然象哥早就写了一个文章，说奶精不一定是妖精。
不是所有的植脂末（奶精）都叫妖精
但是，顾客并不是这样想的。
而且顾客只会看新闻，听新闻说的。
并不喜欢听老板你说的事实。
他（她）只想要一杯健康的鲜奶茶。
▲几种奶制作品
在原有的原材料基础上做鲜奶茶。
1、蛋白质与脂肪的含量决定了奶茶的浓厚程度。
牛奶呈现新鲜奶香风味口感，淡奶呈现焦香丝滑风味口感，炼奶呈现香甜饱满风味口感，淡奶油呈现奶香浓郁绵延风味口感。
▲配表
方案一：1种奶制品+茶基底
方案二：2种奶制品+茶基底
方案三：3种奶制品+茶基底
根据以上信息，调整不同奶制品，自由组合，搭配好你的茶汤基底。调整出理想的风味，制作你独家的鲜奶茶吧！
大笨象由于时间关系，只粗略试了一下。
大象红茶汤底250cc+全脂牛奶50cc+三花淡奶70cc+炼奶30cc+糖10cc+冰块=500cc杯。
味道还行，加了淡奶炼奶口感好点，当然鲜奶茶相对来说是淡口一点。
关键对顾客来说，看着你真材料。
他们愿意购买。
这就是鲜奶茶了！
象言象语
1、有些所谓鲜奶茶，其实也是没有用以上奶制品，而是用植脂末做的奶水代替鲜奶。
2、有些所谓鲜奶茶，虽然公开也是添加以上奶制作品，但也有用植脂末做的。
3、如果要做鲜奶茶，最好要全程公开制作，因为顾客看到得以为都是真的。
4、这样单杯制作时间与成本都在增加。
5、根据以上信息表，自己多调制几次，就能找到合适自己的奶品比例。
新闻客户端 记者 顾喆翡
近日杭城的空气中弥漫着热浪，一杯冰奶茶，足以成为一天中最美好的时光，拂去了夏日的燥热。 “抢到了！”办公室里一阵欢呼，奶茶资深爱好者王小姐得意地展示了她的战绩，原来是在参加古茗茶饮最近大热的畅饮原叶·鲜奶茶活动。
从7月17日至7月26日，每周三、四、五12:00-13:00，进入古茗茶饮点单微信小程序参与猜口令抢原叶·鲜奶茶免单券活动，输入正确口令即可获得原叶·鲜奶茶券。单杯免单券数量有限，先到先得。
本周三的这一场，有免单券10万张、4.9元券10万张，保底也有8.9元券，活动期内，人人都有券。
口令猜不到？不用急，周三、四、五上午，锁定古茗茶饮官方微博、官方小红书、官方抖音账号、潮新闻APP古茗专区，都能获取谜面信息，提前解锁当日活动口令。本期口令可要看好喽。
友情提示：茉~白~比~月~色
不仅如此， 7月31日前还能邀请小伙伴助力，每邀3位好友助力必定能得0.9元至6.9元的奶茶券一张。
图片源自古茗点单小程序
1.活动期间，用户发起助力次数不限，每成功邀请 3 位好友即可获得1 张 0.9 元 -6.9 元原叶·鲜奶茶畅饮券，邀请新人助力获得0.9元券的概率更大哦
2.每人仅可为同一用户助力1次，每人每天可助力3次
3.用户首次帮好友助力可获得1张4.9元-8.9元原叶·鲜奶茶畅饮券
4.畅饮券原叶·鲜奶茶系列都可使用(茉莉奶芙除外)，券当日生效,有效期7天(含当日)，具体使用规则以券详情规则为准。
健康升级，原叶鲜奶茶进入9.9元时代
这一次古茗带来的鲜奶茶重磅升级，茶叶选自全国优选产区，精心挑选一芽二叶、三叶的嫩茶，主要集中在清明至谷雨期间采摘，滋味才能更加鲜醇。原叶现泡，茶香醇正，茶汤清爽不挂喉，搭配优质牧场鲜牛乳，低温杀菌，全程真空包装冷链运输，带来更佳的风味。
原叶·鲜奶茶系列的营养信息已全面透明化，每一滴产品均无植脂末添加、无氢化、无反式脂肪酸。每一杯原叶鲜奶茶都是对品质生活的追求与承诺，消费者在品味醇厚茶香的同时，也能享受到健康与安心。
图片源自古茗茶饮公众号
古茗茶饮点单微信小程序已开启9.9元畅饮活动，原叶·鲜奶茶系列中杯饮品每天每款限1杯，每逢古茗星期三福利杯数加量（茉莉奶芙除外），活动截止至本月底。
小编也为潮新闻的读者们争取到了福利，7月24日-7月31日，在本文点赞+留言，说说你对鲜奶茶的感受，点赞最高的前50名读者每人送上两张畅饮券，数量有限，先到先得哦。（在点赞数量相同的情况下，以发布时间先后为序，先发布的将优先得奖。一个ID仅可获得一次礼品，本活动最终解释权归主办方所有。）
*活动结束后，古茗茶饮将在10个工作日内通过您在潮新闻ID注册时预留的电话植入畅饮券。畅饮券仅可在古茗茶饮点单微信小程序上使用，具体使用规则请参见小程序内的详细说明。
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南罐罐鲜奶茶：冬日里的暖心之选
随着冬天的脚步逐渐临近，街头巷尾开始弥漫着浓厚的节日氛围。在这个季节里，一杯热腾腾、口感醇厚的奶茶，不仅能为人们带来温暖，更能成为街头巷尾不可或缺的时尚饮品。在众多奶茶品类中，云南罐罐鲜奶茶凭借其独特的制作方法和丰富的营养价值，成为了今年冬天摆摊必火的项目。接下来，本文将详细介绍这款奶茶的制作方法技巧，带您领略其独特魅力。
一、原料准备
制作云南罐罐鲜奶茶所需的原料包括：优质茶叶、冰糖、鲜牛奶、新鲜花卉（如玫瑰花、桂花等）、红枣、枸杞等。这些原料的选择对于奶茶的口感和营养价值至关重要。茶叶应选择口感醇厚、回甘持久的优质红茶或普洱茶；冰糖则能提供恰到好处的甜味，同时具有一定的养生功效；鲜牛奶则要求新鲜、无添加，以保证奶茶的纯正口感；花卉的选择则可以根据个人喜好和季节变化进行搭配，以增加奶茶的香气和观赏性；红枣和枸杞则能为奶茶增添滋补养生的功效。
二、制作过程
煮茶：将茶叶放入茶壶中，加入适量的开水，用中火煮制5-10分钟。煮茶的时间要根据茶叶的品种和个人口感进行调整，以确保茶叶的香气和味道充分释放出来。在煮茶的过程中，可以适当地用茶匙搅拌茶叶，使其更好地与水融合。
过滤茶渣：将煮好的茶水倒入过滤网中，过滤掉茶渣，保留清澈的茶水。这一步操作不仅能使奶茶的口感更加纯净，还能避免茶渣影响奶茶的整体口感。
熬煮冰糖：在另一个锅中加入适量的冰糖和水，用小火慢慢熬煮。熬煮的过程中要不断搅拌，以免冰糖粘底烧焦。当冰糖完全融化并呈现出淡淡的黄色时，即可关火备用。
准备花卉、红枣和枸杞：将选好的花卉、红枣和枸杞用清水冲洗干净，备用。这些食材不仅能为奶茶增添香气和口感，还具有一定的养生功效。
调配奶茶：将过滤好的茶水倒入锅中，加入熬好的冰糖水，用小火慢慢加热。待冰糖完全融化后，加入鲜牛奶并搅拌均匀。此时可以根据个人口味调整甜度和奶香味的浓淡。在加热的过程中要注意火候的控制，避免奶茶煮沸溢出或烧焦。
加入花卉、红枣和枸杞：当奶茶的温度达到适宜饮用的程度时，加入准备好的花卉、红枣和枸杞。这些食材的加入不仅能使奶茶的香气更加浓郁，还能为奶茶增添滋补养生的功效。在加入这些食材后，可以适当地用小火继续加热一段时间，让食材的香气和营养成分更好地融入奶茶中。
装入罐罐：将调配好的奶茶倒入预热好的罐罐中。罐罐的选择可以根据个人喜好和市场需求进行挑选，但一定要确保罐罐的密封性和保温性能良好。这样不仅能保持奶茶的口感和温度，还能增加奶茶的观赏性和吸引力。
三、特色与优势
云南罐罐鲜奶茶以其独特的制作方法和丰富的营养价值，成为了今年冬天摆摊必火的项目。其特色主要体现在以下几个方面：
口感醇厚顺滑：通过精选茶叶和鲜牛奶的搭配，以及独特的熬煮技巧，使奶茶的口感更加醇厚顺滑，奶香味浓郁。
营养丰富：加入了花卉、红枣和枸杞等食材，使奶茶不仅具有美味口感，还具有一定的滋补养生功效。
观赏性强：采用罐罐作为盛装容器，使奶茶的观赏性和吸引力大大提升。同时，罐罐的密封性和保温性能良好，能确保奶茶的口感和温度在较长时间内保持稳定。
适应人群广：云南罐罐鲜奶茶口感丰富、营养滋补，适合男女老少各类人群饮用。在寒冷的冬天里，一杯热腾腾的罐罐鲜奶茶不仅能带来温暖和舒适感，还能满足人们对美味和健康的需求。
总之，云南罐罐鲜奶茶凭借其独特的制作方法和丰富的营养价值成为了今年冬天摆摊必火的项目之一。如果您正在寻找一个具有市场前景和潜力的创业项目不妨考虑一下这款美味的罐罐鲜奶茶吧！
