源：厦门广电
一名小伙在一家连锁烤肉店消费后，觉得不好吃，就在烤肉店相关的网络宣传视频下发表评论，称商家使用了“合成肉”，结果被商家起诉。
那么这位小伙的评论
到底是合理差评还是侵权呢？
去年，小曾到一家连锁烤肉店用餐后，觉得不好吃，还拉肚子了，他怀疑是店里的肉有问题。
后来小曾在刷短视频时，看到这家烤肉店又开了新店，还有博主发了宣传视频，于是他在这些短视频下方评论，发表了一些负面评价，比如“这家全是合成的” “重要的事说三遍，合成肉！全是假肉”等。
湖里区人民法院法官 陈婧怡：
这家连锁烤肉店认为，消费者的评论侵害到了它的名誉权，所以起诉到法院，请求判决对方赔礼道歉，将赔礼道歉的视频置顶，并且赔偿相关的损失，包括他们推广宣传的费用损失、律师费以及一些必要的差旅费用等等。
但小曾认为，他是在消费体验过后，根据自己真实感受给出的评价，并不是侮辱诽谤。法庭上，烤肉店所属公司提交了肉品购买凭证，以及《动物检疫合格证明》等材料，证明使用的食材不是合成肉。
法院在审理过程中，梳理了小曾在各个短视频下方的评论。其中，涉及到食材口感的评论，法官认为这是属于消费者消费之后，对商品服务的主观评价，在合理范围内，商家应该接受并改进。
但小曾没有经过核实
就指责商家使用“合成肉”的评论
是不合理的
湖里区人民法院法官 陈婧怡：
他在没有任何依据的情况下，就在相关的视频下面发表评论，确实是会引发不知情的公众可能看了评论之后，对这家餐饮公司产生误解，认为商家有可能使用了假冒伪劣的一些肉制产品，确实有可能给这家公司造成名誉上的侵害。
基于小曾发表的评论阅读量不多，损害后果相对比较轻微，法院最终判决，小曾删除发表的不当评论，并发表道歉视频，连续置顶七日，同时赔偿烤肉店所属公司共计1.3万多元。
来源/特区新闻广场 记者/杨林 王瀚洋
小店到连锁帝国，斗笠翁书写餐饮创业辉煌
斗笠翁餐饮管理有限公司，自2008年成立以来，便以其独特的魅力和不懈的努力，书写了一段令人瞩目的创业传奇。创始人杨林先生凭借敏锐的市场洞察力和对美食的无限热爱，将一家不起眼的小店逐步发展为拥有37家连锁店的餐饮帝国。如今，斗笠翁的加盟店遍布汕头、潮阳、揭阳、普宁、潮州乃至福建、广州等地，成为当地餐饮界的一股不可忽视的力量。
< class="pgc-img">斗笠翁的成功，离不开其对品质的追求。公司始终坚持“品质至上”的原则，精心挑选优质食材，不断优化烹饪工艺，确保每一道菜品都能让顾客品尝到最纯正的味道和最健康的食材。这种对品质的坚守，不仅赢得了广大食客的青睐，也奠定了斗笠翁在餐饮界的知名品牌地位。
系统化标准化管理，打造餐饮连锁新典范
随着连锁店的不断扩张，斗笠翁深刻认识到系统化、标准化管理的重要性。为此，公司投入大量资源，建立了完善的经营、管理、培训体系，确保每一家连锁店都能按照统一的标准进行运营。从食材的统一定点采购、统一加工、统一配送，到菜品的标准化烹饪和口感的统一把控，斗笠翁实现了从源头到餐桌的全链条质量控制。这种一体化集约管理的模式，不仅保证了食品的安全与菜品的质量，还大大提高了运营效率和服务水平。
< class="pgc-img">同时，斗笠翁还积极拥抱互联网+，搭建O2O平台，实现线上线下融合发展。通过小程序下单、美团团购、美团外卖、抖音团购等多种渠道，斗笠翁为消费者提供了更加便捷、多样的用餐选择。此外，公司还组建了一支高素质的餐厅团队，包括名厨团队、服务团队和线上服务团队，他们共同协作，为食客提供高质量、有品位的健康菜品和周到细致的用餐服务。
携手共创未来，诚邀各界精英共筑餐饮梦想
在取得现有成就的同时，斗笠翁并没有停下脚步。公司深知，只有不断创新和拓展，才能保持长久的竞争力。因此，斗笠翁以整店输出战略为核心，诚邀社会各界志同道合的人士加入这一大家庭，共同开创餐饮业的美好明天。
对于创业者而言，斗笠翁无疑是一个理想的合作伙伴。公司拥有15年的终端门店运营经验，能够为创业者提供全方位的赋能支持。从选址装修、人员培训到运营管理、营销推广等各个环节，斗笠翁都将提供一站式的解决方案和服务支持。此外，公司还具备大师工艺、冷链物流、标准口感等核心优势资源，能够帮助创业者轻松开店、快速盈利。
< class="pgc-img">斗笠翁深知创业之路的艰辛与挑战，因此特别关注那些资金有限或缺乏经验的创业者。公司承诺将为他们提供门槛低、投资小的创业机会，让更多人有机会实现自己的餐饮梦想。同时，斗笠翁也期待与更多有志之士携手合作，共同推动餐饮行业的健康可持续发展，为社会创造更多价值。
展望未来，斗笠翁餐饮管理有限公司将继续秉承“品质至上、服务为先”的经营理念，不断创新发展模式和提升品牌影响力。相信在全体同仁的共同努力下，斗笠翁必将在餐饮行业中绽放出更加耀眼的光芒。
自2017年推出“企业家精神”系列报道以来，川商口碑与形象广为流传。2018年推出“社会责任”专栏，重点报道企业家的社会责任，有力推动了“天府CSR”。极为不平凡的2020年，我们再度推出“企业家精神”系列报道，并与电子科技大学慈善与社会企业研究中心联合推出“天府CSR企业家故事”系列。
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最初的折腾
14岁初中毕业的杨林，早早就放弃了学业，转而投身忙碌且复杂的社会的怀抱。也许是冥冥注定，学习上没有施展聪明才智的他却在商场上得以大展拳脚。从一开始学开车，跟着父亲经营家里汽车配件的生意，到17岁的时候就自己开了一家汽车批发零售的店，一切都很顺利。但杨林好像不甘于此，也许是骨子里爱折腾的性格，也许是受家族创业基因的影响，创业的心就此萌生了。
之前，家里的汽车配件生意承接的都是一些账款时间长，不到年底都回不了款的赊销项目，只出不进，现金流经常就断了。所以，杨林的母亲就需要经常跟周围朋友甚至是高利贷借钱来周转资金。这些弊端也让杨林深刻认识到，这次创业，一定要选择资金回流快的项目。杨林父亲做汽车配件生意之前也开过火锅店。父亲认为做餐饮比较好的就是不用赊账，结合父亲的建议，杨林经过长期的走访考察，天生商业嗅觉敏锐的他，最终将目光瞄准了传统餐饮行业。餐饮行业的特点是成本不高，资金回收快、风险低，行业也处于快速发展的高盈利时期，也还存在巨大的市场竞争空间。就这样，在家人的支持下，2007年正式成立了“六婆”，杨林将店取名“六婆串串香”来纪念竹签美食开创者六指婆婆，开始了他的创业之路。
规模化的折腾
三个多月的时间，杨林吸取同行优秀经营理念，不断学习创新，将串串香与中医药养生原理相结合，开创不上火的美味健康底料和秘制特色干碟。就这样一点一点的，生意有了起色。终于，生意走上了正轨。杨林的六婆串串收获了一批忠实的回头客，生意火爆，名气大涨，这不仅让杨林体会到了创业所带来的的快乐和满足，也吸引了周围人的目光。
杨林的成功也让亲戚们心痒难耐，跃跃欲试，想着是不是也去开一家这样的店。这也让杨林看到了商机，开始做向外的打算。他答应帮他们炒料，负责配送到店铺的模式管理。就这样从周围的亲戚再到范围更广的圈子，加盟商越来越多。杨林便带着加盟商四处寻找店面，手把手教炒料、调制干碟、制定经营策略。跟品牌西南地区的总经销代理的谈话增强了杨林的信心，也坚信这种经营模式的可行性。六婆开始一步步扩张，杨林也立志要两年将加盟店开到100家。
从开店到建厂的折腾
六婆的名气大增，也归功于杨林所创的秘制干碟。但传统的手工生产已满足不了对这一调味品的需求。于是，杨林考虑了很久，打算把开店赚的钱进行再投资，就这样，他将多年辛苦打拼赚到的钱全部投入到温江与大邑两个工厂的建设，尤其是大邑工厂，投入近两亿，花光了多年的积蓄，但他无怨无悔。大邑新厂占地近百亩，主要生产六婆辣椒面与六婆火锅底料，同时也为其他企业进行代工生产，工厂引进多条流水线，从选材、炒制、调味到包装，全流程严格把关，2013年六婆成功申报四川省著名商标和四川名牌，并先后获得了ISO9001质量管理体系,ISO22000食品安全管理体系,HACCP食品安全关键控制点体系,欧盟BRC体系的认证，以及美国FDA的注册，同时拥有2件发明专利、31件实用新型专利、28件外观专利及多件著作权登记。真正实现了工业化生产，规范化管理，为六婆的发展奠定了坚实的基础。
销售的折腾
如今，网络直播带货已经成为消费者购买的重要决策来源。杨林也紧跟潮流，选择网络主播顶流之一的李佳琦为六婆带货。直播当天，六婆火锅底料一抢而空，这既彰显了网络KOL的强大的购买号召力，也扩大了六婆在川外的知名度，促使六婆拓宽销售渠道，发展起线上线下相结合的营销模式。
折腾到海外
“有华人的地方就有六婆”。这既是六婆的愿景，也是创始人杨林对民族同胞们最真挚的情感。这一基调也表明六婆对海外市场的看好，六婆现在的生产已经能够满足国内的销售，在国外设立销售据点，建立销售分公司，便于销售渠道的发展已是大势所趋。从一开始主要销往美国，再到澳洲，随后是欧洲。四川这一特色小吃融合自身特色走向世界，六婆调味品出口量也逐年上升，覆盖范围越来越广，六婆产品远销加拿大、东南亚、澳州、美国等十余个国家，越来越多的华人有机会品尝到来自家乡的正宗味道，也正与最开始的企业愿景交相呼应。
把妹妹拉下海的折腾
2011年，杨林因为婚姻变故，之前创造的财富也都化为乌有，杨林想再继续他的“二次创业”。一直在银行工作的妹妹杨丽莎想着要不辞职来成都帮哥哥，但都被杨林婉拒了。杨林就这样孑然一身在成都独自打拼着。直到2017年，一向精明能干的杨林开始妥协，向妹妹诉苦地说道自己身体可能吃不消的时候，妹妹觉得是时候站出来帮哥哥一把了。尽管周围人一直在劝告，但妹妹还是选择放弃银行稳定的高收入，离开了远在乐山的家，来到了成都，来到了哥哥身边。妹妹的加入对于杨林来说简直如虎添翼，哥哥负责公司整体发展与销售，妹妹负责内部管理，妹妹之前在银行的工作经验被带到公司的管理中来，兄妹齐上阵，默契与配合带领六婆往更好的方向发展。
爱心的折腾
2020年8月18日，乐山遭受百年一遇的特大洪灾，连日的大暴雨倾盆如注。上游地的强降雨，特大暴雨、特大流量席卷而下，汇聚三江，水位急速抬升，超过了上百年历史水位。这次的洪水影响强度大、范围广，大量房屋、商铺、农作物遭到水毁。看到家乡受灾，杨林人虽不在乐山，但心急如焚。迅速领导行动进行捐款捐物，六婆立即联系当地，向乐山慈善总会捐赠救灾款10万元，还紧急筹备了价值50万元的捐赠物资。随后又发起了倡议书，号召各方企业及社会各界人士献爱心，送温暖，捐款捐物，支援乐山灾区。在上百万的捐款物资当中，杨林及其公司就占了60多万。此事受到乐山社会各界媒体的争相报道，也对六婆不忘家乡的社会责任担当表示了欣赏与赞许。
除此之外，2008年汶川地震、2010青海玉树地震、2013年四川芦山地震发生时，六婆在得知灾情的第一时间对灾区进行并组织人员携带物资亲自赶赴青海玉树及四川芦山，为灾区百姓送去急需的各类生活物资及捐款。2017-2022年每年参加成都公益慈善年会暨四川好搭档精英俱乐部年会，向成都市慈善总会累计捐赠60万元。2019年5月为助力偏远地区脱贫攻坚，由品牌创始人杨林带领公司员工，走进大凉山雷波县帕哈乡特门村进行爱心捐赠，捐赠爱心物资共计5万余元。2020年8月21日乐山市内发生洪涝灾害，品牌创始人杨林亲自带队赶赴灾区一线帮助救灾，并向乐山市中区慈善总会捐赠10万元现金及50万元救灾物资。2020、2021年六婆响应成都市政府号召，积极参加到公筷益走迎大运和“地球日-可持续城市与社区”活动当中，大力宣传低碳、环保的生活理念，助力成都召开第31届大运会。2021、2022年连续两年公司监事长杨丽莎女士亲自参加并组织公司内部员工积极参加无偿献血的公益活动，实现“六婆”公益践行者的初衷。无不体现了企业的社会责任，也践行了六婆一直传承的大爱精神—乐善有恒，仁爱无垠。也彰显了创始人杨林所一直奉行的“做一家有良心的企业，不仅要创造经济价值，也要创造社会价值”的经营理念。
生命不止 折腾不断
从开店到加盟，再到建厂，产品远销海外。杨林带领六婆一步步前进着。六婆发展至今，已经走上现代化企业管理与发展模式，下一步，就是成立拥有自主品牌的上市公司。这一切，从日常的财务规范、产品质量监控和厂房按照欧盟标准修建以及无菌化生产车间等方面都有所体现。现在只是在等一个契机，大家满怀憧憬，期待着六婆顺利上市的那一天。
从07年成立至今，六婆已经走过13个年头。从最开始街边的一家串串店，到今天的成都六婆餐饮有限公司。从川内到全国再到海外，六婆在承袭鲜香麻辣的传统川味的同时，敢于折腾，勇于创新，将传统的乐山美食以崭新的面貌展示在消费者面前。
高品质，高服务。带着这份初心与使命，杨林携手六婆，将品质植于食客心，将美味通过食客得以口口相传。（全媒体记者 桂浩 王亚琼 王莹）
