年轻人“一边熬夜，一边养生”的当下
“中医奶茶”已成为奶茶界的“黑马”
征服了众多消费者的味蕾
快来收藏这份DIY花卉茶饮攻略
在家就能自制
既美味又健康的奶茶啦！
红茶、桂圆、玫瑰花、红枣、冰糖、牛奶、纯净水等，也可以加入你喜欢的其他食材。
先在壶中放入茶叶、冰糖，加一点水煮稠，然后加足量的水，和其他配料煮沸，最后加入牛奶煮开即可。
除了常见的用热水冲泡，玫瑰可以和蒲公英搭配饮用。沸水注入后，花瓣重新舒展开来，伴随着淡淡花香，喝一口，清甜回甘。
此外，凉茶作为传统避暑饮品
同样受到人们的喜爱
这几款夏日消暑凉茶
简单、易操作
一起了解一下吧
金银花、白糖
取10克金银花、5克白糖，开水冲泡后便可饮用。
夏天用金银花泡茶，汤色翠绿透亮，气味芬芳，是清热解暑饮料中的佳品。
菊花
取10克菊花，用开水冲泡代茶饮。
要想获得其他风味，可以试试菊花龙井茶，取菊花10克、龙井茶5克，用开水冲泡代茶饮。
桂花、枸杞
取桂花3~5克、枸杞适量，沸水冲泡后代茶饮。
注意事项：控制好泡茶时间。一般来说，泡桂花茶的时间在3—5分钟左右，不宜过长。泡的时间过短，茶味淡，花香不足；泡的时间过长，茶味苦涩，花香散失。
桂花茶，一种以桂花为原料的传统茶饮，在历史上被广泛赞誉为“我国传统名茶之一”。其温和的香气和独特的花果香味在口中余韵悠长。
温馨提示：以上茶饮用到的部分材料，可到正规药店或医院药房购买。需要根据茶饮功效、饮用者体质进行选择。
编辑：陈海笑
<>< class="tt_format_content " id="js_content">今天开始进入大暑节气，天热难耐，“消暑”成了刚需。然而面对眼花缭乱的汽水、奶茶等饮料，又怕选错了伤身。今天给大家推荐3款“消暑特饮”，口味不输可乐奶茶，还能给健康加分。
岭南的夏天高温炎热、多雨潮湿，就容易被暑热侵袭；暑热蒸腾人体，导致汗出过多而耗伤体内的阴津，也容易出现阴虚内热。如果此时人们为了消暑降温而贪食生冷，比如冰可乐、奶茶这种寒凉而甜腻的饮料，虽然一时感觉很爽，但却容易损伤脾胃，出现寒湿困阻中焦。
因此，从生津解渴、清热消暑、温化寒湿几个方面入手，下面就给大家推荐3款健康消暑而不伤脾胃的饮品。
01
生津止渴五汁饮
清代著名医家吴鞠通在其《温病条辨》中有一名方“五汁饮”，由梨、鲜藕、马蹄、鲜芦根、鲜麦冬组成。在临床上，这个方子本主要用于发热后烦渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰者，可润肺化痰、清热除烦、生津止渴。
五汁饮具有清甜的口味和滋补的功效，很适合阴虚内热的人饮用。梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃、心、肝经，可以清肺化痰、生津止渴；鲜藕性寒，味甘，归心、脾、胃、肝、肺经，可以清热生津、凉血止血；马蹄性寒，味甘，归肺、胃经，可以清热生津、化痰消积；芦根性寒，味甘，归肺、胃经，可以清热泻火、生津止渴；麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经，可以养阴生津、润肺清心。
‖ 食疗方推荐
五汁饮
材料：鸭梨1个，鲜莲藕1小节，马蹄5个，鲜芦根20克、鲜麦冬20克（2人份）。
做法：将上述材料洗干净后放入榨汁机榨汁饮用。
功效：生津止渴，清热除烦。
适合人群：夏天感受暑热大汗伤津、烦渴不已的阴虚人群最适用，如常见口干口渴、口唇甚至皮肤干燥、心烦意乱、精力不济、舌质红、舌苔少或干等症。
提醒：对于阴虚内热较甚的人，最好选用鲜品，甘寒养阴的作用更强。但是考虑鲜品麦冬、芦根等较难获取，也可采用干品，水煎半小时代茶饮用。五汁饮偏寒凉，脾胃虚寒者不宜。
02
消热消暑五花茶
岭南地区饮用凉茶的历史由来已久，这与当地特殊的气候密不可分。2006年广东凉茶被列入国家非物质文化遗产名录。其中五花茶是广东人最常饮用的凉茶之一，每到湿气较重的春夏季节，广东妈妈都喜欢给家里人煮上一壶。该茶饮花香怡人，具有清热解毒、消暑祛湿的功效。
广式五花茶由金银花、菊花、鸡蛋花、槐花、木棉花五种花组成。金银花性寒，味甘，归胃、心、肺经，可以清热解毒、疏散风热；菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，可以散风清热、平肝明目、清热解毒；鸡蛋花性凉，味甘、微苦，归肺、大肠经，可以清热、利湿、解暑；槐花性微寒，味苦，归肝、大肠经，可以凉血止血、清肝泻火；木棉花性凉，味甘、淡，归大肠经，可以清热利湿、解毒。
‖ 食疗方推荐
五花茶
材料：金银花10克，菊花10克，鸡蛋花10克，槐花10克，木棉花10克。（2人份）
做法：上述材料用水浸洗5分钟，入锅加500ml水猛火烧开后, 改用慢火煮大约二十分钟即可，放凉饮用。
功效：清热解毒，消暑祛湿。
适合人群：夏天感受暑湿热邪而出现烦热口渴、小便黄、大便黄臭不成型、舌质红、舌苔黄厚腻等症的人群，尤其是户外作业或高温作业的人群。
提醒：五花茶偏寒凉，脾胃虚寒者不宜。
03
温化寒湿砂仁茶
‖ 食疗方推荐
砂仁陈皮茶
材料：砂仁3克、陈皮3克。（1人份）
做法：水泡代茶饮。
功效：温化寒湿。
适合人群：夏天贪凉阴冷的寒湿的人群，常见关节筋骨疼痛、畏寒肢冷、腹痛泄泻、浮肿、舌质淡白、苔白厚腻等症候。
提醒：砂仁陈皮茶偏温燥，湿热、阴虚者均不宜。■
【来源：黄穗平说脾胃，医学指导：黄穗平 广东省名中医 广东省中医院脾胃科主任】
这位同学，你知道奶茶酱吗？”
听上去就像是某个小姑娘的网名一样可爱，实际上它也十分可爱。做一瓶奶茶酱常备在家，奶茶瘾犯了的时候，只要轻松的用温热的牛奶泡开，就是一杯媲美奶茶店的好味道。
从此不用排队，不用苦等外卖，也不用对店里奶茶的原料和糖含量不放心，更不用自己辛苦的煮茶了。
< class="pgc-img">做一瓶奶茶酱，只要一包茶叶、牛奶、淡奶油和白砂糖就可以搞定。为了夏日的清爽口感，我用的蒲公英茶。味蕾感受到来自茶叶的香醇，茶的微微苦涩被牛奶的醇厚中和冲淡，却不会减少丝毫的茶香。
挖两勺用温牛奶冲开，如果夏天喝，就放上几块冰。
嗯，奶茶果然是让人上瘾的味道。
步骤
1、200g牛奶、300g淡奶油、1包蒲公英茶包放入锅中大火煮开，再转小火煮10分钟后关火并加盖（这样能更好的保留茶香）。
*加入茶包后可以用筷子轻戳茶包，让茶味更浓，戳破也没关系，会更香。
< class="pgc-img">2、另起一锅倒入50g白砂糖和一小勺清水，用小火慢熬，化糖之后加入20g黄油油熬至焦糖色，关火。
< class="pgc-img">3、将煮好的茶过滤到熬糖的锅中，用中火不停搅拌煮至粘稠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">4、冷却后放入无油无水的干净密闭罐中，冷藏储存（可存放3-5天）。
< class="pgc-img">奶茶酱，完成！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">用它做出人气奶茶分分钟～
珍珠奶茶
杯中舀入3勺奶茶酱，倒入温牛奶至7分满，搅拌均匀；自制奶盖（200g奶油+10g白砂糖打发至粘稠），倒入奶茶上，加入珍珠（某宝可买）。
< class="pgc-img">奶茶欧蕾
杯中舀入2勺奶茶酱，倒入温牛奶至8分满，搅拌均匀；自制奶盖（200g奶油+10g白砂糖打发至粘稠），后盖在奶茶上，撒些蒲公英茶叶，完成！
< class="pgc-img">奶茶奥利奥牛奶
奥利奥饼干去心留饼干后装食品袋内敲碎，3勺奶茶酱铺在杯中底部，加上捣好的奥利奥碎，再倒入温牛奶至8分满，完成！
