食餐饮创业是近几年火爆的项目，轻食的市场份额越来越重。零基础没有方向的新手想要开一家轻食店，就需要从一个好的学习开始。
< class="pgc-img">轻食的消费群体偏向于年轻化，95、00后是消费主力，这些人群要求的不仅仅是好的产品口感体验，环境能给他们带来全方位体验也很重要。所以，开一家轻食店的环境氛围很重要，要为顾客提供良好的用餐体验。
< class="pgc-img">一方面，店铺要保持整洁卫生，不能可见的厨房变成减分项；另一方面，店面装修要时尚有格调，抢眼的标识更容易吸引眼球。
< class="pgc-img">同时开店运营也很重要，堂食用餐和外卖体验都要有好的服务态度，努力提升顾客的满意度，细节化服务能为餐厅加分。
轻食品类的产品定价要适当，要匹配门店位置周边消费水平和当地消费群体的消费能力，所以在决定开一家轻食店时，要认真做好市场调研工作。
< class="pgc-img">产品要能体现出高于价格的品质，满足消费群体对于产品价值期望高于价格的期待心理。轻食产品价格略高于普通餐品品类，但是开店
要从产品、包装、服务等细节体现，让顾客觉得物超所值。
< class="pgc-img">门店营销要多元化，平常制定一些优惠活动，特别是重大节日要有更新颖的点子，还要要加强平台合作，利用好平台曝光和引流，定期做好活动推送。这样才能把公域流量转为私域流量。
< class="pgc-img">环境、活动等都是吸引顾客上门的前期因素，而真正能留住顾客甚至产生回的还是产品本身，好的产品才能门店立足的根本。
< class="pgc-img">轻食产品口味很重要，食材选择要新鲜、品质要好，还要在产品的制作方面花心思，推出的口味要符合消费者口味。
< class="pgc-img">但是轻食不是单只沙拉一种产品，而是一种健康的饮食理念，比如市场接受较高的披萨、三明治、意面汉堡产品，
同样可以作为轻食店的主营产品。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">轻食产品的制作也需要不断推陈出新，需要掌握制作技术和研发思路，顺应市场流行热点推出美味新品，才能抓住顾客、留住顾客。
< class="pgc-img">森系！！！
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资深西餐老师授课，普及更多轻食专业知识及教授烹饪技巧，从配菜选择到用量，以及摆盘容器选择，每一道程序能详细学习到！2021年，森系经过多方面测试、开发，在产品的种类上进行了筛选升级，让大家远离市场上同质化的餐品。在颜值上，无论是堂食还是外卖，都将让你的产品脱颖而出。自有加盟品牌森系轻食让你的轻食创业之路更加轻松便捷。
<>今天开始，和大家聊一聊新手开店的普遍误区。
以下建议，可都是由，我们食课studio轻食培训班里，
< class="pgc-img">有着20年餐饮经验的，老师提供哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">经营误区之一：以自己的喜好定好坏
从餐饮经营角度出发，你作为经营者，面对的是各式各样的顾客。100位客人有100种口味，餐饮新人会用自己的喜好来定餐品口味。要知道你只能代表小部分的顾客口味，很有可能是你最喜欢的餐品遭遇滑铁卢。你我的建议是大胆尝试小心求证。多尝试你不喜欢的东西，多听顾客反馈，才能真正找到你想要的结果。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">还想知道更多消息吗?
放心，小编会更新的哦，
请大家多多关注呀！
<>创业的朋友们，如果你已经选好了商场，找好了门面。那接下来的开店之路，就会稍微简单些。毕竟，每个商场都会有固定流程让你操作。
< class="pgc-img">首先，商场都会要求店家交“进场费”(有的叫赞助费或开业支持费)，包管金、保底提成、提成扣率、水电治理费、店庆费,这些是主要费用，其他还有如员工工衣费、开业广告费、各类活动支持费、文具用品费、POP费、条码打印费等等费用。正规的商场还会要求增值税发票结算，要求结算的时刻开具17%税率的增值税发票，这个需要具有一般纳税人资格的厂家才能开，这些都要注意并且弄清楚。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">其次，就是店铺装修了。新店势必要重新装修，因为商场是要统一风格的，除非是世界知名品牌，否则其他品牌的门店都会由商场指定装修队进行装修，这个费用远比投资者自己找装修队要贵些。也就是说，此时的装修费用，不是你能说了算的。特别是一些好楼层好位置，一般而言大约会高出10%—15%。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">其实，看到这里大家心里都有数了。投资者能不能赚钱，其实关键还是看餐品和商场。你的餐品在商场售卖，能不能利益最大化？有没有必要投入这么多？在普通商圈或店铺是否利润最大？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">食课studio轻食培训班，更建议大家走普通店面甚至是外卖形式。毕竟，开轻食店的优势它的投入小，利润更大不需要太强的厨房基础等。
