箱是放在厨房好还是放在餐厅好，真没想到这样一个看似很小的问题，竟然还关乎到风水学。
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现在人们装修房子时，一般都把冰箱放置的位置、冰箱的尺寸和预留空间都提前规划好，很多都设计成整体厨房，嵌入式冰箱。 如果厨房够大，那冰箱自然是放在厨房，如果厨房不够大，冰箱放在餐厅也是不错的选择。
日常生活中，关于冰箱放哪常常引起许多争议。有人认为把冰箱放在厨房，主要是拿取食材比较方便；而有些人主张把冰箱放在餐厅，方便拿取冷饮和点心。
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我装修房子时，装修师傅说，现在越来越少人会把冰箱放在厨房里。原因是厨房每天都要开火做饭，是重油烟的地方，虽然有油烟机，日久天长也难免会有油烟残留在冰箱表面，炒菜时油渍四溅，冰箱表面很容易沾上油垢污渍，导致冰箱特别容易脏还不易清洁。
此外，厨房在烹饪的时候产生的热量，使厨房的温度升高，夏天做饭的时候，厨房的温度会非常高。将冰箱放置在厨房中，受到炉火高温的影响，会导致冰箱运行负荷加大，从而增加能耗；严重时甚至会损坏冰箱的零部件，这也是冰箱出现故障的主要原因之一。
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从风水学的角度来看，风水学讲究水火不相容，厨房属火，冰箱属水，水火放在一起就显得不合适了。如果家里对运势比较看重，最好不要把冰箱放在厨房里。
说了冰箱放厨房的各种不好，再说说冰箱放在餐厅的好处。
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餐厅通常都是一个独立空间，而且比厨房通风好温度稳定。冰箱是需要散热和排气的，将冰箱放在通风好，温度低的地方对冰箱有利，从而减轻冰箱的运行负荷节省能源，延长使用寿命，降低故障几率。
从安全性来看，冰箱放在餐厅相对更安全，因为餐厅通常没有明火和易燃物品，确保冰箱安全运行。
我用上述的一堆大道理，成功说服先生，昨晚找人帮我把冰箱从厨房移到餐厅，解除了我的一块心病。
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从我来到南宁，就对厨房的冰箱耿耿于怀，因为厨房不大，冰箱放在里面既碍事又容易脏，几次让先生挪出来，他都嫌我能折腾拖着。我默默的收集证据，以此来说服他，让他心甘情愿的帮我完成，并且还一个劲的夸我“还是媳妇想的周到”。
#一张图记录夏日生活#?
京星美厨。
烤肉店厨房作为餐厅的重要组成部分，其设备配置设计布局需要注重多个方面。
首先，要根据餐厅规模和需求来确定厨房大小和位置。一般来说，厨房应该设置在角落或侧面，以方便油烟和异味的排放，同时面积也要根据用餐人数和菜品类型来确定，以避免浪费空间。
其次，要考虑厨房设备的选择和配置。烤肉店的厨房设备种类繁多，包括烤炉、烤架、炸锅、烤箱、蒸柜等。在选择设备时，需要考虑设备尺寸、品质、价格和耐用性等因素，并根据不同菜品和操作流程来合理配置设备，以提高工作效率和减少人力成本。
< class="pgc-img">此外，要注意厨房的布局设计。烤肉店的厨房布局应该根据实际操作流程设计，以减少工作人员的走动距离和时间，同时合理规划设备摆放位置，以方便操作和维护。此外，还要注意厨房安全卫生问题，如地面材料的防滑性、排烟系统的清洁和噪音控制等。
< class="pgc-img">最后，要考虑厨房与其他区域的衔接问题。烤肉店的厨房与其他区域紧密相连，如仓库、储藏室、洗碗间等，在设备配置设计布局时，需要充分考虑这些区域的衔接问题，以确保整个餐厅的运作和管理。
< class="pgc-img">综上所述，烤肉店厨房设备配置设计布局需要从多个方面考虑和规划，以确保餐厅的运作顺畅、安全和卫生。
源：【西夏发布】
沿街的小餐馆
看着“麻雀虽小”
实则“五脏俱全”
极大满足了社会需求
丰富了城市的烟火气
但餐饮场所是火灾高发区域
后厨内用火用电集中
火灾隐患较多
消防安全尤为重要
疏忽大意很容易引发火灾
火灾风险
01
燃气泄漏
餐馆液化气罐发生泄漏后引发爆燃
02
用火无人照看
店员玩手机，厨房着火浑然不知
03
员工消防安全意识薄弱
员工添加酒精不当致爆燃
厨油锅起火，员工先用嘴吹气，然后用水浇导致爆燃。
不看不知道
后厨里的隐患那么多
想要做到防范于未“燃”
下面这些措施您可得知道
餐厅是人员密集的场所，一旦厨房着火，火势控制不当蔓延至餐厅则容易造成人员伤亡事故。采用防火门等方式将厨房与餐厅分隔开，能有效阻止火灾蔓延。
厨房内的燃气管路需要定期维护保养、检测。特别是燃气管道、接头、仪表阀门需经常检查，防止泄漏。安全使用天然气与液化气，油炸、烘烤食物时遵守操作规程。
油烟机、油烟管道要及时进行清理，清除掉附着和堆积在里面的油垢及其它脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
餐厅禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。餐厅内用火用电设备如存在过载运行、线路老化、插座松动、线路未穿管保护、线路裸露在外等情况，要及时维修。
餐厅厨房动火做饭时工作人员严禁离开，厨房工作结束后，工作人员应及时关闭电源、气源，在检查确无遗留火种后方可离开。
应按相关规范要求在安全出口、疏散通道等处设置消防疏散指示标志和消防应急照明灯具。严禁出现将货物堆积到疏散通道上、在窗户上设置铁栏杆、封闭安全出口等现象。
小型餐饮一些经营者为了经济效益最大化，擅自改变建筑使用性质，底部作为店面经营用房，夹层或二层作为仓库、住宿使用，形成集仓库、经营、住宿为一体的“三合一”现象，一旦发生火灾，人员安全逃生十分困难。
完善餐厅消防设施设备，配齐火灾报警设备，厨房烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位设置自动灭火装置，并在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
对餐厅的工作人员经常进行防火安全常识教育，并制定餐厅厨房内用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。
厨房的消防安全
是整个餐厅消防安全的重中之重
餐厅的管理人员平时要注意防范、定期检查
让每个人都能安心、安全的用餐
来源：宁夏消防
监制：岳荣
审核：刘莲
编辑：冯芳
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