单美味家常菜，孩子超级喜欢吃！

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅 500克
• 可乐 300毫升
• 生姜 1块
• 八角 2个
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 熟白芝麻 少许
• 油 少许

做法步骤

1、准备好食材。

2、鸡翅洗净、生姜去皮切片、八角洗净。

3、准备好少许熟白芝麻。

4、鸡翅冷水下锅，水开再焯3分钟。

5、焯好的鸡翅捞出洗净浮沫，沥干水分。

6、锅里倒入少许食用油烧热，放入焯好的鸡翅煎制。

7、鸡翅煎到两面金黄，推到一边，放姜片、八角炒香。

8、倒入2勺味达美味极鲜酱油炒匀。

9、加入可乐大火煮开转中小火收汁。

10、收汁，撒入熟白芝麻就可以出锅了。

11、香喷喷的美味出锅喽！

小贴士

鸡翅先焯水，做出来会更鲜美。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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y 沉默的黄心菜很硬邦邦

用料

• 鸡翅中 5个
• 可乐 150cm
• 盐 适量
• 生姜少许
• 鸡精少许
• 生抽 1勺。可乐鸡翅的

做法步骤

1、准备所需食材

2、鸡翅中洗净，在表面划两刀；姜洗净切碎。翅中加入适量盐、生抽、鸡精、生姜拌匀腌制十分钟左右

3、平底锅稍热，将鸡翅摆入

4、小火煎炸至两面金黄

5、再倒入半瓶可乐大概150cm，没过鸡翅

6、大火烧开，小火收干汤汁

7、收汁完成，出锅

8、摆盘、拍照、开吃！[/cp]

小贴士

可乐一定要可口可乐，可口可乐，甜味更加突出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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艺 ：焖、煮

口味 ：咸甜

难度 ：中等

时间 ：30分钟

食材 ：可乐　鸡翅　翅中

辅料 ：可乐、料酒、盐、桂皮、八角、生抽、生抽、生姜

可乐是糯糯非常爱喝的一种碳酸饮料，所以可乐鸡翅、可乐鸡爪注定也成了我爱吃的菜肴，因为我非常爱吃甜食哈哈！前段时间就给大家分享过可乐鸡爪的做法了，今天在来说说可乐鸡翅的做法，其实是一样的做法，只是上次是非常简单版的做法，非常适合一点厨艺都不会的小姐姐制作，但是今天我们要来个正宗的可乐鸡翅的做法，相信味道会更美。

正宗可乐鸡翅的做法

原料：鸡翅500克、可乐一罐；

辅料：料酒、盐、桂皮、八角、生抽、生抽、生姜；

制作步骤：

鸡翅

1、先到市场买500克鸡翅，我们做可乐鸡翅一定要用翅中，这样肉更嫩更好吃，买回来清洗干净，有毛的毛要拔干净，糯糯非常怕毛哈哈；

腌制鸡翅

2、洗干净后用刀尖在鸡翅上轻轻的捅几个洞，或者划几个痕，然后放到碗里，加入适量的生抽和料酒腌制一会；

捞鸡翅

3、腌制好之后我们要把翅中给焯下，把焯的血水给焯掉，在锅中放入冷水和几片生姜，然后把鸡翅放进去，开大火，等到看到表面漂浮很多泡沫的时候就可以关火并且用冷水冲洗干净，沥干；

煎鸡翅

4、然后用不粘平底锅，把焯好的鸡翅给煎下，为了防止粘锅可以用生姜片在锅底涂抹下，这样就不会粘了，不需要放油的，因为在煎的时候鸡翅会出油的，这时候用小火把鸡翅的两面都煎至褐色就可以了；

可乐鸡翅

5、煎好之后就可以倒入可乐、生抽、老抽、盐巴、料酒、桂皮、八角，然后把火开到中火就可以放那慢慢的焖煮；

可乐鸡翅

6、趁着汁还没收干的时候可以品尝下看看够不够咸，不够的话在加点盐巴，等收干后我们的可乐鸡翅就做好了。

可乐鸡翅的烹饪技巧

1、可乐选择百世可乐和可口可乐都可以，只是可口可乐比百事可乐更甜点，看个人的选择；

2、很多朋友不理解为什么是先腌制后焯，其实这是个小技巧的，一定要先腌制后焯的，这样肉质更嫩；

3、在焖煮可乐鸡翅的时候可以盖盖子也可以不盖，不盖的话就收汁相对快点，但是没那么入味点。