学食堂哪家强?山东大学必须榜上有名!“亚洲第二大食堂”“五星级餐厅”“高校美食界的颜值担当”“集齐天南海北珍馐美味”……
山大食堂在圈内名号响当当,多少吃货对其心向往之,多少学子的胃被其征服,又有多少校友在毕业多年后,仍惦记它的味道。
动图来源:山东大学新媒体中心
这所百年学府的食堂究竟有何魅力?它的美食诱惑到底有多大?马上揭晓!
齐园餐厅满足吃货对美食的所有追求
一校三地八校区的格局让山东大学坐拥30个食堂,上千种美食荟萃。其中位于山东济南中心校区的齐园餐厅最为有名,上下共五层,便包罗了各地特色美食小吃,还有层出不穷的新菜品,难怪被人称为“亚洲第二大食堂”。
谁也数不清齐园到底藏了多少美食,大学四年总探不完。
家常饭菜百吃不厌
那些妈妈最拿手的家常饭菜,个个喷香诱人,让你在学校也能一次吃个够!
香软多肉的四喜丸子↓
酸辣可口的酸菜鱼↓
鲜香滑嫩的虾仁嫩豆腐↓
口感劲道的卤鸡爪↓
香郁滋补的玉米大骨汤↓
皮薄馅满的蒸饺↓
四海珍馐诱惑难挡
品种繁多、各具特色的中国地方风味,颜值与美味并存的西餐、韩餐,让味蕾分分钟沦陷~
汤浓味醇的陕西羊肉泡馍↓
嚼劲十足的江西米粉↓
咸鲜微辣的湖南剁椒鱼头↓
热火朝天的韩式部队火锅↓
美味又实惠的牛排意面↓
馅料丰富的芝士披萨↓
热乎暖胃的关东煮↓
缤纷甜点心头至爱
人生苦短,及时尝甜!散发着烘焙香气的甜点,琳琅满目、精致动人,尽显厨师们的匠心工艺。
香甜松脆的蛋挞↓
入口即化的慕斯蛋糕↓
细腻顺滑的盆栽蛋糕↓
清凉舒爽的冰淇淋↓
隐藏在山大食堂的美食不胜枚举,九宫格早已放不下,抛个十六宫格流口水吧
爱搞花样的齐园餐厅还每隔一段时间就要推出一系列新品,引年轻学子扎堆打卡品尝,毕业校友只能望图兴叹,嗷嗷地喊“一毕业就上新”“后悔自己毕业早了”……
除了让吃货眼花缭乱、品类丰盛的特色美食,在齐园餐厅的一层、二层还有许多常年不涨价、销量经久不减的物美价廉的饭菜,为代代师生所乐道。
3毛钱的小米粥、4毛钱的馒头、1块2毛的鸡蛋饼、3块钱1斤的油条、5块钱1笼的小笼包、各式各样的一元菜……这些餐品便宜又好吃,让学生花几块钱就能吃到撑。多少毕业生回忆大学青葱岁月时,最想念的就是这一口食堂饭香。
那些年,学子们最爱的山大味道
读书时,总想逃离学校食堂,去外面吃顿好的,油多、料足、味重,但真正离开校园后,却无比怀念它的味道,怀念在大学餐厅排队打饭的日子,怀念食堂师傅们自带乡音的问候,更怀念一起吃食堂的那群人。
五味、四季、三餐,山大味道,烙印在每一个学子的舌尖上。
听听学子们都是怎么说的吧:
@思琪
初见山大食堂,觉得它琳琅满目;再见时,深感贴心细致;离开时,想念亦是感念;寻常,只道身在此中不觉特别,实际上它早已成为大学生活中难以割舍的一部分。
在校读书时,最爱的美食是老家临沂的特色美食糁汤。每次心情不好了或者不想吃东西了,就会跑到地下一层喝一碗糁汤,热乎乎的辣汤填满肠胃,整个人都温暖了起来,仿佛回到温馨的家里。
舌尖上的山大,不单单是食物,而是一种生活烟火气,是作为一个学生能在远离家乡的地方依然被很好地照顾着的那种幸福感。
@艺凡
毕业后最想念的山大味道是齐园食堂一楼5块钱一份的豆角小笼包,刚出锅的小笼包搭配热乎的小米粥,能瞬间驱走寒冷冬日里下课后的疲惫。听说毕业后食堂环境大有改善,菜品不断推陈出新,学弟学妹们有口福啦!
@倩楠
记忆中母校食堂的美食多不胜数,我爱兴隆山馨园的菠萝咕咾肉和学食府的麻辣香锅,我爱中心校区一多餐厅的披萨和燕麦牛奶粥,但说到最喜欢的还是一楼的小笼包啊!便宜又大份,性价比超高!
转眼间已经毕业两年了,吃千篇一律的工作餐吃到麻木,每每对着办公桌上的饭盒,我看似平静无波,实际在心里却极其想念大学时光里的齐园餐厅,当年号称亚洲第二大食堂,我觉得它实至名归。
@逸恬
早晨的鸡蛋饼配烤肠,在我的脑海中成为了山大独有的记忆。面饼筋道,咸淡适中,再加上一个鸡蛋,热乎乎的,想到山大鸡蛋饼,就让我有家的感觉。
在努力考研的那段日子里,每天早晨都在食堂窗口喊出“鸡蛋饼加烤肠”,然后拿起就走。有时候一边急匆匆往图书馆走一边往嘴里塞,一个鸡蛋饼就可以快速解决饥饿,似乎还可以抚慰一下心灵。
@文宇
山大食堂负一的煎饼是最想念的味道。对一个南方人来说,煎饼不仅是山大美食,更是具有山东特色的美食,毕业以后回到南方便再也没有吃到过“正宗”的煎饼,对它的怀念更是对四年北方生活的怀念,是对在山大美好青春的怀念。
中心校区食堂菜式的丰富性,丝毫不会让来自天南海北的同学有不适应。各地美食聚集,也展现着山大的开放包容~
@雷丹
每到秋天,气温下降时,就会想喝学校地下一层的瓦罐汤,喝上一罐热腾腾的瓦罐汤就感觉被温暖包围,特别治愈。犹记得中心校区食堂每一层都有不一样的食物,价格也特别实惠,吃一周都不重样。
@山哥
大一在兴隆山喜欢悦园餐厅,大二到大四把中心校区各楼层的美食吃了一遍。最喜欢的还是食堂二楼的滑蛋牛肉盖浇饭,如果要细说具体原因确实有点词穷,可能就是源于味蕾对于美味的冲动!
@珊珊
想念鸡蛋饼,还有实惠到爆炸的一楼五块一荤俩素荷叶饭,二楼川菜、韩式拌饭、铁板炒饭,三楼自助,四楼牛排套餐、甜品、面包、水煮肉片、酸菜鱼blabla ……虽然在远方,心里很想念。
酸了,酸了,这就是传说中“别人家的大学”系列。
天南海北佳肴荟萃。舌尖上的山大,怎么爱你都不嫌多!
<>期,美国的《商业内幕》杂志,整理出了全美排名前十的大学食堂。
这份食堂名单参考了美国著名美食网站《The Daily Meal》,美国知名学术信息机构《普林斯顿评论》,以及美国知名教育咨询网站Niche中的美国大学食堂和餐厅的优劣排名。
此外,名单还根据食堂的地理位置、环境、食物营养、健康环保度、可接受性、服务等几方面进行了综合评价。
下面,让我们一起来看看,究竟哪十所大学能提供最佳的餐饮服务呢?
15、詹姆斯麦迪逊大学James Madison University
位于Harrisonburg, V.A.(哈里森堡,弗吉尼亚州)。
这所拥有28处可以吃饭地方的学校可以让学生们在任何一家食堂享用到自助餐,从炒菜到汉堡一应俱全。
学生们也可以前往学校的各种主题Cafe。这些Cafe提供相当棒的夜宵,比如说The Dog Pound的玉米片和披萨,Bistro 1908的现做甜通心粉,以及提供螃蟹蛋糕和带骨猪排的Madison Grill。
14、范德堡大学Vanderbilt University
位于Nashville, T.N.(纳什维尔,田纳西州)。
范德堡大学给学生提供各种各样的食物。而且,纳什维尔的食品已经在过去几年中受到越来越多的欢迎。
如果学生不能在菜单上找到他们想要吃的,他们也可以很容易地使用就餐卡在参与就餐计划的校外餐厅享用美食。范德堡大学最棒的事情之一,就是校园内有4个餐饮场所是24小时开放的。
学校还有一个由学生小组,餐饮工作人员和大学工作人员组成的餐饮顾问委员会,处理所有餐饮方面的问题。一些校友表示,他们很喜欢在纳什维尔的一些南方风味的当地餐厅。
13、麻省大学安姆斯特分校UMass Amherst
位于Amherst, M.A.(安姆斯特,马萨诸塞州)。
在麻省大学安姆斯特分校的用餐体验永远不会让人感到单调。学校提供各种各样的菜单,包括犹太教和伊斯兰教饮食。
有一个食堂是开放至凌晨4点的,还有一个开到半夜的汉堡和玉米卷卡车,以满足熬夜学习又饥肠辘辘的学生(或是单纯熬夜的学生... )。
在可持续发展和健康教育方面,学校开启了大学永久培养计划。他们把未充分利用的校园草坪转换成生物多样性花园,在那里种植蔬菜等植物并把果实提供给学校食堂。
麻省大学的另一个优点是,他们总是听取就餐者的意见和反馈。在今年夏天阅读完学生的反馈之后,他们彻底检查了一遍菜单,由此可见他们对于学生意见的重视程度。
12、米尔斯学院Mills College
位于Oakland, C.A.(奥克兰,加利福尼亚州)。
热衷于可持续性发展,米尔斯大学食堂提倡,购买,并尽可能使用当地食材。他们小批量地烹饪,而不是像其他许多大学提供自助式餐饮,或把大量食物扔在冰箱过几天后再加热。
新鲜度是米尔斯大学食堂的招牌。素食,素食主义者和无麸质菜单能够满足拥有各种不同饮食习惯的学生。
11、康奈尔大学Cornell University
位于Ithaca, N.Y.(伊萨卡,纽约州)。
康奈尔大学的餐饮服务也加入了无托盘用餐的趋势来减少浪费,像许多其他学校一样,他们购买的大部分原材料来自当地农民和商店,以努力建立一个更加可持续发展的社区。
除了全年精彩的活动,康奈尔大学另一个很酷的事情是他们有一个奶制品店。他们提供牛奶,冰淇淋,酸奶,布丁和奶酪,均由康奈尔大学自己的乳品加工厂制作。
他们的菜单有不同的餐饮种类,包括基督复临安息日的饮食。看来处于不毛之地的康奈尔食堂也有它自己的特别之处啊。
10、埃默里大学Emory University
位于Atlanta, G.A.(亚特兰大市,佐治亚州)。
埃默里大学的餐饮服务包括各种各样的食物,来满足几乎所有种类的饮食习惯。他们有素食、犹太食品,无麸质食品和清真菜单,以满足学生的不同的就餐需求。
即便他们非常热衷健康饮食运动,校园内也有星巴克和Chick-Fil-A。我们时不时都需要抛开健康,来点"安慰"食物。
9、波士顿大学Boston University
位于Boston,M.A.(波士顿,马萨诸塞)。
相比其他大学,波士顿大学的与众不同之处是他们的BU酒吧。这是校园内为21岁以上学生开设的酒吧/餐厅。
波士顿大学的主要用餐建筑有两层,可容纳最多900人。他们有像啤酒节,龙虾之夜等活动,食物也非常美味可口。他们的食物选择包括罗得岛式蛤油条、烤鸡肉、洋葱焦糖薄饼和烤贝壳等。这些还只是众多美食中的一小部分。
波士顿大学也在推行无托盘就餐以减少浪费,鼓励学生只取走他们能够吃下的食物。他们所有的活动都公布在YouTube中。就读波士顿大学的校友告诉我们,他们喜欢这儿的食堂,怀念家乡味道的时候还可以前往附近的中国城。
8、西方学院Occidental College
位于Los Angeles,C.A.(洛杉矶,加利福尼亚)。
为教育学生妥善处理食物,然后制成肥料,西方大学的餐饮服务与一个学生领导的烹饪和园艺课程合作。
他们还通过"厨师秀"(Chef’s Showcase,校内厨师烹饪个人最爱的食物)和"学生食神"(Oxy Iron Chef, 学生面对面像"顶尖厨师真人秀"那样进行厨艺比拼)的活动来推动社区建设。
可持续发展也是西方大学餐饮的考虑重点。他们尽可能购买当地和可持续的资源。如果学生无法在菜单中找到任何喜爱的食物,西方大学的餐饮服务可以让学生自己定制餐饮要求。食物还会小批量地从头制作,并始终保持新鲜。
7、纽约大学New York University
位于New York City,N.Y.(纽约市,纽约)。
覆盖面广大的校园周围有成千上万步行距离之内的餐馆,就读纽约大学的学生还想吃什么呢?
一个武汉校友说:"纽约大学的食物让人惊叹!在宿舍我也从不会少吃一顿。我甚至可以在附近的中国城吃鸭脖!" 其实,就算在大多数附近的餐馆,纽约大学的学生们也可以使用"校园现金"(纽约大学校卡里的钱可以当作一个借记卡账户,可以更便捷地代替现金)。
纽约大学餐厅会主办每周早午餐和春季草莓节活动。每周一次的早午餐包括新鲜煎蛋,水果和松饼;春季草莓节的特色是有纽约最长的草莓蛋糕。而且,纽约大学也是第一批创建食物学硕士课程的学校之一。
6、西北大学Northwestern University
位于Evanston, I.L.(埃文斯顿,伊利诺伊州)。
西北大学和其他大学一样,其餐饮服务也非常致力于为学生提供优质又美味的食物。他们注重可持续性以及营养。六个食堂都没有托盘,这是为了鼓励学生只取他们需要的食物,并帮助减少垃圾量。
西北大学还通过购买当地产的食物尽可能支持埃文斯顿本地商业。每季度都会举行和营养师沟通的活动来解答有关健康饮食的问题。他们还像许多大学食堂一样,引进当地餐馆,从而让学生拥有更多选择。
当然,埃文斯顿也有大量好吃的餐厅可供选择,附近的芝加哥更是美食天堂,是全国最好的美食旅游目的地之一。
5、杜克大学Duke University
位于Durham, N.C.(达勒姆,北卡罗莱纳州)。
杜克大学的餐饮服务为学生提供很多选择。有些就餐地点提供上层品质的食物,学生还可以选择从选定的食堂快递餐点到他们的宿舍。校园内的餐厅做外卖不是很常见,但杜克大学的餐饮服务显然不想把这块市场拱手让给附近的私人餐厅。
购买餐饮计划的学生有51个餐厅可供选择,其中包括27个校内就餐地点,17个当地餐厅和7个食物卡车。食物卡车已在大学校园内发展壮大并驻扎在客流量较大的周边区域。
杜克大学也非常致力于保持学生的健康。除了他们的校园营养师,他们还创建了一个"平衡你的餐盘计划"(Balance Your Plate program),帮助学生做出美味又健康的食品。
他们每个月关注一种健康食物,然后教学生如何以不同的方式烹饪。杜克大学还每年举办60多个相关活动,例如著名的邮轮主题晚宴(Cruise Themed Dinner)。
4、肯尼索州立大学Kennesaw State University
位于Kennesaw, G.A.(肯尼索,佐治亚州)。
肯尼索州立大学的餐饮服务每星期总是为他们的学生提供一些新的东西。他们的食物肯定不会让你感到无聊。他们每两周有一次"黑与金"的就餐活动,以龙虾,牛排和帝王蟹为特色。
他们也有吃Cram Jam和Jell-O的比赛。另一项活动是"疯狂地吃"(Get Wild),以吃具有异国情调的肉类像响尾蛇,鸸鹋和袋鼠为主题。
肯尼索州立大学的餐饮服务也很致力于健康和可持续发展。他们把废弃物制成肥料,回收雨水(进行除固体和杂质的处理后再使用)及回收食用油。他们还提出了一套"明智选择"的餐饮,其中包括低钠,低热量和有利心脏健康的食物。
3、约翰霍普金斯大学Johns Hopkins University
位于Baltimore, M.D.(巴尔地摩,马里兰州)。
翰霍普金斯大学的餐饮服务一直强调可持续发展的重要性,这似乎是许多顶尖大学食堂的趋势。
他们食堂中的所有食物都从头制作,每天都给学生一个崭新的菜单并尽可能避免浪费。他们还尽可能购买并使用无笼鸡蛋,无激素牛奶和有机产品。在食品包装上他们只采用纸质产品和材料,这样他们能够容易地把这些包装与食品废弃物一起制成肥料。
约翰霍普金斯餐饮服务的特色是酒店品质的早午餐,还有对高年级达到法定饮酒年龄学生提供葡萄酒佐餐。他们每个月都会举办教职员工与学生共进晚餐的活动,来推动社区建设。他们还会在校内住宿中开展关注健康饮食的课程。
2、哥伦比亚大学Columbia University
位于New York City , N.Y.(纽约市,纽约)。
为什么哥伦比亚大学的餐饮服务位列第二呢?
因为每天提供600个菜单选项,款款都令人印象深刻。他们在烹饪上使用零反式脂肪,大部分的食物包括他们的酱料都是从头开始制作的。他们还从距学校250英里的当地供应商那儿购买52%的原材料。
经常举办许多让人期待的活动,像美食博览会,拉丁美食节,全国营养月等等。哥伦比亚大学的就餐计划还可以让你在当地的一些餐馆和杂货店灵活使用餐费,这对在曼哈顿地区就餐但预算有限的学生非常有帮助。
学校的注册营养师也会在网上面对面为学生提供咨询。在繁华的纽约市,拥有一家很棒的学校食堂似乎并不是很有必要。但哥大食堂用实力和新意告诉我们他们在纽约也是有满满竞争力的。
1、鲍登学院Bowdoin College
位于Brunswick, M.E.(不伦瑞克,缅因州)。
鲍登学院始终排在美国大学最佳食堂的前端。他们的两个食堂有完全不同的菜单,始终包含针对不同饮食习惯的各色食物。
鲍登学院餐饮的原材料都取自当地,只使用当地饲养的牛肉,连海鲜也是从本地鱼市场直接购买的。学院以拥有自主的有机种植地为特色,这意味着大部分的蔬菜都是当季的。
与在文理学院食堂外难以觅得食物不同,不伦瑞克的缅因街上有相当多可供选择的餐馆,食品卡车,甚至是出人意料的冰淇淋店。进入鲍登就读的校友们喜爱这里的食物和在这里的所有经历。
><>印象中的大学食堂是什么样的呢?是擦了无数遍依然油腻的桌子,还是整齐划一却颜色单调的塑料椅子,又或者是打饭窗口几十年不变的大盆菜。
在大多数人记忆中的,大学食堂绝对是槽点最多的地方,不过今天老张给大家解锁的这些高校食堂,没有那些槽点,有的只是满满的网红风。
听说美食要配美景哦,赶快和老张一起来解锁郑州高校“最美餐厅”吧。(以下排名不分先后)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>荷园的华丽转身,让郑大又爆红了一把。漆黄透亮的木地板加上复古风十足的座椅,这还是你印象中大学食堂的样子吗?
< class="pgc-img">>@拼命三郎王
搞怪接地气的涂鸦,搭配柔和的暖调灯光,使得餐厅文艺范十足,角落里的小舞台和音响、射灯,更是大大提高整个了餐厅“逼格”。
< class="pgc-img">>@郑州大学官微
< class="pgc-img">>@拼命三郎王
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>能把飞机开到餐厅,航院餐厅应该是最与众不同的那一个。售饭窗口就像航班时间表,墙壁上的飞机舷窗装饰,完全突出了航院的特色,透露着满满的航院气息。
< class="pgc-img">>@郑州航空工业管理学院学生联合会
< class="pgc-img">>@还是那个丫头呢
虽然现在还有很多窗口没有开放,但亮眼的设计就足以让人期待,是不折不扣的网红餐厅!在这里吃饭,总有一种急着赶飞机的赶脚。
< class="pgc-img">>@郑州航空工业管理学院学生联合会
< class="pgc-img">>@还是那个丫头呢
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>财大“致青春”主题餐厅,可是公认的“别人家的食堂”,正中间的一棵“大槐树”散发着自然的气息,“藤蔓”、装饰架、壁画随处可见,配以暖色照明灯,整个食堂文艺范爆棚!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了出名的致青春餐厅,财大其他餐厅的颜值也是不能小觑的,随便一个餐厅那颜值都是杠杠的。
@河南财经政法大学微博协会
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>高颜值的餐厅搭配可口美味的饭菜,看的老张我的肚子都已经呱呱叫了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>唯有美食与音乐不可辜负,想象一下,坐在高颜值的餐厅,空气中弥漫着各种令人垂涎欲滴的味道,耳边传来一阵阵的钢琴声,这是多么享受的一种生活啊。
@赵培华
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>高颜值的餐厅,当然要和美味的食物搭配才更好,烤肉饭、老碗面、正新鸡排、烤冷面、羊肉汤,怎么吃都不腻。
< class="pgc-img">>@河南经贸职业学院微校园
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>农大天台餐厅采用田园风格的装修,木桥栈道、小桥流水、原木色桌椅搭配上美丽的窗景,你在吃饭,而我在看风景。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>入口处的蓝色海洋壁画,更是让你仿佛置身于海洋之中。
< class="pgc-img">>晚上的天台餐厅也别具特色,在灯光、喷泉的渲染下,如仙如醉,营造出一种极其优雅的氛围。
< class="pgc-img">>@河南农业大学团委
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>秋天“赏叶”哪里强,河南郑州找轻院,餐厅顶梁柱摇身一变就成了一棵棵枫树,这创意简直太棒了,餐厅逼格瞬间就提升上去了。
< class="pgc-img">>@廖呆呆
成片的红枫叶点缀在周围,配以暖色调照明和大量装饰品,文艺气息十足,有小伙伴戏称,“在轻院吃个饭都能吃出大自然的味道”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>走进牧院音乐餐厅,就像是走进了音乐的殿堂,餐厅里的每一个角落,都与音乐有关。
< class="pgc-img">>@维生素_易
< class="pgc-img">>@河南牧业经济学院
抬头就是各种音符、琴键等,或许餐厅的桌椅上就有你追了超久的爱豆,买饭的窗口上,说不定就印着你的偶像。
@维生素_易
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>财经学院南苑餐厅的桌椅整体以白色和原木色为主,加上设计感十足的吊灯和空间,给人一种身在咖啡店的感觉。
< class="pgc-img">>@郑州成功财经学院
餐厅中间静静的躺着一架钢琴,更是给整个餐厅增加了一股文艺的气息。
< class="pgc-img">>@郑州成功财经学院
在午后,没课的时间,约上三五好友,和自己喜欢的人,坐在静谧的灯光下聊聊天、看看书,也是个不错的选择呢。
< class="pgc-img">>@郑州成功财经学院
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“时光厘”主题餐厅运用工业风的装修布局,整体以蓝、绿为主色调,具有极强的现代感。由外到内,散发着一种文艺的气息和美食的诱惑。
@郑州科技学院
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>餐厅汇集了全国各地八十多种特色美食,方中山胡辣汤、油饼母鸡汤、锡纸花甲……种类繁多的小吃、天南海北的美食,在这里应有尽有。
< class="pgc-img">>@郑州科技学院
< class="pgc-img">>看到这里,老张我不禁感慨
人生最大的遗憾莫过于
你毕业了
你学校的食堂却成了网红
< class="pgc-img">>所以你最中意的食堂是哪一个呢?
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