过14天的激烈票选，综合专家评委意见，亚洲美食节最重要的评选项目之一“亚洲美食节——10家最值得一去的杭帮菜餐馆”正式揭晓。
< class="pgc-img">这次评选结合网络投票（在“快抱”App上展开的投票活动，总参与人次2331360，总投票数3067816）和胡忠英、王仁孝、王政宏、吴俊霖、何晨五位专家评审意见得出结果。
从左到右分别为：胡忠英、王政宏、何晨、王仁孝、吴俊霖
最终，获得2019“亚洲美食节——10家最值得一去的杭帮菜餐馆”餐饮店家是（排名不分先后）：楼外楼、中国杭帮菜博物馆、知味观、山外山、西湖国宾馆·紫薇厅、伊家鲜、外婆家、弄堂里、新白鹿、叶马。
楼外楼和知味观堪称杭帮菜的两张名片，分别创建于1848年和1913年，历史悠久，名声在外，是很多游客来杭的“美食打卡圣地”。楼外楼的东坡肉、西湖醋鱼、叫花童子鸡、龙井虾仁，知味观的鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅，一直为食客们津津乐道。
< class="pgc-img">楼外楼——龙井虾仁
知味观——猫耳朵
中国杭帮菜博物馆不但是美食代表餐厅，也承担着杭帮美食文化展示和杭帮菜推广的工作，“展陈馆”“钱塘厨房”“杭州味道”“东坡阁”四大区域集杭帮美食文化展示、互动体验、餐饮品尝于一体，构成了一个“可看、可玩、可学、可品”的博物馆。
中国杭帮菜博物馆——双味蟹
创建于1996年的伊家鲜，是金庸老先生最喜爱的杭帮菜餐馆之一。
掌门人伊建敏，被金庸称为“厨中之教授”，香港美食家蔡澜，提笔称赞伊家鲜菜肴“原汁原味”。浓汤象拔蚌、伊家烤鸭等，都是伊家鲜的“金字招牌”。这次的评选活动，伊家鲜以763856票（占比24.9%）获得网友投票第一名，是人气非常高的杭帮菜餐厅。
< class="pgc-img">伊家鲜——浓汤象鼻蚌
“山外青山楼外楼”，始建于1910年的百年老店山外山，和楼外楼相辉映，同样是杭帮菜的代表餐厅，他们家的“八宝鱼头皇”也是一道金牌菜肴。
< class="pgc-img">山外山——八宝鱼头皇
西湖边的西湖国宾馆·紫薇厅，既有美食，也有美景，菜肴以杭帮菜见长，杭帮传统名菜西湖醋鱼、斩鱼圆都做到了极致，是杭州高端宾馆的美食代表。
< class="pgc-img">西湖国宾馆·紫薇厅——西湖醋鱼
外婆家、弄堂里和新白鹿是出了名的杭帮菜连锁餐饮品牌，也是传说中的“高人气”排队餐厅。这三家餐厅不仅立足杭州，在全国各地也开了不少分店，让越来越多的人喜欢上了杭帮菜。
“穿越”外婆家——西溪天堂店
弄堂里——卤鸡爪
新白鹿——湖滨In77店
叶马餐厅在美食圈非常有名，大型纪录片《江南味道》将这里作为浙菜代表菜馆，包括金庸儿子査传倜、冯小刚在内的很多明星和行业名人都喜欢把这里当作自己的私家厨房。
叶马——咸肉蒸鸡
此外，本届美食节还特别授予张生记、奎元馆、好食堂三家餐厅，2019“亚洲美食节——最值得一去的杭帮菜餐馆·特别人气奖”。这三家餐厅各有特色，这次的票数都相当高，可见他们在老百姓心目中的地位，所以特别授予他们人气大奖。
< class="pgc-img">张生记——笋干老鸭煲
奎元馆——虾爆鳝面
好食堂——鲫鱼螺蛳
< class="pgc-img">除了杭州本塘美食，
欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食，
也将组团来袭！
你的胃准备好了么？
“知味杭州“·亚洲美食节不见不散
< class="pgc-img">??文|何晨
图|何晨、杜青宝、毛若皓
思聪要来杭州开店了。最近，一家叫杭州朱庇特餐饮管理有限公司成立，而这家公司背后的全资持股公司，王思聪持股90%。
根据天眼查，这家叫朱庇特的公司成立于今年2月8日，法定代表人为刘志杰，注册资本100万人民币，经营范围为餐饮管理、外卖递送服务、互联网销售。由杭州福玻斯文化发展有限公司100%持股，杭州福玻斯的老板就是王思聪。
王思聪的投资范围甚广，除了游戏、电竞、文娱、影视、直播、网红等，餐饮也早有涉足。
早在2010年，王思聪的普思资本投资了一家传统餐饮公司——饮食概念。2015年，普思资本又投资了西藏汉拿山餐饮管理有限公司。在全国各地的万达广场内，几乎都可以看到汉拿山的店面。在王思聪投资之后，汉拿山更是以翻倍速度开店。
2019年10月，王思聪因为先后在大众点评给一家日料店和一家中餐店给出差评和五星好评而在网上热传。他给这家中餐店给5星的理由是：我自己开的店必须五星。
天眼查显示，这个名叫“海南椰小鸡”的品牌所属公司股东里就有王思聪旗下的天津普思一号资产管理合伙企业（有限合伙），占股35%。
同时，海南椰小鸡董事之一的李欣，也是杭州福玻斯文化发展有限公司的受益所有人，持股10%。李欣也是王思聪的老朋友，在不少公司有交叉。比如去年成立的北京寰聚商业管理有限公司，为香蕉计划成员，王思聪任董事长，总裁即李欣。
而福玻斯的另一位董事汪鹏程，在餐饮领域也十分活跃，在北京、武汉、西安等地都开有餐饮公司。
这也不是近期王思聪第一次对杭州“动心思。”
此前，有消息称，阔别12年的龙翔桥公交站即将一键重启，而王思路看中了这里的工联二期。
目前，工联二期的建筑每层挂着的施工篷布上，打出了“ICON娱乐园”“INTOICON”“别催了，ICON在造了”等醒目字眼。
ICON娱乐园，就是王思聪在杭州投资的首个商业项目。而这个项目也和福玻斯这家公司有关。除了投资朱庇特，它还投资了另一家，去年10月成立的杭州艾亢企业管理有限公司，占股65%。这家公司也出现了李欣、汪鹏程两个熟面孔，而艾亢大概率就是ICON的音译。
王思聪在西湖边打造的ICON娱乐园会是什么样？在“ICON_Hangzhou”的社交账号上，有一篇专门介绍ICON娱乐园的笔记：
“我们在想：如果有一个地方，可以7×24小时都能找到好玩的事情、好玩的人，能够将全球先锋原创品牌/艺术活动聚集在一起，包容你在成长中被规训的‘个性’，与它相遇，是不是能够让你快速找到同类？”
虽然ICON娱乐园还没有开业，不过品牌已经到杭州造势了。在去年12月至今年1月，ICON在“龙翔桥”地铁站A口举办了6天的跨界潮流艺术嘉年华，成为ICON在杭州的首次亮相。
近期，沉寂了一段时间的王思聪重回大众视野。去年11月，他以北京寰聚商业管理有限公司董事长身份现身山东泰安，与泰安市政府就文旅项目进行签约，因为打扮随性被网友吐槽。随后，由泰安城投和北京寰聚成立泰安寰聚国潮商业管理有限公司，注册资本2000万人民币，两家公司各占51%和49%。
有意思的是，在杭州的福玻斯间接持有泰安寰聚和北京寰聚上述两家公司的股份，持股比例分别为12.74%和26%。看上去，杭州的福玻斯在王思聪的投资版图里占据相当重要的位置。
来源：橙柿互动·都市快报
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各式料理餐厅篇
Savoy Wine&Bistro
推荐人：编辑部坠嘴刁的鲁西西
今年六月份的时候，丁文琪已经为Savoy专门写过一篇文章，所以说咱这年度心动餐厅，又怎么能少了它呢。
法式复古的风格、下沉式的花园，不同于以往让人感到迷乱的酒吧，Savoy带给我的第一眼是富有层次感的浪漫，在这里喝酒是轻松的。
不过听说它们最近有上新，白虾海胆鱼子酱意面、冰淇淋水果沙冰配杏仁片…我又可以了。
觅匙Urban Spoon Bistro·Cafe
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
又是一家Bistro，这样的餐厅太有氛围感了。在杭州的街头，开放式的落地窗，这样的法式风情连路过的行人都忍不住多看一眼。
在所有的菜里，觅匙私房炖牛肋条是最快被抢光的，这牛肉是真真实实嫩到入口即化。
还有黑松露土豆慕斯和法式吐司。我从未想过一碗简简单单的土豆泥都能如此美味，更何况是那软绵绵奶呼呼的冰淇淋吐司。
青果餐厅
推荐人：编辑部坠嘴刁的鲁西西
这家很隐蔽却很有自己声音的日系法餐厅，是我就算驱车40分钟也愿意去吃的。
50%的基底是法餐，30%的日式烹饪技法与元素，剩下的20%留给当地当季的食材，当然也融合了中国人对法餐日料的看法。
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每一次去店里，就如同开盲盒一般。不同的季度不同的菜单，有什么食材做什么菜，青果永远都能带给我“新鲜感”。
期待这个冬天的黑松露菌菇烧肉饭！
西塔老太太
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
在西塔老太太出现之前，肉本家一直是我心中的烤肉天花板。然而，女人的“变心”就是来得如此之快且容易。
一个黄土坯泥炉+一碗特制麻酱=俘获一众吃货味蕾的秘密武器。浇一圈酱油、溜一圈白醋，沁入麻酱碗，我太爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">烤的滋滋作响的肉肉，被裹上满满一层麻酱，送入口中就是一整个拍案叫绝。当然，他们家好吃的可不止烤肉。
太食獣泰式茶餐厅
推荐人：编辑部坠嘴刁的鲁西西
在丁文琪的印象里，泰餐厅食色诱人却千篇一律。而太食獸是我们编辑部宁可跨越半个杭城也要去吃的。
就这么说吧，他家的五大招牌，没有一道是我不爱的。嗯，何止哦！
Q弹紧实的鲜虾饼、自带椰香的咖喱牛腩、软糯清香的芒果饭、甘甜鲜美的黑胡椒炒虾…不行，我哈喇子都要流下来了。
文兴酒家
推荐人：编辑部坠权威的美食博主@小噜不乱撞
在还没吃上之前，文兴酒家给我的印象就是——嗯，名字挺正式的，看起来也很正派，应该不会太好吃。
但吃完我对它的印象就改观了！这样正儿八经的餐厅居然也很好吃？甚至还入围了2021年黑珍珠餐厅…
杏香雪蛤球是鲁西西的每次必点，不过我更爱的还是他们家的冬季新菜。粤菜做辣菜很少且以蒸菜的形式，不仅有辣的爽也有食物自身的味道。
就是泰Just Thai
推荐人：编辑部坠权威的美食博主@小噜不乱撞
好了，别问我年度餐厅为什么没有火锅？这不来了嘛！
当遍地的川味火锅不能满足丁文琪的味蕾时，Just Thai招牌鸳鸯锅底的出现，就彻底治愈了我这个挑剔的胃。
除此之外丁文琪的最爱还是那道椰香奶冻，整只椰青里面都是白花花的奶冻，浓厚的奶香在唇齿间弥留，让人迟迟难忘。
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创意菜餐厅篇
默绿Molv restaurant
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
对于这家餐厅，我是抱有私心的。
从大学时期开始，每一个有仪式感的节日，都会和朋友一起在默绿度过。
这个只有30平方的小餐厅，一不留神就会错过。因为位子不多，想吃还得预定，更夸张的是居然有人专门从上海跑来吃。
外层焦脆，里头多汁又拉丝的考肠布里特饼，和椰奶味十足的默绿椰子冻是不管我来多少次，都回回必点的。
隐食·惬意餐厅(虾蟹料理)
推荐人：编辑部坠会吃的丁文琪
是的没错，这家又是我丁文琪极力推荐的。至于为什么？因为很少有餐厅会给我这种“太惊艳了”的感觉。
此隐食非彼隐食，来他家不点泡菜系列的小龙虾or大闸蟹等于没来。一上桌，整个泡菜的香气就扑鼻而来，汤汁浓郁、虾蟹入味。
知道吗？这可是连痛仰乐队来杭，都要来打卡的餐厅。
丘葵
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中山北路上的宝藏小店不占少数，丘葵算得上一个。
从前我一直以为它是个“网红流量派”——没内容、没品质，甚至是和某些餐厅十分相似。
但在经过朋友的极力推荐之后，我去尝试了，并且啪啪打脸。它是好吃的，且有着一股自己独特的魅力。
秋葵酿虾把虾滑嵌入秋葵里，清清爽爽、脆脆滑滑；蟹粉桃花泪蟹粉味道香醇而浓厚，和桃胶的组合反倒更加鲜美。
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