奶茶店是现在的热门项目，但不是每个店都一帆风顺的，亏本的店面非常多，大多数时候我们看到的都是大排长龙的店面，而忽略了那些门可罗雀后倒闭掉的店，今天跟大家分享几家开奶茶店亏本的案例，不管开店的朋友们有没有遇到过这种，都可以以此经验作为参考。
某连锁奶茶加盟店主W：选址很重要，一步错步步错。
开奶茶店不难，关键是开在哪里？当初急急忙忙地开店，选址上没选好，把店开在一个中小学周边，当时自信地以为把店开在学校旁边，牢牢抓住学生的胃，把学生当成目标消费对象，肯定不会亏；可现实是，小学生基本没多少消费能力，中学生偶尔拉帮结派，偶尔三三两两，刚开业的时候优惠力度大，每天几乎都是人满拥挤的现象，等优惠一过，门前时常都是稀稀落落的，做过学生调查，有的说是价格高了，有的说味道不够好，还有的说没有买一送一？真正原因我到现在还没找到，碰上天气不好时，生意只够房租，勉强撑下去可以，想赚钱真的很难。总有人说学生的钱好赚，真正去试过了才发现没那么简单。
某创业奶茶店主L：同行竞争激烈，产品无特色
我刚开的奶茶店，在步行街，每天人流也不错。房租一个月1.2万，装修要3万多，机器设备3万，原材料进2万，两人人工每个月8千，经营起来每月电费在1000左右，全部投资将近12万。如果是加盟开奶茶店的话，中小品牌加盟费在1-3万。
开店主要看你开在哪里，开多大的店，把房租一算，你还能赚多少？开奶茶店三个月我就后悔了，现在奶茶店真是太多了。大街小巷挨个开，狼多肉少吃不饱，哪怕生意好一个月赚一万，也要两年回本。如果撑不下去，设备就不值钱了，我有个朋友也是开奶茶店亏本的人，他说现在做生意要投资小，回本快的。实话实说，不喜勿喷。
某专业人士Z：加盟还是单干？开店前要考量好
我在实体店学奶茶技术刚出来，正打算自己开一家奶茶店，绝对不加盟，原因大家多少都明白。设备原材料全是自己看的，观察了1个月才把店址定下来，靠近地铁，附近都是上班一族，还有一家大型购物广场，大体的预算，房租10万一年，2万拿下原料和设备，装修控制在2左右，还要留3万资金周转拿货。自创品牌开店比加盟需要做更多的琐事，况且我这房租太高，每个月除去房租水电人工，纯利润只剩下8000左右，勉强维持吧！朋友劝我说加盟会好些，开奶茶店亏本的因素很多，其实都得看整个市场怎么样，不要到时候不是给房东打工就是给加盟商赚钱！
加盟建议：任何一门生意本身都存在风险，任何项目都不会保证100%的稳赚不赔，选择加盟创业前，请切实结合自身优势、资本、地理位置等特点选择更适合自己的项目。
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_# 奶茶经济崛起：饮品成本揭秘与消费观反思
< class="pgc-img">在快节奏的现代生活中_，一种名为“奶茶”的饮品迅速?崛起，成为许多人心目中的饮品?首选。 然而，随_着“一杯奶茶钱”成为网络流行语，奶茶的价格和其?在消费文化中的地位引起了广?泛讨论。?本文将深入探讨奶茶经济的崛起，分析奶茶成本结构?，以及这一现象背后的消费_观反?思。?
< class="pgc-img">一、奶?茶经济的崛?起
近年来，奶?茶行业迎来了前所未有的发展机遇。?各大奶茶品牌如雨_后春笋般涌现，不仅在大城市遍地?开花，也逐渐渗?透到小城镇和乡村。 从最初的珍珠奶茶，到如今的水果茶、芝士茶等多种口味，奶茶的种类和口味不断翻新，满足了消费?者的 多?样化需求。?
< class="pgc-img">?## 二、奶?茶成本揭秘
< class="pgc-img">“一杯奶茶钱”的背后，隐藏着怎样的?成本结构？ 事实上 ，一杯奶茶的?成本包括原材料成本、人工成本、租金、水?电费等多个方面。?以常见的珍珠奶茶为例，其主要原料包括?奶精、茶叶、珍 珠等，?成本相对较低。?然而，随着消费者对奶茶品质要求的提高，许?多品牌开始使用更优质的原料，如鲜奶?、?优质茶叶等，这使得成本有所上升。?
< class="pgc-img">_此外，奶茶店的租金和人工成?本也是不可忽视 的开支。?在繁华的商业区，一间奶?茶店的租金?可能高达数万元，而员工?工资和社保等费用也占据了相当一部分成本。?因?此，从成本?角度来看，“一杯奶茶钱”?并非无稽之谈。?
< class="pgc-img">三、消费观反思
“一杯奶茶钱”成为网络?流?行语，反映了当代消费者对于奶?茶价值的认可。?然而，?这一现象也引发了?我们对消?费观的反思。??在物价不断上涨?的今天，一杯奶茶的价格已经?足够我们吃一顿便宜的饭。?这不禁?让我 们思考：我们是?否应该为了一杯奶茶而牺牲其他更为必要的消费？_
同时，我们也_需要关注到 奶茶行?业的竞争状况。??在激烈的市场竞争中，_许多品牌为了吸引消费者，不断?推出新品和优惠活动，这也导致了成本的上升和价格的上涨。_然而，这?种竞争是否真正?符合消费?者的利益？?我们是否应该为了追求短暂_的口感享受而忽?略了长期的健康和经济?负担？?
四、结?论
奶茶经济的崛起反映了当代消费者的饮品偏 好和消费?趋势。_然而，在享受美?味的同时，我们也应该关注到奶茶背 后的成?本结构和消费观反思。? 我_们应该理性看待奶茶的价格和价值，?避免盲目跟风和过度消费。同时，政?府和行业组织也?应该加强监管和规范，推动奶茶行_业的健康发展。? ? 总之，“一杯奶茶钱?”不仅是一种流行语，更是一种消费文化和经济现象。?我们需要从多个角度去理解和思考这一现象背_后的原因和影响，以更加理性?的态度面对奶茶经济和消费文化的?发展。
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01
一年一度的毕业季刚刚过去，许多大学生走出校园，就业或者创业；
最近发现讲课之后，很多年轻人都来问陈校关于创业开店的问题；
大部分问题都围绕赚钱，类似如下：
1、想创业，开个小店，需要投资多少，不知道能不能赚钱？
2、有一个奶茶店一天营业额1500元，要卖多少杯奶茶啊？
3、我的店一天营业额多少才正常呢？
4、我想要加盟和兑店，管我要16万，说月营业额3万，是真的么？
5、一天营业额才180元，明明回头客也不少，怎么办？
面对这些问题，陈老想说，大家在解决这些问题之前，需要先了解一个概念，这个概念叫保本点，是经营的核心概念。
< class="pgc-img">02
初听这个词，相信很多人会跟我第一次听说的时候反应一样；
即熟悉又陌生；
看字面意思大概知道是什么意思；
却不知道为什么要知道和它的用法；
在讲概念之前，先给大家讲一个我之前的案例：
有次过节家里团聚，晚辈里有一对年轻夫妻；
聊天中夫妻俩跟我说开一家奶茶店；
因为初创业，选择了加盟品牌连锁店；
考虑到节约人工成本，员工只有小夫妻两个人；
除去租房和装修，所剩不多；
开业2个月，人气一直不错，月底结算竟然没挣钱；
俩人很着急，问我怎么回事；
我先给他俩算了一笔账：
开店成本：
房租：6万元/年，月租5000元
装修：3万元，月均2500元
人工费：3000元/人/月，2个人
电费：600元/月
兑店费：6万元，月均5000元
加盟费：3万元，月均2500元
总计：21600元/月，720元/日
也就是说，奶茶店需要每天收入720元，才能保本；
接着我们又根据店里的情况，核算了一下：
日收入：
一杯饮品的均价在13元
一杯的成本大概在3元
一杯的利润13-3=10元
粗略算一下，如果想要保本，一天需要720/(13-3)=72杯
也就是一个月需要卖到2160杯。
这里用到了一个概念：保本点就是收入=支出
03
经过计算，夫妻俩一下子就明白自己白忙活两个月，却不见钱的原因了；
他们统计过，一个月能卖到2000杯；
因为生意一直不错，觉得挣钱是一定的；
可是没想到，忙活了两个月只是把每个月的本金挣出来；
真的想要赚钱，起码还需要卖更多的杯数或者提高价格，当然这些就是后话了。
04
在讲清了这个概念之后，对于很多问题，就可以解答了；
比如前面的第二个问题，有一个奶茶店一天营业额1500元，要卖多少杯奶茶啊？
粗略计算1500/13=115杯，每一杯的利润可以自己根据实际情况核算；
其实深层次想一下，只知道营业额和杯数，还是不知道是否赚钱；
还是要先算好保本点，卖多少杯保本，再多卖的就是赚的了。
05
以上就是今天的分享
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