源：中新经纬（ID：jwview）
湖南长沙的网红奶茶“茶颜悦色”近年爆火，而近一千公里外的地方，也有很多人在社交平台上狂晒自己喝到了来自长沙的奶茶。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">能喝到异地的网红奶茶，背后是大批代购商在运作，他们大多套用一样的头像和名字：“茶颜悦色 代购”。最近，有人爆料称，自己代购的茶颜悦色已经涨到快50元一杯了。
花50+买一杯长沙奶茶，真的值吗？
据钱江晚报报道，通常代购会提前一天在朋友圈发布预订信息（包括代购的品类价格和限定数量）开始统计第二天的订单量，如果前一天的订单没那么多，当天上午下单也能当天喝到。
原本一口价的代购奶茶，也有“特价+优惠券”，长沙门店卖15元一杯的“烟火易冷”，在杭州的代购价为35元，需自提。记者用掉优惠券实付33元，但是不能选甜度，也不能选择冰块多少。
在小程序扫码下单之后，记者开始了“漫长”的等待。下午，代购商会在朋友圈里发布当天的到货时间和提货点，客人可以自行选择叫闪送或者自提。
报道称，原本的提货时间定在晚上7：30，下午4：50的时候，代购商临时在朋友圈说要推迟一小时，他解释说因为这次带的货太多，被高铁工作人员拒绝上车，所以到达时间会晚一小时。
8时许，在杭州火车东站旁某酒店G层的仓库，门口挤着等待取货的五六个跑腿小哥，和记者一样到现场自提的几乎没有。如果加上跑腿费，这杯奶茶的价格逼近60元大关。
晚上9：10，记者终于拿到了这杯从长沙远道而来的奶茶。
拿到手的时候觉得比平常喝的同杯型奶茶轻一些，打开盖子，果然奶茶的量只有3/4杯，不知道是运输过程中撒漏还是奶油融化了，奶茶上还漂浮着没有来得及融化的奶油，看起来着实没什么食欲。
外包装上，写着茶颜悦色的提示：越快喝完越好喝。而这杯奶茶经历了十多个小时才到达身在杭州的记者手里。
11天内涨价三次
“塔塔”应该是杭州最早开始做茶颜悦色代购的一批人了，在做这门生意之前，他从没有代购食品的经验。
曾经从代购“塔塔”过奶茶的阳阳告诉记者，塔塔的奶茶代购价格从6月27日到7月6日，不到半个月时间内涨了三次价。以热门款凤栖绿桂为例，6月27日这杯奶茶的代购价格是32元（长沙门店售价12元），而到了7月13日，这杯奶茶已经卖到了42元。
当被问及为何频繁涨价时，塔塔给出的理由是最近的茶颜悦色越来越难买了，因为老板对黄牛代购的行为很敏感，已经发生了很多次在门店或者外卖下单直接被拒单的情况。
代购表示，为了不被拒单，一次最多下单9杯，按照现在每天出杯量在200杯~250杯，需要有6个人通力合作，从上午10点茶颜悦色开门开始，一直忙活到下午2点左右，然后去赶返程高铁。
记者在代购菜单中看到，菜单里的茶饮价格只有42元或者39元，而它们的原本定价基本上都在12元到17元。
最近，塔塔还在自己的朋友圈挂了另一个代购商，“我有个朋友小A在他的群里，发现他不光用了和我一模一样的微信头像和名字，而且还在卖隔夜的奶茶。”
随后，上述代购商在群公告中承认了自己售卖的茶颜悦色奶茶是提前一天从长沙买回杭州的，是经过低温冷藏之后，第二天售卖。
多地兴起“茶颜悦色”代购服务
在某二手交易平台上，除了带回本地销售的方式，还有一种形式为从长沙代购后，配送至火车线路沿途的高铁站，目的地有上海、杭州、南昌、广州、深圳等，甚至有代购称全国可送。
< class="pgc-img">有媒体报道称，有代购表示每天能接到几百杯的订单，代购费600元起，单买一杯也能代购，凡是长沙高铁站能直达的城市都能代购。
“奶茶就是原价，买出来会给你单据，单据上是多少钱就是多少钱。代购费起步600元，一箱就是20杯，超过20杯的话就加300块钱一箱，你想送一杯也行，我们跑腿费都是600块钱，下午下的单我们一般是第二天上午去买，下午或傍晚到。”上述代购表示，“我们都是用泡沫箱加冰袋，全程都是密封的。”
据爆料杭州奶茶代购的网友分析，该名杭州代购每次往返利润可达2500元。但某衡阳茶颜悦色的代购则称，想要做代购前，还是需要先做一下市场调查，否则可能会亏本。
有网友对这种花高价求购的行为表示不理解，也有网友称，平时奶茶的价格也不算太低，价格加得不太多的话，也可以接受。
@小瑾马甲：奶茶半小时内喝完最佳吧，超过一小时就垮了，隔夜的奶茶不但难喝，还有食品安全隐患，这种倒卖的人为什么还有人支持他们的生意？
@阿宽想赚钱：从众心理，以及攀比心理作祟。
@喜闻Sena_：我愿意跑腿，请土豪用钱砸我。
@哦豁哦莫：有人愿意卖，有人愿意买，供需关系而已。
茶颜悦色回应：不支持任何代购行为
7月14日晚，茶颜悦色在官方微博回应称，不支持任何代购行为。公告称，近期持续收到各地出现“茶颜悦色”奶茶跨城代购的情况反馈，茶颜悦色也深受困扰。
< class="pgc-img">茶颜悦色官方微博截图
茶颜悦色通过微博呼吁，希望代购者停止这种行为，也呼吁广大消费者不要从任何渠道代购奶茶。消费者通过跨城代购买到的“茶颜悦色”奶茶不仅特别特别贵，还特别特别不好喝！
茶颜悦色微博提到消费者通过代购可能买到假货，其微博称此前武汉相关部门就破获过假冒“茶颜悦色”奶茶案件。
与此同时，食品安全也是茶颜悦色拒绝代购的原因之一。其微博透露，茶颜悦色的奶茶都是现调现做，保质期很短，保存条件也很苛刻，一杯现调奶茶经过高铁、大巴等交通工具，在没有合适稳定的储存条件的情况下进行长途运输，有极大的食安风险。食品安全大于天，这类已经触及食安红线的购买茶颜悦色了解后都会一票否决的。
茶颜悦色微博称，为打击奶茶代购，其门店在接到大的订单时，都会核实购买原因。如确认是代购行为，门店会拒绝接单。
本文来源：红星新闻、钱江晚报、正观新闻、新京报贝壳财经、茶颜悦色官博等
封面及文中未标注图片来源：社交媒体截图
［本文作者中新经纬，i黑马授权转载。如需转载请联系微信公众号（ID:jwview）授权，未经授权，转载必究。］
都讯 记者李春花 通讯员 白恬 近日，广东又拿一个第一了。#广东奶茶消费全国第一#冲上热搜，根据某平台计算，广东人每周人均比东北人多喝掉2.5杯奶茶！！
奶茶中含有较多的糖、咖啡因及脂肪，绵滑的口感和兴奋提神作用，可以让大脑产生多巴胺，让人感觉愉快。不过专家提醒，奶茶中有几个“健康杀手”——糖、咖啡因、反式脂肪酸及果葡糖浆，长期大量食用可导致肥胖、衰老、咖啡因中毒，甚至诱发心脑血管疾病和不孕不育。
医学指导
曾青山
广州医科大学附属第三医院临床营养科主管
为什么大家这么爱喝奶茶？广医三院临床营养科主管曾青山分析，奶茶里有四大“神助手”——糖（主要是果葡糖浆）能让人愉悦；脂肪（主要是奶精、奶盖、植脂末）让口感更丰富、提升愉悦感；咖啡因，兴奋多巴胺，达到所谓提神效果；可爱的辅料，如珍珠、椰果、红豆、燕麦满足了各种少女心，咀嚼它们提升神经元活性，让大脑放松、减压。可以说喝奶茶的体验不要太好。但也正是这些成分让奶茶成为健康的隐患。
一杯奶茶相当于13.5块方糖！
深圳市品质消费研究院开展的珍珠奶茶比较试验：实验结果显示，10款珍珠奶茶一半属于高糖饮料, 其中一点点波霸奶茶总糖含量最高为9.30g/100g，假设以每块方糖重4.5g计算，一杯波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖量。
试想，一杯白开水，放入13.5块方糖，大多数人看到了可能不喝，但做成了奶茶，里面除了糖以外还有奶精、增稠剂香精、植脂末等等，改变了甜度，丰富了口感，人们在不知不觉就过量食用了糖。
曾青山介绍，根据《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下”。那么，一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。
危害一：
过量的糖，加速衰老、影响寿命
过量摄入糖的危害是明显的，曾青山介绍，糖的危害主要表现为:
1?加速衰老
吃糖太多会流失我们的胶原蛋白，使得皮肤弹性变差，毛孔粗大，甚至出现皱纹和斑点，加速衰老。
2、影响健康寿命
据文献报道：饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大。数据显示：每天饮用1至2次，早死风险则增加14%；每天饮用2次以上，早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%。而每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%；每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。
3、易患阴道炎
当女性摄入糖分过多时，破坏阴道内的酸碱平衡。容易引起阴道内菌群失调，念珠菌大量滋生，导致念珠菌性阴道炎。
4、诱发肥胖、糖尿病、高血压等
值得一提的是，市面上不少奶茶中添加了“果葡糖浆”。果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、易溶解、保质期长等特点，被广泛添加在食品中，但其对身体的危害也并不小。过量摄入果葡糖浆，会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
小标题
危害二：
奶茶反式脂肪酸超标，可导致女性不孕
除了过量的糖，奶茶中大量的反式脂肪酸也对健康造成危害。
曾青山介绍，植脂末也就是奶精中，含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病。
此外，反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系，而肥胖会导致女性不孕。女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育，并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖，容易患多囊卵巢综合征，使卵泡不易成熟，影响正常排卵，造成不孕。
危害三：
长期喝奶茶，还可导致“咖啡因中毒”
很多奶茶迷认为咖啡才有咖啡因，奶茶只有奶和茶。事实是奶茶里面的咖啡因远远多于咖啡，隐匿性更强。一杯奶茶的咖啡因含量普遍在100~300mg不等，约等于1~3杯的美式咖啡或2~7罐红牛！
长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐，失眠和心悸。
另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，而对于女性来说，还可能会增加患骨质疏松的风险。
喝奶茶虽爽，但一直喝却会危害健康，专家建议，奶茶属于高热量食物，切勿贪杯哦！
图：广医三院提供
沙奶茶茶颜悦色的爆火
让不少外地小伙伴酸了
但是
您愿意花1000块钱
买一杯茶颜悦色吗？
最近，茶颜悦色跨省代购受到关注。有些人专门从事茶颜悦色代购，从长沙购买奶茶，然后坐高铁带回，相关话题还登上了微博热搜。
花1000元去买千里之外的一杯奶茶，对于这样的“迷之操作”，作为资深吃货的我们也有点纳闷了，真有人会愿意为了一杯奶茶花那么多钱？我们去网上搜了搜，发现这些跑代购的还不少……
于是，我们找了其中两家排名比较靠前的卖家，具体问问价格和送货方式，第一家宣称“送货上门”，得收1000元的跑腿费（上海飞长沙的机票都没这么贵啊喂）。
另一家收600元的“跑腿费”，奶茶的费用另算，可以代买20杯以内的奶茶，当天上午下单，傍晚就可以送到，只是需要小宝去火车站自提。
不过，最让我们担心的还是食品安全问题，向代购询问后得知，从买到奶茶到送到火车站，大概需要6-7小时左右的时间，这从长沙一路颠簸背回来的奶茶还能喝吗？尤其热门的几款奶茶里还添加了奶盖、水果和坚果，奶盖化了也就算了，可是奶茶热馊了怎么办？
对此，代购的回答是：“能喝！我们有泡沫箱和冰袋！”
看到代购如此信誓旦旦的回答，小宝还是不放心，于是询问了茶颜悦色微信公众号的客服。
外送的奶茶到底应该几小时内喝完是安全的呢？对此，我们得到了回应“最多两个小时！”。
另外，对于网上的跨省代购行为，茶颜悦色官方微博此前也发文表示：不支持任何代购行为，如确认是代购行为，门店会拒绝接单。
尽管官方声明拒绝代购，但在社交平台上晒代购来的奶茶的图片却依旧比比皆是。
对于这种跨省代购奶茶的行为，市消保委委员、市市场监管局食品经营处二级调研员邱丛乾从食品安全的角度给出了专业观点和建议：
奶茶属于餐饮范畴中的高危易腐食品。高危易腐食品加工制作完毕至食用前超过2小时的，应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。类似长距离代购奶茶，难于确保食品安全。
我们听懂了，从长沙代购到上海的茶颜悦色，食品安全无法保证，所以不能喝。
最后
我们也有几句话想唠叨唠叨
上海市消保委认为
奶茶终究是奶茶
终究是要喝的
即便是跋山涉水
花1000块钱买的奶茶
不仅仅是为了拍照
我们希望
消费者更应关注食品的品质和安全
树立健康的消费理念
作为经营者
更加严格的做好产品品控
并且采取更有效的措施
规范可能引发食品安全风险的代购行为
详细专家观点
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上海市市场监管局食品经营处二级调研员邱从乾表示，奶茶中一般富含糖类、脂肪等成分，以及可能添加了乳及乳制品，属于餐饮范畴中的高危易腐食品。按照2018年10月1日实施的《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求，高危易腐食品加工制作完毕至食用前超过2小时的，应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。类似长距离代购奶茶，难于确保食品安全。主要因为：
一是餐饮单位制作现制饮料不同于工厂化模式，其产品不经过杀菌，加工环境和设备不可能做到无菌条件。一旦饮料温度处于常温状态，细菌就会大量繁殖，如饮料中添加了乳或乳制品，则更容易发生变质；
二是代购至食用全过程难于做到全链条处于冷藏冷冻状态；
三是难于确保食品控制在安全的食用时间范围。参考上海市、湖北省等省市制定的有关现制饮料加工操作规范的食品安全地方标准，都明确了对奶茶这种现调饮料的销售时限要求:存放在10℃～60℃条件下的，现调饮料制作到销售时间不应超过2小时；高于60℃或者低于10℃条件的，当天制作当天销售。
邱从乾指出，鉴于餐饮单位现场制作的奶茶这种餐饮高危易腐食品，一般不具备异地远距离运输代购的条件，食用时间和食品中心温度难于控制，因此，一是不建议消费者冒着不确定的食品安全风险，远距离通过网络代购所谓网红食品；二是建议商家在产品包装中明确标示其食用期限（到时点）、贮存条件等内容，给代购者予以食品安全消费提醒和知情权，也为了更好维护商家的产品质量和声誉。
此外，同属高危易腐食品的餐饮单位加工的真空包装散装熟食，原食品药品监管总局办公厅也曾在《关于餐饮服务提供者在网上销售真空形式包装的散装熟食问题的复函》中明确指出，即使在冷藏条件下贮存和运输熟制食品，从烧熟至食用的间隔时间也不得超过24小时。网络上异地销售真空包装形式包装的散装熟食等食品，贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定，存在较大的食安风险，应予以禁止。
