在墨西哥开一家重庆火锅店，生意到底好不好？

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：着中国美食在全球影响力不断扩大，在墨西哥开一家重庆火锅，生意怎么样？今天，小朝哥，来和大家聊一聊，倍受食客关注和热议的重

着中国美食在全球影响力不断扩大，在墨西哥开一家重庆火锅，生意怎么样？今天，小朝哥，来和大家聊一聊，倍受食客关注和热议的重庆火锅。

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一、选址正确，特色装修

朝天门火锅，选址在市中心繁华的商业区，环境优雅，大气的中式装修风格，店内服务人员热情周到，火锅店为食客们提供了舒适的用餐环境，虽说在海外，但是菜单规格很多，各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品，应有尽有，满足了不同口味的需求，因为朝天门火锅拥有全球强大的供应链，此外，总部还根据墨西哥风味，做了调味，以迎合当地市场。

二、菜品丰富，口味独特

火锅店的食材，大多数由品牌供应链提供，确保了食材的新鲜和品质，而火锅底料，则是朝天门正宗的非遗底料，再结合墨西哥当地特色调料，调配出独具特色的火锅风味，火锅店还提供了一些特色饮品和小吃，为食客们提供了丰富的餐后甜点。

三、中西融合，猎奇美食

朝天门火锅的到来，为墨西哥美食市场，注入了新的活力，不仅融合了中墨两国美食文化，还为食客们提供了一个，品尝中华美食的好选择，朝天门火锅已经在墨西哥美食市场，树立起了自己的品牌形象，还成为当地食客们，津津乐道的美食打卡地。

总的来说，朝天门火锅开业后，受到了众多食客的好评，许多墨西哥本地人和游客，品尝后都夸赞火锅口感鲜美，价格实惠，服务优质。

在很多做餐饮的老板，都会说餐饮越来越难做了，但是这些餐饮店老板之所以生意难做，其实是因为没掌握好引流方式，对于每一个餐饮人来说，门店引流一直是一个头疼的问题。没有适当的推广行动，就无法吸引客流及开拓客源，但有时候即使你能够不断迸发各种有趣的营销创意，引流效果也多半收效不佳的，这对于为此而投入的大量人力物力无疑是一种浪费。今天就给大家带来一个案例，火锅店老板推出“免费吃火锅”，不仅不亏本，反而月入80万。

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【1】案例背景

现在实体店的生意越来越难做，尤其是餐饮行业，价格拉不开，产品同质化严重，如果想要靠打价格战来获取顾客的话，那成本太高了，面对这种情况应该怎么办呢？其实现在不少从事餐饮行业的老板都面临着这样的问题，你不降价吧，顾客不进店；你降价吧，利润低没钱赚，实在是两难。然而有一些老板就很厉害，比如这家火锅店，表面上给大家免费吃火锅，然而在暗地里呢？一个月就赚回开店成本。

这家火锅店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓胡，是一位80后小伙子，今年33岁。小胡条件不错，如果拿去相亲市场的话，那愿意给小胡介绍女朋友的大妈估计能排个长队，毕竟有铁饭碗的工作不说，还有车有房的。然而小胡到现在都没结婚这是为啥？就是因为这个人太过“不靠谱”，把好好的铁饭碗给扔了，还把家里全款给买的婚房拿去抵押了，贷款80万，跑去下海创业开火锅店。

小胡这个行为，把父母气得半死，差点住进医院不说，还把当时相亲谈的女朋友给气分手了。不过小胡也不着急，他相信以自己的能力，绝对可以赚到钱。大家看到这里还真别质疑小胡的“年少轻狂”，因为他是真的有本事，要不然也不可能在短短一个月就赚回80万，直接把开店成本给收回来了。当然，今天我们在这不是来吹嘘小胡的厉害，而是把他的一些操作介绍给大家，希望大家也能从中汲取到一些经验。

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【2】方案介绍

其实小胡经营火锅店的方法也非常简单，就两点：

一、五元吃火锅

只要顾客花费5块钱购买一张火锅券，就可以免费享用价值135块钱的火锅套餐。

二、免费吃一个月火锅

如果顾客愿意在店里充值500块钱，那么就可以在店里免费吃一个月的火锅。

吃一次火锅少说得两三百，现在只要充值500块钱就可以免费吃一个月，看起来是不是只有脑子有问题的人才能想出这种自损一千的法子？当初小胡推出这个活动的时候，不少人都等着看笑话。可结果呢？笑话没看成，反而被最后的收益给惊呆了。大家能猜到这是怎么一回事吗？

我的专栏，为你提供了600多套门店实战案例，从如何低价吸引10000名顾客，到如何转变0利润规则，使用商业策略，最后让你获得成百上千万利润的方法，手把手告诉你如何逆风翻盘，如果你的店刚好出现倒闭的风险，那么你不妨看上一看。

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【3】盈利分析

我们先来说第一点：五元吃火锅。其实小胡之所以推出这个活动，就是为了宣传并且引流。具体是怎么做的呢？只要顾客转发店内的朋友圈，并且集58个赞，然后花费5块钱购买一张火锅券，就可以免费享用价值135块钱的双人套餐了。

这个活动看起来是不是特别吸引人？确实如此，小胡在做这个活动的那几天，直接吸引了5000多位顾客前来购买火锅券。一份双人套餐的成本大概是40块钱，顾客花了5块钱买火锅券，算下来小胡还亏35块。然而由于有顾客转发朋友圈并且集赞的行为，所以这个活动也得到了“病毒式”的传播，一传十十传百的给小胡进行宣传。

按理说，这个活动这么亏钱，来的顾客越多，那不是亏得越多吗？如果你只看这个活动的话，确实是血亏，但如果你看到了小胡的后招，你就会明白小胡的高手思维。

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我们再来说第二点：免费吃一个月火锅。活动具体是这样的：只要顾客进店充值500块钱，就可以带一位朋友来店里吃一个月火锅，不限次数，并且除了酒水以外，其他全部免费。

由于这个活动看起来实在是太吸引人了，所以很多被5元火锅吸引来的顾客，也都选择了在店里进行充值。因为本来被吸引来的顾客都是想占便宜的顾客，现在有了更大的便宜，他们怎么可能会放过呢？

首先，人都是有从众心理的，火锅店自然不可能可以容纳这么多顾客，那大家就需要排队。路人看到这家店这么火爆，根据每个人的从众心理，是不是也会想要进店尝试呢？这不就是小胡的盈利点吗？

其次，顾客来吃火锅，即使菜品锅底免费，那酒水也是要收费的。而这项收费，也是小胡的一项利润。

最后，流量本身就是一项收益，小胡的火锅店既然能吸引5000多名顾客，足以说明这家火锅店的人气。这时候小胡再去接一些门头广告，或者充电宝之类的业务，是不是也能有进项呢？而且由于店里顾客多，菜品酒水这些的消耗也多，那成本也会降低不少。

所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。

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就像小胡，一招“免费吃火锅”，不仅不亏本，反而月入80万。

庆的吴大哥最近很惆怅，他开了一家火锅店，但是生意就是一直起不来，你说他的火锅店味道不行吧，吃过的人都说好，但就是没有多少的顾客来消费，当时吴大哥甚至连死的心都有了，毕竟他开火锅店借了不少钱，那么吴大哥究竟要怎样才能够走出困境呢？

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一、背景介绍

说到吴大哥这个人，他的生活经历可以说非常丰富，跟很多人一样，他年轻时也往沿海城市跑，在厂里打了好几年的工，不过跟很多人不同的地方在于，吴大哥后来在沿海城市做生意，好真的赚到了不少钱。

当时正是下海经商的好时候，吴大哥也算得上是时代的弄潮儿，他最风光的时候回家都是几辆车陪着，但是正所谓水能载舟亦能覆舟，吴大哥最后也还是倒在了生意上，不仅自己的钱亏完了，还欠上了几十万的债务。

如果是一般人的话，基本上都选择“躺平”了，但是吴大哥并没有，靠着自己的本事，他居然把债务都还完了，当然了，这也花了吴大哥不少的时间，结果现在人到中年，他也没什么存款，开火锅店都是找人借的钱。

吴大哥是坚强的，但是有的时候他比任何人都还要脆弱，一想到火锅店的生意不行，吴大哥就郁闷，如果他没有都没做，他还能够接受一些，关键是他也想了不少办法，但是火锅店的生意依然不好，这就让他感觉到深深的挫败感了。

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后来实在不行了，吴大哥也干脆在网上找方法，他当然知道网上的方法基本上是不靠谱的，但是他也是病急乱投医了，万一能够找到让火锅店生意好起来的方法呢。

别说，他这一决定，还真的让他找到了最后的救命稻草，按照网上找到的方法去做，吴大哥的火锅店生意居然真的好了起来。

二、方案介绍

其实不管是火锅店还是其他的实体店，之所以没有顾客，一个重要的原因就是他们无法吸引到消费者，所以这个时候引流活动就尤其重要了，而吴大哥推出的营销活动正是起到了引流的作用。

【1】40元的麻辣牛肉只需要10元钱

大家都知道牛肉是比较贵的，火锅店的麻辣牛肉更是如此，但是现在火锅店推出了一个活动，原价40元的麻辣牛肉现在只需要10元钱，这相当于是便宜了3倍。

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消费者一个个都非常精明，他们在心中一算就知道，这对于他们自己更加划算，因此自然是争先恐后地到火锅店消费，毕竟火锅店的麻辣牛肉也不是无限的，肯定是先到先得。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

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【2】啤酒免费喝

吃火锅肯定是要喝啤酒的，所以火锅店还推出了另外一个活动，那就是只要顾客在火锅店消费，就可以免费喝啤酒，啤酒本身价格并不高，但是现在可以免费喝，消费者自然是求之不得。

靠着这两个活动，火锅店的人气一下子就上来了，每天都有大量的消费者到火锅店去消费。

相信看到这里，很多朋友肯定都会非常疑惑，这样子看起来火锅店虽然人气很旺，但是真的能赚到钱吗？答案当然是肯定的，接下来就让我来为大家好好地分析一下到底火锅店是怎么盈利的。

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