饮江湖中，群雄分钟。若论火爆程度，一点点奶茶当属第一梯度！有消费者为了喝到一点点奶茶，排队7小时尤不后悔。
在一线城市打得火热的一点点奶茶，正大举进入农村市场、乡镇市场。据其官网数据显示：截至5月28日，一点点已经在浙江、江苏、福建、安徽、湖南、四川6省50多个县开店105家，它在乡镇市场仍能够引起消费者大排长队。
无论是在农村，还是在城市，一点点奶茶总能开一家火一家，它是怎么做到的？
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打造个性化风格，提升产品附加值
作为一个网红品牌，一点点奶茶的产品质量和口味自然很不错。但是想要打造爆款，仅靠产品本身是不够的，还需要打造出自己的风格，为产品赋能。一点点是怎么做的呢？
首先，一点点取了一个有趣的名字。
一点点奶茶最开始叫50岚奶茶，毫无疑问，“50岚奶茶”记起来相对困难，不容易消费者心智。
再看看“一点点”这个名字，给人一种可爱、有趣的感觉，能够瞬间引起消费者的兴趣。同时，“一点点”这个词好像是话没有说完，消费者会延伸自己的思考：“到底是一点点什么呢？”这个过程无形中加深了消费者对这个品牌的认知。
其次，一点点用门店提升了格调，彰显品牌特性。
在选择门店位置时，一点点奶茶坚持把店铺开在商业区、写字楼、步行街等位置。这不但能够吸引到足够的人流量，较昂贵的门店租金还彰显了品牌的实力。
门店装修上，采用简单的格调、明快的色泽，给人一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用的卡式桌椅，这样既富有时代感；厨房的不锈钢等厨具，也给顾客以一种清洁卫生的印象。彰显了品牌舒适、温馨、干净的特色。
最后，一点点奶茶用特别的包装设计，进一步为产品赋能。
一点点奶茶有特别的“一点点”星星签，这是一个非常特别的包装设计，看起来很有意思。
同时，当消费者问起来：“这是用在做什么的”，也可以借此与消费者互动，产生社交联系，从而赢得消费者好感！
一点点奶茶之所以这么火，不仅是因为产品的味道，还有品牌名、风格、包装设计等诸多元素同时发力，提升了产品的附加值。
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用户为中心
降低出单速度，玩转饥饿营销
一点点奶茶还是饥饿营销的高手，它懂得如何制造“饥饿感”来为自己造势。
传统台式奶茶店一般为“一字型”排列，所有工具设备都在一条线上，务求快速出单，提高效率。
一点点反其道而行之，故意把吧台设为L型，操作区域也相对较大。它将操作流程中所需的工具分散，每个员工又是各司其职，所以经常看到店内员工走来走去很忙。
表面上看，店内员工似乎忙得不可开交，可实际上它的出单速度大大降低。其他奶茶店一杯奶茶从下单到拿到手，只需短短两分钟，甚至更短，而一点点需要6分钟左右，从而拉长排队队伍。
人都有从众心理，当他们看到人们愿意排这么长的队伍来买一点点奶茶，即便他们对一点点一无所知，潜意识里也会觉得它的味道一定特别好。
当他们排了很长的队买到奶茶后，在消费者后情感合理化的驱动下，他们会为自己的排队行为，找一个合理的理由，心里给自己一定的暗示“一点点奶茶真的很好喝，排队不亏”。这进一步提升了一点点奶茶的口碑，吸引来更多的潜在消费者。
与此同时，长队的浩大声势让黄牛看到了市场，而黄牛的哄抢又助涨了声势，在二者相互相成的推动下，一点点奶茶只会越来越火。
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花样玩转菜单营销，点燃消费热情
除了营造排队氛围以外，一点点奶茶还在菜单上大做文章。
一方面，一点点的菜单比其他奶茶店更有吸引力。
一般的奶茶店会根据产品线来制作菜单，比如coco奶茶的产品线主要分六大类：红绿茶、奶茶类、巧克力/咖啡、精选、特调/欧蕾、酸奶/雪泡/冰沙。
而一点点的菜单反其道而行，它主要分成找新鲜、找奶茶、找好玩、找口感、店长推荐、红茶拿铁这六类。
发现没有，一点点菜单分类完全是从消费者的消费场景和需求层面出发的。新鲜、奶茶、好茶、口感是消费升级背景下，消费者最重要的几个需求，正合他们的心意。
一点点奶茶仅仅是在菜单上做出一些改变，不但能给人新颖，眼前一亮的感觉；还能在消费者心中留下“你懂我”的好印象。
另一方面，一点点的隐藏菜单也备受消费者追捧。
所谓是隐藏菜单，就是菜单上没有写出的饮品，它是粉丝们根据不同的茶汤，和不同的配料自己搭配出的饮品。
虽然隐藏菜单只是在原有菜品基础上，做出了一个很小的改变，但是对消费者而言，却有着特殊的意义。
其一，一点点的菜品虽然很多，但是无法满足所有人的口味。而隐藏菜单的推出，可以满足消费者个性化需求。
其二，隐藏菜单是一件有趣味性的事，它能引发粉丝和“假粉丝”的激烈讨论，在这个过程中，消费者的粘性也在逐渐增强，
其三，挖掘隐藏菜单是一件很有成就感的事，它能够让其他消费者觉得你很有品味，很懂的茶饮，无形中提高了自己的格调。
一点点的隐藏菜单，引发了社交媒体上的“一点点攻略”、“一点点测评”、等等热点，吸引了一大批微博大V的参与。不花一分钱，就实现了品牌曝光，并点燃了消费者的热情。
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营造“私人定制感”，提升消费体验
其实不止一点点奶茶有“隐藏菜单”，星巴克，coco奶茶同样用这一套路。但是相比之下，一点点奶茶的隐藏菜单玩法更多，更自然，更容易引发热论，其原因何在？
与星巴克，coco奶茶相比，一点点奶茶真正做到了个性化，给消费者带来“私人订制”的感觉。
一般奶茶店，在用户点餐的时候，店员会询问顾客，欢迎光临，您要喝什么茶？您要中杯还是大杯？询问到此结束。
一点点的店员除了常规的一些问题以外，还会问：请问您是要怎么做？甜度需要怎样为您调整？温度要怎样？需要加点别的调料吗？
这种询问让消费者发现，原来一点点奶茶还能够调整甜度，还可以加其他的调料，还有别的做法。而不同调料、不同甜度、不同温度的茶尝试，直接引导着消费者挖掘更多的隐藏菜单。
同时，这一过程还给消费者营造一种“私人订制感”。试问哪一个消费者不想用更少的钱，买到更好的产品和服务，“私人订制”把消费体验提升到了最大化，最终赢得了消费者。
发现没有，一点点奶茶的成功，都是抓住了一些微不足道的细节，比如吧台形状、菜单、点餐时的互动。真正的营销高手，往往也是在这些细节上做文章，无形之中抓住消费者的心。
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风云变幻的奶茶江湖里，不乏成功者，也不乏隐退者。
今天，“为什么人们不爱喝一点点了”的话题登上热搜榜，引发热议。
有网友在社交媒体上表示，他所在城市最繁华的地方，“一点点”奶茶店倒闭了，而其他“一点点”门店的销售情况反馈也不佳。
随之有网友感叹，看了一下自己的外卖订单记录，发现居然已经一年没有喝过一点点了。
当然，也有不同的声音：“一点点有群沉默的死忠粉”“虽然不怎么喝奶茶，但是要喝的话，第一选择还好是一点点”……
在评论区里，大家用不同的方式，表达对一点点的另一种情感。
品牌老化、门店减少
奶茶也有“年龄焦虑”
奶茶江湖，命运的齿轮不断在转动，更新迭代的步伐也未曾停下。
近年来，网红奶茶品牌接连不断出现，呈现出“岁岁年年款不同”的现象。暂不论网友们对一点点的喜爱和支持是否依旧，从近几年的数据上来看，有一个不争的事实说明了奶茶届的“卷”，以及已经面临品牌老化的一点点目前的困境：近三年门店数量持续减少，尤其是新增门店数持续收缩。
根据艾媒咨询发布的数据，截至2021年2月11日，一点点的门店超过4000家。另据“餐饮数据查询平台”窄门餐眼，截至2023年11月2日，一点点门店数为3018家。
一点点近几年的开店数量 数据来源：窄门餐眼
一点点的新增门店数也在减少。2019年开店886家，月均开店超70家。但自2020年至今，一点点每年开店数量均呈下滑趋势。2020年至2022年，其开店数量分别为764、497、287家。而截至2023年10月，一点点新开门店数仅为55家。
而在此前，一点点的品牌是一个奶茶时代的象征。早在2011年，一点点以上海为起点进入市场，因其免费加料、台式奶茶味浓等特点受到欢迎。
在杭州市场上，一点点大约从2013年开始走红，口味纯正、可以免费加小料、隐藏菜单等元素都让它成为当时社交媒体上的讨论焦点。
“在奶茶届，奉行的一直是长江后浪推前浪原则，一点点这个品牌相对于时下流行的其他品牌来说，的确有点老了。不过也要看项目定位和客群定位，作为商业来说，品牌能引流和很重要，不能只做外卖。”据本地商场负责招商的徐经理分析，在商业体中通常会有多达十几、二十个奶茶品牌用来做不同的布局 。例如地下一楼的美食街是以快消品为主，而一楼的沿街店铺，可以做更多的外摆、美陈和品牌层级，增强社交属性，比如喜茶、霸王茶姬之类的品牌。
大家现在不喝一点点了吗？
家住城西银泰附近的陆小姐表示，自己秋天的第一杯奶茶，还是会习惯性地选择喝一点点。但渐渐地发现，虽然一点点也适时推出了符合季节的新品，比如草莓甘露、美莓奶茶、桂花奶乌等，但门店的生意也正在“一点点”地流失，被更新的品牌抢夺了市场。
“我家附近的奶茶诱惑太多了，随便数数差不多就有不下10个奶茶品牌：喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茉莉奶白、古茗、茶百道、霸王茶姬、贡茶、Coco都可和一点点。”陆小姐说这么多奶茶里，要便宜有便宜的，要尝鲜也有新品牌，有时候确实想不好要翻哪个牌子。
记者在饿了么外卖平台上搜索了一下，发现开在大学校园边上的一点点分店月售5000+，比其他商业中心店月售2000+的成绩要高出6成。
这样看来，对于品牌方来说，实在是有些“卷”了；而对于消费者来说，竞争激烈、选择丰富或许也是一件好事。
而十年过去，一点点的原有粉丝也经历了成长。80后的春春说：“以前年轻，喜欢喝奶茶，觉得一点点还是不错的。现在人都中年了，讲究健康也怕长胖，都改喝咖啡了，已经几年不碰奶茶了。”
对此，你怎么看？喝奶茶你还会选一点点吗？(橙柿互动）
点点奶茶如今在很多的城市开了大大小小的店，很多人都爱喝，经常都排着长队。那么一点点奶茶为什么叫网红奶茶?一点点奶茶是怎么火起来的?下面一起来看看。
一点点奶茶为什么叫网红奶茶
由于经营门槛相对较低，因此奶茶品牌难以抓住消费者的忠诚度。最近有股“一点点热”，起源于u>虾＃鸾ダ┱沟胶贾荨⑺罩荨⑽浜旱瘸鞘小Ｓ绕湓诮慊σ淮坏愕阋殉晌炷滩瑁涑闪酥诙嗝餍牵烊耸种兄铮⒉u>微信一晒，年轻人趋之若鹜。
一点点奶茶是怎么火起来的
首先，从店面来说，可以非常明显的看出，一点点的装潢设计就要比某co，某冰城高端的多，相比于花哨的设计和夸张的色彩，性冷淡风会显得逼格更高，也更容易抓住年轻人这一消费群体，毕竟喜爱色彩丰富的中老年人很少会花十几块钱买一杯奶茶喝喝，因为一杯奶茶的性价比比不上五斤上海青，三斤白萝卜。
其次，个人觉得故意拖长制作时间并不是一点点的初衷，这样的营销手段也并不高明，让排队的人群欣赏一杯奶茶的制作过程吗?很可惜这并不是花式调酒，不具备让人欣赏的美感。在人流量大并且高峰的时段，去某冰城买杯柠檬水也是要排队的，这难道也能叫营销手段?在一点点出现在苏州的两三年里，我差不多是亲眼见证着它从十梓街的第一家总店开遍苏州各个区的，几乎没有不排队的店，甚至连外卖小哥去了，也要排队。大概这就是品质的力量。
现在的年轻人，追求的是绝对高质下的相对廉价，所以质量过硬的时候，价格的因素是可以被接受的。一点点刚好符合，十块左右的均价，比其他奶茶更好的口感，相对来说更优质的服务(大多数的店家)，都是它成功不可或缺的因素。
一点点奶茶是现在非常火的奶茶店，被人们称为网红奶茶。那你知道一点点奶茶为什么叫网红奶茶，是怎么火起来的吗？下面来看看介绍。
一点点奶茶是哪里的品牌
台湾。
一点点奶茶连锁品牌创立于1994年，距今已将近20年的时间。起初仅是台湾台南地区路边的饮料摊位，尚未有专属之品牌名称，后因营业状况蒸蒸曰上，遂转型为店铺式营。1997年成立第一家模范店，至此方奠定50岚完整的店铺型态与作业模式。
1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营，至2011年止，全台湾已有500余家门市。
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一点点菜单图片及价目表
全国奶茶连锁品牌——一点点奶茶，在国内有着较高的知名度。很多人也品尝过一点点奶茶，小编为您整理了完整版的一点点奶茶菜单，主要分为找好茶系列、找奶茶系列、找口感系列、找新鲜系列、红茶拿铁系列五大类，具体如下图所示：
