在家里的重庆人，是不是想火锅想得心都碎了？随着重庆大批知名火锅品牌开启“无接触配送”服务，重庆市民在家点火锅外卖更方便、更放心了。

日前，重庆市火锅协会携手饿了么，启动“2020重庆宅家火锅节”。截至2月20日，已有近20个火锅品牌报名，并推出最低5折的优惠活动。重庆市火锅协会负责人表示，此次和饿了么联手，希望以“宅家吃火锅”的方式，安抚一下重庆吃货肚子里的馋虫。

近30火锅品牌100家门店集体上线

“之前从来没有做过外卖，这是我们品牌第一次尝试外卖场景。”镇三关负责人江总说，“受疫情影响，我们的线下门店都已暂停营业，但还是想继续服务好消费者，只有外卖是最好的方式。”

据了解，镇三关火锅品牌在重庆主城共有7家门店，2月初有5家门店一起上线饿了么。由于以前线下门店生意都是火爆排队，因此从未考虑过外卖。最近新上线饿了么之后，门店只改变了外卖的形式，保持了原来的火锅品质，并且，每单还附赠消毒液、手套和丰富的配料。江总介绍说，为在配送过程中更好的保持品质，还将单独为火锅底料和菜品定制外箱。

此外，在重庆主城有11家门店的香老坎老火锅的6家门店也重新上线了饿了么外卖。据香老坎品牌负责人介绍，以前上线外卖的时候，主要产品是熟食的火锅菜形式，而2月重新上线后，主要以生菜打包的形式来进行无接触配送。

饿了么重庆负责人介绍，近期已有多家知名连锁火锅品牌于饿了么新上线，预计本月将有包括白乐天毛肚火锅馆、大队长花园火锅、哈儿土火锅、红九格老火锅、莺花渡火锅、老厂长火锅等近30个品牌100家门店集体转型外卖。

重庆人快打卡“重庆宅家火锅节” 近20个品牌最低五折

“张辉映·渝式火锅烫捞25减15，45减25，61减33”，打开饿了么APP的“2020重庆宅家火锅节”活动页面，这样的折扣优惠让重庆市民忍不住想立马下单。此外，渣渣火锅便当、小龙象火锅、红九格老火锅、土火重庆火锅等品牌也分别推出了不同程度的折扣。

“为了让市民能够感受到火锅品牌的诚意，镇三关也是第一次推出折扣产品，参加了此次宅家火锅节，”镇三关负责人江总说，“也希望借此时机，重点推广我们的外卖产品。”

饿了么重庆负责人称，目前火锅节将举行1个月，已有近20个品牌商家向饿了么报名参与，也欢迎更多品牌一起来加入这次火锅节，为重庆市民让利。

上游新闻·重庆商报记者 孙磊

天热事的，到底吃啥子才爽？

必须是街边边不吹空调，甩开膀子整得一身汗的老火锅！

但是重庆的火锅辣么多，今天就甩10家牛逼的粗来，看哈er你们曾经遭哪些撂翻过！

南山鲜龙井火锅

入选理由：上南山吃火锅，是风靡重庆的一种生活习惯！

地址：南岸区黄角垭镇金竹村龙井塝黄金路电话：023-62480339人均：72元

老大洞子老城门洞火锅馆

入选理由：入20年前临江门那个城门洞里最老的那家火锅馆，重庆人永远忘不掉的味道。

地址：渝中区筷子街45号（罗汉寺旁）电话：023-63736661人均：50元

品记老火锅

入选理由：坐在江边，吹江风看江景，吃着正宗的重庆老火锅，重庆人就是这么跩！

地址：南滨西路12号附25号（骏逸第一江岸临江门面）电话：023-62476808人均：60元

山城步道老火锅

入选理由：不到这里，你都想不起上个世纪80年代重庆城刚恢复吃火锅习惯的时候，火锅馆长什么样子。

地址：渝中区中兴路(近山城步道)电话：13436035564人均：40元

红姐五二老火锅

入选理由：重庆吃火锅最霸道的五一路上，有五一、五二、五三以及牛山老火锅几家，都嘿好吃。

地址：渝北区龙溪街道佳园路52号电话：023-63423979人均：60元

记忆老灶

入选理由：就像名字一样，是充满着火锅记忆的一家有故事的店。

地址：沙坪坝区沙坪坝正街4号附3号欣阳广场旁电话：023-65406268人均：65元

哈儿土火锅

入选理由：第一家采用石头在火锅中煮的底料方法，因为石头有很多微量元素，对身体有益。

地址：渝北区红黄路186号附11号电话：023-61821605人均：60元

大龙火锅

入选理由：在沙坪坝没吃过大龙火锅，等于说没跟朋友一起聚过餐！

地址：沙坪坝区小龙坎电台巷290附18号(黑竹笋香鸡对面)电话：13983726399人均：67元

渣渣老火锅

入选理由：在烂居民楼里吃火锅，才能找吃重庆地道老火锅的感觉。

地址：渝中区两路口桂花园内(近杜老五大排挡)电话：023-60330338人均：63元

赵二老火锅

入选理由：一定要到渝中区的下半城的老房子吃一次火锅，才能领略重庆火锅的风骨。

地址：渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)电话：13101257539人均：70元

吃转重庆

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出品：壹号线数字传播有限公司

编撰 半夏

图片 网络

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天来了，天气凉飕飕的，又是一个无辣不欢吃火锅的季节，今天小编给大家推荐几家性价比较高的火锅店！

一、哈儿土火锅

昆明杨家地这家哈儿土火锅，可以算得上是昆明最早的重庆老火锅之一，门口永远停满车辆，我们来的时候好多车里就因为在他们家门口找车位，直接造成交通堵塞，以我多年的美食防摔跤法则来看，绝对是家美味。

坐下点了，他们家的几个主打，麻辣锅底、毛肚、鸭肠、千层肚、黑金豆腐、鲜炸酥肉、嫩牛肉、武隆苕粉、香菜肉丸子、2瓶重庆啤酒。（一共238）

他们家的老火锅相当独到，老火锅的炒料。

牛油刚刚好，典型的老火锅。

还有发酵锅的糯米，闻上去有点像我们吃的冻白酒。

如果是吃辣猛的一群人建议点特色麻辣锅（味道比较纯），如果有不吃辣的，可以点个鸳鸯锅。

吃到1个半小时以后，会越煮越辣，爱死这种感觉了。

味道偏醇厚，麻辣适中，点的中辣锅底，已经够劲了。（我是相当重口味的一个人）

他们家的麻辣锅底，可以算得上是近几个月内，唯一能满足我挑剔味蕾的一家火锅了。

火锅味道不错，关键是菜品新鲜。每样的量都非常大，几个人吃撑了。

毛肚超级好吃，都是肉食动物，必须点个2-3盘。

毛肚很大块，烫一会就好了，一过就老了。

涮几下就可以吃了。

一口甩入嘴中，味道到底怎样，只有亲口品尝过的人才有绝对的发言权哦，真是没话说，一级棒。

沾上点油碟，脆香脆香的

伴着麻麻辣辣的味道，好吃极了。

还有鸭肠也是必须吃的，重点在必须2个字上。

超大盘的鸭肠，看起来很震惊，36块，目测估计吃不完。（据说有450g-500g，一盘）

鸭肠吃得很爽，很粗很长一根，但是很脆。鸭肠黄喉入味，久烫不绵扎。

鸭肠的不是一般的长，是相当长，烫了很脆，流口水ing，我们几个叼嘴巴一致被这大盘美食给征服了。

地址：昆明市日新中路杨家中心小学旁

二、隆小柒私房火锅

性价比超高的一家火锅店，吃到爽人均也只要60左右。

经典红茶锅底，鲜香以天然茶叶秘制，文火熬制而成，好吃不上火。

服务员很勤快的，主动帮我们加了汤，还给我们准备了吃火锅的围裙，真的很细心。

清汤锅底是用各种野生菌子做成的，鲜到不行。

汤底味道是正宗的重庆火锅的味道，爱吃辣的人应该会很喜欢，装修风格还不错。

会呼吸的毛肚

新鲜的毛肚即使在锅里烫很长时间也还是爽脆

地址：昆明爱琴海购物公园玫瑰天街3楼

三、水米子·重庆老火锅

24小时营业的正宗重庆火锅

荞茶好喝，火锅味道好菜品新鲜，服务态度好，吃货一族值得品鉴

重庆味道爽到爆，菜品真的够够的新鲜，因为我点了一份牛蛙，才抬上来牛蛙就自己跳进去，吓坏宝宝了，小伙子解释因为现杀的神经还有反应，所以菜品真的灰常新鲜，最主要吃完了身上木有火锅味道，这点我喜欢！

他们家的河鲜比较多，也比较新鲜

地址：昆明市联盟街道铁路五中对面

四、大焱火锅

环境清爽，通透性很好，超适合吃火锅

他们家的火锅号称是全昆明最辣的，同时也号称是100%还原重庆火锅本味的。

主打9宫格火锅，菜品新鲜服务一流。

地址：昆明市西山区前卫前福路328号

五、金五门时尚火锅

这家火锅店位置实在是偏得不行，不过俗话说，酒香不怕巷子深。这么偏的火锅，一到吃饭的点，里里外外座无虚席。

无论中午还是下午基本都是人气爆棚。夏天在昆明排队吃火锅，在这里绝对不只是个传说。

排队很凶残，门口放满成排的塑料凳子，供等待的吃客坐。

无论刮大风，还是下大雨，门口永远排着人。

各种锅底都有，也可以拼在一起，一般建议：鸳鸯番茄锅、或者菌汤红锅。

秘制锅底：栀子芦荟茶，可以喝的红油锅底，彻底亮瞎了我的眼球。

芦荟+栀子花的混搭组合，光是配这个底料就花了6个月的时间研制。

所有菜品都很新鲜，份量很足，完全超出我的预期。据说，小到一根香菜，老板每天都要把关，一旦发现菜品不新鲜，采购员就走人了。

摆盘很有创意，腾云驾雾的冰川肥牛卷

小编最喜欢拍颜值高的菜品，拍完就显得咱拍照水平很高

都是其他火锅店无法比的A级货，整块牛肉卷，煮过以后不会散开。

精品五门组合

这个是真的还不错呢，一大盘端上来，5种店内招牌菜的大拼盘，感觉好丰富好立体哟。喜欢这种大综合，可以一次性尝遍5种招牌菜哟，好贴心好可爱的设计呀！毛肚、牛肉卷、牛肚、牛拱嘴、牛舌。牛肉片里面是卷的折耳根和仔姜丝哟，味道鲜而脆嫩，味道很复合很特别很好吃，口感也不错。

毛肚好吃，特别新鲜，吃起来不会很绵。

入口爽脆

地址：昆明市科光路42号金钻商务中心1楼