本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
霜降来临前的几天，这座城市的桂花终于开了。
比起秋霜，这漂浮在城南城北的桂香，更能直白的表明秋意。
闻着缕缕沁人的桂花香，很是惬意。
来泡一杯白露寿眉吧。
沉郁清长的茶香，与清润甜莹的桂香，弥漫为一体。
这，真是极为动人的秋香！
< class="pgc-img">茶桌上，插上一枝花，整间茶室就灵动起来了。
春天摆上粉桃，夏季插上细竹，秋日的桂花，冬日的腊梅……
小小的瓷花瓶，能透出一年四时不同的景致。
平日泡茶喝茶时，茶桌上总有不少小物件，装点了我们的茶生活。
今儿就来做个大概盘点，聊聊那些看似不起眼，但实际用途不少的茶具！
< class="pgc-img">《2》
壶承
壶承，它是茶席中的点睛之笔。
最早壶承是直接用来托紫砂壶、陶瓷壶一类的茶具。
以免这类茶壶直接放在茶桌上，在长期使用后，底座会产生磨损。
现在，壶承的使用范围变广了。
茶桌上的主泡茶具，都少不了搭配壶承。
比如，在使用盖碗泡茶时，底部就需要再放上壶承。
作为茶席上的特殊角色，壶承的重要性，常常易被人忽视。
< class="pgc-img">不少朋友，会认为壶承的作用，可有可无。
其实并非如此。
对于现在流行的干泡台布置来说，壶承的存在不可或缺。
不然，直接将盖碗等茶具，放在桌面上。盖碗底部容易残留不少水渍、茶渍等，容易顺流而下，导致台布上留下难以清洗的污渍。
哪怕是茶桌上没有铺桌布的情况下，泡茶的过程中，若没有壶承放置茶具，会让桌面留下不少零星的水渍，影响茶席的美观。
最后，壶承还能起到装饰茶席的作用。
毕竟，有了个耐看的壶承做陪衬，哪怕上边摆颗土豆，也能变得高大上起来！
< class="pgc-img">《3》
杯托
杯托，也称杯垫。
它的用途，主要是用来托着茶杯。
与壶承的作用类似，杯托同样可以起到避免弄脏桌布，以及装饰茶席的作用。
并且，在这基础上，泡茶待客，倒茶分汤时，杯托还是重要的配角。
给客人倒茶时有茶斟七分满的讲究。
酒满敬人，茶满欺人。
茶与酒不同，往往用沸水刚冲出一泡茶时，茶汤仍处于较高的温度。
给客人斟茶时，如果斟得过满，客人在举杯喝茶时，容易无从下手。
毕竟，这时茶杯外壁太过烫手。
< class="pgc-img">为了解决茶汤烫手，影响举杯的尴尬，杯托就有了出场意义。
一手捏着杯托，另一手轻轻托着下方，将茶杯举起。
此时，茶汤温度仍较高，不宜入口，容易烫伤口腔黏膜。
但，这时举起茶杯，凑近鼻翼下方，可以闻到不少高扬的茶香。
当茶汤在不断散热时，伴着丝丝缕缕上扬的水汽，茶叶内部的芳香物质不断的发散、清扬而出。
杯托的存在，可以让喝茶的人趁热举杯，更能全面的嗅闻杯中的茶香。
除此外，在给客人奉茶时按照礼节，手指不能直接触碰茶杯的杯口，以免留下指纹和污渍。
这不仅影响喝茶卫生，还会不利客人舒心品茶。
故而，在给客人奉茶时，必不可少用上杯托，再双手奉上。
< class="pgc-img">《4》
茶夹
平时泡茶时，小小的一个茶夹，几乎是泡茶环节最常用到的工具。
以盖碗泡茶为例，聊聊哪些过程当中需要使用茶夹。
第一，是在烫壶温杯的时候。
正式泡茶前，需要用沸水将盖碗、公道杯、茶杯烫洗一遍，发散生水味，喝茶更卫生。
盖碗，上有盖、中有碗、下有托。
在烫盖碗时，一手需要用茶夹将杯盖夹起，另一手注淋沸水。
从而能让杯盖和盖碗，都能被均匀烫洗。
< class="pgc-img">第二，是在冲泡碎茶的时候。
往往，冲泡叶片比较碎的茶叶时，我们需要搭配使用茶滤。
将茶滤架置在公道杯上，过滤茶汤，以免碎茶掉落公道杯中。
这样下来，茶滤网上会拦截不少掉落出来的碎茶。
当这些碎茶数量过多时，若不将其拨回盖碗内。下一冲再泡茶时，投茶量减少后，茶水比例就容易失衡。
那，该怎么拨呢？总不好直接用手吧？
这样的关键时候，自然少不了茶夹！
第三，是在取回客人茶杯时。
给客人斟茶后，若是客人一时没及时将茶汤饮下，茶汤很容易放凉。
又或者，一杯茶喝到底部时，出现不少茶碎末沉底。
这时，都需要及时将客人的茶杯取回，重新续上一杯热茶。
在不宜用手直接触碰茶杯的情况下，最好的做法，是用茶夹将茶杯夹回。
将杯内的残茶倒入茶盂后，注入少许沸水烫洗，再续上一杯热茶。
这样，泡茶待客的礼数才算周全！
< class="pgc-img">《5》
茶滤
冲泡比较碎的茶叶时，茶滤是不能缺少的。
若不然，在倒出茶汤时，会有不少碎茶末流入公道杯里。
再经公道杯分汤，将碎茶倒入茶杯内。
举杯喝茶时，很容易喝到满口碎茶末的情况，很是尴尬。
并且，茶汤里有了过多的碎茶存在时，少不了还会影响汤感。
导致喝茶的过程，充满了糟心，并不愉悦。
为此，冲泡碎末比较多的茶叶时，盖碗出汤前，就要准备好茶滤，将其放在公道杯上。
充当过滤，分离碎茶和茶水的作用。
又或者，在煮老寿眉饼时，撬出来的茶饼，在煮散后容易出来不少碎茶。
< class="pgc-img">等到煮好一壶茶时，茶汤止沸后，便可以倒出茶汤。
这时，同样需要用上茶滤，才能避免碎茶掉入杯中。
但是，对于冲泡白茶来说，不宜过于频繁的使用茶滤。
特别是冲泡白毫银针、特级白牡丹等白毫较多的一类白茶时，更是不需要使用茶滤。
原因在于，这类白茶中的白毫，拥有很高的营养价值，茶氨酸含量丰富，能够为茶汤提供清甜、清鲜的口感。
若是使用茶滤过滤，容易将茶汤中的白毫滤走大半，导致茶汤的营养价值受损。
最后，在平常泡茶过程中，使用茶滤过滤茶汤时，茶滤清洗是重要细节。
茶滤的滤网分布着又细又密的缝隙，容易残留不少污渍和茶垢。
若是没能及时彻底清洗，就直接用来过滤茶汤，容易影响茶汤滋味的呈现。
< class="pgc-img">《6》
茶巾
茶席布置上，茶巾通常是叠成整齐的形状，放置一旁。
小巧的一方茶巾，看起来很不起眼。
但是，不论从选材上，还是使用上，都有着不少讲究。
从茶席装饰的角度看，茶巾的颜色选择，不宜过于浮夸鲜艳。
以古朴风格为佳，以深色为佳。
如褐色、郝色、暗紫蓝色等，当沾上茶渍后并不明显。
根据茶席整体色系搭配，选择图案、颜色相宜的茶巾，能起到更好的修饰作用。
而从实用角度上看，茶巾要选择具有一定吸水功能的。
若是用丝质、锦缎质等材质制成的茶巾，不具吸水功能，除了充当摆设外，别无它用。
小巧的一方茶巾，最主要的用途，是用于擦拭茶渍和水渍。
< class="pgc-img">但凡在泡茶过程中，茶水滴洒在桌面上时，须得第一时间，及时将其擦拭干净。
以免影响整体茶席的美观。
又或者，在用公道杯给客人斟茶时，预先要将公道杯的底部，放置茶巾上“蘸一蘸”。
避免给客人分茶时，公道杯的底部里顺流出不少的水渍，很不雅观。
最后，在给客人展示茶具、嗅闻盖碗的杯盖香、观察叶底等等情况下，都需要将盖碗底部的茶水渍擦拭干净。
再用壶承，将盖碗呈在客人面前，方便观察叶底和闻香。
泡茶过程中，需要使用茶巾的地方，其实不少。
茶巾在使用过程中，要注意方法。
首先，不能将茶巾等同于抹布的来用。
茶巾的使用，仅限在泡茶过程中。
其次，茶巾要定期清洗和消毒。
若不然，一块长期擦拭茶水的茶巾，里面会沾上不少杂质和细菌，很不卫生。
最后，茶巾要定期更换。
茶巾属于损耗品，经过长期使用后，会存在老化变旧的问题。
及时更换，才能让茶巾继续在茶席上，发光发热！
< class="pgc-img">《7》
从院子里采下一枝今年新开的桂花，插在小瓷瓶里。
将台布扯平，瓶花洒下细碎的光影。
瓷瓶没有反光，温润而寂静。
纱帘因为暮色浑染，沉沉静垂。
斜照穿过了帘子，将那枝桂花的影子，刻画在了墙壁上。
拂墙花影动，疑是玉人来。
一枝花，一曲乐，再加上温柔的斜照。
望着茶桌上，相熟的小物件，笼上了一层光影。
静静喝下杯中的茶，望着桌前陈列的泡茶用具，倍感亲切。
茶席中，正是有了这些不起眼的配件存在，喝茶过程更舒心!
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宜实用！喝茶小道具必备分享。
今天和大家来总结分享5个我在喝茶的时候经常用到的一些小道具，方便实用还便宜，不到100块钱就可以买齐，纯分享没有广告。
·第1个：茶针。这个是用来撬茶用的，我见过用水果刀、牙签、剪刀等等类似尖锐的东西来撬茶饼的，还有用徒手掰开的。但是有时候在用水果刀或者是剪刀的时候可能上面会粘有一些东西，所以为了避免茶叶会粘上一些不必要的东西或者是掰开的碎茶损耗太多，建议大家可以买一个这样的茶针，几块到十几块的都有，买一个真的可以用很多年了。
< class="pgc-img">·第2个：小电子秤。你看很小巧，它可以精确到克，很方便。泡茶的时候如果担心拿不准投茶量，泡出来的茶汤会影响口感，可以买一个这样的小电子秤。我直到现在也经常习惯在喝茶之前都用这个小电子秤来称一下，它的茶水比会要更精准。
< class="pgc-img">·第3个：密封袋。这个密封袋真的是可以花小钱办大事，密封袋有很多种，但如果是想要防潮、防异味、避光的效果更好，那大家就去买这种铝箔的牛皮纸袋，几毛钱就可以买到。
< class="pgc-img">·第4个：茶饼纸盒。如果家里面单饼的茶饼比较多，那建议大家可以买一点这种纸盒，差不多几毛钱到一块之间就可以买到，就很方便平时来收纳整理茶叶，外面再贴个标签，不用打开盒子也知道里面放的是哪一个茶。如果是空气湿度比较大的城市，建议大家先用密封袋把茶饼装起来之后再放到这个纸盒里面，避免茶叶受潮。
< class="pgc-img">·第5个：茶具收纳架。有没有喝茶就是茶具，越喝越多的同款茶友用这样的架子收纳，规整放置，既美观还不会浪费空间。这个架子可以直接摆在柜子里面，也可以把它挂到墙上，很轻巧的一个。
你还用过哪些便宜又实用的小物件？留言告诉我们。
造一个有品位的茶桌，少不了这4种茶道配件，方便实用尽显档次。
茶叶不仅仅是解渴用的饮料，对于中国人来说，茶叶既是养生的好东西，又是一种文化传承。“万丈千红颜三杯酒，千秋大业一壶茶”，茶叶是从古流传至今的国粹，曾经是文人贵族社交的一部分，现在是寻常百姓生活的一部分。
< class="pgc-img">喝茶可以简单也可以高级，不同茶人有不同的生活方式，可以是一个玻璃杯的海量喝茶，也可以是做工精致的功夫茶席。其中茶具对于整个喝茶的意境，影响最大，如果你也想打造一个有品位的茶桌，建议备上这4款茶道配件。
< class="pgc-img">茶宠
茶宠，从字面上看就是茶桌上的宠物，茶宠虽然不是非要不可的茶具，但是对于提高茶席的趣味却很重要。茶宠可以在泡茶的时候，用剩余的茶汤浇灌，看着茶宠的变化，也是很有趣味。
< class="pgc-img">茶宠的材料和类型有很多，造型都和中华文化息息相关，带有美好的寓意，有会变色的树脂茶宠，热水一浇，颜色就会发生变化，给泡茶增加一点科技感。也有造型精致的紫砂、陶瓷茶宠，造型乖张可爱。
< class="pgc-img">其中，紫砂茶宠是最有价值的，紫砂本身粗糙，但是会在日复一日一日的茶叶滋养中，茶宠表面会变得细腻光滑，给茶人不一样的成就感，也能提升价值。比如这样可爱的四只小猪的紫砂茶宠，就很让人喜欢，憨态可掬，让人忍俊不禁，随着时间的滋养慢慢变得温润可人。
< class="pgc-img">无孔茶漏
茶漏是泡茶的重要道具，无论是多好的茶叶在倒出来的那一刻，总是会伴随着茶渣，很影响品茶，对喝茶的感受也是有所影响。很多茶人都会在茶桌上准备好茶漏，用来过滤茶汤。不过传统的茶漏都是不锈钢或者纱布的，时间长了容易生锈或者脱落，很影响使用，颜值也不高。
< class="pgc-img">现在有一种茶漏叫做无孔茶漏，表面上看好像没有孔洞，但是在倒入茶汤之后，茶水却过滤得很顺畅也很干净，秘密就在于茶漏的内部，其实茶漏内部有无数个小于50微米的细小茶孔，能够通过茶水，又能过滤茶渣。过滤效果要比传统茶漏还好，灰黑色的颜色造型，也显得有质感和文化。
< class="pgc-img">分茶盘
分茶盘是普洱茶专用的茶具，用来给普洱茶饼开茶用的。普洱茶和其他茶叶不一样，普洱茶是紧压茶，一块茶饼有357克，一次性不可能泡得完，泡茶之前需要先将茶饼分解成多个大小均匀的茶块，方便夹取冲泡。
< class="pgc-img">普洱茶的开茶是把茶饼解开，分解成多个大小相当的小茶块，方便下次泡茶，把茶饼打开也有利于普洱茶的醒茶，把茶叶中的异味散发掉。分茶盘的作用很关键，可以保证开茶过程的干净，和防止茶末的浪费，在整个醒茶的过程中，还充当茶叶罐的作用。
< class="pgc-img">普洱茶饼罐
普洱茶和其他茶叶不一样，普洱茶是以茶饼的形式上市流通的，普洱茶要想好喝，就得收藏发酵一段时间，爱喝普洱茶的朋友，也都有买几块茶饼屯着的习惯，展示在客厅的架子或者橱窗上。其实这样是不可取的，会吸附客厅的异味，反而让茶叶变质。
< class="pgc-img">普洱茶越陈越香，不是放一段时间就好了，而是要有让普洱茶正确发酵的条件和环境，要控制好湿度、温度、还有灰尘异味。最好是准备一个紫砂的普洱茶饼罐，紫砂独特的泥料结构，可以让茶叶自由的发酵，又能保持一个稳定的温度和湿度，还能隔绝外部的异味，对茶饼的收藏很有好处。
< class="pgc-img">好的茶具，除了要有档次和品味，关键的是还要实用。
