运服务等，需办理《道路运输经营许可证》。
3. 人力资源服务：猎头公司、职业中介、网上招聘等，需办理《人力资源服务许可证》。
4. 劳务派遣业务：经营劳务派遣需取得《劳务派遣许可证》。
5. 住宿和公共场所服务：如理发店、美容店、宾馆、旅社等，需办理《公共卫生许可证》或《公共场所卫生许可证》。
6. 出版物经营：销售书籍、杂志等出版物，需获得《出版物经营许可证》。
7. 音像制品经营：销售或出租音像制品，需《音像制品经营许可证》。
8. 典当行：经营典当业务，需同时办理《典当经营许可证》和《特种行业许可证》。
9. 危险化学品经营：涉及危险化学品的销售或存储，需《危险化学品经营许可证》。
10. 医疗器械经营：销售医疗器械，需《医疗器械经营许可证》。
11. 娱乐场所：如酒吧、KTV等，需《娱乐经营许可证》和《公共场所卫生许可证》。
12. 互联网服务：提供互联网信息服务、网络文化产品等，需《互联网信息服务许可证》或《网络文化经营许可证》。
13. 旅行社和旅游业务：需办理《旅行社业务经营许可证》。
14. 烟草制品零售：销售烟草，需《烟草专卖零售许可证》。
15. 教育培训机构：提供教育培训服务，可能需要《办学许可证》。
16. 金融服务：如银行、典当、小额贷款等，需相关金融监管部门批准的许可证。

如何办理经营许可证，办理经营许可证的地点和流程依据行业不同而有所差异，一般步骤包括：

1. 确定许可类型：根据您的经营项目，确定需要哪种类型的经营许可证。
2. 准备材料：根据对应许可证的要求准备相关材料，如营业执照、经营场所证明、专业人员资格证书、安全评估报告等。
3. 提交申请：将申请材料提交至相应的主管政府部门。例如：食品经营许可证通常在当地的市场监督管理局办理。网络文化经营许可证需向省、自治区、直辖市人民政府文化行政部门申请。医疗器械经营许可证则向食品药品监督管理部门申请。危险化学品经营许可证需向安全生产监督管理部门申请。
4. 审核与领取：相关部门审核申请材料，可能包括现场核查，审核通过后颁发经营许可证。

建议提前访问相关政府网站或直接咨询当地主管部门，获取最准确的申请指南和最新政策信息，因为具体的申请要求和流程可能会随着政策调整而变化。

生产许可证：

生产许可证是国家为了确保产品质量安全，对具备特定产品生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的一种生产许可凭证。这一制度旨在通过法定程序，对企业的生产条件、技术水平、质量管理等方面进行审查，只有符合条件的企业才能获得许可，从事相应产品的生产活动。涉及生产许可证的行业比较多，在此不一一列举，本文重点以食品生产许可证为例展开说明。

食品生产许可证的作用主要包括：

1. 保障食品安全：确保企业达到国家规定的食品安全标准和生产条件，从而保护消费者的健康权益，防止不合格产品流入市场。
2. 提升产品质量：促使企业采用标准化生产流程，提升食品的质量控制水平。
3. 增强市场信任：持有生产许可证是对企业生产能力、质量管理水平的认可，有助于提高消费者和合作伙伴的信任度。
4. 合法合规生产：是企业合法生产食品的前提，没有此证，企业不得进行食品的商业化生产与销售。

办理食品生产许可证的流程一般包括以下步骤：

1.企业筹备：确保企业名称合法，所有其他必备证件齐全，生产场地、设备设施符合安全标准。

2.填写申请书：使用企业真实信息准确填写《食品生产许可证申请书》。

3.准备材料：收集并准备一系列必要的申请材料，通常包括：

• 营业执照副本及复印件；
• 法定代表人的身份证明；
• 生产加工场所的平面布局图、功能区域布局图；
• 食品生产工艺流程说明；
• 设备设施清单；
• 食品安全管理规章制度；
• 进货查验、生产过程控制、出厂检验记录等食品安全保障措施的文件。

4.提交申请：将申请书及所有准备好的材料提交至当地市场监督管理局。

5.现场审查：监管部门会对生产现场进行实地检查，评估是否符合食品安全和生产条件。

6.技术评审：对生产流程进行技术评估，确保符合相关法规和标准。

7.抽样检测：对产品进行抽样检测，验证是否达到食品安全标准。

8.审批发证：如果审查、检测结果均符合要求，监管机构会批准并颁发食品生产许可证。

总结来说，营业执照是企业合法经营的基础，而食品经营许可证和食品生产许可证则是食品行业特有的，分别针对食品销售服务和生产加工环节的专项许可，确保食品安全与合规。企业在食品行业经营前，需根据其业务性质，先后或同时申请这些许可证件。

的开餐饮的老板，没有办食品经营许可证之前。就早早的就把店铺装修好了，结果店铺装修好2个月了，食品经营许可证迟迟办不下来。为了避免这类情况的发生，老板们在装修店铺之前一定要先办理食品经营许可证。现在让我们看看办理食品经营许可证的流程吧！

从2016年开始，食品经营许可证已经做到了三证合一食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品卫生服务许可证，现合并为食品经营许可证。这也是为了简化食品经营许可的审批流程，提高审批效率。

食品经营许可证的分类：

1.预包装食品经营许可证：

预包装食品经营许可证主要针对的是销售预包装食品，例如包装零食、饮料、粮油等不涉及热熟食的食品。申请预包装食品经营许可证需要满足一定的条件，如食品安全管理、场所卫生设施等。

2.餐饮许可证：

餐饮许可证则主要针对的是涉及热熟食的餐饮服务，例如饭店、餐厅、食堂等。和餐饮许可证是两种不同类型的食品经营许可证。

哪些企业需要办理食品经营许可证?

这些分类主要是根据食品经营活动的不同类型和规模来划分的。

食品销售经营者：包括商场、超市、便利店、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等。这些经营者主要是销售预包装食品或者新鲜的蔬菜、水果等，不涉及食品的加工和制作。大家可以看一下样例，许可证上会标注预包装食品销售，顾名思义这类的食品都是预先包装好的，比如袋装薯片、可乐等等都算。

餐饮服务经营者：包括普通餐饮、微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮等。这些经营者主要是提供食品的加工和制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。下面给大家展示一个我们办理过的一家某汉堡餐厅的食品经营许可证，大家可以看到主体业态会标注餐饮服务经营者，经营项目包含热食类食品制售。

集体用餐配送单位：这是一种特殊的餐饮服务经营者，主要是为大型企业或者学校等提供餐饮配送服务，将做好的食品配送到指定的地点。

单位食堂：包括学校食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂和其他食堂等。这些食堂主要是为单位内部的职工或者学生等提供餐饮服务。

不同的食品经营者需要根据自己的经营类型和规模来申请相应的食品经营许可证，并且需要遵守食品安全法等相关法律法规的规定，确保食品安全。

办理食品经营许可证所需要的资料：

1、《食品经营许可申请书》

2、营业执照复印件和公章

3、法人或负责人身份证复印件

4、操作流程图

5、店面平面图

6、健康证复印件2张(可以是老板或员工的健康证，超过100平米的店则需要3张)

7、食品安全管理员证一复印件

8、食品经营安全承诺书(一份告知承诺，一份安全承诺)

其中特别要注意的是，店铺平面图需要标注厨房、吧台、仓库、客座区、厕所、冰箱、水池等位置，同时店内有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣盟洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

食品经营许可证办理流程：

饮行业必备证书

一、食品安全经营许可证

餐饮（食堂管理、食材配送）行业投标讲解和加分常用证书

一、报价一览表：最低价得最高分或者越靠近基准价格得最高分（那种方式看招标文件上的评分标准）

二、项目技术安排：对照招标文件上的项目要求，做好人员、时间、仪器、食材上的安排。

三、商务加分：近三年的项目经历、常用的行业加分证书（如：食品安全管理体系认证、HACCP认证（危害分析的临界控制点）、ISO三体系（质量管理体系认证证书--ISO9001、环境管理体系认证证书--ISO14004、职业健康安全管理体系认证证书--ISO45001）、AAA级信用企业、人员上岗证--详情图如下）

四、提升评委印象分：企业实力--体现在企业荣誉证书、人员数量、车辆、企业规模大小。

餐饮（食堂管理、食材配送）行业投标加分常用证书

1.食品安全管理体系认证

2.HACCP认证（危害分析的临界控制点）

3.ISO三体系认证--国家认证认可监督管理委员会政府网站查询方可有效！（质量管理体系认证证书--ISO9001、环境管理体系认证证书--ISO14004、职业健康安全管理体系认证证书--ISO45001）

4.AAA级信用等级证书 （7证：AAA级信用等级企业、AAA级资信等级企业、AAA级诚信供应商、AAA级重合同守信用企业、AAA级质量服务诚信单位、AAA级诚信经营示范单位、中国诚信企业家）

5.中国食品工业协会营业指导工种委员会颁发（公共营养师、营养配餐师、食品安全管理师、食品检验员、厨政管理师、食品治理管理师、供应链管理师、食品采购师等）

6.人社第三方鉴定机构颁发（中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师）