求更高层次的美味永远是值得消费者怦然心动的事情，尤其是那些满嘴浓香特调、勾人心魄的美味更会让人恋恋不忘。在当下，优秀的餐饮品牌数不胜数，而能让消费者心动的更是不在多数。例如今天推荐的宽窄上上芊串串香品牌，它就很值得关注。宽窄上上芊品牌是餐饮行业的后起之秀，它跳出了传统餐饮项目的运营形式，注重产品创新和质量管理，让顾客吃得开心、吃得担心。假如你对串串香美食也感兴味的话，就让我们一同来感受一下宽窄上上芊串串香品牌的魅力吧！

宽窄上上芊的菜品、佐料、锅底都是用定制罐罐装的，所有罐罐都是景德镇全手工打造

特制罐罐受热均匀，让汤底更具灵性。其中，麻辣油碟带来了麻辣鲜香，以此去湿气，多食香油蒜泥，蒜泥提味，香油性温，鲜香麻辣，自然不在话下，关键还是从风味的花椒开启，真心惹不起，宽窄上上芊这么出名，也有一部分这个干碟的功劳。除此之外，宽窄上上芊串串香加盟在工艺和技术方面都是先进的，管理方面也是一致规范的，争取在可以给消费者提供了美味的同时还保证了饮食的健康，吃串串香的时候也是可以和很多的调味油碟搭配的。

宽窄上上芊串串香加盟品牌自成立以来，跟随着消费者的口味需求不时创新和完善，生意越来越火爆。宽窄上上芊串串香加盟特征明显，口味共同，锅底品种多，因而具有广阔的群众基础和喜欢吃串串香的波动消费群体。此外，宽窄上上芊串串香总部还有公用汤锅底料、干锅底料、公用调味蘸料等几大系列产品，保证了旗下的各个加盟店的正常运营需求，局部产品曾经入市流通，同时为将来开展打下坚实的根底。

宽窄上上芊加盟品牌除了美味夺人喜欢，其加盟政策支持更是非常具有引诱力。为了让加盟商更好的开展，宽窄上上芊加盟将把整套的运营形式与珍贵经历提供应加盟商，其中包括了从店面选址、抽象设计、停业准备、烹饪技术培训，再到管理营销筹划、广告宣传指点、店面管理指点，以及物流配送保证、产品更新支持等等，各方面都有专人负责到位。

当下，餐饮行业一片红火，想开战锅加盟店就选择宽窄上上芊火锅串串加盟，不只可以满足消费者的味蕾需求，同时也可以完成本人的创业梦想。你还在犹疑什麼呢？赶快行动吧。

品牌：宽窄上上芊串串香

运营中心：广州嘉鼎餐饮企业管理有限公司

地址：广州市白云机场路1438号正阳大夏1001

眼查App显示，近日，上上谦关联公司上海上谦餐饮管理有限公司新增注销备案，注销原因为决议解散。据了解，本次清算组成员为李渊林、王彦军以及薛之谦父亲薛良园，登记机关为宝山区市场监督管理局。

资料显示，上海上谦餐饮管理有限公司成立于2012年4月，法定代表人为李渊林，注册资本为50万人民币，经营范围包括餐饮服务，餐饮企业管理等。2012年至2019年期间，知名艺人薛之谦曾在上海上谦餐饮管理有限公司担任股东。不过，2019年2月2日，该公司发生工商变更，薛之谦退出投资人、监事，由其父亲薛良园接任。目前，该公司由李渊林持股65%，由薛之谦父亲薛良园持股35%。

去年11月6日，上海上谦餐饮管理有限公司曾新增一条被执行信息，执行法院为上海市徐汇区人民法院，执行标的61.83万元。彼时，据媒体报道，“上上谦火锅店关联公司成被执行人”的话题迅速登上微博热搜，话题阅读超1.1亿。

事情发酵3日后，上上谦串串火锅通过微博回应“被执行人”一事，称事因房屋租凭纠纷，并表示上上谦餐饮会妥善处理好相关事宜”。

事实上，上上谦出现的问题不止如此，食品安全问题更是在上上谦经营过程中频频发生。

2020年9月2日，上海市市场监督管理局公布的第33期省级食品安全抽检信息中，上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司消毒使用的热水杯和调料碗被抽检不合格，产品被检出大肠菌群；另外，2020年6月，上海尚渊餐饮管理有限公司第三分公司（上上谦火锅南京东路步行街店）同样被检测出餐具中存在大肠菌群。

本文源自蓝鲸财经

月底，流量女星Angelababy杨颖的“斗鎏”火锅全国首店在成都春熙路商圈正式开业。一条街之隔，是同为跑男常驻嘉宾的陈赫与好友叶一茜、朱桢开的“贤合庄卤味火锅店”。

明星入局火锅的故事，远不止如此。

2016年，薛之谦在上海开了自己的火锅店“上上谦串串香火锅”，因为厕所标识上了微博热搜，得益于这热度，加之薛之谦的流量加持，火锅店生意火爆。

薛之谦火锅店的厕所标识 图源：网络

邓伦和好友在石家庄合伙开了“火社”火锅，餐厅仿古装修，人均消费不到一百，追求做物美价廉的火锅品牌；包贝尔和贾玲一起加盟了“辣庄重庆老火锅”，装潢“穿越”感十足，在北京大受粉丝和食客的追捧；被称为“全中国星味十足的火锅店”——热辣壹号，投资人包括黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然、任泉，分店遍布上海、南京、合肥等多个城市，最远甚至开到了美国塞班岛。

明星下场餐饮业，为什么都喜欢开火锅店？

餐饮因其低门槛，高回报率成为明星们开展副业的首选。根据“RET睿意德”的数据统计显示，餐饮占所有明星店的六成，人均消费140元左右，高于普通餐厅。明星选择投资餐厅，或成为餐饮合伙人的例子屡见不鲜。

而在各餐饮类别中，火锅凭借其标准化程度高、盈利能力强的特点脱颖而出。

火锅是中餐中最容易做成标准产品的——不涉及手艺和厨师。汤底和蘸料都可以在工厂生产，食材交由供应链负责。从这一层面来说，火锅的门槛比其他中餐门类都要低，因此更容易复制。

火锅的收益同样在众多餐饮类别中一枝独秀。上海餐饮烹饪协会的副秘书长金培华称，“火锅经营成本低，毛利率高。正餐的人工成本一般占营业额的 23~24%，但火锅的人工成本往往在 15% 以下。”

与寻常人开店不同，明星副业做餐饮，最大的优势莫过于自带宣传能力，庞大的粉丝基础稍加操作就可转换为餐厅第一批稳定的客源。

明星开火锅店，真的稳赚不赔吗？

流量下场做餐饮，仅凭自身的名气和号召力真的就能高枕无忧了吗？

显然不是。

明星投资餐饮品牌 图源：联商网

据联商网零售研究中心不完全统计，入局餐饮的47家明星品牌中，停业、关店的案例占近一半之多。

明星餐饮品牌普遍高昂的价格首先劝退了一众食客。以黄磊和孟非合开的火锅店“黄粱一梦”为例，最便宜的锅底都是80元起步，一盘毛肚198元，和牛高达398元一份，人均300元的消费水平一度上了热搜。

此外由于明星普遍对餐饮经营了解甚少，加之主业日程繁忙，一年到店次数局指可数，管理经营与食品安全问题频发。杨颖在开火锅店之前，与丈夫黄晓明开设的“百万奶茶店”的工作人员因“老板是Angelababy就趾高气昂”，服务态度屡屡被吐槽；包贝尔与贾玲投资的“辣庄重庆老火锅”被爆以牛血兑水充当鸭血售卖；薛之谦的“上上谦串串香火锅”更是在去年6月和9月两次被查出大肠杆菌超标。

最为关键的是，明星餐厅“价高不等于物美”，老板在管理中的缺位导致产品和服务的欠缺。陈赫的火锅店“贤合庄”是明星火锅店中的佼佼者，截至2020年10月已在全国开设300多家分店。但开业以来，对于贤合庄“味道一般”，“价格高”，“分量少”的争议不断，店员与顾客因服务态度在门口争吵的视频被上传至网络后一度引起极高的讨论热度。

同时，因流量宣传和粉丝效应的作用，一些热门明星餐饮店的排队时长往往有30分钟至1小时，甚至更久。食客饥肠辘辘，慕名而来，在漫长的等待后却没有得到满意的就餐体验和服务，回头率也一再走低。《盗墓笔记》作者南派三叔的火锅品牌“宁记火锅”就在这样的循环中宣告闭店。

明星一拥而入的火锅产业，到底是不是一门一本万利的生意？现在的你也许有了答案。