着人们生活水平的不断提高，对家居环境的要求逐步提升。单纯的规划空间和居室美化已经无法满足人们的需求。
客餐厅作为整个家庭的“脸面”，不仅仅只是电视区和餐区，而是由5个功能区组成：餐区、工作区、休闲区、收纳区，甚至有的客餐厅还增加阅读区。
功能多、家具多、面积小，整个客餐厅稍不小心就会显得拥挤杂乱。今天，小圣就来和大家聊聊客餐厅的装修设计技巧！
< class="pgc-img">使用客餐厅的时候，我们并非只是坐着不动，我们还会换鞋、走动、端菜、拿东西。所以，我们需要在客餐厅装修前留出足够的动线空间。家里有小孩的要尽量避免过于拥挤，造成磕碰。
< class="pgc-img">下面小圣给大家总结了一些，客餐厅布局中需要注意的一些事项：
1、玄关柜通常要300-400mm的深度，再加上人下蹲需要600-800mm的空间。
玄关通道＞1.2米，安装鞋柜
玄关通道＜1.2米，建议用挂衣钩、挂衣杆，或是超薄鞋柜收纳。（避免过道太拥挤，给人一种压抑感。）
2、走廊标准尺寸：一个人走动600mm，两个人走动900-1200mm。也就是说家具和家具之间的通道要在600mm以上。
3、电视柜到沙发的距离控制在2500mm最适宜。
4、茶几到沙发的距离建议在300-400mm，当然这个也要根据个人的使用习惯来定，舒服就行。
一般来说，客餐厅分为横厅和竖厅，它们之间的最大区别就是开间进深比例不同。
横厅偏向于正方形，客厅和餐厅都在一边，采光很好。
竖厅狭长，开门就是玄关-餐厅-客厅，动线流畅。
先区分你家客餐厅的类型，然后就可以根据它的特点进行“对症下药”了。
横厅布局
< class="pgc-img">面积：120㎡以上
布局：开间≥进深
优点：采光充足，视野开阔，且客餐厅面积大，在布局和设计上会有更多的发挥空间，动线也更能贴近个人的生活需求。
缺点：家具（沙发）的尺寸被横厅的宽度所限。
竖厅布局
< class="pgc-img">面积：120㎡以下
布局：进深＞开间，一般是玄关-餐厅-客厅-阳台的布局。
优点：功能区动静线分区明确，尤其是客厅的采光和布局的独立性都会更好，不管是待客还是独处，都显得静谧和放松。
缺点：因户型狭长，餐厅的自然采光不足。
找到适合自己客餐厅的设计方案之后，问题来了，如何将客餐厅打造的美观又实用呢？别着急，跟着小圣往下看。
1、空间要开阔
客餐厅是一家人主要生活和产生互动的地方，除去装修风格的影响之外，在设计和布局上要注重空间的通透开阔。
< class="pgc-img">我们在买房时，特别注意室内的采光问题，尤其是客餐厅区域。保证充足的光线，具有视觉延伸的作用，更显大。客厅和餐厅之间尽量减少阻碍，也能从视觉上扩大空间。
2、层次要丰富
我们很多家庭在家具的摆放上都很随意，哪里有空摆哪里，往往会显得杂乱和拥挤，这时就要讲究张弛有度。
< class="pgc-img">客餐厅的家具要注意体积不宜过大、数量不宜过多，在摆放的时候还要注重层次感。利用家具的造型、色彩和材质的对比，形成视觉上的差异，呈现出错落有致的层次感，让空间更为饱满。
3、学会化零为整
横厅布局的户型，要格外注重客餐厅的整体性。通过细节搭配将客厅和餐厅联系在一起，实现化零为整的效果。
< class="pgc-img">在进行装饰的时候一定要将软装和硬装搭配好，把控好材质的对比和色彩的统一。冷暖色调搭配适宜，让视线更加柔和，营造温馨舒适的家居环境。
4、突出视觉焦点
一个家能否让人眼前一亮，取决于你会不会制造视觉焦点。具体的焦点可以是某件家具，也可是空间里的点缀色，把它作为空间氛围的来源。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">通过由点到面的布局技巧，其他家具就围绕焦点来布置，既实现了空间的整体性，又突出视觉中心，使空间更加和谐统一。
5、懂得因地制宜
很多人在装修的时候往往容易忽略地理因素，其实这一点非常的重要。毕竟我们的居住环境一定是会受到所处的大环境的影响的。
< class="pgc-img">如果处在潮湿的南方，就要注重防湿防潮，可以使用防潮墙纸或者防水涂料。如果采光不足，就在室内使用较为明快的色彩，提升空间亮度。
< class="pgc-img">如果处在较为干燥的地区，就尽量少选用油漆的实木家具，避免发生断裂。室内可以养一些绿植，既能点缀空间又能缓解干燥问题。
6、添加个性化设置
如何能让客餐厅充分彰显自家的个性，同时又能让家人生活的更加方便舒心？想必这是每个屋主都想达到的理想效果，这就需要费心添加个性化设置了。
< class="pgc-img">如果是喜爱社交，那就要在客餐厅设置足够多的沙发或者座椅，便于亲友来访。如果家里有孩子的，就要记得在餐厅预留儿童餐椅的位置，或是预留一定空间放置爬行垫。如果比较喜欢亲近自然，那就预设出绿植或者生态鱼缸等的放置区域.......
总之，要根据自己的需求进行个性化装修，相信你也能拥有一个颜值与实用齐飞的客餐厅。
小圣点评：客餐厅作为待人接物的地方，可谓是家居公共空间里最为重要的一环了，它不仅体现着一家人的生活方式和审美情趣，更是最能给亲朋好友留下深刻印象的地方。
<>< class="tt_format_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">“声动?督督微课堂”
您身边的“有声”科普！
随着“懒人”越来越多
以“快”为主的预制菜
成为了人们餐桌上的新宠
特别是对于
每天辛苦工作的上班族
以及为了抵抗疫情
悄悄地说
就算你没听过预制菜
只要你点过外卖
吃过某些零食
那么你很可能
有数据显示，我国近几年预制菜市场规模逐渐增长，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，2022年预测为4196亿元，而到了2026年预计可达到10720亿元。[1]
由此可见预制菜的市场需求之大，它的出现让很多人大为欢喜，让烹饪实现了“5分钟一道菜、8分钟做个汤”的目的，主打“快”！在节约时间的同时，还能让厨房小白们也有机会体验一把做“大厨”的优越感。
但随着预制菜的爆火，有人会说：“切！还没我炒得好吃呢！”也有人会提出疑问：预制菜是否存在食品安全问题？常吃是否健康？如果不得不经常吃，如何才能平衡“吃饱”与“营养”？我们这就来说说关于预制菜大家关心的问题。
预制菜也叫料理包，就是将可食用原料经过预加工制成半成品或成品产品，根据需要配以各种辅料，可能会使用食品添加剂，具有保质期长、食用方便等特点。
从类型上看，预制菜一般分为4类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。[2]
比如我们平时吃的开袋即食的豆干、鸡胸肉，就属于即食食品；需要用热水浸泡后或者加热后才能吃的方便面，就属于即热食品；经过简单烹调就能出锅的鱼香肉丝、梅菜扣肉等，就属于即烹食品；按照分量分装的净菜、净肉、辅料等的小炒菜组合，就属于即配食品。
我们平时点的外卖大多数都是用即烹食品做成的，等待时间短，送餐快。
受大多数人欢迎的预制菜，并非因为快捷就能十全十美了，有优点的同时也存在瑕疵之处。
优点：
①预制菜和一般家庭做菜的区别就在于，免去了买菜、洗菜、切菜等程序，不需要花太多的时间准备食物和烹调，省去了很多的精力，十分便捷。
②对于餐饮经营者来说，预制菜还能更大程度地节约人力、空间和成本，而且出餐快，食客无需等待过长时间，尤其是对于外卖来说。
③食品安全相对更有保障：相对于餐饮门店，正规厂家生产的预制菜在食材方面会更为安全可靠。
2022年4月27日，全国首部《预制菜点质量评价规范》团体标准在南京正式发布，从食品原料采购、制作加工、包装要求、保质期及最佳品尝期、贮存、配送等环节进行规范，还鼓励食品原料可溯源。
2022年6月17日世界中餐业联合会预制菜专业委员会成立大会在淮安市召开，并制定了《世界中餐业联合会预制菜专业委员会工作条例》。这让预制菜市场逐渐变的更加规范起来，食材原料的安全性更高。
缺点：
①对于家庭来讲，如果预制菜成为了每天三餐的主要选择，将会让家庭缺少和家人一起买菜、择菜、洗菜的烟火气，体会不到完整的烹调仪式感。
②并且，预制菜的口味都是统一的，是根据调查后大多数人的口味喜好来预制好的，不能实现口味私人化，无法满足不同人的口味需求。比如吃一道红烧狮子头，如果选择预制菜，无论你是在家吃还是点外卖，都是一个味道，品尝不到“妈妈的味道或家的味道”。
③口感上不如新鲜出锅的菜肴，毕竟它的原料已经被加热处理过一次了，而食客买到手以后还要经过二次加热，口感上会受到影响。再有，很多预制菜都是经过冷冻保存的，在冷冻的过程中水分凝结的冰晶也会在一定程度上改变食物的口感和质地，会让食物吃起来有点“粉”。
④预制菜在口味上可能不及新鲜菜肴，有人对市售现炒鱼香肉丝和料理包鱼香肉丝的风味做了研究，结果显示二者在整体上的“鱼香”风味相似，但也存在一定的差异，含硫含氮及其他杂环化合物对鱼香肉丝中“鱼香”和“肉”香气具有重要贡献，料理包的鱼香肉丝中杂环化合物检出的种类虽然多于市售菜肴，但含量均较低，导致一些特定的风味物质难以形成，致使料理包中的肉香及发酵香气低于市售菜肴。[3]
⑤预制菜的营养较为单一，大多数预制菜为荤食，即便有蔬菜，种类也有一定的限制，常见的都是胡萝卜、豌豆、笋、土豆等储存时间长又不易变色的蔬菜，缺乏绿叶菜。
预制菜虽然方便快捷，俘获了很多上班族和厨房小白的芳心。但仍然不建议长期三餐都吃预制菜，主要存在以下3个问题：
①营养不良：上面我们提到了，因为食材种类的限制，导致预制菜的营养较为单一，虽说碳水化合物、蛋白质以及脂肪很好保证，但对于维生素、矿物质以及生物活性成分却较难有更多的保留。
这些成分可能会在加工过程中经水洗、高温杀菌、运输等环节出现较多的流失，到了食客手中还会经过二次加热，营养流失更多。再有，预制菜的主食多为白米饭，难以实现粗细搭配。
②可能会长胖：很多预制菜为了迎合大众的口味以及为了更长的保存期，脂肪含量较高，热量不低。
比如下图这款水煮牛肉，看名字很多人会认为这道菜挺清淡的。但如果仔细看营养成分表就会发现，它的脂肪含量高达16.1克/100克，蛋白质含量为6.5克/100克。详情页面中介绍主要原料为牛后腿肉（蛋白质含量为20.9克/100克，脂肪含量为2克/100克），配菜为金针菇、笋片、海带。
▲图：电商平台水煮牛肉料理包
如果按照营养成分表中的蛋白质含量来换算，假设蛋白质均来自于牛肉，那么牛肉的含量应该约为33克/100克，来自于牛肉的脂肪便几乎可以忽略。也就是说100克水煮牛肉菜肴中，大约会摄入16克的烹调油。而《中国居民膳食指南》中建议，每天烹调油要控制在25~30克，平均每餐也就最多10克。如果经常吃这样的高脂肪预制菜，很容易脂肪超标，增加肥胖风险。
③增加慢性病风险：饮食经常脂肪摄入过量，会增加患高血脂的风险；而盐摄入超标，则会增加患高血压的风险。
还是以上面这款水煮牛肉为例，钠含量高达1110毫克/100克，换算成盐为2.7克食盐。一盒水煮牛肉的规格是500克，2~3人份。即便人均吃150克，摄入的盐也有4克了。而《中国居民膳食指南》建议，每人每天盐摄入量不超过5克，一餐就吃了4克，全天下来盐很容易超标。
再比如下图这款梅菜扣肉的料理包，一包主料含量约为96克。钠含量高达1021毫克/100克，一包约折合盐2.5克，占到了推荐量的50%，也是不低了。
▲图：电商平台梅菜扣肉料理包
另外，艾媒咨询分析师认为，大多数消费者对预制菜的接受程度高，但更偏好于咸辣口味的品类。咸意味着盐含量高，而辣意味着油含量高。也就是说，大多数人吃的预制菜都是高油高盐的，长期吃不利于健康。
即便常吃预制菜可能对健康不利，但对于时间紧张的上班族来说，预制菜确实是工作之时填饱肚子的刚需，难以割舍。更何况，即便是点个外卖都逃脱不了预制菜的安排。在这种情况下，如何才能兼顾“吃饱”和“营养”呢？
①注意荤素搭配：点餐的时候尽量选择有肉有菜的菜肴，特别是有绿叶菜的，或者直接叮嘱商家单独点一份绿叶菜。实在不行就点个一荤一素，和同事一起吃，商家炒个青菜还是很快的。
②避免油大的烹调方式：尽量避免点溜肉段、水煮鱼/肉片、锅包肉、干煸豆角等菜肴，这类菜都是油盐的重灾区。
③自带蔬菜和杂粮：对于平时经常点外卖的小伙伴，建议自行带些方便的蔬菜，比如生菜、黄瓜、圣女果、西红柿、紫甘蓝、胡萝卜，这些都可以清洗干净后直接生吃。还可以带烤红薯、煮玉米、燕麦片做一部分主食，增加粗粮摄入。
④看营养成分表：如果是自己买带包装的预热菜，一定要看好营养成分表上的脂肪和钠含量，选择二者相对低一点的。每餐将脂肪控制在10克以内，钠控制在800毫克以内，钠含量≥800毫克/100克就属于高盐食品了[4]。
最后
还需要提醒大家的是
点餐选择大点的餐饮店
购买包装预制菜
选择正规大品牌商家
预制菜的出现也算是“造福了人类”，毕竟现在不会做饭的人越来越多，忙学习、忙工作，也着实没时间做饭。即便是会做饭的人，对于做法比较难的菜比如溜肉段、锅包肉、松鼠鱼、佛跳墙等也真是难以下手，索性就点预制菜，节约时间和精力。
所以，预制菜还是很有发展前景的。至于对传统的餐厅会不会有冲击，我认为不会有太大的影响，毕竟预制菜口味都是一样的，而餐厅可以做出自己的特色口味吸引食客。再有，大家聚会约饭都不会选择吃预制菜，而是会直接去餐厅吃着新炒的菜肴把酒言欢。
作者 | 薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养师 健康管理师 公共营养师
参考文献：
[1] 艾媒咨询https://www.iimedia.cn/c400/85944.html
[2]王娟,高群玉,娄文勇.我国预制菜行业的发展现状及趋势[J/OL].现代食品科技:1-5[2022-07-21].DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.2.0388.
[3]肖阳,张玥琪,郭贝贝,陈海涛,孙宝国,张玉玉.两种方式加工鱼香肉丝的SDE-GC-MS挥发性风味成分对比[J].食品科学,2015,36(14):70-75.
[4] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2022
本文经授权转自“科学辟谣平台”（id：Science_Facts）公众号
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来源：科学辟谣
编辑：杜临雪
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有集中供暖的城市，全屋通铺地板是很常见的事。
这样做，不仅有脚感，而且在冬季供暖时，能让家里的温度不流失，所以深受欢迎。
< class="pgc-img">但在南方城市来说，客餐厅铺木地板的就非常少见，多数是铺贴地砖。
并且，客餐厅地砖+卧室地板的搭配，成为了装修的标配，深受南方人的欢迎。
那么说，你知道这是为什么吗？
为什么南方城市客餐厅不铺木地板
木地板虽好，但也要因地制宜，否则再好的产品，也会出现各种各样的问题的。
而木地板在南方城市里，因为天气的原因，会出现以下几个问题，这也是让无法忍受的，
1、防水性差
虽然说木地板有很多种，不同的种类，所用的材质也不同，但都有一个共同的特点：防水性差。
平时清洁地面时，如果拖布或者是扫地机器人的拖布太潮，用不了多久，就会出现膨胀的现象，影响到使用。
< class="pgc-img">像卫生间门口的木地板，在日常生活如果不是细致人，很容易出现每出洗漱完成后，将水洒到地面，造成木地板发黑、发霉。
另外，就是强降雨天气时，雨水很容易通过窗户渗到室内，造成地面上有积水，而木地板又不防水。
< class="pgc-img">等地面积水清理干净后，遇上一两周的潮湿天气，被泡过的木地板肯定会变形，影响到使用。
另外，就是在“回南天”里，家里处处都潮湿，木地板的表面也是很潮湿的。
< class="pgc-img">再加上长时间的潮湿气候，木地板很容易就会发霉，地板缝隙里长出小蘑菇出来。
如果说客餐厅是铺地砖，这些问题就统统不用担心，也不会出现的。
2、日常保养很麻烦的
无论是什么样的木地板，都还会有一个共同的特点：脆。
因为是木头材质的，表面无论是使用什么样的方法来处理，都改变不了木头的特点。
因此，在日常生活中稍有不注意，就会出现表面被砸出一个小坑或者说是被刮坏了的情况。
< class="pgc-img">特别是对于小宝宝的家庭来说，平时玩耍时，各种玩具很容易将木地板表面给砸出无数个小坑。
稍大一些的玩具，更容易将木地板表面划出痕迹出来。
< class="pgc-img">另外，在平时挪动家具、拿重物时，稍有不注意，也会将木地板表面给破坏。
所以说，日常的养护真的非常难，这也是为什么有小宝宝的家庭都会在木地板上铺一层垫子，既保护了小宝宝，也保护了地面。
< class="pgc-img">如果说是铺贴地砖了，就不用担心表面被划坏的事。
因为对于地砖来说，除非是拿重物去砸，否则是不用担心表面被破坏的。
3、不耐晒，易褪色
南方城市到了夏季后，37度的气温是很正常的，高温时甚至在40度左右。
而对于大多数南方人来说，习惯性的在白天打开窗户来通风，以保证家里的干燥性。
< class="pgc-img">此时，阳光也就会通过窗户直照到客餐厅，木地板也就是完成在阳光下暴晒。
而木地板又是很“娇贵”的，在保养手册中就很清楚的写着，不能长时间在阳光暴晒，否则会褪色、起鼓，影响到美观性的同时，还影响到使用。
< class="pgc-img">这也是为什么做了客餐厅铺木地板的家庭，阳光窗户上的纱帘常年是拉上的状态，就是为了防止阳光暴晒地板，造成褪色、起鼓。
如果说，客餐厅铺贴的是地砖，这个问题根本就不存在，阳光暴晒对于地砖没有任何影响的。
< class="pgc-img">4、不适合地暖家庭
越来越多的南方家庭在装修时，选择做自主供暖，选择做地热，以保证在冬季时的舒适性。
但是，客餐厅铺贴木地板后，导热性确实不如瓷砖，会浪费一定的能耗浪费，并且室温还不理想。
< class="pgc-img">另外，地暖开启后，基本上就是不会关的，而木地板在长时间的地热烘烤下，很容易受热开裂、变形，造成无法挽回的修复。
这也是为什么，部分家庭虽然装了地热，但不敢长时间开的原因之一，就是怕影响到木地板。
< class="pgc-img">如果说，客餐厅铺贴的是地砖，这个问题就不存了。
更不用担心地热长时间的烧烤，会将地板里的甲醛给散发出来，影响到身体的健康性。
< class="pgc-img">综上，也是因为这些缺点，所以说大多数南方人在装修时，客餐厅都不会选择铺木地板，而是选择地砖的。
喜欢木地板的纹理感，又想轻松打理，有什么方法？
如果说，就是喜欢木地板的纹理感，但又想像瓷砖一样轻松打理，有什么方法能解决？
答案：用木纹砖！
< class="pgc-img">因为木纹砖既有木地板的纹路，又是瓷砖的质地，颜值、清洁方便度都能轻松拿捏，深受南方人的喜爱。
这也是为什么，现在木纹砖在南方城市越来越受欢迎的主要原因了。
< class="pgc-img">在客餐厅铺贴上木纹砖后，第一眼以为是木地板，颜色逼真，仔细看才能看出来是瓷砖，并且颜值非常耐看。
在抗潮湿方面，因为是瓷砖，所以不用担心水的问题，也不用担心日常拖地时的潮湿，更不用担心“回南天”时的潮湿问题，轻松打理。
< class="pgc-img">还不用担心表面会被划出痕或者是出现无数个小坑洞，并且木纹砖表面坚硬。
最重要的就是环保性好，不存在甲醛问题。
不过，木纹理虽好，但也要注意以下这几点，否则花了钱，还出不了效果的。
选直边不选弯边，前者更美观，也更容易清洁；
< class="pgc-img">选大不选小，建议200x1200的，不要选正方形的，太假；
< class="pgc-img">选表现无肌理感的，能做到面层不藏灰，容易打理；
木纹砖一定要做好美缝，建议选用接近颜色的美缝，这样铺出来的整体效果会更好。
最后，畅谈装修再为大家总结一下：
南方城市客餐厅极少做木地板通铺，这是要根据气候原图所总结出来的经验，也是经验教训。
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