随着互联网时代的到来,许多商店的运营成本越来越高,并且周围的竞争者越来越多, 也有越来越多的外卖软件。 许多人不再愿意只为外出用餐,而更多地使用软件来点餐和以外卖的形式在家用餐。 因此,如何做好外卖工作是每个餐饮业都应考虑的事情。
外卖并不比就餐好,客户拥有非常直观的体验,外卖用户主要是年轻的, 一般的品牌名称,交货时间,销售,评估,价格等都受到关注。 必须有一个吸引他的领域。 许多企业从几个订单开始到几十个订单。 如何找到更大的发展空间? 从以下方面进行更改:
1.调整外卖页面
调整菜单的排序和顺序 主菜,更多介绍一些搭配的套餐,特色菜,主食,汤,配菜和饮料等。尝试让客户以一个订单购买他们需要的所有物品,以便轻松地整理订单 并在订单达到一定数量后参与全部减价活动。 这对可卡因改性很有吸引力,并提示他订购更多,下订单。
2.降低客户下订单的门槛
降低下订单的门槛*直观的方法是降低 起始费用。 许多商店的初始送货费用相对较高,大多数订购外卖食品的人都为了方便快捷而吃些简单的东西。 无法交付高昂的初始交付费用,因此他们甚至不会考虑下订单。
相反,它可以吸引更多的人下订单并降低客户的资金成本。 那就是减少送货费。 许多人从附近的餐馆点菜。 他们可以不出外就餐。 但是,如果要收取3元或4元的送货费,则将增加用餐成本。 直奔楼下吃饭。 因此,合理降低门槛将增加外卖的销量。
三,做好服务细节
就外卖服务的细节而言,基本上要保持饭盒清洁整齐 。筷子和纸巾也干净整洁。 外包装的质量也应该更好。 同时,商店的图案和标语应印有一些温暖的图片,以使顾客感到情绪激动并增加与顾客的互动,以提高顾客的保留率。
第四,延长营业时间
适当延长营业时间也是增加销量的不错选择。 业务的交付时间取决于店面。该策略取决于工作时间,例如:10:30-13:30 16:30 --- 20:30。 中间会有几个小时无法接受订单。 如果将时间调整为10:30 -21:00,不仅可以满足某些消费群体的需求,而且自然可以增加销售额。
以上是提高美食连锁店销售的一些技巧。 如今,商店的每日销售额,外卖占比越来越大,使用外卖的人的频率越来越高。 因此,经营好外卖店是美食连锁店的每个经营者都必须考虑的一个方面。