年入秋时节，喜茶和奈雪两家头部品牌纷纷推出了咖啡系列，七分甜和CoCo也集中上新了咖啡，一时间在奶茶店掀起了咖啡风，不少人吐槽奶茶店要跟咖啡店抢生意了。
而现在，奶茶店又要和酒吧抢生意了!
01
年轻人正沉浸在低度酒
对于年轻人不爱喝酒这纯粹是个误解，现在的年轻人不会像父辈一样，饭桌上少不了白酒，但是他们把目光瞄准了低度酒，还曾一度把海伦司喝到上市。有人评论：年轻人正在低度酒的世界里狂欢。
根据中国酒业协会的相关数据，国内2020年预调和精调鸡尾酒的销售金额超百亿元，属于中国的调酒市场正处于一个红利上升期。或许是看到了酒饮市场的蓬勃发展，新式茶饮赛道的玩家也在陆续进场，奈雪早已在北京、深圳、重庆等地开设了多家专供酒饮的门店。
关于低度酒的趋势，今年夏天就早有苗头。小红书上搜索“便利店调酒”就多达2w+笔记，抖音上随便搜索#便利店调酒#就有1.6亿的热度，其中不乏一些测评博主和热门网红分享的新鲜尝试。
（图源：抖音界面截图）
不管是家庭聚会还是朋友小聚，亦或是情侣间的浪漫时刻，用柠檬、雪碧、可乐、乳酸菌简单调出来一杯莫吉托或者鸡尾酒，比任何饮料都更能烘托气氛，随性而不失格调，这样的消费场景在日常生活中也越来越常见。
02
奶茶店跨界调酒
前不久，古茗回归了一款“酒香沁乌龙”，隐约透露出了关于秋冬的信号。选用绍兴古香古色的黄酒，大红袍的茶底加上甜香白糯米酿成的黄酒，在舌尖构成一幅茶韵酒香的画卷。
（图源：小红书）
而此前茶百道也联合泸州老窖推出了“醉布上道”，在陈香普洱的奶茶里加了3g的泸州老窖百调白酒，推广视频还是国潮嘻哈的风格，极具中国特色。
（图源：小红书）
古茗的这款酒香沁乌龙选用牛奶来作为中和黄酒的锋芒，茶百道用牛乳和芝士来掩盖白酒的辛辣，而奶茶店想要制造更纯正的微醺体验，樱桃墙裂推荐乳酸菌+酒的组合。
03
乳酸菌特调
现有市场趋势显示，并不是所有酒类都深受年轻人欢迎，他们更钟爱偏甜味型的低度酒，在多种味觉的体验下达到微醺的愉悦。
乳酸菌具有独特的风味，特有发酵口感酸酸甜甜，更有乳制品的奶香味，尤其还含有能帮助口腔、肠胃的有益菌群，是当代年轻人的首选饮料。
蜜之多乳酸菌发酵饮料选用澳大利亚进口乳源，严格质检确保牛奶安全无污染，所以奶香也格外自然。蜜之多更荣获具国际美食界诺贝尔奖之称的Monde Selection肯定，零胆固醇更有助于肠道健康。
添加专利菌种-瑞士乳杆菌RE-78，48小时黄金发酵，尾端酸感自然，恰到好处的酵感，能与奶茶、果茶、调酒等各种饮品搭配，糅合过度。
非常适合水果茶的复配，不会影响水果茶的主香气，更显果味甜香，增加口感层次，与其他乳制品搭配也不会起絮。
采用高温灭活灭菌工艺，可常温储存，节省门店冷藏空间，保质期可长达12个月，储存使用更方便。
04
高颜值微醺小甜酒
乳酸菌最常见的搭配就是和酒，作为调酒的调味剂可以中和浓烈刺激的味道，也被称为成年人的奶茶。
颜值高，度数低，也更适合女孩子喝。
配方推荐：乳酸蓝色妖姬
杯量：500ml
蓝色妖姬，本身就带有浪漫的爱情和美好的寓意，和玻璃杯搭配的颜值也是相当高，品尝一口酸甜延绵，微醺的感觉即刻而来。
做法：
出品杯中加入蜜之多乳酸菌发酵饮料25g，果糖10g，蓝玫瑰鸡尾酒100ml，直饮水130ml，冰块200g搅匀即可。
配方推荐：白月光
杯量：500ml
甜美的桃子味像是初恋的味道，新鲜的桃子果粒带来丰富的嚼感，乳酸菌和气泡水的组合也是桃气十足，整杯饮品都是用桃子味进行调配，可以说是桃子大满贯了。
做法：
出品杯中加入鲜桃子果粒30g备用；
雪克杯中依次加入蜜之多乳酸菌发酵饮料30g，桃子汽水200ml，桃子烧酒30g，冰块200g搅匀倒入杯中即可。
配方推荐：微醺凤梨乳酸菌
杯量：500ml
凤梨成熟的水果气息扑鼻而来，加入乳酸菌后的口感更加丰富，也更加清爽，连带伏特加的浓烈都被融合，满满的清新凤梨果味和奶味，还没喝心情就已经变得很愉悦了。
做法：
出品杯中加入凤梨鲜果50g备用；
雪克杯中依次加入蜜之多乳酸菌发酵饮料20g，果糖10g，凤梨果酱10g，绝对伏特加10g，冰块200g，直饮水150ml搅匀倒入出品杯中，柠檬片1片装饰即可。
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一
这个夏天，嘻哈火了。
昨晚，一群同事测试后台留言程序，公司那位平时并不怎么爱说话的程序员，直接来了段 freestyle：
他说下班的地铁上听着 Rap，回家就有了灵感。“感觉生活都变得押韵了。”
虽然写的不怎么样，但看到他这段 freestyle 的女同事都说：“好可爱的程序员啊。”
二
可一直关注嘻哈的老粉丝们不开心了，在他们眼里，疯狂的新粉丝像是“跟风狗”，什么火喜欢什么。
网上有很多人评论说：“去年听民谣的和今年听嘻哈的是同一拨人。”还有人说：“现在很多喜欢 PG One、喜欢 Jony J 的人，之前都是宋冬野、赵雷的‘老婆’。”
虎扑上一个叫“国际张”的网友还专门为此写了一段 Rap。
我的程序员同事也是赵雷的粉丝。
去年他买了吉他，学会了弹唱《少年锦时》。今年，他吉他忘得差不多了，喜欢上了《中国有嘻哈》的冠军 GAI。“因为老家同在四川的威远县，口音很亲切。”
他在北京生活近 10 年，因为想改掉明显的口音，他遇到老乡也尽量不说四川话。而最近，他开始学着用家乡话唱 Rap。
平时大家对他的印象是“害羞”、“心善”、“呆”、“老实忠厚”之类的词。喜欢上嘻哈之后，我发现了他的另一面，是有趣、包容、不死板。
鄙视别人跟风的人，只看到他们追逐流行，却不知道每个人的喜欢，都有自己的理由。而喜欢上一样新的东西，就是打开一个新的自己。
三
公司还有一个年轻的产品经理，所有人眼中的“潮流男孩”。追风他永远跑在前线。
大疆无人机一出新款，他就毫不留情地卖掉旧的换了新的，买来鼓捣了一周，觉得不好玩，拍了张照发完朋友圈就退回去了。
看到朋友家的音响很酷，他一口气买了俩（不同品牌），其中一个买来到现在只用过一次。大家都担心他这样下去，以后谈恋爱会不会喜新厌旧。
头天还在听周杰伦，拽英文歌，嘻哈一出来，他就光速跟上了，跟人聊天他能用Rap：
被对方说歌词写得不好，聊崩了，吵架也能用 Rap：
一开始，我以为他只是跟着节目里那些嘻哈小子学、装酷吸引女生，直到有天加班到半夜，回家路上他兴奋地给我看自己和朋友一起创作的歌词，我再也不鄙视他了。
这样的片段，他手机里写了三四页。在空荡荡的三环边上，他大声地把这一段唱了出来，听上去还是那么回事儿。
作为产品经理，工作中他最明显的习惯就是在第一时间了解各种新产品、新玩法、新趋势。他是我们公司第一个知道什么是 new school 和 old school 的人，也是第一个把 Rap 用到产品文案里的人。
鄙视别人跟风的人，嘲笑他们没主见，什么火喜欢什么，却不知道有的人跟风也会认真、走心。而对新鲜事物的好奇，往往会给你带来新的灵感。
五
讲这些故事，是想说，跟风不一定是坏事。
火爆过后，热度肯定会退潮。但因为得到大众的喜欢，嘻哈音乐从地下走到地上，原来要靠在夜店做 DJ 养活自己的 GAI ，现在演出费上百万。很多原本不了解嘻哈的人，迷上了这种音乐。今年被称为“中国嘻哈元年”。
前阵子刷屏的“一元画”，也让原本被忽视的特殊人群得到帮助和关注，很多买画、发朋友圈的读者说，这是一次充满温情、善意的跟风。
甚至有时候，我们明知道自己没那么喜欢，仍旧去追逐一个事物，因为它有用。
几年前，有个女孩跟我提起她自己的社交焦虑。
她刚毕业到一家公司实习，同事都是都市出生的白领，而她在农村长大，心里自卑，跟周围的人搭不上话。
她听到大家经常聊最近的电影、电视剧和娱乐节目，就开始疯狂地追，什么火就看什么，看完电影还去看影评。有天她和朋友吃饭，苦笑着说赶着要去看新上映的《逃离德黑兰》，“主要是想攒一些谈资，尽快跟大家混熟。”
她很矛盾，觉得自己是不是太假了，是不是应该做自己才好？但我觉得，这无可厚非。当初的跟风，是她维护人际关系的“社交货币”，也成了她进入这个圈子的入场券。
最后，她真的喜欢上了电影，现在成了一个不错的影评人。
六
嘻哈男孩 TT 的微博粉丝涨到了 230 万，老粉丝给他留言说：“再也不能说是我的男孩，现在已经是他们的男孩了。”
先喜欢上的人，难免有占有欲。
赵雷还是一个小众民谣歌手时，追随者们说起他的作品如数家珍，就像自己发掘的宝藏，不舍得跟别人共享。
后来他参加《我是歌手》，成了所有女孩的“老公”，大街小巷都能听见《南方姑娘》和《成都》。最初的那一小波粉丝说：你变了，变得汲汲名利，顺应大众。
小众给人带来一种独特感和优越感，如果大家都喜欢，这个爱好看上去就没那么酷了。先喜欢上的人，好像失去了什么一样，很生气。
比起做一个大众化的俗人，一些人更愿意享受小众事物带来的“个性”光环。
甚至有些人其实对他声称喜欢的那个东西没什么感觉，只是喜欢小众本身，那种“我是少数人”的感觉，看上去更酷。
这也没什么，发现没人发现的宝藏的确让人窃喜。但没必要指责那些跟风的人。
少年时期的喜欢大都本末倒置。而长大后，当我们懂得真正去欣赏一件事物，反而会充满分享的欲望。
七
不过，确实有很多盲目的喜欢让人困扰。
前阵子，Jony J 演出时差点被粉丝从台上拽下来，手都抓破了。他很烦那些不懂什么是嘻哈，只把他当爱豆的迷妹粉丝。
Rapper 辉子的几个女粉丝说，因为他有女朋友所以要取关。辉子发微博骂“滚犊子！”
看到那些不听歌只会喊“老公”的陌生人，不管是真粉还是歌手，都觉得自己的宝藏，被毁了。
说到底，喜欢这件事儿不分先后，看的是真心。
不管是网红奶茶还是明星同款，如果你要买一件东西，最好先问问自己，为什么要买？我真的需要吗？
不管是偶像还是恋人，如果你要喜欢一个人，最好先问问自己，我了解他/她吗？
好的跟风，是去过自己想要的生活。
坏的跟风，是在朋友圈，或在别人眼中，假装过上了自己想要的生活。
彩蛋：
我们的产品经理说，看了虎扑网友的谩骂他很生气，于是和朋友一起写了一段歌词 diss 他，这是其中的几句：
自以为是嘻哈老炮，不过护食狭隘无可救药
看起来高高在上有说服力，其实是秀优越演的一出戏
以为是人群中最亮的星，不过在成见里自嗨成精
骂骂路人划清界限标榜是朵孤傲的花
照照镜子恍然大悟不过群众吃剩的瓜
读后思考：
你曾经跟过什么风？它给你带来了什么？
<>< class="pgc-img">2019年7月，长沙）长沙IFS开业一年以来，为长沙市以及华中带来了一系列的文化、艺术、潮流活动，丰富了城市生活娱乐的同时，更是为城市带来了全球最前沿的潮流趋势,成为华中时尚地标，潮流艺术的新时代领跑者。这个夏天，长沙IFS将继续引领潮流风尚，带来最燃最in的街头潮流文化盛宴，于7月3日，正式开启燃爆整个夏天的"星潮盛夏"系列活动，让追求时尚潮流的顾客近距离体验到最前沿、最国际的潮流街头文化，真实感受街头潮流文化带来的自由无拘束和张扬不羁的个性，宣扬充满正能量及展现真我态度的潮流生活方式。
芝麻街50年落地长沙，经典重现演绎潮流新风尚
《芝麻街》于1969年11月10日在全国教育电视台上首次播出，是迄今为止，获得奖项最多的一个儿童节目。《芝麻街》能够连续50年长盛不衰，感染着全球儿童，在于这个节目给家庭增添了阳光，给孩子们的生活带来了笑声。如今的《芝麻街》，多次和PUMA、TOMs等品牌联名，逐渐化身潮流icon，芝麻街家族的一举一动，正潜移默化地成为世界时尚的风向标。
7月3日起，在长沙IFS L3中庭，以街头潮流方式呈现的长沙限定版芝麻街街景——A Walk Down Sesame Street将正式对外开放，街景高度还原了《芝麻街》动画片中的街头场景，将芝麻街与涂鸦等潮流元素进行跨界演绎，碰撞出全新的火花。置身其中仿佛穿越进童年记忆中的芝麻街。在这里，可以遇见芝麻街的老朋友Big Bird、Elmo、cookie Monster；街角的书报亭里，一份关于潮流、音乐和时尚的书单等你开启，书架上摆放着西西弗书店的精选书籍可供阅读；街景另一侧的橱窗里，来自 Stayreal即将发售的芝麻街联名款限量单品整齐陈列，整个夏天，来自EVISU、DICKIES、INXX、New Balance等潮流品牌的最新限量单品都将相继在橱窗陈列，带来最新的潮流资讯。街景将持续开放至8月31日，热爱芝麻街、热爱潮流的你，这个夏天一定不要错过长沙IFS倾力打造的又一绝佳打卡圣地。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">（长沙限定版芝麻街街景——A Walk Down Sesame Street）
除了主题装置之外，芝麻街周边限量单品也是这个夏天不可错过的惊喜。芝麻街 x BKR（美国潮牌水杯）跨界合作随行杯、长沙IFS x 芝麻街跨界合作限量版艺术涂鸦晴雨伞、长沙IFS x 芝麻街贴纸，定制潮品专为喜欢潮流文化的年轻人群设计。同时为了让更多人有机会获得此次合作的限量产品，长沙IFS特别推出满额赠礼活动，限定礼品数量有限，大家可要抓紧呀！
"星潮盛夏"火爆启动，潮流大咖碰撞时尚新高度
对于新时代的来说，已经成为型酷和时尚的象征，也成为了他们生活中的一部分。说起街头潮流文化，街舞、涂鸦、Rap、跑酷等，都是其呈现的艺术形式。与此同时，随着《中国新说唱》、《这就是街舞》等热门综艺的加持，潮流、嘻哈成为当下年轻人最热衷于追求的标签。作为城中潮流文化圣地，长沙IFS在今年夏天携手风靡全球50年的《芝麻街》、香港神级球鞋收藏家Horace Leung（梁允斌）、国际知名亚洲涂鸦团队ABS CREW，为城中时尚潮人，带来一场嗨爆全城的街头文化潮流盛宴。
7月3日，长沙IFS邀请众多街头潮流文化艺术家及爱好者，齐聚"潮动盛夏"Party，共同启幕长沙IFS"星潮盛夏"系列活动。活动现场，全球脍炙人口的芝麻街小伙伴、香港神级球鞋收藏家Horace Leung（梁允斌）、国际知名亚洲涂鸦团队ABS CREW、国际重量级DJ-Jay ONE、嘻哈巨星Rapper Aio & Ryan、国际知名B-Box Alex、湖南跑酷领军团队——黑色眼睛跑酷团、i草莓原创冠军乐队 Young Time，Freestyle，共同呈现了一场街头潮流文化的视听盛宴，火热的氛围带动了现场每一位观众的热情。长沙IFS董事兼总经理蔡宁玲现场弹奏出"星潮盛夏"传递的首个潮流律动，预示着长沙IFS夏日活动的正式开启。长沙IFS希望借此活动，为繁华的城市中心添加更多充满活力的潮流元素，向每一位大众传达一种展示真我的积极正能量精神。
< class="pgc-img">（长沙IFS董事兼总经理蔡宁玲、香港神级球鞋收藏家Horace Leung、国际知名亚洲涂鸦团队ABS CREW现场启动"星潮盛夏"系列活动）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">（"星潮盛夏"Party现场）
活动当天，国际知名亚洲涂鸦团队ABS CREW现场分享涂鸦艺术，ABS CREW涂鸦团队是中国最早的涂鸦设计综合类团队之一，由环渤海地区的几大知名涂鸦团队主力成员And-C、Smer、Noise、和Seven组成，从事一系列以涂鸦为载体的视觉类创作。他们有着丰富的涂鸦作品创作经验，擅长将街头涂鸦元素与现代图形设计相结合，积极推动涂鸦文化的国际交流与合作。值得一提的是，这个夏天，在长沙IFS L7雕塑花园，由ABS CREW和百位涂鸦爱好者共同打造一面结合长沙和芝麻街元素的限定版星潮涂鸦墙，张扬的色彩和创意，必使长沙IFS L7雕塑花园再度成为大众前来打卡拍照的热门地点。
< class="pgc-img">（国际知名亚洲涂鸦团队ABS CREW与星潮涂鸦墙）
"潮动盛夏"派对上，压轴出场的香港神级球鞋收藏家Horace Leung（梁允斌），与众多潮鞋爱好者交流分享，并现场展示多双殿堂级球鞋藏品。Horace Leung在 2003 年成立了波鞋资讯网站 HK-Kicks.com，与世界各地志同道合的朋友分享最快最新的球鞋资讯，并成为了在香港球鞋界广为人知的版主"H 大"。这次Horace Leung带来了1984 年 MICHAEL JORDAN 在 AIR JORDAN I 之前所穿的NIKE 篮球鞋，2002 年LEBRON JAMES 高中所穿的adidas PROMODEL等多双神级收藏球鞋，每一双都是日常生活中只闻未见的殿堂级藏品。值得一提的是，整个7月，Horace Leung的球鞋收藏将在长沙IFS L1化妆品中心外展出，殿堂级展品必将吸引众多潮鞋爱好者前来朝拜。
< class="pgc-img">（Horace Leung现场分享神级球鞋藏品）
街头艺术推动城市活力，启幕潮流生活方式
除了大咖们带来的街头潮流文化盛宴，这个夏天长沙IFS还将带来一系列燃爆盛夏的精彩活动。7月-8月，长沙IFS首届国际辣椒节火爆开启，L3中庭的辣椒集市，蛙来哒、青瓦炭、辣椒树、茶里、美味人生、COVA将集合来自各个国家不同风味的辣椒美食，一站式满足你对辣椒的各种想象，还有各种创意辣椒料理来等你品尝和挑战。8月18日，更有"潮辣Battle"等候辣王的诞生，世界顶级辣椒等待无辣不欢的你来挑战！
与此同时，长沙IFS作为华中潮流文化圣地，6月-8月，在长沙IFS L3礼宾台，将联合New Balance、Under Armor、ASH、Stella Luna等多家运动及潮流品牌带来限量联名、新品发售及经典系列等丰富多样的Sneaker展览，此次展览专为关注潮流文化和喜欢潮流文化的年轻人群设计，热爱时尚的潮人们一定不可错过。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">（Sneaker展现场, MICHAEL JORDAN和CARMELO ANTHONY亲笔签名球鞋）
高温的盛夏，需要文艺的气息带来一丝清凉。长沙IFS花里餐厅，在这个夏日特别打造由绿植置景搭建出的垂钓式花房，各类鲜花与淡紫色的透明玻璃交相呼应，信手拈来都是文艺时尚大片。
夏日来临，长沙IFS为长沙人的夜生活提供更多选择。即日起，长沙IFS每周五至周日，营业时间将延长至23:00。L7雕塑花园的天空餐饮酒吧街区，冰火楼小馆、Hanxbauer German Restaurant&Bar、凑凑、乐活 Ilohas、美味人生、SEVEN FLOOR、105 Whisky Boutique、Tess Bar，将提供适合夏日畅饮的精酿美酒和美食，乘着微风与三五好友和家人共同度过一个美好夏夜不失为一个好的选择。
炎炎夏日，一杯冰爽的水果茶、奶茶一定是夏日标配。一芳、Mayfair & Co、矢度茶四、CSA台湾茶饮、莫舍、open oven、陈周周、罗森尼娜、甜品工房、快乐柠檬、COSTA COFFEE、美味人生、MAMACHA、果呀呀，都为夏日特别定制夏日特饮和夏日甜品，这夏日阳阳，唯有酸甜冰爽，才能解救这个夏天。
盛夏的长沙IFS充满着热情、潮流的夏日气息。未来，长沙IFS将持续与文化、艺术等领域进行跨界，在空间、活动、传播上打造富于动感的潮流文化创新体验。
更多潮流文化，更多前沿活动信息，敬请留意长沙IFS官方微信、微博的内容发布。
"星潮盛夏"其他系列活动：
星潮告白机
地点：L5中庭
音乐总是与潮流密不可分，长沙IFS特别打造潮流录音机，伴随着音乐一定会唤醒你内心对潮流的记忆。
#和芝麻街一起遇见长沙#VLOG挑战赛
日期：2019年6.24-7.11
跟着Elmo和cookie Monster的节拍一起跳一段抖音舞，记录一段你和芝麻街的故事，投稿给我们，有机会获得限量美妆产品，礼品有限，赠完为止
星潮律动
日期：2019年6.24-8月
芝麻街的小伙伴化身音乐达人，邀你一起谱写属于这个夏日的Melody，分享作品链接即有机会获得精美礼品。
星潮弹弹弹
日期：2019年6.24-8月
地点：L7互动大屏
芝麻街的小伙伴邀你潮玩旋转弹珠，还有机会获得精美礼品。
满额赠礼
日期：7月3日-8月31日
当日以2张小票累计全场消费满RMB 888 即可获得长沙IFS x 芝麻街贴纸一套
当日以2张小票累计全场消费满RMB 6,888 即可获得长沙IFS x 芝麻街跨界合作限量版艺术涂鸦晴雨伞一把
当日以2张小票累计全场消费满RMB 10,000 即可获得芝麻街 x BKR跨界合作随行杯一个
