家好,今天要和大家分享的是,当我们在自助餐厅中吃自助餐的时候,那些最贵的4种菜。还记得以前在和朋友去吃自助餐的时候,每次都抱着一种想要吃回本的心态去吃自助餐,所以每次我们都向着各种肉类食材去拿。
对于这样一种做法,相信很多人在吃自助餐的时候都有做过吧,但今天我要告诉你的是,在吃自助餐的时候,肉类食材并不是最贵的,掌握好这4种食材,才能让你有吃回本的可能。
< class="pgc-img">>对于这些小技巧呢,是以前我的一位朋友告诉我的,他以前在自助餐厅中当过服务员,他告诉我说,自助餐厅中这4种菜才是最贵的,但这4种菜在餐厅中却很少有人拿,老板看了以后可都偷着乐呢。
一、烤肉
在自助餐厅中,一般都会为顾客提供烤肉,烤肉的成本可比其他的肉类食材贵多了,因为烤肉在生产的时候,除了肉类成本以外,还要添加各种各样的调料,才能让其味道变得特别好吃,这些可都是生产的成本。
< class="pgc-img">>但是对于很多吃自助餐的人来说,他们并不会选择烤肉,而是各种各样的新鲜猪肉和牛肉。对于自助餐厅中的烤肉,大多数都是不怎么新鲜的,所以人们在食用的时候,并不会对其进行选择,这也为老板节约了一定的成本。
二、鲜活的海鲜
自助餐厅中海鲜可是非常多的,但很多人在吃海鲜的时候都会选择冻虾,或者是那些已经制作好的海鲜,来对其进行食用。其实这些海鲜大多数都是不新鲜的,而且其购买的成本也特别低。
< class="pgc-img">>很多人在吃自助餐的时候,都为了省事而选择那些做好的海鲜,这些海鲜味道虽然好吃,但多数都是通过各种调味品,来对其进行调味的。其本身并没有多大的营养价值,所以我建议大家以后记得多吃一些鲜活海鲜,那些海鲜成本高的同时、营养价值又高。
三、寿司
在吃自助餐的时候,很多人都觉得寿司就是大米来进行制作的,吃上几个就会特别饱,就不会对其进行食用。其实不然,寿司的制作成本是非常贵的,寿司的大米都是采用最上层的大米,还有在寿司中会搭配一些三文鱼,以及生鱼片,这些可都是高营养的食材,其价格特别昂贵。
< class="pgc-img">>四、热带水果
在自助餐厅中吃自助餐的时候,每次吃完主食以后,我都会端一两盘的水果慢慢进行食用,当做自己的饭后点心。在对这些水果进行挑选时,很多人都会选择苹果、香蕉这些常见的水果来进行食用。
这些常见的水果其成本是特别便宜的,面对榴莲山竹这些热带水果时,其生产成本可就不便宜了,所以在吃水果的时候,要选择这些热带水果进行食用,吃上一斤左右的热带水果,就能保证你的这顿自助餐,差不多就能回一半的本。
< class="pgc-img">>总结:以上就是今天要和大家分享的一些有关自助餐的小知识,面对以上的这4种食材,以后在吃自助餐的时候,一定要记得多吃上一些,不仅营养的同时,味道还特别棒,一定会让你吃回本的,不妨试一试哦,看你能不能吃回本。
近这段时间,很多餐饮单位都开始逐渐复工,我们当地比较大的一家自助餐厅在前几天也重新开业了。昨天和一位吃货朋友去吃自助餐,到了地方以后我负责去拿东西,取回来了一些腌制肉类、碳酸饮料、啤酒和豆制品,却受到了朋友的指责,原来,这几种东西是自助餐食材里最便宜的,而且很占肚子。
< class="pgc-img">>小编的这位朋友是资深吃货,对于自助餐怎么吃,如何吃回本很是在行,一餐下来给小编上了一课,原来吃自助餐还有这么多讲究。聪明人专挑这几种食材吃,营养丰富、滋味鲜美、价格贵还不占肚子。
< class="pgc-img">>下面小编就为大家分享自助餐厅里几种好吃又比较贵的食材。
一、鲜活海鲜
价格在60块钱以上一位的自助餐,基本上都会有供应一些鲜活或者冰鲜的海鲜,比如说鲜虾、螃蟹、生蚝、扇贝等等,这些食材营养价值高,而且口感鲜美,不占肚子,吃得越多、回本越快,但如果是海鲜过敏体质的朋友一定要慎食。
除了各种鲜活的海鲜,自助餐里还会有已经烹饪好的各种海鲜,比如说椒盐虾、蒜蓉生蚝、粉丝蒸扇贝,这些食材食用起来确实比较方便,但新鲜程度无从考究,有些商家会用重口味的调料来掩盖食材的腥味,所以吃海鲜最好还是挑选鲜活的。
二、鲜肉
现在的自助餐很多都是烤涮一体的,所以有很多肉类可以供我们选择,其中有鲜肉,也有提前腌制好的肉类,很多朋友都喜欢拿腌制好的肉类,感觉味道很好,但这种肉类很多都是用廉价的鸡肉或者鸭肉,加入牛肉味的腌料腌制而成,口感类似于牛肉,而且香料、添加剂也比较多。
我们在吃自助餐的时候,最好选择鲜牛肉来食用,鲜牛肉一盘里面只有两三片,一次可以多拿几盘。
三、生鱼片
很多自助餐厅为了提高档次,在显眼的档口位置都会有寿司,还会搭配一些三文鱼、金枪鱼、北极贝等高档食材。如果能接受这种生鱼片的朋友可以多拿一些,接受不了生食的朋友可以放在烤盘上烤一下,烤熟再食用。
四、高档水果
自助餐里的水果也是不可缺的一部分,越是高档的自助餐,水果种类越丰富,吃水果的时候根据自己的口味尽量挑选贵的,比如说榴莲、草莓、蓝莓、车厘子这些高档水果,如果遇上千万不要错过。
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海鲜自助餐时,聪明人不碰这3种海鲜,看着诱人,实际一吃就饱
自助餐是当下比较受欢迎的一种吃饭方式,如今的自助餐厅花样类型非常多,最常见的有烤肉自助,火锅自助,还有海鲜自助等等。
< class="pgc-img">>在所有自助餐类型中,价格最贵的当属是海鲜自助了,大多数人都爱吃海鲜,所以对海鲜自助也比较感兴趣,吃海鲜自助虽然价格贵了点,但是,性价比还是很高的,平时去饭店吃一顿海鲜要花好几百元,还不如花100多元去吃一顿海鲜自助,这样能一次吃个过瘾。
< class="pgc-img">>吃海鲜自助也是有很多讲究的,很多人不懂,结果刚吃没一会肚子就饱了,如果是懂行的人去吃海鲜自助,不会碰以下这3种海鲜,虽然这三种海鲜看起来很诱人,但是非常的有饱腹感的,吃一点肚子就饱了,实际上一点也不划算!吃海鲜自助餐时,以下这3类海鲜不碰的,服务员都夸你是内行人!
< class="pgc-img">>第一种,油炸的海鲜
在海鲜自助餐厅里面,不仅有原汁原味的海鲜,还有一些经过油炸的海鲜。海鲜经过油炸后,热量非常高,吃起来太过油腻,不仅会给我们的肠胃造成很大的负担,而且吃多了对身体健康也不好,吃油炸的海鲜很容易饱腹,这样是非常不划算的。所以建议大家,以后再去吃海鲜自助时,少吃油炸海鲜,还是吃原汁原味的海鲜比较好。
< class="pgc-img">>第二种,芝士焗海鲜
芝士焗海鲜了非常受女性朋友们的欢迎,这种海鲜做法非常的简单,在海鲜上面放上一些芝士然后再烤熟即可。海鲜焗芝士属于高热量饱腹感强的东西,不建议大家在吃海鲜自助时吃这类食物,虽然很香很诱人,但是吃起来很腻味,所以懂行人从来都不会碰这个海鲜。
< class="pgc-img">>第三种,海鲜寿司
海鲜寿司是用米饭和海鲜搭配一起制作而成的,这种日料美食很受食客们的欢迎,很多人去吃海鲜自助时,看到餐厅里有海鲜寿司,马上就会抢着拿,生怕一会被其它食客给抢光了。
殊不知,这种海鲜寿司的饱腹感是非常的强烈的,因为海鲜寿司最主要的原料是米饭,我们花上百元餐费去海鲜自助餐厅吃这种食物,我觉得这是非常不明智的选择。尤其是刚开始就吃它的话,那么吃一会肚子就饱了,接下来其它的食物都就吃不下了。
< class="pgc-img">>其实,海鲜吃的就是一个鲜,最适合的海鲜做法是清蒸,自助餐里的油炸海鲜,芝士焗海鲜,海鲜寿司,根本吃不出海鲜的原汁原味。
以后再去吃海鲜自助时,以上这三种海鲜食物都别碰,服务员一定会夸你是内行!
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