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人气足,消费旺!元旦小长假岛城10大商企销售额2.36亿元,餐饮消费增近三成

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:岛全媒体记者 王媛 通讯员 刘希欣 陈春林1月1日20时30分,青岛市商务局公布2024年元旦假期期间消费数据,根据“2024青岛消费促进

岛全媒体记者 王媛 通讯员 刘希欣 陈春林

1月1日20时30分,青岛市商务局公布2024年元旦假期期间消费数据,根据“2024青岛消费促进年”活动整体安排,突出“温馨暖冬 乐购青岛”促消费主题,借势节庆消费旺季,市商务局组织各区市和重点商贸企业围绕零售、商圈步行街、餐饮、县域商业、汽车消费、线上消费、家具家电消费、区市特色活动等8大板块,推出100余场各具特色的优惠促销活动,切实激发消费者购物热情,增强消费获得感、满足感,假期全市消费市场繁荣活跃。监测显示,2023年12月30日至2024年1月1日,全市10大重点商贸监测企业(集团)实现销售额2.36亿元,较去年同期增长8.3%;10家重点餐饮企业实现营业额0.47亿元,较去年同期增长28.8%。

百货促销丰富多彩

万象城推出 “跨年狂欢购”“万象嗨吃季”活动,众多乐队表演嗨翻现场,消费者畅享最大优惠力度。12月31日至1月1日,开运福袋全城派兑,500分福袋内含各式用品礼盒。此外,波司登龙年联名系列全球首发,为市民们送去新年祝福与龙年新品。元旦期间青岛万象城销售额同比增长95%,客流量同比提升120%,12月31号单日客流创开业以来新高,节日效应明显。

利群集团推出“庆元旦、迎新年”促销活动,满额赠礼,购物送福字,举办年货大集,开启年味抢年货大冲刺。利群购物广场举办“欢庆元旦·快乐有礼”活动,推出少儿绘画、跳绳挑战赛、亲子免费观影等活动,更有商超让利、满额刮奖等。前海利群庆元旦,迎新年,跨年盛典,打造跨年购物盛宴,与消费者共同开启购物新模式。

海信广场为市民游客献上跨年狂欢,UNK焕青乐队跨年表演活力开启新年,为消费者送上新年的第一份美好祝福。12月31日抽取跨年大奖,送出30份价值6000元DIPTYQUE 心选礼盒,2024份2024新年日程本HiU 1元抢购。更有年终会员答谢专场,开启美好新年。

盒马鲜生元旦期间开展跨年狂欢盛宴、新年第一口甜蜜、火锅欢腾赢新年等活动,12月30日至31日,营业额同比增长25%,客流同比增长30%。

金狮广场元旦期间通过小程序“金狮购”开展大牌好味团购活动,同时商场举行年终跨年盛典活动。12月30日至31日,营业额同比增长35%,客流同比增长240%。

商旅文体深度融合

胶州市组织开展城市首届欢乐冰雪节,在龙湖青岛胶州天街盛大启幕,活动作为“上合甄选·星月胶辉”2024新春嘉年华活动首站,为2024年系列促消费活动拉开序幕。

即墨古城举办首届“景德镇陶瓷艺术名家作品及实用器”迎新展,100多件陶瓷名家代表作参展。听戏曲、泡温泉、饮老酒、逛展览,看一场电光舞龙、灯光秀或是沉浸式体验情景剧,在即墨古城,跨年仪式感满满!

西海岸万达广场推出“一起get 2024”跨年活动,为市民们带来了一场吃喝玩乐、星光瀑布、浪漫烟花雨的盛宴,营造充满浪漫氛围的环境,感受浓浓的爱意和温暖。活动现场还准备了各种娱乐项目,如音乐会、舞蹈表演等,让人们在享受美食和美景的同时,也能尽情享受音乐和舞蹈的魅力。

金沙滩啤酒城推出“跨年金属音乐会”和“梦幻雪世界”等活动,跨年金属音乐会有传统金属乐,更有国风摇滚和欧美哥特式风格,阵容实力强大。13000平方米的梦幻雪世界,作为“家门口的嬉雪乐园”,游乐项目丰富,可以和家人朋友一起,享受冰雪速度俯冲的快乐。

西海岸吾悦广场举办 “浪漫计划气球雨”“网红见面会” “年终无厘头大赛”及跨年夜放飞气球等活动。其中,西海岸首店的西塔老太太·泥炉烤肉跨年专场预售破200万元,总曝光数130多万人次,成交订单共2.2余万张,成交人数超6400多人。

元旦期间莱西市商务局组织万达广场开展了一周年庆活动,覆盖餐饮、生活消费等多个场景,吸引众多市民前来消费,有效激发市民消费意愿。同时开展“开票有奖”活动,前四期带动2万余人参与消费,消费金额达1100万元,零售和餐饮行业开票需求明显增长,拉动消费比达1:28。

大宗消费转型升级

平度市开展“乐购平度 惠享生活”暖冬消费季—“家电感恩惠民 百万补贴发放日”活动。组织家电销售企业联合海尔集团提供了丰富多样的家电产品供消费者选择,推出了一系列优惠政策和促销活动,有效激发消费者购买欲望。活动期间,各大商场和家电卖场人头攒动,消费者纷纷前来选购心仪的家电产品。

苏宁易购开启“元旦嗨购好物节”,推出“以旧换新”、“套购返券”“抖音神券”等多种线下优惠活动。三联家电推出“12.29-1.3元旦开门红”系列活动,报名以旧换新上门收旧彩电、空调等大家电,当场折现至高500元,部分品牌型号购新机再享至高2000元补贴。

市北区商务局联合问界汽车举行“问界M9青岛首发品鉴会暨市北区营商环境政策推介会”。山东港口集团、利群集团、中外运等50余名企业家和媒体代表参加。活动现场,问界M9汽车首次在青岛亮相,以“至臻问界 智享未来”为主题,展示了问界汽车的产品力,扩大了品牌区域影响力,也为市北区营商环境的持续优化提供了重要助力,引起了广泛关注。

国潮老字号引领时尚

乐客城推出“龙腾盛世 国潮乐客”主题活动,在商场B1中心舞台安排了丰富多彩的演出。12月31日跨年夜特别演出,现场还有Magical Neko人气舞团欢乐开跳,免单抽奖,新年第一锦鲤,还有空降千份好礼。1月1日,青岛爱乐青年交响乐团演奏大闹天宫主题新年音乐会。

丽达茂举办“丽彩新春·甜蜜糖韵过大年”“迎新音乐会”“丽达茂第二届民俗文化庙会”“舞狮秀、民俗音乐会”“国潮市集”等系列节庆活动,吸引假期广大市民进店消费。

金茂湾开启岁末狂欢促销活动,举办首届七彩糖球文化节演绎非遗艺术,民俗艺人现场表演画糖画、吹糖人。举办悦启2024 贺新春书画展邀约书画名家现场书写并竞拍,所得进行助学捐献。假期期间,金茂湾每天客流达到2.5万,客流量同比增长120%。

餐饮消费持续升温

肯德基中国万店同庆青岛站庆典跨年启幕!肯德基中国今年12月15日迎来肯德基中国第10000家门店的隆重开业,在2023年走进2024年的跨年之际,肯德基万店同庆餐车来到青岛中山路餐厅,通过策划组织线下打卡活动,和品牌挚友、消费者一起庆祝万店,一起跨年,提升活动在本地的话题传播。

元旦期间全市各商业综合体入驻餐饮企业纷纷推出优惠套餐活动,带动了餐饮业人气。吕氏疙瘩汤充值99元,疙瘩汤畅饮1年;春椒精致川菜99元享辣海鲜双人餐;一道湘93元享吃香喝辣双人餐;青山派99元享双人吃肉套餐;火凤祥95元享超值双人餐;吉祥春饼88元享烤鸭卷饼双人餐;鱼先生129元享双人超值套餐。

麦凯乐迎新年特色餐饮活动亮点精彩纷呈,抖音超值团券澳洲牛肉29.9元/斤、儿童乐园和各式餐饮,吃喝玩乐一应俱全。麦凯乐元旦假期餐饮客流量同比增长30%。

传统餐饮企业纷纷推出优惠套餐吸引客流。元旦期间,乔记渔庄以精美的菜肴、周到的服务和暖心的关怀,为市民和游客送上新年的第一餐美味,假期期间,乔记渔庄营业额日均同比增长76%,客流量日均同比增长85.3%。大渔铁板烧以精湛的烹饪技艺和周到的服务,让味蕾尽享盛宴,2024年元旦3天接待客人3900余人次,客流同比增长12.54%,营业额增长16.05%。鑫复盛礼记酒店推出“欢度元旦,品帝王蟹”活动,假期三天上座情况基本在80%以上,流亭猪蹄、特色酱货等菜品,吸引大批顾客打卡品消费,收入比去年同期增长18.2%。长新贵和酒店和长新名厨餐饮为满足节日期间消费市场需求推出符合节日氛围的特色菜品,组织员工排练节日氛围的舞蹈,在客户宴会时提供增值服务;同时,在第三方平台(美团、抖音等)推出适合不同人群、人数的套餐,满足更多消费者需求。假期青岛长新贵和酒店营业额同比增长116.67%,客流量同比增长102.73%;青岛长新名厨餐饮营业额同比增长85.71%,客流量同比增84.36%。海纳百川大酒店、瑞雅中颐大酒店、又一村大酒店等纷纷推出“元旦狂欢”“喜迎元旦佳节” “年货盛宴”等活动。节日期间,餐饮生意客流量达到高峰,座无虚席。

“菜篮子”市场量足价稳

元旦小长假期间,市商务局多措并举确保我市“菜篮子”市场供应充足,品种丰富,价格平稳。我市抚顺路、重振华中、城阳、黄河路、大哨头五大批发市场共交易蔬菜6897.2吨,日均2299吨,较节前下降8.8%,批发均价为4.07元/公斤,与节前持平,零售均价为8.58元/公斤,较节前下降0.5%。市区猪肉上市量为573吨,日均191吨,较节前增长0.6%,批发均价为21.39元/公斤,较节前下降1.6%,零售均价为31.44元/公斤,较节前下降0.2%。

上午11点开始上客,不到12点开始排队至下午3点,晚上高峰期更是应接不暇,一直忙到夜里11点多。”呷哺呷哺河北邯郸环球中心餐厅经理佘朵朵表示,今年春节期间,门店最高峰时取号的客流达500多号,排队时长平均40分钟,高峰期最长等到70分钟。

和往年相比,今年春节消费热度明显上升。据央视新闻,国家税务总局增值税发票数据显示,今年春节假期(初一至初八)全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%,旅游、住宿、餐饮服务消费快速增长,文化体育服务消费热度上升。受春节返乡及出行旅游需求带动,住宿服务日均销售收入同比增长25.4%,餐饮服务日均销售收入同比增长31.5%。

2月18日,多家餐饮企业表示,在旅游和返乡潮的带动下,今年门店销售额增长明显,不少门店都创下历史纪录。其中,景区、非一线城市门店增速明显,家庭聚餐成为今年春节餐饮消费主流。

春节餐饮消费增幅明显,家庭聚餐成主流

纵观今年春节期间餐饮消费,相比往年有了大幅增长。

海底捞(6862.HK)披露的数据显示,在2月10日到17日的8天假期里,海底捞共计接待顾客约1300万人次,较去年春节同期增长超35%。仅2月14日一天,海底捞接待的顾客数就超过了180万人次。

春节期间呷哺集团(0520.HK)门店客流量则创下新高。呷哺集团相关负责人透露, 呷哺集团旗下呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶等品牌累计接待消费者超160万人次。

新茶饮的表现也不遑多让。喜茶方面透露,除夕至大年初七喜茶整体销售火爆,多个门店销量增幅超400%,部分门店销量增幅超800%。多款单品春节假期售出超百万杯,其中多肉葡萄售出超200万杯。奈雪的茶(02150.HK)方面则表示,春节期间部分门店销售额大涨600%,实现订单量环比、同比双提升。

茶颜悦色方面表示,相比春节假期前一周,茶颜悦色在2024年春节期间的营业额增长了83%左右,子品牌鸳央咖啡和古德墨柠的门店营业额相比春节假期前一周分别增长了77%和79.5%左右。

小龙坎方面的数据显示,小龙坎成都区域门店春节期间总计来客数80841人,同比增长40%。其中,小龙坎火锅成都全球旗舰店的单店翻台率最高达到了900%,同比增长9%。2月14日当天,门店营收更是破了纪录,较历年来最高值增长6%。

“和往年相比,今年春节消费,顾客选择更加理性,更加看重菜品品质。”西贝集团相关负责人告诉澎湃新闻记者,春节期间到店消费的顾客,多为亲朋好友聚餐,很多时候几家人一起到店消费,所以门店的大桌、大包厢整个春节假期都非常火爆。

在家庭团聚的氛围下,返乡过年的特质在今年春节餐饮行业表现得尤为明显。呷哺集团相关负责人表示,今年春节返乡人群较多,总体业绩也表明了餐饮消费突显“返乡潮”特点,例如石家庄、保定、邯郸、无锡、太原、沈阳、德州、抚顺、长治等二三线城市的业绩十分亮眼。

受益于返乡潮带来的大量客流,不少非一线城市的餐饮消费都迎来大幅增长,一些县域城市门店的增幅甚至超过了部分一线城市门店。

喜茶提供的数据显示,今年春节期间,喜茶门店销量增幅排名前十的城市均为非一线城市。安阳、黄冈、抚州、淮南、广安、邯郸、南平、连云港等城市的喜茶门店销量环比节前增长超200%。而在莆田、泰安、宁德、乐清等地县城,一些喜茶门店销量增幅超过了400%。

对于奈雪的茶来说,今年是奈雪的茶开放加盟后的第一个春节。奈雪的茶相关负责人介绍,今年春节多家加盟门店营业额超45万元,延续了此前单日最高营业额超15万元的业绩。尤其是三四线城市的门店,承接了返乡人群、出行旅游带来的巨大流量,甚至让部分加盟商措手不及。乌鲁木齐天山、福建莆田、浙江台州等地的奈雪加盟店业绩翻倍增长。

旅游消费带动餐饮消费升温,景区门店销售额增长明显

2月18日,文化和旅游部发布2024年春节假期全国旅游数据。经文化和旅游部数据中心测算,春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次,同比增长34.3%,按可比口径较2019年同期增长19.0%;国内游客出游总花费6326.87亿元,同比增长47.3%,按可比口径较2019年同期增长7.7%。出游人次和出游总花费等多项指标创历史新高。

春节期间旅游消费的持续走热也带动了餐饮消费的攀升。2024年春节期间,部分餐饮品牌热门城市、热门景点周边门店的销售额都创下了历史新高。

2023年底火出圈的热门旅游城市“尔滨”,春节期间热度依旧不减。呷哺集团提供的数据显示,春节期间,共有31家呷哺呷哺餐厅打破历史销售记录。其中一家,就位于哈尔滨索菲亚大教堂附近。

“春节期间80%以上接待的是外地游客,以南方游客居多,大多为家庭出游。”呷哺呷哺哈尔滨新一百餐厅经理于晶表示,新一百餐厅离索菲亚教堂非常近,很多游客打卡完索菲亚教堂后都会选择来餐厅就餐,基本上全天都是高峰状态,客流相比去年春节增长了80%。

在哈尔滨,海底捞各门店客流量也都出现了大幅增长。海底捞提供的数据显示,位于热门景区中央大街的海底捞新一百店,初一至初六的累计客流较去年同期增长超70%。除此以外,天津、洛阳、泉州等热门旅游城市的海底捞门店均迎来40%以上的客流增长。

奈雪的茶方面透露,春节期间,奈雪的茶销售额排名前三的门店均位于热门旅游地区,分别为上海比斯特购物村店、西安赛格8F店和泰国曼谷店。与此同时,随着春节旅行客流量的增长,深圳机场到达店、广州白云机场店等交通枢纽门店的销售额排名也进入了前十。

得益于旅游消费的强劲复苏,不少景区喜茶门店销售额也大幅增长。其中,喜茶郑州方特欢乐世界店成为春节假期销量环比增幅最高的门店,迪士尼小镇店则为喜茶贡献了春节假期单店单日的最高销量。

2024年中国餐饮收入有望超6万亿元

“今年的餐饮行业总体延续了去年开门红的佳绩。”在中国食品行业分析师朱丹蓬看来,今年春节餐饮行业的火热主要是受旅游消费和年夜饭销量增长的推动。他分析认为,相比去年,今年春节期间旅游消费相比2023年有较大的增长,侧面拉动了餐饮行业业绩。另外,年夜饭的热销,对春节期间的餐饮业绩也有着较好的加持作用。

据人民日报,国家统计局近日发布最新数据显示:2023年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元,同比上升20.9%。

“对2024年整个餐饮行业的发展,我们是相当乐观的。”朱丹蓬预测,“2024年中国餐饮收入,我觉得应该可以突破六万亿元。”

“春节餐饮的表现肯定是为2024年餐饮行业开了个好头。”在艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅看来,经历了2023年餐饮行业的复苏,2024年餐饮行业正在逐步进入大迈步、大发展的时期。从目前的情况来看,2024年餐饮行业仍然潜藏着机会。

张毅表示,2024年,家庭聚餐、好友聚会场景仍江是餐厅堂食的重要场景。在这一场景之下,餐饮的套餐价格和个性化服务必将成为餐饮品牌吸引消费者的关键。另外,张毅还指出,随着消费者对健康、绿色、营养、安全等餐饮要素关注度的不断提升,类似主题将是未来餐饮行业的一大趋势。

而2024年全年是否能够延续今年春节餐饮的热度,则要看餐饮品牌是否能够在消费者变化中寻找到新的商机,是否能利用数字化的技术手段为消费者带来更多创意。张毅表示,“我想这些是非常值得期待的,也是可以去期待的”。

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者 | 餐饮老板内参 内参君



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五一假期,

迎来餐饮人苦等的“肥节”!


刚刚过去的“五一”假期,“人从众”景象再现,根据交通部门初步统计显示,5月1日—5日,全社会跨区域人员流动量预计约13.6亿人次,日均超2.7亿人次,比2019年同期增长24.1%。


而今年“五一”,13.6亿人次的“游客”,俨然成了餐饮消费的“主力军”。


在景区附近的餐饮门店、在下沉市场的美食街、在热门旅游城市的商圈……“走不动”是常态,排长队是“基操”。


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从各热门城市、景区附近的餐饮门店实际情况来看:


湖南长沙市海信广场文和友总店,假期首日到店人数约6万人次,迎来今年以来到店人数最多的一天


北京同和居什刹海店,庆丰包子铺北海店、三座桥店等景区附近的餐饮门店在“五一”期间实现营收翻倍。“4月比3月营收翻番,‘五一’期间又比4月实现了翻倍。”


武汉“地标”江汉路步行街的肥肥虾庄门店,等位从上午11点排到凌晨,日均客流量同比去年提升15%,店前坐满了排队等位的顾客,不少都是拖着行李箱的外地游客。


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费大厨辣椒炒肉长沙黄兴中心广场店单日取号最高接近3000桌,北京西单大悦城店,从上午10点半到晚上9点半全天不间断营业,每天开餐取号超过700桌。“五一”假期前3天,费大厨全国门店售出招牌菜辣椒炒肉接近10万份,位于热门商圈的多家门店全天开餐取号超过1000桌,平均等位时长在90分钟以上,单日餐厅翻台率达到10轮以上。


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海底捞官方数据也显示,5月1日到5月4日,海底捞大陆门店累计接待人次约750万,同比去年“五一”前四天增长约15%,下沉市场门店增长更加明显。其中,在假期首日,海底捞全国超1300家门店共计接待顾客约200万人次,较去年同期增长超10%。


根据商务部发布的数据显示,“五一”假期餐饮休闲消费持续火热,重点监测餐饮企业销售额同比增长7.1%。美团数据也显示,假期前三天,全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%;全国餐饮堂食订单量较去年同期增长超73%,部分餐厅排队等位超过1000桌。



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实探大热旅游城市——长沙

“走不动!真的走不动!”


这个五一,内参君也去到了“旅游热门城市”、“美食天堂”的长沙,实地感受到了“长沙五一广场”的客流量。


4月30日,尽管天气不佳,来长沙游玩的特种兵已率先到达,#第一批游客已冒雨抵达长沙#冲上微博热搜,热门的五一广场开始挤满了品尝臭豆腐的年轻人。


5月1日傍晚,内参君亲自感受了这一“盛况”,从芙蓉广场步行到黄兴路步行街,起初人还不多,但越往前走人越多,等到国金广场时,已经不用自己动脚,会被人群推着走,感觉特种兵们都在此处大集结,堪比春运一样的“大迁徙”。


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费了好大劲,内参君终于挤进了国金街,打算坐五一广场返程,从B1下到B2,又被这结结实实的人群吓到了——霸王茶姬、茶颜悦色、果呀呀等热门茶饮品牌门口挤满了人,最少等位20分钟起步。


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主打长沙小吃的黑白电视,虽然上菜速度快,但架不住人流一波又一波,也要等位20分钟以上。排队一词已经成为长沙五一假期的主旋律,炊烟千人到店排队,小店光脑壳湘菜馆要排队2小时,上菜还要等半小时,“我服了,去吃笨萝卜连着跑了两个店都排了好多人,最后没吃成,跟我妈吵了一架就回去了”。


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为了逃离这“炸裂的现场”,内参君快速往五一广场的地铁口走去,但真正的“噩梦”开始了,地铁口由于人流量过大,“堵”上了,只能缓慢地挪动,挪动了30分钟,看过了密密麻麻的人头后,才顺利进站。


大数据建模分析显示:2024年“五一”劳动节假期5天,长沙市共计接待游客617.48万人次,游客总花费达72.46亿元。餐饮品牌们不光要承接这巨大的流量,还想尽办法把这流量转化为更大的品牌势能。


走在长沙街头,你能随处可见大“零食”,大辣条、大薯片、大饼干,像茶颜悦色就推出了巨型面包丁滚滚、大大脆脆条。巨大的零食像流动的广告牌,在大街小巷“刷屏”,攻占消费者的心智。


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商家们不仅要赚“到店”的钱,更要赚“到家”的钱,不仅要赚现在的钱,更要赚未来的钱。不少品牌推出了“长沙特产包邮到家”的服务,墨茉点心局就有三大品牌联名的礼盒,一盒买齐,全国包邮,包含酱板鸭、茶颜的茶,还有墨茉的点心。·


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茶颜悦色也推出了充400送200的限时活动,为了推广者活动,茶颜小哥们已经冲进了地铁站,一遍指挥交通,一遍推广充值活动,甚至都冲到了霸王茶姬的门口。


“先上后下,注意脚下,充值400送200,限时两天……”


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长沙的人潮人海,长沙的餐饮品牌不仅接得住,还接得巧,线下抓人流,线上占心智。



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两级分化:

下沉、旅游城市餐饮生意火爆

“潮流网红店”反而冷冷清清


不止长沙,今年的“五一假期”,烟火气布满了很多热门城市,以及“小众县城”。


>>在北京,


簋街、牛街、南锣鼓巷、王府井等美食聚集地,餐饮店前人头攒动,各知名老字号、景点附近餐饮门店“一座难求”。北京“美食打卡地标”胡大总店,下午5点多门店排位已经接近800桌,有消费者直言:“感觉自己到了5A级景区。”


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>>在重庆,


观音桥好吃街挤得“挪不开步子”,下午6点过后,美食街的每个摊位都挤满了消费者,街道上更是可见有游客直接拖着行李箱。“五一”假期首日,观音桥好吃街客流量就超过20万人次,销售额达到了224万元,较去年“五一”同期,客流量增长2.05%,销售额增长10.05%。


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>>在武汉,


武汉的地标打卡江汉路步行街,几乎每家小吃店门口都排着长队,尤其是武汉本土小吃店。五一假期期间,江汉路步行街累计客流达到50余万人次,再创历史新高。


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而在一些新晋的热门“小众县城”,也迎来了餐饮消费高峰。


比如淄博靠烧烤小串,从去年的“进博赶烤”,到今年的“进博复烤”热度依旧高涨;年初爆火出圈的甘肃天水麻辣烫,凭一己之力带动“品类创新”,天水假期首日游客突破40万人次……


不过,两级反转虽迟但到。


在热门城市及地标小吃、景区餐饮的对照下,一些“潮流网红店”在今年则显得冷冷清清。


北京的潮流打卡地三里屯,不少“网红餐饮店”从此前的动辄1000号长队到寥寥几人;某“网红”川菜的广州热门商圈店,开业时也曾引发大量消费者排队3小时打卡,但这个五一却变成了“您直接来,不用排队”……


务实消费时代,“穷游”“穷逛”的消费者们开始从“虚荣泡沫”中清醒,选择扎进烟火气中,一眼相中了有性价比、有好味道、有口碑的小店、品质店。而只有流量和网红光环的餐饮难以再一次捆住消费者。


有流量加持,也要靠“专业”来承接,否则就算泼天的富贵到了头上,接不接得住也得两说。

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