京的陈老板是开奶茶店的,他的奶茶店位置处在步行街边上的一个小巷子里。巷子不长,只有几百米,这条巷子往东可以通往另外一条主马路,马路对面有个中学,学生大概有2300人左右。虽然客流量挺多,不过由于这个奶茶店的位置比较偏,生意并不好。
< class="pgc-img">>陈老板想着店铺位置比较偏,为了吸引更多的人进店,价格定的要比其他店里便宜一两块。奶茶价格便宜,味道也不错,但生意还是一直不见好,所以陈老板一直在寻求办法改变当前的情况。
后来,有人帮陈老板设计了一个活动方案,成功吸引了大量新客,改变了生意冷清的局面。活动情况是这样的:
第一步,免费送出200杯珍珠奶茶。
去学校门口发宣传单,就说奶茶店夏季搞活动回馈客户,凭借宣传单到店的顾客,都可以免费获得一杯珍珠奶茶,限量200杯。宣传单一发,当天就来了一百多个人。 顾客进店后,告诉他们,珍珠奶茶是免费送的。另外,留下手机号、微信号等联系方式,添加老板微信,即可成为本店会员。只要成为会员,后续有很多优惠活动都可以参加。
< class="pgc-img">>第二步,推出“奶茶月卡低价拼团”活动。
到目前为止,被“免费送奶茶”吸引过来的新客户以及之前的老客户,加起来已经有三百多个人。也就是说,陈老板微信里存了三百多个客户的联系方式。他把这些客户都拉进微信群里,然后在微信群里以及朋友圈推出该活动:“ 价值300元的奶茶月卡三人拼团,只需69元”。顾客购买奶茶月卡后,30天内,可以每天来领取一杯招牌奶茶或者珍珠奶茶。该活动一经推出,反响强烈,迅速吸引了众多客户参加。
< class="pgc-img">>很多人会有疑问,搞了这两次活动,都是对客户极有利的,参加活动的人当然多了。可是这对店家来说非常不利,先前的200杯奶茶都是白送的,属于亏本赚吆喝,完全不赚钱,后来的69元喝一月奶茶的活动,也赚不了钱,都属于亏本买卖,最后肯定要赔得血本无归!
那我们就来算一算这笔账,看最后是亏了还是赚了。
一杯珍珠奶茶或者招牌奶茶的成本在2块钱左右,在第一个活动中,免费送出去200杯,也就是亏了400块钱。 然后第二个活动,69元喝一个月的奶茶,就算顾客买了月卡之后每天都来,30杯奶茶的成本也只要60块钱,不仅没亏,还赚了9块钱。这还是一种极端情况。
< class="pgc-img">>一般情况下,顾客不可能每天都来喝奶茶,而且来了也不可能每次只喝招牌奶茶或者珍珠奶茶,如果想换口味或者加料都是需要补差价的,他要补差价,而你的成本基本不会增加。
活动结果:拼团活动参与人数: 1029;成团组数: 330;最终购买月卡人数: 788;购买月卡收入:7092元;月卡会员平均每人进店15次,奶茶成本为: 23640元;换口味或者加料补差价为人均35元,总收入为: 27580元; 总利润: 27580+7092- 23640-400=10632元。两次活动下来,超额完成了原定目标,不仅新增客流一千多,活动赚取的总利润也达到了10632元。成功把这家生意冷清的店铺激活,活动以外,被奶茶店的火爆生意吸引过来的客户也增加了三百多。
活动总结:这次活动先以免费奶茶吸引一部分的新客流,然后以69元的月卡拼团活动吸引更多的客流,提升店铺营业额。而且一月内在奶茶店持续消费十几次,也让那些购买月卡的顾客养成了消费习惯,以后一旦想要喝奶茶就会想到这家店,成功锁客。
>泉州新闻-闽南网]
执法人员现场检查。
原料上方放着杀虫剂。
- 网友调侃:“中午吃什么?”已经成世界性的难题。这时,手机点餐平台上比较火的餐饮店,网友力推的“网红店”,对有选择困难症的人来说,就是很好的选择。
- 那在网络的另一端,这些店家的卫生条件、经营情况什么样?相信很多吃货都不知道、也看不到。
- 昨日上午10时30分,记者跟随南安市市场监督管理局执法人员,来到市区新华街“答案”奶茶店。
- 店内看起来比较干净整洁,可执法人员打开店里的仓储间,就发现问题了。一蛇皮袋未开封的奶茶原料直接放置在地板上,墙上的货架放置着袋装或者瓶装的原料,最上面的货架还放着两瓶杀虫剂。
- 执法人员告诉记者,食物原料不能直接放置在地面,否则容易受潮变质。食品原料要隔墙离地至少10厘米,而且不能跟非食物混放在一起。
- 随后,执法人员又在文苑巷“大小姐的饭”也检查出类似的情况。
- 记者在现场看到,在店里的一个角落里,七八袋大米堆放在地上,底下只隔着一层薄薄的纸皮,并没真正做到隔墙离地。在厨房上方的阁楼里,执法人员也发现食物和非食物混放的情况。
- 此外,执法人员发现店里的卫生间门开着,旁边就是厨房的操作台。店主陈先生表示,这个卫生间并没有使用。现场执法人员表示,餐饮店的厨房、配餐间是不能设卫生间的,需要拆除。
- 因为临近中午饭点,在执法人员检查过程中,有三四名外卖小哥来到店内取餐,店员也忙活起来。
- 执法人员检查发现,店里5名工作人员,有3名没有办理健康证。店主陈先生表示,最近属于旺季,店里忙不过来,就找了几个亲戚来帮忙,还没来得及给他们办理健康证。
- 在民主街“大喜麻辣拌”,执法人员也发现了食品原料未隔墙离地的情况。
- 此外,执法人员还发现该店灭蝇灯未正常使用,垃圾桶未加盖的情况。执法人员告诉记者,店里的灭蝇灯未正常使用、垃圾桶未加盖,很容易招来蝇虫,影响店里的卫生状况。
- 现场,执法人员根据检查情况,对“答案”“大喜麻辣拌”发出日常监督检查记录,对“大小姐的饭”发出日常监督检查记录、责令改正通知书、当场处罚决定书,对“大小姐的饭”当场作出警告处罚,要求限期整改到位。
- 执法人员表示,如果不改正,下次再检查到,就要进行相应的处罚。
- 征集令
- 眼下,南安市市场监督管理局正在开展“食安执法每日行动”,守护“舌尖上的安全”。
- 作为城市的一分子,或者作为一名地道的吃货,您如果想多了解“网红店”的真实情况,可以拨打本报新闻热线0595-26531010提供线索,亦可在本报官方微信公众号留言(仅需提供店名及地址)。对你反映的情况,本报将反馈给南安市市场监督管理局,该局执法人员将予以核实查处。
- 食品安全,事关你我他的身体健康。积极行动起来,向“毒”食品说不。(记者 陈江涛 文/图)
茶店开在蜜雪冰城店旁边是一个有争议的决定。蜜雪冰城作为知名的冰淇淋和甜品品牌,拥有广泛的顾客基础和强大的市场影响力。在这种情况下,是否应该在其旁边开设奶茶店需要仔细考虑各种因素。
首先,竞争是需要认真思考的关键问题。如果你的奶茶店与蜜雪冰城直接竞争,那么你需要面对激烈的市场竞争和分散的消费者选择。这可能导致两家店的销售额都无法实现最大化,并且可能会损害双方的利润。因此,在同一地区开设奶茶店时,需要考虑蜜雪冰城的市场份额和竞争优势,以及是否有足够的市场需求和消费者流量来支持两家店铺的生存和发展。
其次,品牌定位和特色是成功的关键。如果你能为自己的奶茶店找到独特的定位和特色,与蜜雪冰城有所区别,那么即使在旁边开设奶茶店也有机会吸引到特定类型的消费者。例如,你可以专注于推出高品质的茶叶和独特口味的奶茶,或者提供与冰淇淋和甜品不同的健康饮品选择。通过提供与蜜雪冰城不同的产品和服务,你有机会吸引新的顾客群体,并建立自己的忠实粉丝。
此外,提供良好的服务和顾客体验也是至关重要的。无论旁边是否有竞争对手,优质的服务都是吸引和留住顾客的关键。确保员工具备友好、专业和高效的态度,为顾客提供个性化的建议和推荐。创造愉快舒适的消费环境,积极回应顾客反馈,并不断改进和提升服务质量。
最后,市场调研是必不可少的。在考虑开设奶茶店的位置时,进行充分的市场调研是非常重要的。了解蜜雪冰城店铺的客流量、顾客特征以及消费者对奶茶产品的需求和偏好等信息,可以帮助你更好地评估开设奶茶店的潜在机会和风险。
综上所述,奶茶店开在蜜雪冰城店旁边需要综合考虑各种因素。如果你能找到市场需求、独特定位、优质服务和合理的竞争策略,那么即使面对竞争激烈的环境,仍然有机会成功经营一家奶茶店。重要的是要进行充分的市场调研和分析,制定明智的经营策略,并不断关注消费者的需求和反馈,以提供与众不同的产品和服务。