誉为“三元饭堂”的汕头公益食堂，不仅提供免费午晚餐，更担当社区活动中心的角色。自2016年来，该处热心协助孤独长者、残障人士及贫困家庭等社会弱势群体。即便面临恶劣天气，也始终坚守承诺，每日准时开放，以实际行动验证了爱的力量可创造出“免费午餐真实存在”的奇迹。
身为三元饭堂创始人之一的肖毅，全身心地投身于公益事业，以身作则助力他人。从一位视障长者的生活不幸中得到启发，萌生了为乌桥岛老年人提供便捷午餐的想法。每日，肖毅精心烹调三四十份营养丰富的便当，坚持此举达八载。肖毅深信，三元饭堂公益性大于私有性，致力于通过戒烟等手段节省经费，用结余款扩大饭菜供应，以便援助更多需要帮助之人。
社区的温暖与回馈
每日下午4:00至5:00，三元饭堂成为繁忙时段，为客户提供餐饮服务。此刻，志愿者们正在高效而有序地进行食品分配。两位老年妇女以及数名女性工作者常常主动参与协助，没有固定值日或分工，专事根据现有的食材烹制美味佳肴。特别值得一提的是李秋萍女士，她在幼儿园从事厨师职业，同样的感人故事源于8年前。工作之余，李女士常去三元饭堂，这已然成为了她生活中的一部分。受到电视台新闻报道的启发，李女士决定加入三元饭堂，贡献自己的经济支持并利用其精湛的厨艺，定期为饭堂提供美食。
爱心传递与新变化
经历沧桑历程，三元饭堂声誉蒸腾。近期，因更换新地址，捐赠人数大幅攀升，年轻群体成为重要推动力。李秋萍女士表示，年轻人在周末踊跃参加义务工作，部分子女接过父母爱心接力棒。据其回忆，八年前每日常规只有4~5名义工，而今已增长至逾50人，日均10余人次。
三元餐厅见证诸多深厚关怀与强大影响力的爱心回馈案例。70岁高龄的阿姨原本依靠个人生活，因为救济餐而生存，之后，她变成了餐厅里义务付出的常客；另有一位施恩受惠者，虽患有精神疾病，但仍积极参与到餐厅的体力劳动中去。这些实践生动展示了三元餐厅所承载的深厚关爱及强大影响力。
社交媒体的力量
凭借知名博主深入详尽的解析与指导，三元饭堂成功在各大社交媒体平台建立了鲜明有力的品牌形象。除了追溯其悠久历史及特色佳肴外，更重点呈现了义工团体及长期订餐顾客的动人风采，从而深化社会大众对于三元饭堂的认知，有效激发了更多人踊跃加入。通过此等平台，三元饭堂事迹广为流传，吸引了众多志愿者与捐助者的瞩目。
未来的展望与挑战
尽管三元食堂带来显著成就，但是肖毅与李秋萍对面临的诸多挑战有清醒认识。途径包括维持志愿者热忱，确保食品品质及供应无忧，并需在有限预算内扩大业务范围。然而，他们坚信，通过齐心协力，必定能够克服这些难关。
三元食堂秉承优质餐饮服务理念，旨在传递关爱精神，引领阳光之旅。这是共享美好未来的舞台，作为其中员，共同收获成功，共同砥砺前行。肖毅及李秋萍期望该项目能为大众带来社会的浓情厚意，展示爱心互助，深化人与人之间的联系紧密。
在此篇文章结束之际，我诚挚地邀请您思考这样一个议题：是否已做好准备成为三元饭堂的坚定支持者之一？不论您选择捐赠，积极参与义工活动抑或简单一笑，我们都会深深铭记每一分奉献。让我们齐心协力，共同努力创造出更美好的社会环境。
下有免费的午餐吗
有，在广东东莞茶山镇
一家名为“平素饮食店”的餐厅
提供免费午餐七年了
而今，每天约170名市民到店吃饭
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在这里，除了没有收银台和收款二维码
别的餐厅该有的都有
2015年开张至今
“平素饮食店”不问来者贫富、身份和年龄
进门就管饭，管饱
为了照顾长者们的胃口
餐厅从来只做健康素食
生炒沙葛、莴笋炒木瓜、焖炖南瓜
炒通心菜，配大米饭和豆粥
菜品丰富，营养搭配也够
打饭的队伍中有拄着拐杖满头银发的长者
有穿工服满脸汗水的环卫工人
有头戴安全帽肤色黝黑的建筑工人
还有打零工的年轻人
很多人带着饭盒
也为家里的孩子或宿舍工友打一份
餐厅一律来者不拒
餐厅里“谢谢”之声不绝于耳
这样的一顿免费午餐
可谓暖胃又暖心
资金筹自热心人
食客也来当义工
据餐厅的负责人介绍
食材加上水电房租折算
一天的成本大概要六七百块钱
从2015年到现在
餐厅已经为免费午餐花掉了120万元
钱从何来？
来自热心人士的赞助
中坚力量是一百多位爱心人士和义工
以及他们的亲人、朋友、“朋友的朋友”
和茶山本地爱心人士
受助者：“很感激，找到生活的勇气”
“有力出力”是很多人的选择
在店里
不难看到老奶奶替人打饭、打工人帮忙擦桌
受了“一饭之情”
也向他人回报自己的举手之劳
由食客变成义工，他们乐在其中
叶林学在2019年因为身体原因好几个月没工作
手头拮据的他经常到餐厅吃免费午餐
他不愿意白白承情
来帮忙洗碗擦桌子
这一干就是三年多
因着“一饭之情”
他选择在这里当义工帮助更多的人
现在，餐厅日常有1位厨师、7位义工打理
义工群体有上百人，谁有空谁来
除了一顿午饭外别无报酬
从2015年开张至今，从没缺过人手
为什么坚持提供免费午餐？
餐厅众人的心声：“做好事不吃亏”
餐厅负责人谭德平清晰地记得
去年某次谈生意时刚好到饭点
他把客户带来餐厅吃午饭
这本来是无意之举
不料几天之后，那位客户打电话来说
免费午餐是种善举，自己也想出一份力
这让谭德平深受感动
“来这里吃过饭的人都说
更懂得了感恩的价值
我们很高兴能把美德传播出去
这不是一群成功人士回馈社会
而是一群普通人传播善良和善行
希望可以通过免费午餐
让更多人珍惜当下、感恩时代。”
人间烟火气，最抚凡人心
免费的一餐饭、善意的一个笑脸
让爱心和温暖在每个人之间流动
谢谢你们！
为这份爱与善举点赞！
转自：广州日报
来源： 大湾区之声
< class="pgc-img">在人性的角度，重新构建商业模式！
最近身边很多实体企业家都在抱怨，说互联网对自己的实体店冲击太大，现在顾客都不来进店消费了，全都在手机上下单，这可咋办呢？
大家心里面是不是也有同样的困惑？
九思也知道，互联网对实体企业是有冲击，但是真的有这么大吗？我看未必，因为实体店有自己的优势，并非互联网可以取代。
下面，九思给大家分享一个真实的案例，看看传统企业面对互联网的“袭击”，是如何破局的。
< class="pgc-img">在河南郑州，一家农贸市场旁边，一名来自湖南的小伙阿东，开了一家湘菜馆，店面不大，分为两层，加起来也就60平米左右，虽然已经到了饭点时刻，但是生意却十分冷清，看到老板也非常面善健谈，我就跟阿东简单的交流了一下。
< class="pgc-img">我说：“老板，你是不是很头疼一件事，菜品非常不错，但是生意始终不温不火。”
阿东：“哈哈，是的，我这家店开了快一年了，生意不好也不差，一直都是勉强维持，离家创业又不想让亲戚朋友说闲话，就一直在这里半吊着。”
遥想当年九思自己刚离家创业的时候，也是这样一个情况，亲戚们的冷言风语让人刺骨难受，不过就是凭着这股不看好的劲，让我一步步走到现在，于是我就跟老板交流了足足1个多小时。
详细考察过这家店的情况之后，我免费给老板出了一个营销方案，下面就把这套方案分享给大家：
< class="pgc-img">秘诀1：限量品类供应
经过我的调查发现，周围的餐厅大大小小也有十几家，每一家的菜品至少也有50个，多则上百个，而阿东的湘菜馆，我只让他出20道菜。说到这里，也许很多人不太明白，为什么会把菜品缩减到20个，我告诉大家：
第一：少即是多，20道菜，每个菜都很经典，比如小炒肉、木须肉、双色鱼头等等，这些都是具有代表性的菜，广受大家喜爱。
第二：降低采购成本，控制在20个品类，其实就提高了每个品类的采购量，可以用更低的价格拿到更好的食材。
第三：方便厨师，因为只需要炒20个固定的品类，这样厨师的技术也可以做到熟能生巧，保证每道菜的口感都美味，做到标准化。
< class="pgc-img">秘诀2：免费模式
其实免费模式，就是利用了互联网模式，设计了几款“鱼饵”产品，比如店里面会免费提供小米粥，还有鸡蛋汤，有时候还有一些海带丝凉菜，然后店里面有一大缸自己家酿的农家酒，免费提供给客人喝。
就这几个免费的产品，其实每天花不了多少钱，但是可以吸引很多人到他的店消费。农贸市场附近，有很多民工，长期从事体力工作，所以，对于这种有免费产品提供的小店，非常喜欢。
< class="pgc-img">秘诀3：面子营销
这个秘诀，很多餐饮店都忽略了，所谓的面子营销，有几大关键，体现在平时老板的一举一动，比如熟客进店消费，请客吃饭，老板会主动送1-2瓶啤酒，与他们一起喝一杯，这样，老顾客和新顾客都会认为这个老板为人豪爽，以后肯定会经常来他店消费。一两瓶啤酒成本才多少钱，对吧，但是这个举动，无疑满足了大家的面子需求。
真正的营销高手，是精通马斯诺需求层次理论，正因为阿东这家店是小店，消费不高，所以他的顾客更需要受到尊重，需要面子上得到满足，一进店，就送小菜、送小米粥、送汤，然后又送啤酒，这不就是满足了大家的面子需求吗？
相反，我们大部分人做生意，都是想着怎么赚客人更多的钱，有舍才有得，这个道理，大家都懂，但是大部分人却做不到。
< class="pgc-img">秘诀4：数字化管理
互联网不是实体企业的竞争对手，而是一种工具，可以帮助商家提高经营效率，比方说，用社群营销，把老顾客都拉到一个群里面，这样大家想订餐，都可以通过微信群来定，就不需要跑到外卖平台了，阿东呢？把每个菜品和顾客的外卖都用数字编好号码，这样大大提高了出品的速度，而且不容易搞错。
记住，社群是我们每个商家都需要利用的工具，学会了，可以降低你很多营销成本。还可以在淡季做活动，作为一个推广渠道。这一切都是免费的。
< class="pgc-img">秘诀5：增值服务
增值服务可以从两个角度来设计，第一就是从自己的产品链延伸出一些赚钱的服务，比如阿东这家餐厅还承接一些小型的宴席，一般在3-5桌都能承受。第二，提供一些餐饮以外的服务，我让阿东在餐厅的2楼闲置的地方，建了一个小孩游玩的场所，一方面，自己的小孩也能玩，其他小孩也可以进来玩，经常很多家长会带小孩在里面玩一两个小时，这样是不是就留住了消费者，大家在你店里面免费玩，玩多了也会不好意思，总会在你店里面消费的，即使不想在外面吃饭，碍于面子，也会吃几次。
只要你家味道好，是不是就把没有需求的顾客，转变为潜在顾客和长期顾客了。
除此之外，阿东还很勤快，经常帮小区的客人维修厨房管道、漏水、以及换灯泡等小事，大家不要看轻这些服务，长久下来，也是一笔不错的收入。
最后，通过一翻了解，阿东告诉我，去年一年，他开这家店赚了差不多100万，在老家建了一栋三层小洋房，还买了一辆车，现在在村里面，他也是一名优秀青年了，靠自己的智慧和体力赚钱，九思由衷佩服的他，希望大家都能够像阿东一样，脚踏实地做生意，用心去经营，天下没有难做的生意，只有你的经商思维跟不上这个时代的变化！
如果你的生意在经营中遇到了某些问题，私信我，帮你策划专属的营销方案
