天前,我的一位朋友十年后重返深圳,
随着家人在外头吃了几顿饭后,
他表示这座城市彻底从文化沙漠变成了美食沙漠。
我对此不能再认同。
说好的一线城市,说好的包罗万象,
说好的冷热酸甜想吃就吃呢?
一切都和说好的不一样!
“大众点评排名第一”,“新概念菜排名第一”
大多都是花钱刷出来的产物,基本难吃到炸!
其实我也是用尽了洪荒之力,试过不下百家美食店,
才在深圳找出了这五家中意的美食。
“吃顿好的,人生观都能改变。”
——《饮食男女》
还好有这几家店,才挽救了我的人生观。
|鬼北居酒屋|
你可以邀上三俩好友去鬼北小酌一杯,再要一些精致小食,在轻松的氛围里谈天说地。位置偏僻很难找,藏在购物公园对面的小巷里。
想去的小伙伴可以先找到艾拉酒吧,从艾拉酒吧里面的电梯上至3楼便是鬼北了。
拉开小木门进去,完全是另一片天地的感觉。店铺不大,装修完全和去日本时发现的一些居酒屋无差。老板的妻子是日本人,所以两人希望尽可能的还原居酒屋本来的样子。日式马桶,洗手间内的漫画书都被他们搬进这个小空间。
居酒屋分为三个区域:吧台,2-3人的榻榻米区和4-6人的小包厢区。因为座位少,所以去之前最好向老板预约。坐下来的时候,你会看见硬纸筷架上的画,出自老板娘之手。
然后你可以先点一杯酒,再细细看菜单。酒可选择单杯或一瓶,喝不完就寄存,等下次来时再喝。在这里我推荐熊野梅酒,甜梅味和淡淡酒味混合的奇妙气息,不爱喝酒的人也难拒绝的味道。
鬼北家的:寒风中的肥肠锅
若是在冬天,从寒风中走过,点一只肥肠锅,光是看锅里冒着的烟也足够令你觉得温暖。
和寿喜锅等日本汤锅一样,肥肠锅带有汤底。肥肠在小锅里被烹煮的完全没了腻味,只留下味增的鲜和很清淡的肥肠味。
正确吃法是夹一块肥肠一片包菜和几根菌菇,既可完全解掉腻味,口感上也有了丰富的层次。同类的寿喜锅我却觉得一般,因汤汁的味道略甜。
鬼北家的:刺身
鬼北的食材都是当天或前一天从北海道空运过来的,所以对食材挑剔的人完全可以得到满足。一道菜的好吃与否很大原因取决于食材。
刺身和寿司更是如此。寿司拼盘一共十个,价格略高300+左右。有三文鱼,北极贝、甜虾、海胆等。海胆和鱼籽都和在日本时吃到的一样,入口即化。并且轻松融入米粒中,一口咬下去便觉直击脑髓。三文鱼腩新鲜肥美,吞下去后仍有回香。
烤牛舌、蔬菜天妇罗都是每次去的必点菜。厚牛舌在略烫舌头的时候一口咬下去,碳烤香和柠檬汁混合,满足感MAX。
人均:260元
地址:购物公园停车场艾菈酒吧电梯上3楼
|胡须佬鸡煲|
原名胡须佬四季火锅,但其实每次去都是吃鸡煲。来这家店纯属吃味道,分量足而味道好。
总店位于皇岗村公交站附近。在店附近如果看到了一位留着大胡须的中年人,那就是老板了。到店吃饭的基本是说着粤语的本地人,或广州人。
在这里你才会突然想起自己身在广东地区。每次都需要排队,但时间不会太长,因为就光这一家店,他们已经租下了四个铺面。
非常简单的砂锅,而且鸡煲里只有一整只鸡,并没有其他配菜,你会惊讶于它为何就是那样美味。以至于你可以不顾其简陋的外环境,和周围大声说话的嘈杂。
胡须佬鸡煲店适合一群好友的聚会,点一只鸡煲,几瓶啤酒,大声笑,放开肚子欢唱吃。
当烧好的鸡端到面前的时候,还得打开煤气炉灶继续烧。中间服务人员会不停过来搅动,以免粘锅,接着调料和鸡的香气随着搅动的勺子如春风阵阵袭来。咬开的瞬间,每一块肉感新鲜的鸡肉都裹着一点儿甜和辣恰到好处的汤汁,随着冒着的烟在嘴里,香味绽放。一动筷子,从此便再难停下。
待到鸡快吃完的时候,点一盘潮汕手打牛丸和腐竹。将它们加至鸡煲里,再加一点水稍微煮一会儿,鸡煲里的浓浓的酱汁味便混了进去。
牛丸特别实,一口下去便有了满足感。虽说吃几个就能觉得饱,但每次两个人吃的时候,我们都能吃完全部的食物吃完,丝毫不省。量多而价格实在,所以鸡煲成为几乎每两星期会去一次的地方。
人均价格:86元
地址:福田区福民路87号
|松亭铁板烧|
来松亭的人大多是来吃食材的,除此之外也是感受环境、服务。适合情侣约会、请客吃饭等。价格偏高,但因为贵客来深圳请我吃饭,所以才能有此机会,从此对它念念不忘。松亭铁板烧位于欢乐海岸,主打A5牛肉,海鲜等。
进入包厢后,会有厨师来到你的面前为你做铁板烧。烤牛排、烤鳕鱼这些都会在问过你的口味,喜欢的咸蛋等来进行调整,比较人性化。
鲍鱼、海胆、A5牛肉,鳕鱼、赤贝、金枪鱼......每一样都新鲜到不能再新鲜。鲍鱼切片薄,非常入味,和之前吃过的鲍鱼感觉完全不同。海胆也可以说是碰到嘴唇的一瞬间便化开了。A5霜降西冷厚切,五分熟的时候,软硬度和鲜美度对于我来说是最合适的,多汁且鲜嫩,也可以说是入口即化。肉食动物一定会得到满足。
因人均价格过高,所以反倒觉得性价比不算高,但食材均是当天空运而来,凭着这个优势又觉得非常值当。
人均价格:776元
地址:南山区欢乐海岸蓝楹湾度假酒店2栋
|铁庄羊肉锅|
老板是个北京人,一口京片子,乐呵呵的。冬天一大群人围着一大口深不见底的铁锅喝羊肉汤感觉整个人可以暖的飘起来。就算是夏天去吃也完全不影响,但自从店里人多了一些之后就需要提前预定了。羊肉完全没有羊膻味,靓汤也鲜美可口。南北方人的口味都应该会喜欢。这家店吃的是氛围和味道,环境一般。
人均:53
地址:下梅林一街和梅林路交叉路口西北角创品淘宝干货市场南侧
|早茶.盛世唐宫|
百度随便一搜,深圳十家最好吃的早茶店就蹭蹭的就出现了。凤凰楼,稻香,唐宫等等,想必大家都知道,可无论哪一家,总是要排队排到腿断。盛世唐宫在深圳算得上是大名鼎鼎的早茶店了,幸运的时候排队40分钟便能吃上。凤爪、虾饺、榴莲酥、烧鹅等还不错,但其实完全不能和广州的早茶相提并论。
人均:81
地址: 深圳市罗湖区新园路1号中海商城4-6楼
此外,如果不想排队可以去欢乐海岸的春满园,人相对少,但价格偏高。丹桂轩的猪蹄不错,整体一般,价格偏高。稻香也不算好吃。凤凰楼来深圳两年,至今未吃上。为了在深圳吃好,不知受了多少苦和累。
|813奶茶|
除了上面5家店,额外要提一提大名鼎鼎的813奶茶。每次加完班觉得辛苦的时候,免不了想体验一把当贵族的感觉。所以就跑去欢乐海岸的813奶茶店,买传说中“奶茶中的爱马仕”。
813奶茶价格在30+,比起15块的贡茶,12块的普通奶茶,除了价格稍高,确实也多了一分好味道。在店中可以无限加饮奶盖,虽然服务员可能会盯着你,但一定要坚持住,一次次厚着脸皮去加,才能得到最大的满足,毕竟奶盖是813奶茶的点睛之笔。推荐厚奶缇红,因觉得普洱的微苦和奶盖的结合并不难般美好。
人均:30-35元
地址: 南山区欢乐海岸北区购物中心,无印良品斜对面。
吃过深圳大大小小的店不下百家,目前也只能挑出这几家比较喜欢的店,说深圳是文化沙漠其实不然,应是美食沙漠才对。人生在世,吃喝二字。想来即便工作再忙,也是为了生活,占据生活大部分的便是吃喝。吃到好食物的瞬间,心中就有阵阵暖流缓缓流过。正如电影中所说,吃顿好的,人生观都能改变。
本文作者:黑兔糖
>< class="pgc-img">>圳南岭1983创意小镇,一个充满色彩的小镇,这里曾有“中国第一村”之称哦
< class="pgc-img">>小镇位于龙岗木棉湾地铁站附近,是一个由旧工厂打造的创意园
< class="pgc-img">>超多拍照打卡景点,随手一拍都是逼格满满的大片
< class="pgc-img">>有彩色的简约建筑、满满的极简Ins风的楼层、颜值很高的壁画,这些都是创意园最亮丽的一道风景
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>沿着创意园走会发现墙上的涂鸦是3D的,很有立体感,涂鸦墙设计很丰富,很有夏日的气息
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>道路一侧的墙壁上3层楼高的长颈鹿,头上站着正仰望天空两个人,屋顶圆形的缺口完美呈现,充满想象力
< class="pgc-img">>正在“暗中观察”的卓别林,两侧电影胶片的底纹,增添一些复古的味道
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>顺着卓别林眼光看去红色跑车后面有一个足足有20米高的《哈尔的移动城堡》壁画,各种喷漆绘成的涂鸦。超级马里奥、“LOOK 1983”等
< class="pgc-img">>[复古气息的巨幕影院]
园内最值得打卡的是这座巨幕影院。姜黄色的墙体下红黑相间蒸汽小火车,低角度仰拍,再加上完美的蓝天滤镜,真是太霸气了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>火车头后面的那节车厢是电影院的“前台。给观影的顾客提供食品、饮料等贩卖服务
后面的两节车厢就更有意思了,是电影院的?候影区车厢外是一股浓浓的欧式风情、车厢内旧式的桌椅和桌布,搭配上玻璃瓶里红色的鲜花,墙上各种电影的海报像极了当年“上海滩”的复古风格
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>复古电话亭、红色邮筒,满满的怀旧风
< class="pgc-img">>当然这里是年轻人的聚集地,肯定缺少不了一些高颜值的餐厅和甜品店啦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>还有包了一整栋楼的亚洲最大奶茶店813 “芭依珊”。 813的企业总部,足足有3500平米,气派到可同时容纳800人喝茶,而且还是24小时营业的。超级适合拍照,而且周末人不多。奶茶控福利
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了大的打卡点,创意园的角落里还散落着一些可爱的小角落。他们都非常小清新有一[ 书本共享巴士] [ 大雄与多啦A梦] [易拉罐火车] [高出一堵墙的“ 瓶装可乐” ]等景点
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>所以这里是超级适合吃饭、散步、看书的周末好去处。
< class="pgc-img">>门票:免费
地址:深圳市龙岗区南湾街道南新路13-16号
交通: 3号线木棉湾地铁站B1出口,乘坐M183或者M476到南湾人民医院,步行5分钟到创意小镇大门。
自驾游:导航“1983创意小镇” 就可以啦!
< class="pgc-img">>找一个天气晴朗的时间,赶快来打卡吧,蓝天白云,有趣的涂鸦,个性的建筑,复古的影院真的太完美啦。
深圳哪里好玩?
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家收钱最担心的的就是安全问题,静态二维码被掉包造成商家损失的事件多次被媒体报道。央行近期发布的《条码支付受理终端技术规范(试行)》正是出于防范安全风险的考虑,一方面对“静态条码”做出单日支付限额500元的规定,另一方面鼓励商家使用安全风险防范等级更高的“收款扫码”方式。业内预计,“收款扫码”将成为未来条码支付业务发展的大趋势。
在央行《规范》出台前,如支持“收款扫码”的智能POS、扫码盒子类产品,就顺应了这个趋势。而美团点评在17年中旬推出的小白盒(美团小美盒子),则是较早大规模出现在市场上的盒子类产品;而17年10月易观报告对于小白盒的分析和报道,也是媒体和调研机构对于主流扫码盒子产品的早期报道。
易观2017年10月发布的《2017中国餐饮市场金融服务专题分析》,这样表述美团小白盒的核心能力,“支持微信、支付宝、美团点评等多种支付方式,一扫而过,免输入金额和密码,还有温馨语音提示,保证安全同时大大提高收银效率。”
而记者从美团点评了解到,该小白盒产品识别快速精准,无需手机联网,能帮助商家节省80%收银时间,减少门店收单排队现象。除收银外,还能扫码验证团购券,支付即可评价,做好口碑营销;支付即送外卖券,线下顾客成为线上外卖平台回头客,实现线下线上一体化。
在全国范围内,使用小白盒的商家众多,像集集小镇这样的连锁快餐店,桂源铺港式奶茶、813芭依珊 Baesan这样的连锁茶饮店,都是小白盒的忠实用户。
乐事多汉堡在江苏徐州拥有20多家门店,其老板夏禹介绍,他们在门店使用了美团小白盒产品,不仅大大提升了收银和门店运营效率,还引领了当地潮流,彰显了其“档次”。
咖喱虎是一家港式连锁小吃品牌,其北京合生汇店位于地下一层,店长金先生谈到,消费者付款无需联网,商家收款掌握主动权,不会漏单不会少收。而记者在北京合生汇地下一层,发现周围商家多跟随潮流,配备美团小白盒解决“网”的问题。
记者采访过程中,有一个细节令记者颇为意外:有店主打趣,相对扫码付,小白盒其实还化解了一个尴尬,“付款该多少就是多少,避免了以前消费者要求抹零,毕竟积少成多。”
其实除了小白盒,美团点评的智能POS产品也支持“收款扫码”,符合安全升级大趋势。16年底乌镇世界互联网大会上发布的美团智能POS,支持全渠道收银,在正餐等餐饮领域受到广泛欢迎,依靠远超同业的增速,成为餐饮老板首选收单POS,在餐饮市场覆盖率达到第一。
目前,美团智能POS、美团小美盒子(小白盒)、美团码(美团二维码)等一系列产品,覆盖了餐饮领域不同收单场景,而这些产品均与微信支付有着紧密合作。
在17年11月,美团点评线下收单业务日交易笔数突破500万单,成为聚合支付餐饮市场第一。17年12月,微信支付副总经理耿志军强调了美团点评在线下支付餐饮领域“聚合高效的产品体验和智能可拓展的产品性能”,并指出“美团点评已成为腾讯微信支付在线下餐饮领域市场份额最大的合作方”。另据公开信息显示,美团点评线下收单业务,在17年底日交易笔数已突破700万单。