旭正联集团科普：靠订餐小票提升营业额，这些“套路”必学
擅于细心观察的人可能都发现了，时下有不少外卖商家都开始在订餐小票上玩起了营销套路，为了博得来餐厅消费顾客的好感，都各显神通、大秀特技。华旭正联集团科普：那么，经营餐厅的店家都可以在外卖订餐小票上玩哪些套路呢？
< class="pgc-img">套路一：文字撩
将外卖订餐小票上的空白处巧妙利用，配一些趣味文字，来吸引顾客的注意力，加深他们对餐厅的印象。华旭正联集团科普：在订餐小票上写这类文字时，需要谨记以下几点，所写文字一定要接地气，可以走网上流行的段子风，也可以来一波心灵鸡汤，最关键的是要学会不重样，这样才能给顾客营造源源不断的新鲜感。
< class="pgc-img">套路二：图画撩
这种套路，会在外卖订餐小票的基础上额外附带一张便利贴，上面被各类呆萌可爱的小动物填满。华旭正联集团科普：其中，画的最多、最火的就是小猪佩奇。这种在订餐小票上玩画画的套路，最初是因为有一个顾客心情不好，在订外卖时特意在备注上标注“让商家画一只小老虎”满足自己。随后，各大外卖商家也都纷纷开始效仿，毕竟时下的年轻人对这种新颖的外卖形式都很感兴趣。
套路三：利益撩
除了能在订餐小票上写文字、画画之外，顾客还可以凭订餐小票参与餐厅的优惠活动，这也是最近火起来的餐厅营销手段。华旭正联集团科普：比如，从抖音上火起来的“免费铲硬币”活动，只要凭借消费小票，就可以去硬币池里免费铲一次硬币。虽说，一次所铲的硬币并不多，但参与感十足，成功激起了顾客的兴趣。
天要给大家带来的案例是：福建有一家超市，老板利用“一张小票”，在短短一年的时间里盈利135万。
【1】案例背景
老李就是这家超市的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。在开超市以前，老李还是一家事业单位的职工，为什么会选择去开超市呢？这跟老李的性格有很大的关系。
< class="pgc-img">想当年，老李的父母就是事业单位的老员工了，为了让老李进入这家单位上班，不仅费心费力，还费了很多钱，这才把老李弄了进去，谁知道，老李是个不招人喜欢的性子，进入单位之后，是个人都很讨厌他。
讨厌的人有很多，但是像老李这么讨厌的人，还真是世间少有。为什么这么说？因为他这张嘴就非常烦人！比如你的同事怀孕了，然后她的丈夫只不过是出了一次差。老李知道之后，非要到处宣扬这位同事的丈夫不在家，就是因为他去找别的女人了。本来怀孕的人就很敏感，你这么说不就是为了给人家的家庭制造矛盾吗？
因为在单位不受人待见，老李的工作也开展得不顺利，他就觉得人家看不起他，于是果断辞职。也是这个时候，老李的一个表兄弟出了点事情，他开的超市由于经营不善，倒闭关门了，还欠了一屁股的债。老李得知之后，整天在背后冷嘲热讽，说这个表兄弟就是没本事，才把超市给搞关门了，要是让他来经营，少说的年赚百万。
这事儿被表兄弟得知之后呢，就找上门来跟老李打架，并且回嘴说老李是个没脑子的人，不然也不可能被踢出事业单位。老李这个性格，能受得了吗？脑子一上头，就拿钱把表兄弟的超市盘下来了，还发誓要做出一番成绩给这个表兄弟看看。
超市被老李接手之后，前一个月确实没赚到钱，让老李非常丢脸。可没想到，这老李确实有两把刷子，脑子非常聪明，亏了钱之后，立马对超市进行了整改，经营方式也做出了很大的改变。结果你猜怎么着？短短一年时间，老李就靠着这家超市赚了135万，赚了个盆满钵满。
< class="pgc-img">现在的老李，每次回老家都是横着走路，生怕表兄弟看不到他那嘚瑟的样子。
【2】方案介绍
超市之所以不赚钱，除了现如今人们的购物方式发生了很大的改变之外，跟市场竞争也有很大的关系。超市这么多，顾客为什么非要来你的超市消费呢？顾客不来，老板自然就亏钱了。
针对这一点，老李推出了一个活动：顾客进店，凭借上次来店消费的小票，就可以享受免单的福利。
活动推出之后，附近的居民都成为了老李的忠实顾客，搞得其他同行都没有生意可做，落得个关门倒闭的下场。就这样，你说老李能不赚钱吗？不过也有人觉得不对劲，这都给顾客免单了，老李还怎么赚钱呢？下面就给大家仔细讲讲。
【3】盈利分析
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":0,"sold":584,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
一、推出千元消费卡，利用消费卡吸引顾客进店。这个消费卡并不是直接送给顾客的，而是和附近小区的物业达成合作，居民缴纳物业费，就可以得到消费卡。
并且，这张消费卡也不是给顾客直接免单，而是说，顾客拿着消费卡进店消费，就可以用消费卡里面的钱来抵扣10%的金额。对于顾客来说，这张消费卡是自己花了钱才得到的，为了不让消费卡浪费，自然会有顾客选择来超市消费。
< class="pgc-img">二、拿着上次来超市消费的小票进店，就有机会享受免单。想要免单，就得拿着七天之内的消费小票进店，这是不是可以锁定顾客长期进店消费？
顾客在消费之后，自然会得到一张小票。而老李呢，每隔七天就会在超市举办抽奖，老李会随机抽取五张购物小票，这些小票都是在这七天之内产生的。如果被抽中了，顾客就可以拿着这张小票来超市退钱，小票上面显示消费了多少钱，顾客就可以拿到多少钱的退款。
三、将中奖的小票号码在超市门口进行公布。
为什么要在超市门口公布呢？就是为了让大家都看见，让大家都知道，这个抽奖确有其事，是不是就起到了宣传的作用？让路过的人都知道了这个活动的存在，利用“免单”来吸引更多的顾客进店消费。
自然而然这个店就人气爆满，天天排着队，你说能不赚钱吗？有的时候不管做什么生意，你之所以亏钱，最主要的原因是啥？思维没有打开，思路不对。思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":79.6,"sold":4762,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，老李就是这样，利用“一张小票”，一年盈利135万。
< class="pgc-img">日，茶颜悦色状告茶颜观色胜诉并获赔170万的新闻余热还未过去，大家今儿都在津津乐道，也有不少人表示，做生意还是需要正当竞争，诚信经营，投机取巧是做不长久的。在大家都津津乐道茶颜悦色胜诉的新闻时，“茶颜悦色小票”的话题也悄悄的爬上了热搜……
餐易私塾 餐易君 | 文
说起茶颜悦色和茶颜观色的恩怨，不得不追朔到2017年。而且那时候大家在购买茶颜悦色奶茶的时候，在收到的小票上总是会有这么一句看起来心酸却又透着坚决的话。
“等我们有钱了就去告他们！”
这是2017年茶颜悦色小票上一直印着的一句话，而自此，茶颜悦色与茶颜观色就开始了长达很多年的纠纷。
“茶颜观色”商标最早由柴某于2008年3月注册，经北京某知识产权代理有限公司代购转让给另一人，后转让给了洛旗公司。自2017年起，洛旗公司开始推广“茶颜观色”品牌，并于2018年8月经受让取得该注册商标。
2016年，茶颜悦色已在长沙初具名气，吸引了不少外地游客赶赴长沙打卡。
而洛旗公司彼时通过闲置商标平台购入“茶颜观色”草书版本商标后，设计了一套从logo、装修、产品名、产品外形、价格表等与茶颜悦色高度相似的门店模型，并开始对外开放特许加盟。
那时候的茶颜悦色才小有名气，在网上还没有现在这么火，对于状告茶颜观色一事似乎也心有余而力不足，于是，他们的小票上就印上了那句颇为无奈的：“等我们有钱了就去告他们！”
这个小票的出现不得不说，直接让茶颜悦色成为了营销界的经典案例。很多网友在看到这个小票的时候，直接反应就是：这个文案也太太太太可爱了吧！
这个文案很快就出现在了网络上，通过一个小票，人们不仅了解了茶颜悦色与茶颜观色大的恩怨，还很“恰到好处”的知道了茶颜悦色是受害的一方。
人们在喝茶颜悦色时，看到小票会想到茶颜悦色的无奈，第一时间，就会将它放在一个受害人的位置上去，从而对它产生同情心理。
这样的方式，很容易就会引起广大消费者的情绪共鸣，现在网络的时代，是个跟风很强的时代，只要大多数人“支持”，那么剩下的小部分也都会随波逐流。
当大多数人都认为自己站在正义的一方，而自己的一次支持就能为其胜利添砖加瓦的时候，那么绝大部分的人都会站在这个角度去支持茶颜悦色。
这是一种弱势心理的表现，大多数人都会同情和怜悯受害者，不会有人去同情或者怜悯一个杀人犯。
不仅如此，茶颜悦色的小票营销还非常符合年轻人们的网络文学心理，这个文案的语气和用词都非常非常的可爱！像是一个收了委屈却倔强不肯低头的孩子，这也会让网友们“心疼”。
情感的共鸣是最大的优势。
如果站在营销的角度来说，能引起消费者的情感共鸣，那么这个营销就绝对是成功的。
情感的共鸣，会增加消费者对品牌的认同感，当一个消费者认同了你品牌时，那么就会支持你的品牌。
而在本次的事件当中，茶颜悦色本来也是受害者，归于同情弱者的心理，消费者就会莫名的偏心。
直到2019年，茶颜悦色的小票才开始有来新的变化。
“我们现在已经赚了一点钱开始告他们了！”
在营销上，无论什么行业，它的广告词都不可能一成不变。餐饮是个更新换代很快的行业，在这个日新月异变化着的时代里，无论什么都在升级。
人们每天都会被新鲜的事物和新鲜的东西吸引眼球，今天还能记得你，但三分钟热度之后，还会再记得你吗？
特别对于现在的新茶饮行业来说，大家都在创新和升级自己，无论是店铺装修还是产品的升级，甚至一个小小的广告语或者推广词，都会让品牌们认真斟酌。
茶颜悦色自然也不能一直卖“苦情人设”，所以它必然会将自己的“人设”故事续写下去。
当消费者拿到小票的时候，就会有一种“原来我追的电视剧还是有结局”的即视感，或许，再追下去，就能看到结局了呢？
而且，这种承前启后的营销宣传，不仅能让消费者觉得自己的支持都是值得的，还能让消费者对品牌更加有凝聚力。
所以它通过小票告诉广大网友，你们的支持没有白费，你们的心意没有被糟蹋，我们已经带着你们的支持开始告他们了。
而潜台词就是，我们已经开始告他们来，希望大家还能一如既往的支持我们。
而就在昨天，又是两年后的今天，茶颜悦色状告茶颜观色一案胜诉，茶颜悦色胜诉的话题很快冲上了微博热搜，引起了广大网友的讨论。
天心区法院审理认为，原告“茶颜悦色”茶饮料经过网络推广，系网红饮料、长沙名片，为有一定影响的商品。被告却为侵权，茶颜悦色胜诉，并累计获赔约170万元。
茶颜悦色自然是喜大普奔，而网上除了讨论茶颜悦色胜诉的消息之外，“茶颜悦色小票”的话题也登上了微博热门。
而小票的讨论声中，大家都将茶颜悦色的老板称之为“话痨”老板。更有网友晒出几年前的两张小票，小票分别写的是“等我们有钱了就去告他们！”和“我们现在赚到一点钱已经告他们了。”
该网友并附文表示：“恭喜话痨老板的目的终于达成。”
这一晒，似乎就晒出了不少网友们的记忆，很多网友纷纷在网上晒出自己当年支持茶颜悦色的小票和当年的朋友圈支持声明，那些，都是自己支持茶颜悦色时的回忆。
如今茶颜悦色胜诉，本就是一件让人值得高兴的事，而这种事，自然不能茶颜悦色自己偷摸的庆祝，当年的过程有广大网友的参与，那么结果自然也要跟网友们分享。
这样的庆祝方式，不仅让网友们觉得自己的追随和支持都是值得的，还能让自己胜诉的消息广泛传播，既能扩大自己品牌的影响力，又更能增加网友们对品牌的认知。
在营销上，这就是一组成功的品牌认同感营销。
而你绝对没想到，一个小票，也能做出这么多的营销学问出来。
但其实，一个餐厅的营销，能在小票上做文章的还不少。
很多人认为，收银小票不过是结账时的一个存单而已，很多顾客甚至连小票都不会要，有些店家将自己餐店的二维码放在小票上，但顾客看了之后不但没有扫码，甚至过眼就丢。
但其实不然，小票其实也能做出不少文章。
我们经常点外卖的时候，就会发现很多商家会在小票上画上可爱的图案或者与顾客的互动回复。
餐易君就看见过这种类似的小票，一个男子在点外卖的时候心情很不好，于是就在留言栏里诉苦。外卖商家看见之后，并回复安慰了他，并且还提醒，天气预报说下午会下雨，下雨天会影响心情，明天会出太阳，心情自然就能好啦。
小伙子在店家的提醒下出门带了伞，当看到别人因为下雨没带伞而在雨中狂奔的时候，小伙子忽然觉得自己心情好了很多，万事都有不如意，但好事也不会迟到。
小伙子第二天又点了外卖感谢老板，顾客和商家就通过这么一种方式，在外卖的小票上聊起了天……
小票，其实有很多用法，比如写上店面的广告语；在比如，写上一些祝福语或者提醒，只要让顾客能看见和认可你，那就值得。
无论是茶颜悦色的小票，还是外卖商家的温馨回复，这都是小票免费创造出来的营销价值，所以，别小看餐厅任何一个东西，即便是小票也能撩粉哦！
