紧张的都市生活中
奶茶成为了我们贴心的伙伴
它就像专属于女孩的心情驿站
珍珠Q弹、仙草温润
丰富而香甜的口感品在嘴里
每一口都是幸福感
喝奶茶的时候
每个女孩都是精致的公主
近年来黑糖珍珠鲜奶热潮席卷全城
成为了女孩们的新宠
黑糖
黑糖补血、驱寒、滋养身体，也就是我们俗称的温补，适宜大多数人群食用。而且黑糖中含有大量的铁，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务，吃了有助于恢复体力、缓解疲劳，还能很好地延缓衰老，预防心血管疾病。
黑糖珍珠
珍珠奶茶里面的珍珠，在台湾应该叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉制作的，属于淀粉制品，都是天然健康的。通常珍珠在食用前还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。而使用黑糖代替普通糖浆，能让珍珠富有营养、口感升级。
烧仙草
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效。在夏天，烧仙草是炎热消暑的圣品；在冬天，热腾腾的烧仙草也是让人感到温心的甜点。
近年台式手摇饮料”黑糖珍珠鲜奶”备受市民追捧，其中幸福堂更是台湾第一的黑糖珍珠鲜奶品牌。
内地首间台湾幸福堂正宗授权店“幸福茶吉”于2019年1月11日深圳南山区开业，带来幸福的滋味！店内主打黑糖珍珠鲜奶，黑糖珍珠现场更是人手炒煮，加以全台湾独创的古法灸烧黑糖粉，使黑糖香气更浓郁。
黑糖珍珠奶茶制作过程
第一步，将人手炒煮的黑糖珍珠加入杯中。
第二步，加入醇正的鲜牛奶，香气扑鼻。
第三步，撒上细腻的红糖粉并用喷枪火炙，做出薄薄的一层焦糖，漂浮在鲜奶上。
饮用前先摇匀，让黑糖和鲜奶充分混合，口味更佳。
一天秋色冷晴湾，无数峰峦远近间。
闲上山来看野水，忽于水底见青山。
——翁卷《野望》
仙气山水画黑糖珍珠仙草鲜奶
这杯仙气山水画黑糖珍珠仙草鲜奶是店里的招牌，鲜奶与黑糖珍珠及仙草的选色完美配合，以白衬黑，绘出一杯富有意境美的饮料，如山水画般优美。黑糖珍珠搭配烧仙草，口感新颖、富有层次感，一次满足三个愿望。可以做热饮，是冬天里的小温暖。
价格：23元
平生不会相思，才会相思，便害相思。身似浮云，心如飞絮，气若游丝，空一缕馀香在此，盼千金游子何之。证候来时，正是何时？灯半昏时，月半明时。
——徐再思《折桂令·春情》
莓天想你草莓珍珠鲜奶
这一杯饮品是珍珠奶茶加草莓果酱，酸酸甜甜，草莓果酱中和了奶茶的甜腻，增加了一丝新奇。甜是恋人之间的小秘密，酸是见不到面时，我“每天都想你”。
价格：23元
漫道玉川阳羡蕊，还如鸿渐建溪芽。泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。
——潘允哲《谢人惠茶》
一颗柠檬鲜绿茶
一整颗柠檬搭配清新绿茶，清新开胃，能疏肝解郁，降火，尤其是平时写稿熬夜引起的虚火， 还能去口臭清肠道。
价格：22元
除了手摇饮料，幸福茶吉还推出了当季限定的舒芙蕾系列，是全球首间有舒芙蕾的手摇饮料店。我们点的是黑糖珍珠心动舒芙蕾，心形的舒芙蕾，加上浓郁奶油和多到溢出来的黑糖珍珠，可爱外表直击少女心。这款舒芙蕾口感有点像吃空气，香软甜蜜，入口即化。
地址：深圳市南山区保利文化广场A2-22(二楼步行街)
另外，幸福堂第二间分店亦计划今年农历新年前于广州天河区天河路236号广梅汕大厦开设，欢迎大家前来尝鲜。
港澳台专线】台湾“奶茶西施”：手摇“甜蜜” 梦想可及
中新社唐山10月1日电 题：台湾“奶茶西施”：手摇“甜蜜”梦想可及
作者 白云水 孟潮
1日，在河北省迁安市金矿奶茶店里，赖秋萍正做一杯味道纯正的台湾奶茶。
今年46岁的赖秋萍来自台湾台中。2006年，她随丈夫来到迁安生活。“爱人是高雄人，之前在台湾经营铸造企业，后来朋友介绍这边有更好的发展机会，我们就拉家带口过来了。”赖秋萍说。
10月1日，赖秋萍(右)正接待民众买味道纯正的台湾奶茶，这是她专门为国庆节研制的定制款。 彭月娟 摄
初到陌生的环境生活，赖秋萍时常想念家乡。来迁安的第一年，她每三个月就要飞回台湾一次。
如果把“家乡”带在身边就好了。冒出这个念想，赖秋萍突然就有了主意——开一家纯正的台湾奶茶店。“台湾人喜欢奶茶，街上男男女女几乎人手一杯，一条小街常常同时经营着多家奶茶饮品店。”
十几个春秋过去，如今赖秋萍在这个北方小城的梦想已实现大半，三家台湾奶茶店收获了无数粉丝，而她也获得了“奶茶西施”的美誉，他们一家人也成了“地道”的迁安人。
“在北方生活久了，饮食习惯都变了，以前爱喝汤，现在吃馒头包子的时候多些。”她笑说：“两个儿子由于自小在迁安长大，语言发音与当地人差别不大，回台湾时，他们又能切换到‘闽南语’模式。”
中秋前夕，赖秋萍一家回高雄探亲，返回时特意带了台湾的月饼馅。“老家人很重视中秋节，全家人齐齐整整聚在一起，吃月饼、品茶果，相互畅谈鼓励。”赖秋萍告诉记者，两岸习俗一样，重视团聚，感恩收获。
中新社记者采访时品尝了一块“特殊”的月饼。宝岛的豆沙馅，大陆的月饼皮，被赖秋萍和邻居们的巧手裹成玲珑的小月饼，一口下去香香糯糯，尽是“团聚”的味道。
9月26日，赖秋萍和邻居们将宝岛的豆沙馅、大陆的月饼皮裹成玲珑的小月饼，香香糯糯。 彭月娟 摄
奶茶店前台上方的墙上，星云大师题的一幅字格外引人注目，上面写有：仁和安康，富乐吉祥。
“在迁安奋斗的这些年，我们收获很多，安了家，有了新朋友，星云大师的祝福都在一一实现。”赖秋萍告诉记者，为了回馈社会，他们坚持多年到当地福利院做公益，“爱出者爱返，福往者福来”也成为他们信奉的处世之道。
今年，他们的两个儿子顺利考入北京化工大学，成为高端装备与智能制造专业的学生。“兄弟俩年纪仅相差14个月，一同考入理想的大学，是全家的大喜事。”谈到专业选择，做外贸工作的李金柱一脸欣喜：“迁安工业制造业基础好，行业发展会很不错的，希望孩子努力深造，成为优秀的人才。”
赖秋萍的朋友圈里，分享着他们在迁安与高雄两地的生活点滴，处处透着甜蜜。赖秋萍说，每次回台湾，她都会将大陆的板栗、木耳等特产回去，大包小包装满行李箱。“从来往两地的行李就能看出变化，以前是带过来的多，现在是带回去的多。”
生活工作之余，赖秋萍一家人最喜欢旅游。从湖南到山西，从陕西到东北……他们已经走过祖国的“半壁河山”。“除了自然风景，我们最喜欢打卡历史古城，对我们而言，那是一种内在吸引力。”赖秋萍说。
谈及在这座北方小城，感受到的幸福是什么？赖秋萍、李金柱一家给出了回答：是认真做每一杯手摇饮(奶茶)的甜蜜，是民众跳广场舞的“笑脸”，也是前路的梦想可及。(完)
新社记者 摄 / 何美锟?????
腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店，开始准备一天的食材。“今年春节我们不关店，就是要趁这段时间增加曝光。”制作茶冻的间隙，她向记者解释不回台过年的缘由。
今年31岁的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门、泉州、深圳、广州、桂林、南宁等多个城市。2019年，她看准大陆西南的发展机会，来成都创业。
“台湾青年要在大陆扎根，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水”的陈韵如，有着自己的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆，了解发展方向，“这是大陆很特别的一个地方，每个城市都有自己的规划馆”。
作为世界美食之都，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来”。借着成渝地区双城经济圈建设的东风，她还将奶茶店开到了重庆。
进入奶茶行业，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾，制作纯正的台湾风味手工奶茶，让成都人感受台湾饮食文化。
“他们的奶茶真的跟其他店不一样，在成都能喝到纯正的台湾味道，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说，虽没去过台湾，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶”。
记者注意到，许多来奶茶店的顾客，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai”是台湾发音，意为“Q弹”，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫的模样，配上白色牛奶，“口感丰富，又有趣味”。
近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击，陈韵如无奈关闭了重庆的店面，立足成都本地，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后，生意越来越好。于是她决定，今年春节不回台湾与家人团聚，利用假期进一步推广品牌。
“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’，意思是哪怕暂时没位置，但是你站久了，坐在你前面的人总会离开，就会轮到你。”陈韵如说，疫情期间，自己与合作伙伴一起磨合，积累经验，目标就是要“扎根坚持住”。
“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就是最大的收获。”陈韵如坦言，能坚持下来并非靠一个人的努力，而是靠各方实实在在的帮助，“我们在创业园的办公室只用交水电费、物业费，申办营业执照也有绿色通道，省了不少力”。
在成都开奶茶店这几年，每次回台湾，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆的真实情况。“通过我的奶茶生意，让大家了解真实的大陆。”在她看来，这样才能真正帮助到有想法的台湾年轻人，去找到真正适合发展的市场。
离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如的奶茶店生意越来越好，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸，我们不放假，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶。”
“新年我要先把成都的生意‘稳起’，未来也一定会再回重庆。”陈韵如说，兔年她还有新计划，“将农产品跟餐饮结合，把我们的产品带到乡村，利用乡村振兴的机会，做一个农民参与的创业项目”。
来源：中新社 文/王鹏
網易新聞：【台青入川】台湾奶茶店店主陈韵如：春节不打烊 续一杯“台湾味”|成都|广州|桂林|王鹏_网易订阅 (163.com)
