圳

深圳呐，那可是咱国家的四大城市之一呢。好多人对这城市的感觉呀，就是高楼多得很，感觉随便都能挣大钱似的。好多人都觉得来这儿打工，轻轻松松一个月就能上万块呢。可要是你跟人说这儿有月薪不包吃住才 3500 块的，好多人都不信，觉着是瞎扯呢，觉得你在胡编故事。嘿，可事实就是，深圳大把这种一个月就 3500 块的工作。尤其现在大环境不咋好，这样的就更多咯。

昨天我去东门，过地铁安检的时候，就听见地铁安检员在那唠嗑，有个小伙子说他这个月就领了 3500 块。还嘟囔着辛辛苦苦干一个月就这么点钱。我当时听了呀，又吃惊又觉得平静。吃惊是我还以为地铁安检员咋也得有 6000 块工资呢，毕竟感觉跟政府能扯上点边呀。平静是因为我晓得深圳确实有很多这样 3500 块的活儿。我这个老深漂人可是再清楚不过这数字的真实性咯。而且这工资可不是啥小众的情况。去年我出去面试的时候，就悲催地碰到个 3500 块的工作。

可能有人会说，要是工作轻松，五天八小时，还双休，那也不是不能接受呀。但事实哪有那么好哟！我去面试的是家服装公司，他们那个电商部门是刚成立的，之前还是外包出去的，现在要收回来自己搞。我这个老电商人一下子就明白这意味着啥。电商里水最深的可就是服装咯。然后那个面试我的主管说，这份工作不光要当客服，还得做运营助理，还得登个客服号啥的，反正就是让你一个人干好几样活儿。而且还叮嘱我，他不喜欢被吵，所以有啥问题都得自己解决，不能问他。我心想有些公司就是要员工跟打杂似的，而且这些活儿我以前也都干过，应该没啥问题。心想着大环境这么不好，就别太挑咯。

正当我做好心理准备，只要对方开个 4500 到 5000 块的工资，我就愿意来。可万万没想到，我这么低的工资要求，对他们来说还是高咯。他们就给我开了 3500 块的工资。人事还说后面加上提成能达到我要求的工资。我简直惊呆了。因为要是忽悠别人可能就信了，可我是老电商人呀。服装行业早在 2015 年以后就很难干咯，更何况马上都要 2025 年咯。而且人事说的提成还是纯利润的提成，还是按季度给。我就跟人事说，电商行业都是按营业额来算提成的，而且提成也是一月一给的。人事居然说我不能代表整个电商行业，我真要吐了。他们就连画个饼都不愿意画个圆的给你。一个新成立的电商部门，还是服装类的，前期不知道得砸多少钱进去，还不一定能起来呢。按纯利润提，也就是得赚钱了才有提成，所以这提成根本就可以忽略不计咯。

你以为他们公司是困难没钱吗？大错特错。人事跟我说他们公司已经从韩国请了个特别厉害的总监回来。我一听，你有这钱，咋就不能给员工个标准的行业薪资呢？再看看他们这一通乱开工资，不按行业标准来的这些操作，我就知道那个请来的总监大概率也是个水货。这就是我碰到的深圳的现状，给你开 3500 块的工资，还理直气壮的呢！

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亲爱的乡亲们，大家好，我是这个村子的村长。前不久，我有幸与一位老朋友相聚，这位朋友是我们村的村民，我们已经相识了整整三年。他来到杭州，正好与我有了一次珍贵的面对面交流的机会。在我们的交谈中，他分享了他的经历，曾在一家电商平台担任老板的助理，后来，该平台成功上市，他又花了近一年时间专注于饮料研发。最近几年，正逢新兴消费品大热，他用一些积蓄开始在河南、安徽、河北等地布局。

在闲聊中，我向他提出了一些关于饮料行业的独特思考，并与大家分享，希望能够启发各位以不同的角度来看待这个行业。他所销售的饮料属于大众品类，价格亲民，适合大多数人的口味。因此，我建议他将重点放在农村市场上，甚至可以考虑开发一款专门针对农村市场的产品，无需建立品牌，只需有个好的产品名称。

这个建议背后，有着我的一些观察和思考。首先，消费市场在农村仍然巨大。尽管有些山区人口稀少，交通不便，饮料消费可能相对较低，但中国仍有许多乡村和农村地区拥有稳定的人口，因此总体消费人口的差异并不大。近年来，由于生活水平的提高，乡村地区对饮料的需求反而增加了，就像有人认为农村不适合销售冰淇淋一样。实际上，每次我回家时，无论是在自己家还是在亲戚家，都能看到储备一些饮料。

农村消费市场并没有如城市般注重品牌，乡亲们更注重产品的实用性和价格。在中国农村，用户最关心的是产品是否实用，是否美味，而与品牌无关。这对于新品牌来说是一大优势，因为无需花费大量精力进行品牌教育，农村消费者不需要被教育。农村消费市场也更加信任性，他们信任当地小店老板。他们不会在意是否有新品牌进入市场，而更关心是否能买到他们需要的产品以及价格是否合适。

在农村，竞争的难度反而较低。要让一个不知名的饮料品牌在城市小卖部或超市上架是相当困难的，因为需要支付高昂的费用，如上架费和入场费，并且需要等待结算周期。此外，在城市中，小品牌几乎不可能获得有利的展示位置，消费者可能不会注意到它们。农村的情况不同，那里主要由个体户经营，上架费用几乎为零，只需与店主协商好就可以摆放产品。而且，由于农村小店通常规模较小，摆放位置不太关键，产品几乎都能被顾客看到。此外，由于店主是当地人，他们可以立即决策，这在城市是不可能的。

在农村，推广的成本也较低。在城市中，招募一名有销售经验的业务员需要支付高额费用，而在乡村，只需支付较低的固定薪资和提成就可以招募到销售员。当地销售员通常具有亲戚关系，可以轻松搞定许多推广工作。在城市，一个业务员一天可能难以完成多家店铺的拜访，而在县城和乡村，一天内可以覆盖多个镇。

那么，如果想要在农村市场成功销售饮料，有哪些关键点需要注意呢？我整理了以下四点建议：

产品选择：优先选择奶类和果汁类产品，如椰奶、花生奶、橙汁等。这些产品被认为更有营养和健康，因此更受欢迎。你可以考虑生产几种常见的品类，这并不难，甚至在一些地方还提供贴牌服务。

价格策略：农村市场对价格敏感，50元以下的饮料在农村通常都有销售潜力。核心在于包装，所以不要试图在农村销售高端产品。一般来说，在10元以下的单品容易销售，例如我常买的橙汁售价为8元。

数量和容量：要么在数量上获胜，要么在容量上获胜。我曾买过一种本地啤酒，8瓶500毫升装售价仅为12元。这款产品符

合了成功产品的特点，数量多、容量大且价格亲民。

包装材质：在农村市场，选择塑料、玻璃或纸质包装材质时要考虑用户的需求。由于农村居民经常从事农田劳作或购买土特产，大包装瓶可用于装种子、运水、储存食用油以及腌制剁椒等物品。因此，采用大包装的塑料瓶或饮料瓶可能更容易吸引用户的购买兴趣。

这些是我对在农村市场销售饮料的一些建议，当然还有更多其他方面的内容，我们以后可以再深入讨论。此外，在农村市场，酒也是一个重要的产品。卖酒在农村也有其独特之处，我们可以在未来的专题中详细探讨。但现在，我想与大家分享一个真实的案例。

在农村，卖酒的关键在于定价和口感。价格太高的酒，许多人会觉得不值得购买，而普通的瓶装酒则可能不够美味。因此，自酿白酒在农村市场上非常受欢迎，价格适中，量大灵活，老板可以根据需求购买。有一个团队专攻一个县城的乡镇小超市，他们为每家店提供一桶酒，供顾客自行购买，卖完后再与店主结算。由于这些店主通常是本地居民，因此不会轻易关门，这种做法取得了很好的销售业绩。

好了，今天我就分享到这里，期待大家的转发、评论和点赞。请记住，未经授权，严禁转载、抄袭和洗稿。农村市场潜力巨大，只要我们抓住机会，制定合适的策略，就能够取得成功。让我们一起努力，开拓农村市场的新天地！

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抖音的流量到底有多大，现在大家应该很了解了，很多品牌只要上了抖音，经过一定营销，就能成为爆款。

不管是餐饮行业中的海底捞、CoCo、江小白、郭阿姨的月亮馍、苍蝇馆子等，还是知识付费领域、影视剧，还是各类APP，商家们都争相在抖音上获取流量，引发了线下购买热潮。

那么，我们今天就来分享一份我分析了上百个餐饮品牌后得到的餐饮抖音运营全攻略，带你轻松玩转抖音：

一、营销技巧

1、互动性强

店铺内可以设置一些小游戏，比如10秒免单挑战，与店员猜拳赢了送饮品，土耳其小哥哥卖冰淇淋和顾客开玩笑等，只要活动有趣，消费者就会主动拍视频为你进行宣传。

还有比如说像郭阿姨的月亮馍这样的，老板总问顾客“孩子够不够”，顾客看到了，来买的时候也会想拍个视频打卡，看看自己说“不够”，郭阿姨会不会加食物。

2、高颜值内容呈现

喜欢欣赏美好的事物是人的本性，产品可以打造成高颜值，比如最近在抖音爆火的敲桃子，一看就是充满少女心。当然，还可以打造高颜值的环境，高颜值的KOL等。

很多餐厅装修的都非常有特色，顾客去了就愿意拍照拍抖音进行传播和打卡。比如说唯觅的奶茶、马路边边等。

3、产品特色呈现

随着物质生活水平的提升，大家已经不再因为温饱问题而担忧，更多的是享受服务，追求精神上的满足，越是有特色的产品或者店家，越是容易吸引大众。

比如说海底捞的服务，我上次去吃海底捞，点了一份虾滑，点了一份面筋球，服务员就询问我要不要把虾滑放进面筋球中，提醒我这是一种网红吃法。

后来，我又点了一份虾，菜品端上来以后，服务员吗，马上问我是否需要帮忙剥虾。最后我要走的时候，因为我看到抖音上有人得到了礼物，我说出请求后，服务员果真送了我一个玩具，这种服务真的让人没话说。

我再来说另外一家店，很多小伙伴应该也刷到过，服务员戴着面具随意地开啤酒，啤酒盖也不知道飞到哪里去了，虽然看着有点吓人，但是很多网友都表示想去体验下。

所以，拍摄抖音时，一定要找出你能展现的亮点，让用户在前几秒就被你吸引，从而想去线下体验。

4、蹭热点

抖音上每隔一段时间就会有BGM、手势动作、影片啥的会火，我们可以结合热点拍摄相应的抖音，这样视频的推荐量会更大。

前段时间《少年的你》因为易烊千玺大火，很多人模仿千千在里面说的台词拍摄抖音，我们餐饮业也可以拍摄相应的视频，比如说两人正在吃饭，一人突然望着另一个人说“你保护世界，我保护你”之类的。

5、包装品牌人物

最近皮卡晨很火，上一个比较火的人物是谁？在火锅城跳舞的张辉映！据一些网友说那家火锅城的味道并不是很好，但是为了去看张辉映，每天晚上人都爆满。

请网红来拍摄抖音终究不长久，花费的资金太大，最好的方法是我们自己包装一个品牌人物，或者就由我们员工拍摄，制定相应的提成机制。

6、引导顾客拍摄

顾客到店拍摄的抖音比店家拍摄的抖音更具有说服力和吸引力，因为大家觉得顾客展现的是真实的一面，店家可能会美化、夸张。

那么，我们就可以鼓励顾客拍摄抖音帮我们宣传，比如说发布与本店相关的抖音获得多少个赞可以得到什么，多少个赞可以得到什么。

7、投放DOU+

在产品、宣传网页、导流微信号等都准备好之后，我们可以挑选近2天效果比较好，有爆款潜质的视频投放DOU+，把自己的账号打爆，达到最大的宣传效果。

前段时间，有些护肤产品被刷屏，其实就是品牌商挑选了一些测评号进行集体发布视频，挑选优质的进行投放，销量一下就上去了。

二、哪些店铺不适合做短视频推广

1、同质化严重

当然，并不是所有商家都适合做短视频推广，比如说有的商家请网红拍摄视频，许多消费者慕名而来，结果来了之后发现商品和其他店没什么区别，后来也就不愿意来了。

2、产品力不足

如果产品本身的质量和口感不过关，那进行抖音推广无异于把自己放在了风口浪尖，大家去体验过后发现与预期不符，就会在你的视频下进行差评。

3、覆盖范围有限

现在点餐越来越方便，外出就餐的选择性越来越多样性，餐饮店的覆盖范围一般也就是3公里以内，除非你特别有特色，如果店址在比较偏僻的地方，不是商业区的话，视频排的再好也很难吸引顾客前来，即使顾客来了也很难形成复购。

总之，在以上3点做得不够时，拍摄抖音需要谨慎，否则是吃力不讨好。

三、注意事项

1、没有持续的消费价值

为什么海底捞能一直火下去？为什么泡面食堂、答案茶在大火几个月后就遇冷？有些产品还没打磨成熟就着急快速变现，开始大力宣传，招牌是打出去了，但是消费后的体验却是很低的。

比如说泡面食堂，刚开始在抖音中拍摄出来确实店铺网红风，泡面也很好看的样子，但是在网友吐槽超市我们买一袋泡面才几块钱，但是去他们店吃却是3倍的价钱，加料也不合理。

营销做得再好，产品没有持续的消费价值，迟早被消费者丢下。

2、更新频率与互动不足

很多餐饮人表示自己并非专业出身，拍摄、剪辑、运营都不在行，十分花费时间，外包出去成本又大，只能选择降低更新频率。

但是抖音上的账号非常多，又是智能推荐的形式，更新的间隔时间拉长，你就很容易被用户遗忘。

所以，建议更新抖音视频还是固定时间日更，找到合适的场景和拍摄模式，降低拍摄和剪辑要求，保持持续的内容生产力。

以上就是这次关于餐饮抖音运营的分享，如果大家有任何相关问题都可以私信我进行交流。

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作者|柒月

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