近，我终于找到了苏新皓和朱志鑫同款火锅！这家火锅店不仅味道绝佳，还能俯瞰洪崖洞的壮丽景色，连 TF 家族三代都曾光顾过。
这家火锅店位于重庆，是一家备受当地人喜爱的老字号。它的装修风格独特，充满了重庆的特色元素，让人一进门就感受到了浓厚的火锅文化氛围。
店内的火锅底料采用传统的炒制工艺，麻辣鲜香，让人回味无穷。而且，这里的食材新鲜丰富，种类繁多，可以满足不同人的口味需求。
< class="pgc-img">除了美食，这家火锅店的位置也十分优越。它位于洪崖洞附近的一座高楼的顶层，可以俯瞰整个洪崖洞的美景。当夜幕降临，华灯初上，洪崖洞的灯光璀璨夺目，让人仿佛置身于童话世界之中。
据说，TF 家族三代都曾来这里品尝过火锅。这里不仅是他们放松心情的地方，也是他们与粉丝分享生活的地方。如果你是 TF 家族的粉丝，那么一定不要错过这个机会，来这里感受一下他们曾经的足迹。
总之，这家苏新皓朱志鑫同款火锅不仅是一家美食店，更是一个体验重庆文化和风情的好地方。如果你来到重庆，一定不要错过这个机会，来这里品尝美食，欣赏美景，感受重庆的独特魅力！
< class="pgc-img">#苏新皓朱志鑫同款火锅 #重庆美食 #洪崖洞 #TF 家族
锅大家都不陌生了吧，如果来重庆没吃过一顿火锅，那你就算是没来过重庆，
像这样的话语，如果放在别的地方可能有夸张的成分，但若是与重庆和火锅挂钩，
我想没人会认为这句话说得不对，但是重庆地下的火锅不知道你们吃过没有，
今天带大家介绍一下重庆地下火锅，先上照片！！！
< class="pgc-img">重庆藏在地下的防空洞火锅！你永远无法想象，
重庆人为了在40度高温吃火锅都做了什么，
这家防空洞老火锅，藏在洪崖洞地下30米深，
直接降温到10度！独一无二的洞子火锅，里面空间非常大，不是本地人朋友带路，
根本找不到入口的！一直往深处走，温度立马降下来，
连空调都不用开，巨凉快！天然空调房里刷着火锅，安逸惨了~，
288吃48个菜，性价比超高，荤素搭配，盖碗装着，好吃又好看，
防空洞里没有手机信号，可以和朋友安安心心地吃一顿饭，
回到那个没有手机的年代，通道某些部分比较矮，高个子要弯腰才能通过，
而且步道有点抖，女士们建议不要穿高跟鞋，整个火锅店的面积并不大，
从里到外大概有二三十张桌子，大大小小的都有，可以满足2-10人的用餐需求。
< class="pgc-img">这家火锅是传统的九宫格锅底，牛油的分量很足，所以味道比较重，
在防空洞里的通风不是很好，所以会有一点点呛人。辣度的话比一般的火锅要辣一些，
如果大家不太能吃辣可以点微辣，重庆人的话可以点中辣（个人建议）
上菜的速度相当快，点好菜去打了个油碟回来，锅底就上桌了，
接着各种菜品也摆在托盘里一次性端了上来。每一桌火锅旁边都有一个小架子，
放不下的菜都可以放在上面，很方便。
毛肚和鸭肠，是吃火锅必点的菜品，分量和品质都没得说，好吃就完事了。
麻辣牛肉特别带劲，满满的辣椒包裹着每一片水嫩的牛肉，经过高温的刺激
那味道不摆了。另外，强烈推荐香菜丸子，分量是真的足，
自己动手用勺子一个一个地放进锅里，也花了好几分钟才全部弄完。
而且丸子里基本上都是肉，香菜的分量恰到好处，并没有为了凑数而显得过多。
香菜丸子与牛油的味道十分相配，吃起来既麻辣鲜香，又清爽可口，
煮到后面特别入味之后，味道特别浓郁，令人根本无法拒绝。
虾滑的分量很足，虾仁肉眼可见，十分新鲜，但可能是考虑到成本的问题，
所以虾滑里面的淀粉有点多，影响了虾滑的口感，不是很推荐大家点，
如果特别喜欢吃虾滑，也可以试试。除了基本的火锅菜品之外，
像酥肉、冰汤圆这一类的小吃，大家可以随便点，味道绝对不会差。
店铺地址：重庆市渝中区上清寺街道中山三路149号附1号
就餐提示：晚上排队要很久，建议提前在网上取号排队，
等位之前可以买点小吃先垫一垫肚子，
推荐菜品有嫩牛肉、毛肚、鹅肠、黄喉、贡菜、香菜丸子。（个人建议）
交通攻略：乘坐地铁1号线到两路口站下车，步行5分钟左右即可到达。
如果是你们，会愿意排队尝试一下重庆的防空洞火锅吗？
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一起来打卡吧！
说重庆人气最火爆的网红火锅，就不能不提到土货重庆火锅。不管是酷暑还是寒冬，经过洪崖洞，常常会看到相似的一幕，灯火通明的火锅店堂里，人潮涌动，门前的梯坎上坐着很多等位的人，不乏出差回来的本地人和拖着行李来的外地游客。没错，他们就是来排队吃火锅的！这就是重庆两大排队火锅之一，月排队超过10000桌，在重庆地区有超过10家门店，人气爆棚。
< class="pgc-img">用地道“土货”实力宠粉
2019年，荣获过“全国火锅炒料大赛金奖”的王舫老师和土货首席运营官张伟在洪崖洞创立了土货重庆火锅。店内装修风简约时尚，融入了雾都、“我在重庆等你”、九宫格等诸多重庆元素，食材也是采用重庆周边区县的新鲜“土货”，因此取名土货重庆火锅。
< class="pgc-img">依靠扎实的行业基本功和线下流量，在不到三年时间，土货重庆火锅在重庆区域拥有了11家门店，全国门店突破50家，相继落户武汉、上海、青海、江苏、大连等城市，洪崖洞旗舰店一年一店接待超过30万人次。先后荣获中国烹饪协会颁发的“中国火锅百强企业”和“中国火锅西南地区影响力品牌”称号。
< class="pgc-img">土货重庆火锅一直致力于做有服务的平价火锅，特有的土货九大碗+32道免费甜品小吃的运营模式、宾至如归的服务、实力宠粉的态度使其形成独有的风格，逐渐得到年轻消费群体的认同。
迎难而上火锅外卖点亮市场
2020年是一个特殊的年份，土货重庆火锅迎难而上，用实力交出了一份满意答卷。
< class="pgc-img">2020年2月，在新冠疫情最严峻的时候，土货重庆火锅率先推出“零接触”火锅外卖，重新“点燃”重庆火锅，受到CCTV-1央视《晚间新闻》和CCTV-2《第一时间》等权威媒体报道，同时登上全国微博热搜榜，阅读量近7亿，土货重庆火锅的名字迅速在网上刷屏，外卖业务还出现爆单的情况，与消费者建立了稳固深厚的链接。
2020年3月，了解到璧山区四面山村村民的红薯滞销，土货重庆火锅的青年志愿者立即通过“爱心购”购买了一批红薯，将新鲜的土特产送给养老院的空巢老人，同时也将爱心红薯做成点心，免费分享给到店顾客。
营销创新试吃小样引领“新食尚”
2020年5月，土货重庆火锅量身为初次来重庆的游客打造了‘试吃小样’，让他们在领略地道重庆火锅滋味的同时，快速变身‘火锅达人’。
< class="pgc-img">这种用圆形竹编簸箕盛装的58元的毛肚、鸭肠、鸭血、嫩牛肉等重庆火锅经典菜组成的土货“九大碗”套餐和芒果冰粉、伤心凉粉、川味凉面、醪糟冰汤圆等32道免费甜品小吃的创新模式，一经推出，就受到食客青睐。土货九大碗将客单价从之前的120元降至70-80元，客单价看似降低，人均用餐时长却比之前减少了10分钟，翻台率不断上升，更缩减了数万元人力成本。
< class="pgc-img">顾客均认为土货九大碗套餐既有性价比，又不会造成浪费，引领节约“新食尚”，还兼具高颜值，适合拍照发朋友圈，迅速成为必点爆品。
< class="pgc-img">2020年10月6日，土货重庆火锅在国庆期间排队突破10000桌，同时为国庆期间第1万名到店用餐的游客，发放三年到店免费用餐的“长期饭票”，迅速登上全国微博热搜和抖音热搜，获得超3亿的阅读量。
2021年土货重庆火锅蓄势待发，全面拓展市场，将在广东、江浙等开设门店，全国将突破100家门店。
