者:携程
一年仅2次,每次只有11天;
以超值价格体验精致餐厅;
一场中高端餐厅的美食盛宴。
没错,中国餐厅周又开始了!
又到了拼手速、手慢无的时刻了!
2018秋季中国餐厅周,
携程美食林作为官方合作伙伴,
将提前开启预订通道。
就在19日10点-20日16点!
比公众预定足足提前5天,
还怕抢不到热门餐厅?!
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寻找通道攻略1:
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寻找通道攻略2:
此次参与活动的餐厅涵盖全国400多家精致餐厅,
在上海、北京、广州、深圳、成都、杭州和苏州 7 个城市同时进行。
小美先带大家一睹有哪些热门餐厅!
上海地区
L'Atelier de Jo?l Robuchon
美食林二星
午餐 688 元/位
晚餐 688 元/位
法国美食界的传奇人物Jo?l Robuchon先生在中国大陆首次开设的第一家餐厅。
L’Atelier de Jo?l Robuchon中心是一个标志性的开放式厨房,中央坐落着铁板烧台, 周围围绕着 32 个紧邻的席位。整个开放式的厨房中陈列着几十个玻璃瓶,瓶中展示着最新鲜的食材。
3间私密包房中的2间正对浦江美景,透过沉重而唯美的红色天鹅绒帘幕,浦江对岸的高层建筑,以及黄浦江上来来往往的客轮,外滩的美景如同戏剧般在眼前铺陈。
人 均:¥1430
地 址:上海市黄浦区中山东一路18号外滩18号3楼
电 话:021-60718888
营业时间:周一至周三 17:30-22:30 周四,周五 17:30-23:00 周六 11:30-14:00 17:30-23:00 周日 11:30-14:00 17:30-22:30
厨魔 Bo Shanghai
美食林一星
晚餐 1680 元/位
Bo Shanghai厨魔仅设有12道菜左右的品尝套餐。Bo Shanghai将通过这套套餐带领食客体验一场中国传统八大菜系与Alvin迷人独特创意结合的美食之旅。BoShanghai将向世界呈现中国美食文化的多样性,来改变一直被世界所曲解的固有印象。
厨魔联姻了中国菜系和相关联的国家饮食文化和烹饪方式,希望能以一种现代和启发式的角度,让中国多种多样的地域美食被世界更好的理解。
人均:¥2100
营业时间:周一,周三至周日 18:00-21:00
Jean-Georges
美食林一星
午餐 258 元/位
晚餐 698元/位
座落于外滩三号四楼的Jean Georges法国餐厅是纽约以外第一家以其名字命名的餐厅,充满法式罗曼蒂克光彩细节,呈现Jean-Georges Vongerichten登峰造极的现代法式美食。餐厅饱览浦江美景,与精致菜肴相结合,更提供创新应季菜单、顶级酒单与细致高雅服务,是上海法式经典餐厅的极致典范。
人均:¥1117
营业时间:周一至周五 11:30-14:30 18:00-22:30 周六、周日 11:30-15:00
爱玲EILEEN
美食林臻选
晚餐 278元/位
爱玲是一个汇聚了中,西混合的Artdeco风格的时尚精细沪菜餐厅酒吧。完美呈现了魔都的风情万种,活力四射和时尚创新,并将三种不同的元素完美的融会贯通。
爱玲的内部装饰包含西班牙订制的炫彩鎏金的座椅,陷坐进独立成座的180度环形沙发,沪上最长观景餐台为客人带来东方曼哈顿风情。最难得的是,爱玲有一个露台酒吧以及一个餐厅酒吧,入口直指极具张力的马蹄形吧台,沪上最长的酒单即藏于此。
人均:¥323
营业时间:11:00-22:00
北京地区
Opera Bombana
美食林二星
午餐 598 元/位
晚餐 1688 元/位
Opera BOMBANA是由有“白松露之王”之称的世界名厨Umberto Bombana全新创建的新概念餐厅,2013年5月在北京正式营业。通过优美的环境、出色的烘焙为客人提供地道的意大利美食和轻松高雅的用餐体验。沙拉、牛排、甜品等都让人惊艳。
人均:¥797
营业时间:12:00-14:30 18:00-22:30
福楼法餐厅
美食林一星
午餐 138 元/位
晚餐 278 元/位
北京福楼法餐厅隶属于法国餐饮业的领军者FLO集团。连续9年度评论“最佳法餐厅”称号。传统的巴黎式用餐大厅、各具特色的豪华私密包间、浪漫的巴黎式露天花园和温馨的酒吧,处处都洋溢着浓郁的法国文化气息;再品尝一下行政总厨精心设计的传统经典特色时令美食,定会为您带来无限惬意;更有最享有盛誉的是空运自法国的新鲜生蚝和琳琅满目的美酒。
人均:¥500
营业时间:11:00-14:30 17:30-22:30
长安壹号 东方君悦大酒店
北京城中不可错过的长安壹号,呈现各种摩登中国菜。长安壹号将美食享受引入更高境界,精选老北京特色早餐、招牌的老式果木烤鸭、叫化鸡以及中西融合的创意甜品,还原原汁原味的中国美食。
人均:¥350
营业时间:11:30-14:30 17:30-22:30
广州地区
明阁 @ 广州南丰朗豪酒店
明阁巧妙融合现代和传统特色,让宾客在时尚的环境下细意品尝无与伦比的新派粤菜,带来令人眼前一亮的精致美馔与文化体验。室内摆放着经过精心挑选的近代艺术品,极富东方韵味,彰显出脱俗典雅的气派,令美馔体验倍感独特。
人均:¥400
营业时间:周一至周五 11:00-14:30 17:30-22:00 周六、周日 09:00-14:30 17:30-22:00
稻菊日本料理 广州W酒店
令人无可挑剔的美味和优雅、诱人的氛围,从接待区开始,由深红色、木炭色和尊贵紫构成的浓重暗色调系列与极具质感的岩石和木头、抽象艺术品和金色射灯完美融合。
相同的流行色调和天然材料诠释了整个寿司、清酒和餐前酒吧以及铁板烧区、主餐厅和私人包房。食材新鲜,烹饪手法精奇,不愧为酒店界精英餐厅!
人均:¥400
营业时间:11:30-14:30 17:30-23:00
没有看到心动的餐厅?
机会难得,手慢无!
月7日,第十二届海峡两岸(泉州)农产品采购订货会在福建南安开幕。 陈龙山 摄
9月7日,第十二届海峡两岸(泉州)农产品采购订货会在福建南安开幕。 陈龙山 摄
中新网福建南安9月7日电 (孙虹 陈龙山)第十二届海峡两岸(泉州)农产品采购订货会(简称“农订会”),7日在福建省南安市举办。本次展会吸引台湾12个县市、229家企业参展,“台湾味道”一年比一年更加浓厚。
“南安与台湾一衣带水,‘五缘’深厚,往来密切,特别是农业形态相似,互补性强,开展互利合作具有得天独厚的条件。”南安市委书记王春金介绍说,本届“农订会”全面展示海峡两岸以及“一带一路”沿线国家和地区在农业产品市场升级、技术革新以及产品创意等方面的成果。
据悉,本届“农订会”室内展厅面积2.5万平方米,设置800个国际标准展位,主要展出了粮油、农特产品、水果、水产品、食品、农产品加工机械、涉农电商等。
展会上,各类台湾特色美食和产品令人目不暇接。 陈龙山 摄
展会吸引了海峡两岸经贸交流协会、高雄市世贸会展协会、台东县工商发展投资策进会、澎湖县政府工商发展投资策进会等组团参展,共有来自台北、高雄、新北、台中和台东等13个县市的台农、台商参加。
凤梨酥、富丽稻香米棒、高山茶、高粱酒、牛轧糖、红心芭乐……走进台湾精品馆,各类台湾特色美食和产品令人目不暇接。来自大陆的客商以及市民们穿梭于不同展位,或品尝美食、或喝一杯高山茶,携手共话发展机遇。
“我带来了有机茶和碳陪乌龙茶参展,如果销量不错的话,今后会考虑在大陆定点销售。”第一次参展的台湾缘缘有机茶庄负责人陈鹏文对大陆市场前景十分看好,并认为通过台湾特色茶叶,能够与当地茶文化进行融合发展。
本届“农订会”设置800个展位,展出丰富的农特产品等。 陈龙山 摄
“台湾产品距离大陆民众的餐桌更近,一天内就能把产品送达泉州市场。”琉球区渔会总干事蔡宝兴表示,伴随两岸农渔产品交流不断扩大和生鲜冷链不断完善,台湾渔产品不仅能够丰富民众的餐桌,而且能够有效降低当地水产品的价格。
据“农订会”组委会相关负责人介绍说,展会还以两岸农产品经验分享、种植技术转移合作、农业技术培训等内容为框架,搭建两岸农贸商超对接、新鲜果蔬渠道对接、水产基地合作对接的新思路及新理念,实现各方互惠共赢。
台湾参展商许哲瑞带来了“古早味”甘草芭乐,为当地民众带来不一样的味蕾体验。“甘草汁在台湾有60余年历史,是爷爷奶奶一辈留下的特色。”许哲瑞介绍说,本次参展一方面是分享特色美味,另一方面也是希望找到相应的合作商,推动甘草芭乐的制作技术、销售方式等在大陆落地。
越来越多的台湾鱼类产品进入大陆市场,丰富民众的餐桌。 陈龙山 摄
通过海峡两岸“农订会”平台开展产业交流与合作,不仅是台湾客商的期许,同样也是大陆“农人”的愿望。作为南安市主要台湾农渔产品进口单位,福建闽台农产品市场有限公司也积极与台湾养殖渔业交流合作,推动台湾三去石斑鱼进入大陆市场。
在展会现场,“三去石斑鱼 冷链排酸——宝岛石斑鱼推介会”吸引了不少采购商和民众的目光,烹饪大师现场推介石斑鱼在菜肴中的应用。“大陆民众喜欢吃生鲜猛鱼,超低温冷冻技术能够锁住鱼的新鲜度,便利于两岸之间的运输和销售,将台湾鱼产品分享给大陆民众。”台湾盛洋冷冻食品董事长苏国泰如是说。
据“农订会”组委会相关负责人介绍,展会期间还将举办“海峡两岸农产品供需洽谈对接会”“台湾地区精品专场对接会”“海峡两岸优质水产品商贸对接会”等专场对接会,评选“海峡两岸十佳最受欢迎伴手礼奖”和“海峡两岸十佳最受欢迎农产品服务商奖”等。(完)
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<>于双方长期的良好合作关系,近期凯瑞餐饮集团再次携手哗啦啦,在旗下“老牌坊”、“高第街56号”、“城南往事”、“皇城根”等多个正餐连锁品牌门店上线了哗啦啦智能预订管理系统“订多多”,以互联网思维,打破了传统预订操作流程的种种弊端与局限,实现了预订环节的在线化,让门店各部门工作衔接更加顺畅与高效化。
< class="pgc-img">>凯瑞餐饮集团,正式起步于2003年,总部位于山东省会济南。经过十几载的发展,如今的凯瑞,已不仅仅是一个大型连锁餐饮集团,更是一家以餐饮全产业链为主,涉足餐饮品牌孵化、餐饮投资、餐饮金融、餐饮IT、冷链物流、集采共享、餐饮教育、商业运营、品牌策划及共享城市中央厨房、高速公路服务区升级、高铁车站美食广场、团膳等多业态的综合性、多元化、平台化的商业集团。
目前,集团旗下除了拥有“高第街56号”港式餐厅、“老牌坊”鲁菜名店、“城南往事”济南风味主题餐厅、“皇城根”北京风味主题餐厅,“非尝锅气”港味餐厅五大主线品牌外,还拥有小吃快餐品牌“牌坊裡”、好邻快餐“长安巷”以及让餐饮业为之瞩目的智能餐厅“味想家”,在山东省及国内多个省市拥有300余家中餐正餐连锁门店。
凭借多年来在餐饮行业的精耕细作,凯瑞餐饮不仅连续3年荣登“中餐正餐十强企业榜”,还连续3年登上“中国品牌价值榜”,品牌价值达到38.68亿元。
无论是多品牌的发展理念,还是多元化的产业布局,凯瑞能如此快速而又稳健的扩张,都离不开其乐于与时俱进、敢于自我革新与升级的开拓创新精神。对此,凯瑞餐饮集团董事长赵孝国在接受媒体采访时也曾表示:“企业家要做到行业引领,要时刻创新,要有开拓精神,要能够赋能自己所在的行业”。
山东凯瑞餐饮集团作为哗啦啦长期的战略合作伙伴,哗啦啦为其提供了从前端、中台到供应链一体化的系统服务。此次上线哗啦啦智能预订管理系统“订多多”,也是凯瑞餐饮集团在不断迎合时代潮流与消费者习惯的自我革新。通过上线“订多多”构建集团、门店等多视角下的预订管理平台,既方便凯瑞集团总部对于各门店经营情况及会员情况的全面把控,同时也有利于门店预订管理工作的精细化与高效化。
目前,凯瑞餐饮集团各品牌门店上线“订多多”后,原来都需要通过预订员来完成的预订工作,现在70%的预订工作也可以由销售自己通过销售APP自行来完成预订工作,很大程度上减轻了预订员的工作量,集团会员信息与各门店共享做到每个服务人员都能及时掌握客史,让服务更贴心、更温暖、感动。同时还实现了:
1、客户预订信息的在线实时更新与共享
在场地预订、婚宴预订等一些场景下,预订管理周期比较长,信息变化频繁,各部门间需要频繁的沟通协调,一旦一个人或者一个环节出现信息传递遗漏、错误或者不及时,就会给顾客带来不好的体验,也会给自身工作带来麻烦。
而哗啦啦智能预订管理系统“订多多”则实现了各环节预订信息的在线实时更新与共享,可以第一时间将预订信息变更动态及时同步共享给各相关部门,即高效,又避免了人工沟通失误带来了一系列麻烦。
同时各驻外销售也可以通过远程查看当前餐厅或场地的预订情况及档期,方便高效准确的开展下一步工作。
2、整合各渠道客源信息
将预订本上、门店收银系统中、预订员,以及美团、大众点评等第三方平台上沉淀的预订顾客信息统一整合到“订多多”平台上,方便餐厅及时做统计分析,了解哪些是有效来客渠道以及哪些客户是高价值客户、哪些是潜在客户等等。同时,减少渠道流失带来的顾客流失。
3、防止因员工流失带来的顾客流失
所有预订客户信息均存储在平台上,防止因员工流失,造成客情无法继续维护,从而带来高价值的流失。
4、自动显示老客户相关信息
当老客户来电咨询预订时,系统会及时显示相关客户的信息及特殊备注,防止因无法及时安排专人为其服务,造成预订单的流失。
< class="pgc-img">>随着“订多多”产品的不断迭代升级,目前“订多多”已经是集高端餐饮预订管理及会场预订管理于一体的综合性智能预订管理系统,其不仅适用于餐饮预订场景,还支持星级酒店、婚礼会所、会议中心、培训中心、体育馆、艺术中心、剧场、度假村等多类型预订场景。
功能上,也随着版本的升级愈加的丰富和多样化。目前,“订多多”的核心功能及特色优势包含:
1、支持多场景预订模式设置
- 支持门店预订台、集团统一预订台、宴会场地预订台等多场景预订模式。
- 预订即为客户,客户资料自动归档。
2、支持客户来电智能提醒
- 老客户来电自动识别,智能显示客户姓名、性别等相关信息,方便为老客户提供准确、高效的服务,提升客户的好感。
- 新客户来电智能提示预订员,防止因未接电话,造成预订客户的流失。
3、支持“预点菜品”
- 支持菜品预点,餐厅门店可根据当天预订菜品信息适当的调整食材采购量,避免因食材采购不足,造成客户吃不到想吃的菜品,给客户带来不好的就餐体验。
4、支持私人定制提醒及记录
- 预订台智能提示订单是否包含私人订制信息,以及私人订制服务是否已经核实,是否已经落实执行,私人订制服务不会出现任何遗漏,让高端服务更加准确、贴心、感动。
5、支持客户智能营销
- 基于客户数据分析模型 RFM, 对门店客户进行多维度价值分析,从而支持对不同类型客户开展个性化精准营销,包含节日营销、生日营销、折扣营销等。
- 支持营销效果监测。
6、支持销售人员及业绩管控分析
- 支持销售客源管理、销售业绩分析以及对客户档案的实时维护等。
7、提供销售管理APP,方便销售人员自助下单、维护客情
- 销售人员可使用APP在手机端自助下单,管控自己的订单以及维护客情,既缓解了餐厅预订台业务压力,也让客户服务责任更明确。
8、支持宴会管理、合同电子化,可线上审核、查阅
- 宴会管理,记录每个商机,意向,议价,签约,宴会/会场执行全过程
- 合同电子化,记录合同创建、审核过程,合同驳回后能及时通知相关人员进行整改。在合同审核时,合同与餐饮订单、会场订单关联,快速有效的生成任务工单(会议通知单)明细。
- 合同管理电子化,历史查阅更方便。
9、支持门店预订经营分析
- 支持门店销售分析,包含销售渠道分析、销售人员及业绩分析等。
- 支持客户价值分析,包含消费频次、消费额度、消费周期等。
10、支持集团会员管理和门店会员管理双模式
- 支持集团总部对各门店会员信息的统一管理与价值分析,以及对各门店会员消费信息进行共享,做到让集团每个服务人员及时掌握客情,让服务更贴心、更温暖、感动。
- 各门店也可以自行进行会员信息管理及客户价值分析,实现门店每个服务人员对客情的及时全面了解,进而为顾客提供更为周到、贴心的服务。
11、可对接前端收银系统
- 可与前端POS收银系统(饮食通、哗啦啦SaaS、天财商龙)打通,及时准确获取客户消费信息,筛选高价值客户重点维护。
12、支持客损赔偿情况记录
- 客户在餐厅、酒店期间发生设备、设施、损坏时记录赔付金额、项目名称、数量、赔付方式等等相关信息,便于查阅历史或历史追溯情况,让门店设施损耗记录更清晰准确。
13、支持多模式短信扣款
- 支持集团统一扣款或门店独立扣款等多模式短信扣款
作者:哗啦啦-杨小婷
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