茶店常见的经营投资方式主要有个体独资经营、合伙经营以及投靠加盟体系。
< class="pgc-img">如果经营者拥有成熟的经营体系及管理经验，那么就可以考虑独立开店、自创品牌；若经营者无经验，可以选择合适的加盟体系，边经营边学习管理技巧，这也不失为降低经营风险的好方法；若经营者有经验但资金不足，可以邀请有投资意向的人合伙经营。
1. 个体独资经营
个体独资经营奶茶店是指由一位自然人投资，门店利润归经营者所有，经营者对奶茶店全权负责。
（1）优势。个体独资经营的优势主要主要在于：制约因素少；只需要交纳个人所得税，不和别人分利润；个人的自豪感、满足感会上升许多。
（2）劣势。个体独资经营的劣势主要是经营者个人要负无限财产责任。当经营出现问题时，投资者的个人财产来清偿债务。
2. 合伙经营
合伙经营是由两个以上合伙人订立合伙协议，共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，共同对合伙投资的餐厅债务承担无限连带责任的经营形式。
（1）合伙方式。合伙人可以货币、实物、房地产使用权、知识产权或者其他财务权利出资，经全体合伙人协商一致，合伙人也可以劳务出资，各合伙人对执行合伙企业事务享有同等的权利。
（2）优势。与个体独资经营餐厅相比，合伙经营餐厅的资金来源更广，信用度也较高，更易筹措资金，如从银行获得贷款，从供货商赊购产品等；合伙人之间集思广益，决策和经营管理水平也更强，可以大大提高餐厅的市场竞争力。
（3）劣势。可能会因为财务问题出现信任危机；对奶茶店的经营容易出现分歧；中途合伙一方跑路也不是不可能。
选择奶茶店合伙人的四大标准有人品、价值观、工作态度和才能，经营者在选择合伙人时这四个条件缺一不可。
3. 加盟连锁
对于没有经验及资金不太充裕的投资者而言，加盟一家资质好、运营模式成熟的连锁奶茶品牌才是首选。
不过，机会与风险是并存的，投资者加入奶茶连锁店，既可从中发掘出令人惊喜的“金矿”，也有可能掉进危险的陷阱。如何选择一家优质的餐饮连锁企业，是中小投资者成功开店的关键。
具有良好知名度和优秀品牌形象的餐饮连锁企业，是奶茶店投资者的绝佳选择。“豆吉”将传统国名小吃“汤圆”融入奶茶，凭借“汤圆奶茶”这一差异化迅速站稳茶饮市场，从众多同行中脱颖而出，比较适合加盟。
“汤圆”本身是群众认知度高的东西，此外，还含有团圆、幸福、甜蜜等寓意。“豆吉”未来的发展空间较大，“汤圆奶茶”自带传播属性。其团队对茶饮行业的发展趋势和消费者行为持有深刻的洞察，在品牌运营、产品研发等方面有多年实战经验。
要想加盟奶茶店，在前期要做好以下考察工作。
（1）特许经营资质审查。
（2）准确评估品牌知名度。
（3）考察餐饮连锁企业的发展历史、发展阶段。
（4）考察餐饮连锁企业已运行的直营店、加盟店。
（5）考察餐饮连锁企业经营管理的组织结构体系。
（6）考察餐饮连锁企业应提供的开业全面支持。
（7）考察加盟店的成功率。
（10）考察加盟费用是否合理。
什么消费者谈起一些品牌时，会评价说“便宜没好货”。
平价的奶茶就一定是次货吗？
一位奶茶店老板旗下数千家门店，是个老品牌了，产品价格很低，最贵的6元左右，在低价市场上叱咤风云。他在原材料选择上，提出了一个“买手文化”的理念，强调原材料的优质。他还早早在上游布局，在供应链和生态链上下了很大的功夫，想做大家都喝得起的好产品。
< class="pgc-img">但是没想到，这在消费市场上带来了一些争议。消费者就是认为“你家的产品便宜没好货”，他为此感到很苦恼，也很委屈。
01 顾客为什么会误解你
这其实不难理解。随着奈雪、喜茶等新生代茶饮的兴起，把茶饮行业产品的标准和价格，推向了新的高度。这种冲击对市场是很明显的。
随着消费市场健康意识的逐渐觉醒，大家渐渐给奶茶贴上了“高糖、高热量、高添加”的不健康印象。很多消费者已经默默接受了，一杯健康好茶的价格，就是要二十多元。所以，挑剔善变的消费者，对你家产品刻薄地说上几句“便宜没好货”，也在情理之中。
但是，如果把消费者的这种抱怨只当作自己的一种委屈，那就有点危险了。在我看来，这其实是一种危机。这说明你的品牌和消费者之间已经形成了严重的信息不对称。
包装设计再到位，在顾客心中没有品牌认知也白费。往大了说，这很可能就是一个“死亡信号”。蜜雪冰城的客单价低于10元，大家选择蜜雪冰城不光是因为它便宜，产品本身也很耐打。
02 了解新的品牌发展趋势
近几年，茶饮行业正在经历转型和变革，茶饮品牌的赛道确实已经转换了。那些传统奶茶品牌依靠上点新产品就能赚翻的好日子已经快到头了。
“消费升级”这个快被谈烂了的词，对茶饮来说，意味着什么呢？
这意味着新一轮占领顾客心智的比拼。从另一方面更直白地说，就是淘汰经营水平低下的品牌。在过去十几年的竞争中，产品、价格、规模，往往决定了市场、利润和消费者认知。很多消费者对品牌的认知，是通过市面上看得到，但是现在趋势变了。品类认知和品牌竞争力，是新一轮比拼的关键，豆吉汤圆奶茶是个很好的例子。
奶茶里面加入软软糯糯的小汤圆，以”汤圆奶茶“提高市场竞争力，也会研发豆乳奶茶、啵啵奶茶、水果茶等。汤圆美好、团圆、幸福的寓意给豆吉带来了更多的发展可能性。豆吉已经开始做团餐，后期可能会往婚宴、生日宴等方向探索。
在新一轮的“注意力经济”带动下，别指望消费者乖乖的、自发的对你产生认知。奶茶品牌们要主动，才有机会讲自己的故事。
03 建立消费者对品牌的正确认知
在近几年新式茶饮转型的关键节点上，大部分老板对品牌的认知，还停留在比较浅薄的层面。不少品牌花钱做推广，当中很多就是推一推新上市的产品，草莓季啊，芒果季啊，然后看一看推广转化率，十几年来都是这么干的。这其实是很低级的。
豆吉在推广上花了很多心思。首先是各新媒体平台，公众号、微博、小红书 、抖音、B站都有涉及，此举更多的是为了跟Z时代消费者互动，吸引年轻人对豆吉的关注。此外，豆吉还投放了电梯、地铁、商圈大屏等广告；频繁在各大平台上与多类商业品牌互动；扩大品牌势能，带来更多的目标客源和加盟。
品牌输出，产品是最底层的一档——虽然确实很重要，但真正放大你品牌价值的，其实是你的专业度和方法论的输出，或者说，是品牌形象的专业化输出。
消费者是最容易争取的，但他们的口味也是最善变的、忠诚度也是最低的。消费者说你“便宜没好货”，这说明他们正在从心智上下意识地重新划分对你的认知象限。
不知不觉间，你已经从一个还算知名的茶饮品牌，沦为一个不太健康、有别的选择就不会选择你的备胎品牌了。在消费升级的过程中，在茶饮市场转型和变革的过程中，当这种认知逐渐成为消费市场的共识时，结果就很可怕了。
所以，“便宜没好货”的误解不是你委屈不委屈的问题，而是你怎么认知品牌的问题，认知行业趋势和变革的问题。豆吉客单价在12至18左右，性价比还算可以了，依旧在加持新老顾客对品牌的认知，引导新顾客下单、老顾客复购。
茶店加盟成了投资经营的火热选择，加盟背后真的是高收益吗？如何选择加盟的奶茶品牌，开店前期、中期、后期又有哪些注意事项。全面了解加盟，方可降低投资风险。
< class="pgc-img">一、投入加盟店要注意哪些问题
1. 加盟店的成功率
要考察同一品牌加盟店的经营状况。如果一个加盟店出现关店的情形，一定要谨慎；如果一个加盟品牌出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因更该慎重。因为一个成熟的奶茶加盟品牌需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店情况不多。
2. 加盟店的加入门槛
如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行。实际上这基本可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。
优质的加盟品牌（例如豆吉）是很负责任的。从正式签约起便会辅助加盟商选址，同时也会培训店员，制定开业营销计划，后期有督导专门负责公司和门店的沟通。
3. 加盟店的管理系统
豆吉提供了非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等。是一家值得加盟的奶茶品牌。
4. 直接与总公司接触
如果想投入到加盟店中去，应该直接与品牌总公司联系，或与当地的总代理联系。不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，还有可能要支付不合理的费用。稍有不慎，遇见快招公司资金全部打水漂。
5. 加盟费用是否合理
加盟费用是否合理，首先要看加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和其他支持。
更重要的是要看利润率，参照其他加盟店的利润，如果觉得此加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。
二、如何为加盟店选址
选址对了，一家奶茶店成功了一半。
地址直接决定了门店人流，人流分为三种类型，常住人口、上班族、流动人口。这些人之中有多少是我们的目标消费群体，是开店之前需要进行调研的。豆吉会帮已签约加盟商进行店铺选址，严格审核加盟商选的店铺，或者对加盟方进行铺子推荐。
三、加盟店如何进行前期宣传
一般来说，加盟品牌日常会有系列的宣传活动，以保持其品牌的知名度。但是，每家加盟店开业前，仍然需要相应的前期宣传，使加盟店开业后达到更好的营业效果。
加盟者通常需要在开店前一段时间就展开加盟店的宣传，以便将整个开店信息告知附近消费者，在开业时能有不错的市场反应。
