要：消费者的购买动机可以被定义为他们对某种产品或服务的渴望，这种渴望和欲望会导致他们进行购买。在一定条件下，消费者的购买动机对其选择商品或接受服务具有重要影响作用。消费者是公司的核心，也是公司获得成功的基础。不能抓住消费者购买动机，消费者就会终止消费行为。消费者在进行购物时往往不是单纯地为了满足自己的物质需要或精神需要而去购物，而是为了达到某种特定目的而去购物，这种特殊的心理需求是形成消费行为的直接原因。这说明消费动机的使用促进了消费行为的发生，这对于五星级酒店经济效益与社会效益的提升都有着十分重要的意义。基于此，这篇论文致力于探讨五星级酒店对于英式下午茶的需求，并试图通过这些信息来提高它们的经济效益。
关键词：五星级酒店、英式下午茶、消费动机
研究意义
1.研究表明，消费者选择英式下午茶酒店的原因可能包括寻找合适的住宿环境。
2.本论文通过深入研究五星级酒店英式下午茶消费动机，以期为类似企业提供一定参考和借鉴。
3.本文主要介绍五星级酒店英式下午茶消费者的消费动机，通过提出有效的策略来激发五星级酒店英式下午茶的消费热情，从而提升酒店的经济效益。
研究内容与方法
1.研究内容
本论文主要分为五大部分：
第一部分：本文旨在探讨其研究背景、重要性、国际上的发展趋势以及相关的研究内容和技术。
第二部分：主要阐述相关概念，包括英式茶文化以及消费动机定义。
第三部分：主要阐述五星级酒店英式下午茶消费动机类型。
第四部分：本研究旨在探讨如何利用英式下午茶来提升五星级酒店的客户体验。
第五部分：结语。
2.研究方法
（1）文献资料法
本论文利用期刊，道客巴巴，百度文库，校园网数据库等多种途径，查询有关英式下午茶的国内外文献，以及相关茶文化知识，为本论文的开展提供理论支撑。
（2）问卷调查法
为了更好地了解消费者对五星级酒店的需求，课题组设计了一份调查问卷，并在当地的英式下午茶酒店和餐厅进行了实地考察，以深入探究消费者的消费动机。
（3）交叉学科研究法
本研究旨在深入探讨英国茶文化，将其作为一个多元结构，包括历史、社会、伦理、文学以及文化等，以期揭示英国茶文化的独特魅力，并将其作为一个核心要素，以期更好地传播英国茶文化。
参考文献
[1]吴妍焱.营商下午茶(党建版)急企业之所急[N].沈阳日报,2022-07-29(002).DOI:10.28770/n.cnki.nsyrb.2022.001763.
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[3]Ben Johnson.英式下午茶，品味慢时光（英文）[J].疯狂英语(新读写),2022(05):37+62.
[4]冯海阳.英式下午茶[J].英语画刊(高中版),2022(13):16.
[5]陈玲玲.走近英式下午茶文化[J].英语学习,2022(03):55-59.
[6]Juno.下午茶[J].疯狂英语(初中天地),2022(01):36-39.
[7]张于惠子.下午茶明媚好时光[J].时尚北京,2021(08):118-121.
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[9]林想.“下午茶”[J].少年文艺(中旬版),2021(Z2):88-89
批精品特色民宿在平谷山野间崭露头角，一群有想法的年轻人为乡村带来了创意与活力。近日，记者探寻这些散落在山野间的民宿，为游客推荐最适合的打卡地。这些民宿与“个性化”“小清新”等标签贴在一起，一间精心设计的民宿仿佛一个鲜活的个体，注入了店长独有的生活主张，也正因为如此，才能吸引更多年轻人的拥簇。爱冒险、爱自由，张扬个性的年轻一代，不断开拓民宿新玩法，在民宿经营中探索着自己的诗和远方。人文气息与艺术风格完美交织，诗意情怀与生活美学相得益彰，民宿走上了“高级定制”之路，细腻柔雅的空间，远近皆景的环境，灵动鲜活的气质，处处都是适合拍照的网红打卡地。
代舍
代舍院落简而不凡。
代舍民宿实景图。
代舍民宿室内设计。
【推荐理由】
个性化的设计、恰到好处的服务、多元化的体验是爱上代舍的理由。11月18日，2020首届北京网红打卡地推荐榜单发布，代舍榜上有名。
【民宿介绍】
代舍民宿位于平谷区金海湖镇东马各庄村，现有院落1处，5间客房，可同时接待10人住宿，游客步行三分钟便可到达金海湖边。客房每间都有不同的内饰及格调，应季而换的鲜花绿植，复古音箱，露台躺椅，代舍的每个角落都彰显主人的艺术素养。客人可以泡一杯茶，捧一本书，在水边享受阳光的温暖，在微风中邂逅诗意的美好。不论是亲友小聚、团队建设，还是广告拍摄、求婚结婚，代舍都能成为让人流连忘返的打卡地。
预订电话：18600198889
对话店长
Q：民宿名字有何寓意？
A：民宿的灵魂在于做民宿的人，每一个成功的民宿都有一位怀有梦想的店长，代舍的理想是能让人敞开心胸，看到远方，让陌生人能真诚地相视而笑，让人爱上平谷的山山水水。它是生活态度的展现，也是当下个人生活方式的展现，代舍这个名字就成了具象、符号化的标志。
Q：从最初设想到完成都做了哪些工作呢？
A：2018年，代舍在金海湖筹备，从开始试营业，迎来了一批客人。我们最初考察了许多国内成功民宿，精心研究世界各地的民宿特色，邀请专业团队担任民宿设计。代舍呈现的是心境的体现，细节符合年轻一代的审美。代舍客群已从北京延伸到上海、广州等城市，不同的人兴趣不同、职业不同、生活理念不同，但都会爱上同一个“代舍”。
Q：对于未来发展有什么期待？
A：在平谷区政府的带领下，金海湖镇深入践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，结合“疏整促”、美丽乡村规划实施，通过打造精品民宿，带动休闲产业，也为代舍提供了很大的扶持，这也是平谷民宿能够越做越好的主要原动力，代舍将与平谷区、金海湖镇一同成长、一同前进。在平谷区促进精品民宿发展的“一十百千”工程中，代舍是最早响应而成立的现代理念民宿。以金海湖极佳的自然资源为中心，2020年代舍被选为平谷精品民宿的带头人，相信在不久的将来，还有一众民宿代表平谷最高品质和最新趋势，成为极具平谷特色的度假地。
无何有·梨花小院
梨花小院3号院实景图。
梨花小院3号院。
【推荐理由】
小院依山而建，青山环抱，村落空气清新，每个院子里都有果树。最值得一提的当属村内梨花盛开之时置身其中的美妙。
【民宿介绍】
梨花小院民宿位于大华山镇西牛峪村，西牛峪村以栽培玉露香梨为主，曾被国家农业农村部确定一村一品示范村，每到梨花盛开之际，小院便被围绕其中，极具诗情画意。现有5处院落，可同时接待30人住宿，每个院落主题特色不同，有美式风格、日式风格和现代风格、禅式风格等。每个小院以整院模式入住，保证私密性与良好的体验感，由一对一的管家式服务，院落配有独立餐厅、厨房，可管家后厨制作，也可三五好友自行操作。院内配有玻璃栈道，全年不间断营业，是家庭朋友聚会、公司团建会议的必备首选之地。
预定电话：13911150037
A：无何有梨花小院名字寓意取决于庄周《庄子·逍遥游》。其释义指空无所有的地方；多用以指空洞而虚幻的境界或梦境，也用于逍遥自得的状态。
Q：从最初设想到完成都做了哪些工作呢？
A：首先选址，选好村庄位置后，以“公司+村集体经济组织+农户”的模式，在充分尊重农民意愿前提下，多措并举，有序盘活农村闲置农房、闲置农地等资源，再根据民宿位置、主要客源、当地文化为民宿确定一个明确的风格定位，装修设计保留村庄老房的原有风貌进行改造修缮。
Q：对于未来发展有什么期待？
A：以民宿为基础，民宿集群，不断寻找改造农村闲置房屋，结合区域乡村文化旅游和生态资源优势，明确总体定位，空间布局，发展路径，开发重点，品牌特色，整合乡村资源，大力推动乡村产业创新创意发展，重构乡村发展体系，打造乡村全产业链经营体系，实现乡村可持续发展，以文化引领、乡村特色、绿色发展、保护优先，深入挖掘文化资源，提升乡村民俗文化内涵，增强乡村民宿的体验性与互动性，打造休闲度假的高端民宿田园综合体。
听风小院
听风小院四面环山视野开阔。
听风小院室内装修精简舒适。
【推荐理由】
这里三面环山，视野开阔，空气清新，院子正对桃花海，每个季节都有不同的景色，是一处静修之所，同时又是摄影最佳之地。
【民宿介绍】
听风小院民宿坐落于镇罗营镇东寺峪村，两间卧室，一个公共客厅空间，独立厨房以及餐厅。房屋保留了原始结构，窗和镜子的设计采用借景的手法，客人在房间透过窗户和镜子便能看到窗外美好的景致，蓝天白云，日出日落，峰峦叠嶂，大自然馈赠的美景犹如挂画一般。幽深的小路通向林中，走在青石板路上，花香弥漫，流逝的时光因此而变暖。民宿辟出一席雅座，身坐于此，举茶阔谈，俗世纷扰消散于山间，心中只存脱俗静谧。
联系电话:13911192170
A：听风小院地处平谷区北部山区，初次来到此处，恰逢初夏，微风轻抚着松树，沙沙作响，宛如轻音乐，让人心旷神怡，故名为听风小院。
Q：从最初设想到完成都做了哪些工作呢？
A：最初看到此处院落就萌生在此处闲居的想法，因为周围环境得天独厚，有山有水，很安静，加之自己也住过很多民宿，相比其他民宿，这里环境更好。小院前身原来是村里的一个小学校，占地230平方米，2019年进行设计和改造。由于我们自身也比较喜欢设计，所以自己动手改造，希望打造成简约的徽派风格。经过四五个月的改造，完成后自己比较满意，进入实际经营之后，客人也很满意，入住率也很高。
Q：对于未来发展有什么期待？
A：我们之前便有旅游行业从业经验，在平台上取得了超级房东的称号，并且全年无差评，很难取得的，评选很苛刻。我们也在持续增加自营民宿的数量，争取为乡创产业做点贡献。通过民宿特色经营结合乡镇和地方，成为双向共同体，有着共同目标及共同愿景，增进向心力，增强地区吸引力。
香湾浅山
香湾浅山实景图。
【推荐理由】
这是现实版的世外桃源，十里桃花十里画廊，理想的生活不过如此。
【民宿介绍】
香湾浅山坐落于美丽的大华山镇小山村苏子峪，置身于此，仿佛时间最自由，世界不响不慌。这是一家有温度的民宿，晨起雾里看山，入夜枕星而眠，农家私房菜，草坪户外烧烤，爬山观景，游泳嬉戏，品茶论道，刷刷手机，看看书，统统满足你的需求。
联系电话:18811046658
A：香湾指蜿蜒曲折的小路，浅山指可远望的小山，寓意回归自然，在平凡生活中寻找乐趣，品味幸福。
Q：从设想到完成做了哪些工作？
A：我们的目标是做一家有情怀的民宿，希望让理想照进现实，满足现代人回归自然的愿望。
选址时，我们考虑了交通和周边环境，最终选择远离市中心。苏子峪村的优势便显现了：这里环境自然清幽，植物繁茂，有花前的暗香浮动、林间的树影婆娑、院中的皓月当空。踏入其间的每一步都带着诗意。民宿要有独特性，因此，我们要为民宿赋予一个符合它气质与内涵的定位，绞尽脑汁思量后，亲近自然，回归质朴生活，就是我们的民宿精髓，我们的民宿，室内设计精致淡雅，返璞归真，原色的家具搭配纯白色的织物，创意环保，清新简约。希望每个人都能有这样的机会，安安静静地与家人独处，回到自然中，在平凡的生活中寻找乐趣，品味幸福。
Q：对于未来发展有什么期待？
A：不同于酒店的千篇一律，香湾浅山民宿的每一个角落，每一个摆设，都是我们心血的结晶，每一个地方都足够精美。我们希望区别于酒店，做好一个有情怀的民宿，做到温暖又贴心，来这里的人们，能成为我们的朋友。同时我们希望经营具有本地文化的民宿，坚持自己的风格，不随波逐流，坚持品质和特色。
来源：平谷区融媒体中心
021年江苏高职院校提前招生将于3月9日启动，考生可于3月9日至11日，登录省教育考试院网站（www.jseea.cn）报名。扬子晚报全媒体平台推出“江苏好高职”联盟报考攻略，为江苏考生和家长打造最新最全的优质招生服务平台，扬子晚报/紫牛新闻“江苏好高职”专栏陆续介绍江苏高职院校中办学实力强、毕业生就业前景好的五星专业，一起看下江苏旅游职业学院的优势专业：烹调工艺与营养专业。
技艺展示
本专业具有六十年的办学历史，专业师资力量雄厚，现为国家改革发展示范校重点建设专业，江苏省高等职业教育高水平专业群建设专业，江苏省品牌专业。专业拥有价值1000余万元的实验实训设备，具有全国最先进、最科学、最实用的烹饪实训基地，注重培养学生掌握现代烹饪理论知识和操作技能，培养学生具有现代烹饪理念，具备从事烹饪专业岗位工作需要的综合能力，有人民大会堂、中共中央机关事务管理局、中共中央组织部后勤中心等稳定的校外实训基地60余家，毕业生足迹遍及全球。
本专业主要面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位，坚持立德树人，培育学生全面发展，培养具有良好的职业道德和行为规范，适应社会经济发展的需要，热爱餐饮行业，具有良好的职业道德和烹饪专业素养，掌握烹饪工艺技艺，现代餐饮管理等主要技能，面向星级酒店和餐饮管理企业，能从事宾馆、饭店等餐饮业生产经营及管理第一线工作的高等烹饪技术应用性专门人才。
烹调工艺学（菜肴制作）理实一体，中国饮食保健学，食品雕刻，西餐工艺学，中式面点制作，烹饪设备与安全，烹饪工艺美术，餐饮经营与管理，筵席设计与制作，烹饪原料学，食品法律法规与标准，中国名菜，中国饮食文化等。
本专业现有专职教师61名，专业教师48人，双师素质教师38人，21人具有硕士学位，19人具有副高级以上职称，国家级、省级烹饪大师22人，22人被选送出国进修，31人参加国家级骨干教师培训，50多人参加省级骨干教师培训。1人入选省“333”人才计划；1人是江苏省政府教育督学团专家组成员，曾荣获“江苏省优秀教育工作者”称号；1个团队获得省级优秀教学团队称号；多人在江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会、扬州市烹饪协会等行业协会任职；有丰富的烹饪专业建设经验，既懂理论又精于实践；长期担任餐饮企业专业顾问，在餐饮行业有较高的声望。出版专著多部，发表专业论文多篇，参与各级各类课题研究多项，取得了许多研究成果。
学院建立了包括中央办公厅、中央纪委、中央组织部、外交部及驻外使领馆、财政部、公安部、北京人民大会堂等多家实习就业基地，学生在校期间，除了在五星级以上的饭店实习外，许多学生还可以远赴驻外使领馆研修见习，如美国、德国、新加坡、阿联酋等。毕业生主要分布于国内外五星级酒店、国际餐饮连锁品牌企业等，许多学生留在了国外工作。另外，学校还与瑞士洛桑酒店管理学院合作办学，与金陵酒店集团、万豪酒店连锁、扬州富春饮服集团等建立校企合作。本专业就业率始终保持在98%以上。
烹调工艺与营养学生毕业后可以继续提高个人学历层次，通过专转本、专升本、专接本、网络远程教育等相关途径，获得更高层次的教育机会。
校对 丁皓宇
来源：紫牛新闻
