州火锅届的满汉全席
中国十大火锅品牌蜀九香
来了！！
还有9.9秒杀100元代金券
等什么呢
冲鸭！！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">- 十大火锅品牌蜀九香 -
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从2000年成都双楠少陵路“家家福店”，到2019年遍布全国20多个城市拥有100+门店，蜀九香火锅，凭着好品质，在无数个火锅爱好者心中占得了宝贵的一席之地，大众点评的五星好评也是到处可见。
< class="pgc-img">凭着这道特色拼盘更是被称为广州火锅届的满汉全席，一道菜能吃到六种不同的食材，解决了人少只能点2，3道菜的问题，更是选择困难症患者的福音！
< class="pgc-img">这份大拼盘包括了鸭肠、牛肚、千层肚、青笋、竹笋和豆皮6种食材。满满一大盘，有荤有素的搭配，让你一菜多吃。
< class="pgc-img">蜀九香的全牛油无渣锅底，传承了重庆土灶火锅的浓厚特色，又不用担心料渣太多糊底。
< class="pgc-img">蜀九香的牛油透明清澈，每包都是独立封装，锅底的花椒、辣椒和牛油，也都是直接从成都新鲜空运而来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">所有的牛油都会在顾客面前打开倒入锅内，保证所有的油都只用一次，卫生又健康！
< class="pgc-img">- 到店必点的人气产品 -
- 皇家一号肥牛 -
< class="pgc-img">店里最抢手的就是这道皇家一号肥牛了，鲜嫩肥美的牛肉涮火锅怎么能没有他呢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">上好的肥牛每一片都纹理分布均匀，十分诱人，肉在锅里涮一会就熟了，汤汁滴落的同时我的口水也滴了出来。
< class="pgc-img">蘸上调好的酱料，送入口中，肉香四溢，根本停不下来。
- 鲜毛肚 -
< class="pgc-img">据说四川的毛肚每天都是按吨被吃掉的，吃牛油火锅的话，毛肚的上桌率可是达到了百分之90以上的。
< class="pgc-img">吃毛肚跟鸭肠一样，讲究“七上八下”，这样烫出来的毛肚不仅爽脆还很香滑。
- 九尺鲜鸭肠 -
< class="pgc-img">鸭肠涮的时间跟毛肚一样，七上八下，微微蜷缩起来就可以开吃了！
< class="pgc-img">挂满牛油的鸭肠红彤彤的，入口爽脆嫩滑，咀嚼起来咯吱咯吱的，这声响也太诱人了。
- 爱的虾滑 -
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Q弹爽脆的虾滑duang duang的，虾肉鲜甜味特别足，吃起来也是十分爽口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有耗儿鱼，绿色豆腐，现炸酥肉等都十分美味，现在购买完福利抵用卷后，四舍五入简直不要钱！！
- 别具一格的用餐环境 -
< class="pgc-img">< class="pgc-img">经过升级后的蜀九香不再是传统川式火锅那种红红火火的样子，不再是以前那种古香古色的风格，主打现代小清新的风格，环境也变得更加舒适干净。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">甚至还设有大大小小的包间，能容纳5-15人用餐，以后同学聚会公司聚餐，想吃锅又找不到那么大位置的烦恼再也没有啦！
< class="pgc-img">蜀九香
店鋪地址
林和西路153号保利中汇广场3楼
營業時間
周一至周日 11:00am-23:00pm
交通指引
距地铁1/3号线广州东站B1口步行250m
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起四川味道，
你能想到什么？
火锅！
在四川，
大家又会买些什么样的年货？
火锅底料！
四川成都：离不开的火锅 必须买的底料
在成都的一家大型的超市，过年期间来这里购买年货的人非常多，那么大家都买了些啥？
火锅底料，火锅底料，还是火锅底料，看来四川人过年也离不开吃火锅。在这家超市里，记者看到，光是各种各样的火锅底料就摆满了一排排的货架，价格在十几元到三十几元不等。
“麻辣、香辣、微辣、中辣、特辣，牛油、清油、红汤、原味都有。”超市负责人告诉记者，从1月份开始，火锅底料的销量就出现了明显的增长。
成都红旗连锁股份有限公司总府店店长谢羽：卖得最好的年货应该说是火锅底料，整体销量是平时的20%以上的增长，每天都要销售上千袋。
除了在超市里购买火锅底料之外，在成都，最不缺的就是火锅店，过年期间，不少人也会到自己常去的火锅店里购买火锅底料，把喜欢的味道直接带回家。
火锅店工作人员表示，因为现在是过年，所以销量都会非常好，大概是平时4—5倍的销量。
记者探秘火锅底料生产工厂
火锅味道好不好，火锅底料很重要。刚刚我们在片子里看到了一包包火锅底料的成品，想必大家也很想知道这些火锅底料究竟是怎么炒制而成的？跟随央视财经记者的镜头去工厂一探究竟。
请注意！以下内容建议备好纸巾
（别流口水！）
加入牛油，共约500斤
温度控制在140℃左右
炸葱姜蒜
加入糍粑海椒，
使劲加，约130斤
加入香辛料、花椒
出锅啦，
一锅能出600斤左右火锅底料
成都新蜀九香食品有限公司生产副厂长黄明：每一个产品的特性不一样，工艺也不一样。包括投料的一个顺序，时间节点温度，这些都是有严格的要求的。然后总体炒制时间可能就是90分钟左右。炒制完了之后就是一个焖制，焖制的时间在4到6个小时。因为我们的产品是一个无渣的火锅底料，这个也是我们的一个专利产品，经过过滤再沉降，沉降时间在24小时以上。火锅底料我们从10月份以后就进入一个生产订单旺季，同比去年可能增长了15%左右。
<>瓜
要一个人抱着半粒勺着吃
火锅
要一群人争着吃别人涮好的
在气温骤降的福州
翻开朋友圈
标配大概除了去年没用上的秋裤
就数【蜀九香】的火锅了
没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有
那就去【蜀九香】要一份九宫格火锅！
还未进店就被那飘香十里的川味贡椒诱惑了一番
还未落座又被那触眼可及的川剧元素惊艳了一番
想来这‘蜀中味，九州香’可真是名副其实
九宫格火锅
是川味最地道的老灶火锅的代表
耐煮的肉类放在边上的格子
中间的格子涮上毛肚、鸭肠
小编觉得
九宫格火锅大概也是
最能防止自己涮下的肉被小伙伴偷走的
锅底神器了
一次性独立封装干净的底油
配上优质牛油、辣椒、花椒
麻味浓
辣味足
迫不及待涮起来
雪花肥牛片
雪花肥牛片绝对算得上【蜀九香】爆表好评的菜品之一了！光看这纹路，就颜值满满！入锅15秒，柔嫩却稍带嚼劲的肥牛带着锅底的麻辣香浓，分分钟再来一份！
精品眼肉片
如果你对肥牛的“肥”字避之不及，那么精品眼肉绝对是你的不二之选！自带仙气的眼肉涮后绝对不是“带娇气”的柔软，却是出乎意料的有嚼头！
益智猪脑花
如果冬天的寒冷已经让你的脑袋处于“睡眠”模式，那么来一份益智的猪脑花，绝对让你智商分分钟碾压小伙伴！
翻滚了八分钟的猪脑花捞上来的时候还带着一层淡淡的牛油，入口即化的麻辣，即使不配上九香干碟也值得疯狂打电话！
双刀鲜虾滑
吃虾不用拨，虾滑是不是Q弹绝对是检验一家火锅店菜品的标准之一！颜值满分加上经过上百次敲打，三分钟之后坐等美味！
九香黑毛肚
九香千层肚
拼手速的时候又到啦！火力全开，“七上八下”十秒钟！裹着汤汁送入口中，温度正好，入口开始和你的牙齿“摩擦”吧！
新鲜猪黄喉
爽脆鲜鹅肠
从四川空运来的黄喉和鹅肠更是满满川味，想要你的黄喉和鹅肠香脆爽口，入味又不老，只要十秒，开起倒计时模式！
九香鲜牛肉
腌制过的精品牛肉，自带美味，稍稍一涮，滑嫩多汁！还来不及粘上酱料就迫不及地放入口中！
九香一绝拼盘
冬天最尴尬的地方大概就是两个人到底是吃冒菜还是火锅！拼盘的存在让这个问题迎难而解！荤素搭配，这几道菜品绝对算的上是标配了！
有嚼头好搭档
滇西土豆宽粉
+
风味大肥肠
在这香的根本停不下来的正宗川味火锅店中，喊上好友，体验到凌晨六点的“深夜食堂”的“慢生活，慢慢涮”吧！
蜀九香（博纳广场店）
地址：北二环中路12号博纳广场2层
电话：0591-38078999
营业时间：周一至周日 11:00 - 次日06:00
