经历了长达40天的三伏天，今日正式出伏！暑去凉来，秋意渐起。
出伏之后，万物征候也随之改变。一般来讲，出伏就代表着出了伏天，炎热渐消。但是在部分地区，出伏后，往往刚感受到一丝凉意，就又遇高温天气，也就是传说中的“秋老虎”。
此时，夏季开始真正意义上向秋季过度，气候逐渐干燥，人体的肺气相对旺盛，于此同时秋老虎还在发威，可多吃些滋阴润燥的食物，那非常适合此时食用的肉类美食当然是非鸭肉莫属！
< class="pgc-img">姓名：
鸭鸭
功效：
性味：凉、味甘、碱性；大补虚劳、滋阴清热、利水消肿
适宜人群：
体内有热、上火者；有腹部冷痛、痛经、体寒、大便稀泄的人不宜食用
鸭肉的营养价值与鸡肉相当。我国医书著作《本草纲目》记载鸭肉有食疗功效，其肉味甘性寒，有滋补、养胃、补肾、消水肿、等作用。
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，蛋白质主要肌浆蛋白质和肌凝蛋白，还有间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，还有少量的明胶，其余为非蛋白氮，鸭肉中的含氮浸出物较多，所以鸭肉味美；脂肪含量适中且分布较均匀，鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜；鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗多种炎症；鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。
< class="pgc-img">鸭肉价值：
鸭肉是肺结核病人的良方，药用以老鸭为佳
老鸭与猪肉一起煮食，补气健体
与鸡肉一起煮食，则治血虚头晕
与海带共炖食，可降低血压，软化血管
与竹笋共炖食，可治痔疮下血
肥鸭还能对老年性肺结核、糖尿病、慢性支气管炎、脾虚水肿、大便燥结、浮肿等有一定疗效
中医认为，夏季吃鸡、冬季吃鸭有利身体健康。
营养成分：
蛋白质 15.5克
脂肪 19.7克
碳水化合物 0.2克
胆固醇 94毫克
维生素A 52微克
维生素E 0.27毫克
铁 2.2毫克
锌 1.33毫克
钾 191毫克
磷 122毫
每100g鸭肉中的营养成分
鸭子全身都是宝。中国人爱吃它，当然也掌握无数种“做掉”它们的方法。
01
烧与烤，不朽的经典
鸭子在中国最知名的“死法”当属北京烤鸭。
填鸭在炉火里走一遭，肥硕的身躯变得香气四溢，呈现一种枣红色的油亮光泽，首先在视觉和嗅觉上就给了吃客迎面一击。看着片鸭师傅以娴熟的手法将这鸭子分解，一片一片码入盘中，是种享受，也是种折磨。因为等得实在是太着急了。
< class="pgc-img">▲ 吃烤鸭最漫长的就是等待片鸭的过程......图/网络
照例以薄薄的荷叶饼，卷上三两片鸭肉，少许葱丝、黄瓜条，点些甜面酱，即可入口。鸭肉的味道在甜面酱的香甜、葱丝的辛辣的衬托激发下，更显层次丰富。不同食材的不同咀嚼感，也是小小一卷的独特魅力。
< class="pgc-img">▲ 烤鸭 图/pixabay
北京烤鸭追根溯源，是来自南京。南京人对吃鸭的狂热，不必多说。可相比之下，南京烤鸭的名气还要略逊一筹。名气小可不代表味道就输了。南京烤鸭选用活动量更大的麻鸭，脂肪少，肉质更加紧实。斩一只鸭子，搭配一袋卤汁，一定要开吃时再浇上，也可拿来拌饭。浸了卤汁的鸭肉，虽少了脂肪，但丝毫不柴，鸭皮轻薄如纸，覆在鸭肉上，嚼起来脆脆的，还有些韧，十分可口。
< class="pgc-img">云南也有烤鸭。相传在明朝初年，傅友德的南征大军来到云南，把烤鸭这种吃法也一并带来。跟南京烤鸭一样，宜良烤鸭也没有采用片鸭技法，而是直接斩块来吃，直截了当。因为烤制时鸭腹内会灌入葱姜水，鸭子本身的腥气都已被去除，同时保持了外焦里嫩的口感。
更独特的是成都的冒烤鸭，把烤鸭和冒菜合二为一，烤鸭在卤汁中一下下冒热，丰盈而多汁，四川人在吃上总有些奇思妙想。
< class="pgc-img">广式烧鸭也可算为烤鸭的一种。烧鸭饭真惹人喜爱。热腾腾的白饭，烫好的青菜，烧好的鸭子斩寸块，浇上汤汁，即成。皮下脂肪已融化，鸭皮薄如纸，揭下来，放在一勺饱浸汤汁的米饭上，一口下去，会笑出来。吃完不必擦嘴，满嘴油光，满脸喜色，极度舒适。
< class="pgc-img">▲ 烧鸭饭 图/pixabay
02
吃鸭子，简单才最好吃
中国人讲求原汁原味，对于品质高的原材料，总是化繁为简，一切以突出本味为先。湛江人深谙此道，所以在他们心中鸭子最好的归宿是白切。只用当天宰杀的鸭子，在大锅中煮熟，鸭汤也不浪费，用来焖米饭再好不过了。鸭汤饭配上鲜嫩弹牙的白切鸭，肉的香甜完全来自食材本身，而非繁复的调味。
< class="pgc-img">▲ 湛江白切鸭。图/网络
南京盐水鸭也不追求复杂调味，鲜香细嫩，通体莹润。虽说是叫盐水鸭，却不会让人产生“打死卖盐的了”那种不适。清朝成书的南京方志《金陵琐志》已对盐水鸭做出了“无上品也”的评价，足见其在南京人心中的地位。
< class="pgc-img">图/网络
看到这里湖北人一定坐不住了。说到吃鸭，怎么少得了“鸭零食”。武汉周黑鸭、荆州小胡鸭这两大巨头，把鸭子身上那些犄角旮旯、七零八碎的部件全都利用了起来。举着鸭脖一边啃，一边吸凉气。麻辣冲击过后，隐隐地回甘，确实有种让人欲罢不能的魔力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了鸭脖，鸭的双翅与双掌。吸透了老卤的鸭四件，为的就是解馋，还有肉叔最爱的鸭血粉丝汤，在热气氤氲之下，清鲜的汤底中漂浮着豆腐果的金黄、粉丝的透白、鸭血的暗红、香菜的翠绿，下班后的夜晚确定不来一碗？
< class="pgc-img">想必各位也是蠢蠢欲动了吧，那么就祝大家“今晚吃鸭”吧！
都，一座仿佛被按了慢速播放键的城市。在这里，你会喜欢上踩着单车，穿行在大街小巷的感觉！这座城市的包容性超出你的想象，五花八门的美食，各式各样的人群，别出心裁的服饰，以及随处可以开始的“龙门阵”，在这座城里相处得十分融洽。#美好旅行地##毕业趣哪玩##超长假期这么浪#
重庆、成都的夏天都很挺热的，毕竟火炉城市也不是白叫的。所以，要去重庆、成都玩儿最好避开盛夏，不然天气热到你怀疑人生！#在家云旅游##旅游景色##旅游#
< class="pgc-img">成都旅游四日游攻略-出行准备
- 必备品：手机、充电宝、数据线、少量现金、身份证、学生证、驾驶证，如果你要拍街头大片，相机也请带好！
- 衣物：正常情况下，五月的成都白天已经蛮热的了，只是早上和晚上会比较凉一点，穿夏天的衣服完全没问题，如果体寒，早晚加个薄外套就行，最好还是提前看好天气预报。
- 鞋子：出去吃吃喝喝还是建议穿百搭运动鞋，毕竟逛宽窄巷子、锦里、大熊猫基地、太古里主要是靠走的，还是挺废脚的。
- 背包：帆布包、斜挎包、双肩包都行，主要是方便装东西。包里请装好纸巾、湿巾，路边吃串儿的时候可以有点儿形象。
- 防晒用品：虽然比不上海边的紫外线，但是防晒依旧要重视，抗衰老的，帽子、墨镜、防晒霜、晴雨伞都备起来。（PS：已经被对象科普到认知深入骨髓）
- 少量现金：准备一点小额现金就好，部分景点买门票用。
- 除了支付宝的“防疫健康信息码”之外，还需要关注微信小程序“四川天府健康通”领取健康码。
成都旅游四日游攻略-气候条件
- 一年四季都可以来成都逛吃逛吃，只是夏天太热了，行程估计会变成白天躺酒店，晚上吃大餐，吃完就窜稀。
- 3-6月、9-11月，也就是春季和秋季比较适合来成都玩，打工人抓住劳动节和国庆节，天气不热，出去玩儿也不会汗流浃背，体感温度比较舒适（成渝地区的秋老虎还是很厉害，10:30-16:30左右会变成夏天哦）。
成都旅游四日游攻略-美食攻略
- 美食清单：牛油/清油火锅、串串、麻辣烫、冒菜、手撕烤兔、麻辣兔头、麻辣兔腿、钟水饺、糖油果子、蛋烘糕、锅盔、红糖糍粑、糍粑冰粉、凉糕、烤脑花、豆花、锅巴土豆、钵钵鸡、肥肠粉、担担面、三大炮、闻酥园、宫廷糕点
- 想去一些比较出名的饭店，千万别卡着饭点儿，不然排队排到怀疑人生，早点去，尤其是吃晚饭！我曾经在乐山早上十点吃了个午饭（跷脚牛肉）
- 小吃：宽窄巷子、锦里、春熙路都有很多小吃，我是觉得味道都差不多，吃就完了！
- 推荐的店：小谭豆花、蟹蟹大排档、廖老妈蹄花汤、曾哥烧烤，剩下的大众点评上自己看！
- 如果成都结束后，还安排了其他行程，比如跟个户外团去爬个山，往雅安方向去，建议前一天吃得清淡一点，火锅串串就别整了，不然在路途中容易拉肚子。
成都旅游四日游攻略-交通出行
- 外地抵蓉：成都，飞机、高铁、火车都可以。
- 市内出行：提前下载好“天府通办”APP，实名认证之后，地铁和公交直接扫码出行。
- 景点之间其实都有直通大巴，10块钱一趟的样子。
成都旅游四日游攻略-景点分享
- 1.免费景点：成都博物馆、四川美术馆、人民公园、宽窄巷子、锦里、观音阁老茶馆、春熙路、太古里、文殊院、九眼桥等
- 2. 付费景点（学生票可打折）：武侯祠（60元/人）、杜甫草堂（60元/人）、金沙遗址博物馆（80元/人），青城山后山（20元/人）、青城山前山（90元/人）、都江堰（80元/人）大熊猫繁殖基地58元/人、蜀风雅韵川剧表演+体验250元/人
- 3. 适合拍照的景点：四川美术馆（现代感）、方所书店（生活）、平行宇宙快闪店（赛博朋克风）、武侯祠（严肃正经风）、海蒂和噜噜的花园（绝美木绣球）、东郊记忆（文艺）
成都旅游四日游攻略-具体行程
Day1：锦里——武侯祠——宽窄巷子
Day 2 春熙路——IFS+太古里+方所书店——文殊院——九眼桥
Day 3 成都大熊猫繁育基地——人民公园
Day 4 成都博物馆+四川美术馆——东郊记忆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">成都旅游四日游攻略-关于住宿
成都的景点分布得很零散，所以住在地铁沿线附近会更方便，如果只有几天的安排，更建议住在天府广场和春熙路附近，一是在地铁沿线，二是位置在市中心，地铁出行方便，但节假日房价会涨，且公交出行的话可能堵车。
订住宿的APP：美团、Airbnb、小猪民宿
< class="pgc-img">成都旅游四日游攻略-旅游小贴士
- 锦里、宽窄巷子都有“掏耳朵”业务，个人觉得可以试试看，基础模式的价格是20块，躺在椅子上，整个过程人都酥酥麻麻的，感觉灵魂在颤抖！
- 防晒还是要做好，五月的太阳可能不是很毒，但紫外线还是挺强的。
- 成都虽然吃辣，但不是每个菜都辣，吃不习惯的可以点不辣的菜，或者要求老板不放辣椒。
- 游客在成都很难做到第3点，基本上都会忍不住想吃吃看，吃完之后大概率都会窜稀，所以备点肠胃药！
- 成都人的自信大概是与生俱来，和司机师傅和街边爷爷奶奶交流，基本都是一口川普或者一口成都话，反复跟你讲，都觉得你能听懂！
- 成都的包容性很强，穿着、妆容、性向仿佛都不会成为谈资，大家都觉得蛮正常的！
- 入住有洗衣机的民宿，如果想用洗衣机，又害怕不干净，可以自己买消毒液先空转一次，再使用。
- 四川大学其实也是一个很不错的景点，只是最近不能去参观，后面想去成都的朋友，川大这个景点可以保留！
- 成都是一个来了就不想走的城市！！！
敢相信！美的广场已经快四年了。
还记得刚到新城区工作，每个人都对我投以同情的眼神。
一是远，二是想象姐在新城区每天还过着“前不着村后不着店”，点不到外卖，肚里没油水的日子吧。那时候确实就是这样哦，每天都有人烟稀少的空旷感。
真正感到单位周围热闹起来就是从美的广场开业开始。姐每天在新城区有吃有喝有玩，无论干啥，下楼就到，小日子开始滋润了。
美的广场足足11万平米，大型超市、影院KTV、儿童教育、品质美食、健身场所、完善配套实力圈粉！
四年下来，穿梭楼宇之间的外卖小哥越来越多，来购物用餐的除了年轻白领外，亲子家庭、学生组团来得也更多了。
每晚，美的广场的夜市还有“广场舞大军”人气水平已经可以和市区的比肩了。
美的商业，徐州人并不陌生。不管是城市综合体、社区邻里商业、长租公寓三大产品线，还是创意生鲜集市、儿童成长全功能平台、中高端城市酒店四大自营品牌。
美的商业不做则已，做就一定要做到最好、做到极致。
目前美的商业研发的“悦然系”三大产品线，实现了从规划、建设、招商到运营、管理的完美蜕变，代表力作佛山悦然广场、佛山悦然里及佛山悦然寓，正以印有美的商业品牌记忆的产品与温度服务，一步一步赢得市场信赖与口碑。
现在，美的商业聚焦产品转型升级，推出“悦然系”产品体系——
含括“购物中心-悦然广场”、“邻里商业-悦然里”、“长租公寓-悦然寓”三大产品线，标准化的产品打造，为徐州人的生活注入新能量。
美的乐城（徐州悦然里）、大学路美的天誉（徐州悦然广场）两大项目即将登场，目前正在招商阶段。
秉承“城市综合体+邻里中心”双轨并行战略，美的商业目前重点筹开商业项目逾30个，以更蓬勃生命力的智慧商业体，为城市带来更多的好时光。
它们又将为徐州人构建出怎样的美好生活？你期待吗？
在美的广场吃了四年，最大的感受是大店不多，基本都是“小而精”，但品牌都是响当当的，CoCo、三只松鼠、三顾冒菜、庙东排骨、来一份、张亮麻辣烫……
近期，美的广场又新进驻几家“大牌小店”，把姐和同事们的一日多餐安排得明明白白。
· 三顾冒菜 ·
中午想吃得多，吃得饱，和同事AA搓一顿不错，三顾冒菜真的是不错的选择了。
秘制调配的汤汁淋撒在食材上，整碗冒菜的香味瞬间提上来，看得人心潮澎湃。
别看红油油的一大碗，其实辣汤是可以喝的，用多种菌菇熬制的，还加入党参枸杞等中药材，抱着大碗猛喝一大口，豪气！
除了热辣带劲的红汤，还有风情美味的番茄、润肺养生的清汤、开胃健脾的酸汤、鲜香入味的干冒、过瘾给力的干拌共五种口味。
· 庙东排骨 ·
下午容易“三点就饿”，所以临走从隔壁买一份排骨很有必要，当接过热乎乎的纸袋子时，就是幸福来临的时刻。
??
经过高温油炸过后的留香排骨，香飘四溢，滋滋冒油，光看外表就令人垂涎欲滴。趁热咬一口——
焦脆的外壳锁住鲜嫩的肉汁，越嚼越出汁，辣味、香味在口中四处逃窜，带来满满的幸福感，真香！
炸制而成的掌中宝酥香可口，爽脆有嚼劲，嘎嘣脆中还带一点肉肉。甘梅味最好吃哦~
除了“人气款”让人吃到上头之外，店里还有孜然鸡翅尖、麻辣翅中、炸鸡爪、麻辣小排、绝味炸肉等“吃货收割机”！
· 蜜城之恋 ·
“秋老虎”肆虐之时，中午吃得饱，容易打盹，来一杯下午茶提神尤为重要。
蜜城之恋这样亲民、好喝、提神、价低的茶饮就开在公司楼下，你说气不气人。清新的茶香遇上水果的甘甜，冰爽入喉的瞬间，困意疲惫被赶走了。
生活不能只吃土，酸奶VC补一补。饱满新鲜的桃肉手舂之后，融入酸甜乳香，一杯满溢，清新润喉，让人陶醉在这杯水蜜桃酸奶多多里。
这杯西红柿鸡蛋汤名字很有个性，其实是红配黄，西瓜和凤梨组CP。畅饮之后，一阵冰凉爽甜沁入心脾，还有尝到大颗大颗的凤梨果肉哦。
金龙袍全套奶茶、满杯奇异果、双拼可可……单品丰富，价位也不过在个位，真是学生和白领下午茶首选。
· 红大元金鱼馄饨还有面 ·
红大元——
一家品牌有年头的馆子，四大招牌菜定乾坤。
招牌面——辣爆小公鸡面，看着就好吃，每一根面条都分量感满满，吃前拌一拌更入味。面条嚼起来很劲道，汤汁nice，吸溜吸溜吃得头都不抬一下。
精选三黄鸡鸡腿去骨，再用秘制酱汁熬出葱油和来自东北长粒大米相碰撞在一起的葱油鸡饭，绝了！肉质松软蘸点酱料送入口中，再吃一口香喷喷的大米饭，这才是放飞自我的人生！
经典金鱼馄饨的外形像活泼的小金鱼一般，里面的肉很饱满。伴随着浓浓的鸡汤溜溜滑进口中，馅多皮薄，实在太鲜啦。
炸过的小葱拌上黄瓜丝，秘制酱汁榨出葱油包裹着粗面，用力搅拌均匀，面香、酱香、油香、肉香、葱香满足了姐的味蕾，这碗葱油拌面简直太给力啦！
· 锅圈食汇 ·
今天周四了，周六还会远吗？周末在家吃个火锅不香吗？这年头吃火锅、烧烤还有功夫满菜市买菜，然后切切洗洗吗？
锅圈食汇里啥东西没有？一进门，几个大冰柜里全部都是摆得齐齐整整的火锅烧烤食材。
一品肥牛、羔羊肉卷、乌鸡卷、火锅鱼片、脆香毛肚、黄喉、虾滑、绣球菌、铃铃卷、鱼籽福袋，品种繁多，300多种食材供你挑选。
糍粑、锅盔、茴香小油条、小酥肉这些火锅小吃也应有尽有，品类太多简直挑花眼啊……
每一个走出锅圈食汇的人都是满载而归，回到家迫不及待地开涮！
美的广场的餐饮基本都集中在沿街一楼，三楼的位置基本就是教育培训的天下了，随处可见不同年龄段稚嫩面孔的孩子，无论针对哪个年龄段的教育机构都有。
· 美的广场比特易国际早教中心 ·
比特易的教育理念来自比利时，会给0-6岁的宝宝提供身心成长和发育所需的各种有效训练和刺激，为今后的学习和成长打好基础。
感统乐动、全脑开发、环球音乐、多维艺术是比特易的4大核心课程，让体能、智力、心理的全面成长。
· 英孚青少儿英语 ·
刚刚走进二楼教室，就听到教室里传来此起彼伏的抢答声、笑声，课堂气氛很high很热烈，外教老师好像在带领大家讨论什么话题，大家自由发言，兴致勃勃，眼前五、六岁的孩子们已经能和外教老师用英语直接对话了。
这种开放式教育、情景式教育和小编当年死记硬背课文、对单词标注中文读音、疯狂刷题、强记语法的“中国式英语”学习方式大不一样啊。
英孚青少儿英语目前主打两档课程：
3—6岁幼儿英语，全英文浸入式环境与家庭教育无缝衔接，抓住语言学习黄金期；
7—9岁儿童英语腾飞课程，提升英语运用能力，助力小升初，还有全新英孚线上+线下双翼课程，双倍助力。
· 雄展教育 ·
孩子们都开学了，家长们就解放了吗？所有家有上学儿童的父母只能苦笑。一是每天披星戴月忙于工作已经耗尽精力，二是翻翻孩子的课本，不得不承认“三年级的数学我已经做不出了”…
所以孩子的课外文化课辅导只能交给专业教育机构，雄展教育全科学习，专注语文、数学、英语、书法，个性化一对一。
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除了补习文化课，还有击剑、篮球、搏击、游泳、实验等课程，寓教于乐，让孩子们学的广深，玩的炫酷。
除此以外，少儿口才、乐器音乐、舞蹈美术类培训资源也相当丰富。那以后姐上班接孩子可就方便了。
