临，源于羊城，始于香港。由此渊源，富临集团旗下的富临皇宫（Fulum Palace）近日在广州开设国内第一旗舰店。为了结合当地餐饮市场，港粤式餐饮理念针对全国的消费者拟定一个接地气的模式，让大众都会更加用最合理的消费概念来接触港式的餐饮以及服务方式。
富临皇宫把在香港占有翘楚地位的港式婚庆服务带入广东地区，其选择是介乎于“高大上”的婚庆和当地“实惠”广东酒楼式婚庆之间。有优质的服务提供给消费者，而剔除那些不必要的服务费。在宴请之中，会有更加实惠的出品，提供五星级的服务环境，并且由于价格更“亲民”而受到亲民的对待，港式的细心服务让人更舒服。
富临品牌尤其注重出品，秉承“好食！抵食！”的主旨。开业期间，富临皇宫为了回报广州的餐饮文化对其成长壮大作出的贡献，实行广东人最欢迎的“回归到实惠”促销大行动。
“大王龙虾皇”，只需￥88元/只，旨在把实惠落到每一位消费者身上。大王龙虾皇分别有上汤龙虾、芝士龙虾、香辣龙虾三款风味不一的烹制方法，这些菜式皆是在香港获奖无数的作品。
另外现点现烤的“大王烧鹅”亦是不得不提的一个招牌菜。足月的黑鬃鹅经过多种香料和调料一起腌制，木碳炉子里烤制，新鲜出炉的大王烧鹅皮脆肉嫩，美味多汁，不容错过。
此外，富临集团亦致力于保留传统粤式点心，尤其是叉烧包、鸭脚扎、马拉糕、潮州粉果等这些传统经典点心，在传统的基础上带着些许新意。
由首间富临火锅食馆到今天的富临皇宫，虽然富临集团拥有众多不同品牌、彼此不同的经营管理，但它仍贯彻执行三优理念——优质环境、优质出品、优质服务。富临，绝对以客为先，将最优质的饮食体验带给全“广”市民。
关于 富临皇宫
富临皇宫是富临集团旗下一个大众化路线的餐饮品牌，致力于发展大众优质餐饮概念，以实惠的价钱去获得优质的饮食体验及服务。
关于 富临集团
香港富临集团是历练二十二余年的餐饮王国，发展至今，已成为香港享负盛名的优质饮食品牌，更是饮食界的中流砥柱，翘楚巨人。香港富临集团于1992年在大角咀创办第一间富临火锅食馆。直至2001年，为了提供美味而大众化的餐饮，集团于观塘区开设第一间富临渔港，该品牌以火锅、小菜为主打，深受大众食客欢迎。专营面向大众市场粤菜餐饮“富临”系列餐馆，专营面向中高档市场的粤菜餐饮“陶源”系列餐馆，及店面一般较小，以多个其他品牌供应中式及非中式特色菜肴“富临概念”业务系列特色餐馆。集团旗下分为6个子品牌，包括富临皇宫、富临酒家、富临渔港、囍临门、富临粤之味及Banquet Palace；“陶源”系列经营10家陶源酒家（鲍鱼专门店）；而“富临概念”系列在香港则有9家特色餐馆，旗下分为五个子品牌，包括富城火锅海鲜酒家、正冬火煱、正东烧猪料理、Beijing Barbecue Cuisine及炑八韩烤。
富临渔港2011年创立，而近年富临渔港更积极打入市场，以大众化的价钱及优质的出品水准回馈客人，于2009年更以荣获食神争霸战中多项殊荣，赢得食客的认同。陶源酒家（鲍鱼专门店）的成立，始于2002年，集团董事长杨生觉得鲍鱼不单只是中产人仕享用的，为了吸引普罗大众前来品尝鲍鱼，其品牌的标志亦标榜着鲍鱼形状。香港富临集团于餐饮市场迅速发展，同时顾客对集团的形象及服务有口皆碑，所以亦开始投入婚宴服务，囍临门酒家亦于2005年隆重登场，由专人作出婚宴的跟进服务，提高客人对婚宴的消费信心。而同年增设富城火锅海鲜酒家，邻近花墟，客流量不少，亦是一间4小时营业的分店。为了迎合大众的需求，集团于2007年以富临酒家全新品牌打入市场，主要经营路线与富临渔港相乎。2010年集团以富临粤之味打入了市场，粗了火锅、小菜亦特别增设了日式刺身，提供多一个消费的好去处。紧贴市场步伐和为了服务不同层面的顾客，所以近年特意拓展几个不同品牌，包括年青人路线的正冬火煱，以全新的火锅配料、口味配搭，深受年青一族的欢迎。
香港富临集团于2014年11月13日在香港联合交易所上市，当时计划针对中国大众市场以“富临”系列现有子品牌或根据该系列新创的子品牌开设新餐馆。故在2011年6月3日开业的陶源酒家旗舰店，位于广州城市新中轴线的地标式建筑西塔附楼，开始发展中国市场，计划将香港的饮食概念带入内地，以港式的管理和优质的出品。
所周知食在广州，广州可以说是一个美食天堂，汇聚来自世界各地的美食。小到街边走鬼摊档，大到富丽堂皇的星级酒店，由国内至国外，可以说囊括了世界各地的美食，像遍布大街小巷的川菜，风格浪漫的西餐厅，酸辣开胃的湘菜等，但都不能撼动粤菜的霸主地位。
而广州的粤菜也百花齐放，由平民百姓的街坊食堂到达官贵人的星级餐厅，各个消费层次的都能找到。
本期大兵主要就中等偏上层次的地道粤菜馆做一个全面推荐，广州吃接地气粤菜看这一篇就够。
1.新泰乐
< class="pgc-img">在广州提到黄鳝饭，很多人自然而然就会想到新泰乐，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生之于炳胜。新泰乐以黄鳝起家，开业至今已有二十余年的历史。从老广州骑楼街里的一间大排档，发展到大型酒家，气派不可同日而语。可以说?新?泰?乐?的?发迹?史?就是?一个?励志故事?。
参考人均80元
推荐出品：金奖黄鳝饭
< class="pgc-img">招牌老娘肥叉烧
< class="pgc-img">巧手黄鳝煲
< class="pgc-img">2.向群饭店
< class="pgc-img">始创于1989年，目前广州5家分店，广州标干餐厅，老字牌粤菜馆，米其星级餐厅，甚是受老街坊的欢迎。其前身是一家位于龙津东路的的“向群冰室”。 向群饭店主打家常菜，虽无惊艳硬菜，但口味十分地道。给人一种市井气息，人间烟火的感觉。
参考人均：90元
推荐出品：始创葱油淋鸡
< class="pgc-img">豉油黑棕鹅
< class="pgc-img">豉味油炸面
< class="pgc-img">3.清心鸡沙田乳鸽店
< class="pgc-img">正所谓"无鸡不成宴"，鸡在广州人?的?心目中?具有?举足轻重?的?地位?，清心鸡沙田乳鸽店是其中颇有声誉的一家，曾获广州地标美食名店称号、2016中国十佳金鸡美食名店称号。清心?目前?在?广州?有?6家??分店?。被誉为?街坊?饭食堂?，清心鸡?日?销量?800只?，可见?其?受?欢迎?程度?。
参考人均：80元
推荐出品：清心白切鸡
< class="pgc-img">沙田红烧乳鸽
< class="pgc-img">金奖脆皮咕噜肉
< class="pgc-img">4.小炳胜
< class="pgc-img">炳胜旗下品牌小炳胜，是一个充满活力的年轻品牌，得益于炳胜的强大品牌号召力，小炳胜自创立以来人气就十分旺盛，受到很多炳胜食客们的追捧，一年365日机几乎天天都在排队。小炳胜有创新菜式且都受到了食客们的喜爱。
参考人均：130元
推荐出品：黑松露脆皮文昌鸡
< class="pgc-img">秘制黑叉烧
< class="pgc-img">肉汁蒸东海小黄鱼
< class="pgc-img">5.广东道至正道餐厅
< class="pgc-img">广东道至正餐厅作为新晋粤菜品牌，以出众的口味、别具一格的环境在餐饮界崭露头角。2014年第一家广东道于区庄开业，2015年白云店开业，2017年第三家天河北分店开业，目前?广州?一共?6家?店?，广东道主打广府菜、潮汕菜、客家菜，以及各种点心。广东?道?生意?最火爆?的?是?区?庄?店?，经常?需要?排队?等位?，虽然?出品?跨度?大?，但是?推出的?各种?菜式?都受到?很多?食客?的?欢迎?。
参考人均：100元
推荐出品：潮式蚝仔捞
< class="pgc-img">至正暴汁烧鸡
< class="pgc-img">虾酱啫芥蓝
< class="pgc-img">6.新兴家喻酒家
< class="pgc-img">如果你问老广在广州去哪里吃羊好？我想绝大部分会推荐新兴家喻，可以说新兴家喻是广州吃羊的代名词，虽然价格略贵，但出色的出品依然让食客们心甘情愿地买单。新兴饭店于1979年开业，2004年形象店新兴家喻酒家开业，后者是国家钻级酒家示范店，装潢比老店更胜一筹。 蔡澜、唯灵、梁文韬都曾到店里品尝美食。中国烹饪世界联合会长、前商业部长张世尧也曾欣然题字“羊肴经典、尽在新兴”加以赞誉。
参考人均：125元
推荐出品：新兴秘制羊肉煲
< class="pgc-img">酥皮焗羊奶
< class="pgc-img">烤羊小腿
< class="pgc-img">7.利苑酒家
< class="pgc-img">米其林一星酒家利苑，又名香港利苑、利苑、利苑饮食集团，由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办，是香港著名企业之一，现有14间分店，业务横跨香港、新加坡、中国内地及澳门，员工多达2,200人。在广州，利苑被称作粤菜的“黄埔军校”，利苑对菜品及服务要求非常严格，不容丝毫错失。陈主席与大厨及经理每天下午散市后必定试菜，一方面要保持现有菜式的水准并按客人反应加以改良，另一方面更要求每一位厨师钻研新菜，四十多年来已改良了上千种菜式。兢兢业业?，一丝不苟?的?精神使得?利?苑?在?食?肆?林立?的?广州?拥有了?稳固?的?地位?。
参考价格：190元
推荐出品：贵妃龙虾泡饭
< class="pgc-img">冰烧三层肉
< class="pgc-img">润烧盐香乳鸽
< class="pgc-img">8.兴悦酒家
兴悦酒家位于广州市，一间适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、随便吃吃的粤菜餐馆。兴悦酒家属于广州兴悦餐饮有限公司的子品牌，兴悦由香港著名厨皇刘伟良先生于2008年12月创立，旗下拥有著名的粤菜食府-兴悦酒家，以经营传统港式粤菜驰名。兴悦酒家开业至今遵循从选材、烹调、出品、服务每一个细节都力争做到出类拔萃、尽善尽美，以致脍炙人口、享誉业界并屡获殊荣。
参考人均：135元
推荐出品：片皮鸭
< class="pgc-img">蚝皇叉烧包
< class="pgc-img">冰烧肉
< class="pgc-img">9.雅苑餐厅
< class="pgc-img">雅苑，广州一间30年老字号，老广们默契地给了它一个外号“富人区饭堂”，开在广州富人区的富人食堂，没有富丽堂皇的装修，出品没有像星级酒店精致讲究的摆盘，且出品价格有的甚至超星级酒店，可味道却是一流的好。附近的收租大叔隔三差五就穿着拖鞋光顾，妥妥的富人街坊的饭堂。
参考人均：120元
推荐出品：豉油糖炸黄花鱼
< class="pgc-img">白灼吊片
< class="pgc-img">葱油鸡
< class="pgc-img">10.富临食府
关于富临，一直争议都很大，特别是装修之后，口碑可以说是褒贬不一。富临食府位于广州首条美食步行街——惠福东路上，这条路在不足500米的范围内，已有超过40家风味各异的餐饮食肆，其中富临食府是这里的元老级菜馆。作为老牌粤菜馆，口味好、分量大、价格实惠是其制胜法宝。人均75元的价格在知名餐厅中十分难得，高性价比让其多年一直屹立不倒。
参考人均:75元
推荐出品：德国脆皮猪手
< class="pgc-img">白灼牛肉
< class="pgc-img">沙姜手撕鸡
< class="pgc-img">11.惠食佳
< class="pgc-img">如果要在食肆林立，竞争激烈的美食天堂广州选一家餐馆代表啫啫煲，毫无疑问那必须是惠食佳。作为米其林餐厅，惠食佳的环境非常好，门面虽然不大，但是看起来很气派，欧式风格休息门厅有些豪华，吊灯看起来很奢侈，各种植物装饰在四周。出品方面惠食佳各种脍炙人口的啫啫煲系列，锐气十足。经典传统的各式粤菜出品，除了味道出众，卖相也是足够精致，令人赏心悦目，食欲大增。
参考人均：120元
推荐出品：黄鳝啫啫煲
< class="pgc-img">啫啫蚝仔烙
< class="pgc-img">姜汁雪糕
< class="pgc-img">12.银灯食府
说到银灯，可能是很多老广的情怀所在，银灯于去年年底重新装修后再次开业，中间停业休整2年之久。重新装修后的银灯显得更加的气派，随处可见赏心悦目的灯饰，更加贴合银灯食府名字，宽敞舒适的就餐环境让宾客倍感温馨惬意。重新装修后的银灯价格也有所上调，出品分量算不上足，但是贵在味道出众。
参考人均110元
推荐出品：招牌白切鸡
< class="pgc-img">黑松露鲍菇鸡粒芋角
< class="pgc-img">抹茶流沙包
< class="pgc-img">13.文记壹心鸡
< class="pgc-img">没有一只鸡能活着走出广东，广东人对吃鸡近乎达到了一种执着的地步，在广东吃鸡的做法多种多样，豉油鸡，葱油鸡，烧鸡，沙姜鸡，盐焗鸡等等，但最为受大众认可的还是白切鸡。文记其它出品不算太过惊艳，但是白切鸡却征服了很多口味刁钻的食客，据说文记的创始人是以前清平饭店的厨师，传承清平鸡工艺的制作方法，选用清远麻鸡，用匠心精神硏发壹心鸡，其特点：皮爽肉，骨都有味！深受消费者好评！
参考人均100元
推荐出品：壹心鸡
< class="pgc-img">秘制红枣骨
< class="pgc-img">菜心炒鸡杂
< class="pgc-img">14.海晏楼
< class="pgc-img">海晏楼是一家适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐馆，由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立，前者擅长烧卤煮炸，后者精通烧腊卤味，两位均在白天鹅工作超过20年。蔡澜、谢杏芳、庄臣、大董、恒大球员曾诚、郜林等均曾莅临海晏楼品尝出品。 海晏楼连续?4年?入选?米其林?推荐?餐厅?，也足以证明其出品?之?精湛?。
参考人均：150元
推荐出品：特色葱油飞鱼
< class="pgc-img">至尊三宝
< class="pgc-img">香烧牛舌
< class="pgc-img">15.万年酒楼
< class="pgc-img">位于老城区的老牌粤菜万年酒楼，是很多老广的情怀所在，主打地方粤式菜系，特别烧腊白切出品响誉广州，是很多老广的指定食堂。作为一家老牌粤菜馆可以说也见证周围餐饮店的兴衰落败，但其依然足够坚挺。可见万年在街坊心目中的地位。
参考人均90元
推荐出品：至尊烧鹅
< class="pgc-img">万岁清仁鸡
< class="pgc-img">澳门烧肉
< class="pgc-img">[呲牙]以上15家是大兵认为比较接地气的粤菜典范餐馆，[谢谢]仅代表个人观点，不喜勿喷。广州还有很多出品地道的粤菜餐馆，[鼓掌]欢迎广大朋友们留言分享！[作揖]
国香港十大美食品牌
< class="pgc-img">以下是中国香港的十大美食品牌（排名不分先后）：
1. **美心**：创立于1956年，是香港知名饮食品牌，提供中国传统喜庆应节食品，业务范围涵盖中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼及机构食堂等，是大型多元化餐饮集团。
2. **太兴餐厅**：创于1989年香港，以烧味闻名，是主营港式特色美食的时尚餐
< class="pgc-img">集团，在香港拥有较高的知名度。
3. **翠华餐厅**：创立于1967年，是香港知名连锁茶餐厅品牌，是港式饮食文化的代表之一，其奶茶、鱼蛋、咖喱牛腩、奶油猪仔包等招牌菜受到食客喜爱。
< class="pgc-img">4. **唐宫**：始于1992年，于2011年在香港联合交易所主板上市，是一家在中国经营的连锁餐饮集团，旗下拥有多个餐饮品牌，餐厅遍布北京、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡等地。
< class="pgc-img">5. **稻香**：成立于1991年，是亚洲大型的中式饮食上市集团，旗下有多个餐饮品牌，提供精致巧手的粤式点心、生猛海鲜、粤菜佳肴以及宴会餐饮服务，在香港及华南地区拥有众多门店。
6. **富临**：创办于1992年，是香港联交所上市公司，主要为大众提供粤式菜肴、社区宴会和婚宴服务。
7. **大家乐**：创立于1968年，是亚洲较大的中式连锁餐饮上市集团，开创了香港风格快餐概念，以结合中西文化的独特菜式，为繁忙的香港人带来创新的饮食模式，业务多元化，涵盖速食餐饮、休闲餐饮、机构饮食，在中国香港及内地拥有众多分店。
8. **大快活**：创立于1972年香港，是知名的连锁茶餐厅品牌，也是一家在香港上市的连锁快餐集团企业，其招牌菜式包括阿活咖喱系列、焗猪扒饭、肉酱意粉及粟米肉粒饭等，广受顾客欢迎。
9. **利苑酒家**：成立于1973年，是享誉国际的高级食府，凭着饮食及服务质素，在业界拥有“饮食少林寺”及“名人饭堂”等美誉，自2009年推出亚太区米其林美食指南以来，集团已累计荣获80颗授星，目前于大中华地区（中国内地、中国香港、中国澳门）及新加坡合共营运超20间。
10. **添好运**：创立于2009年香港，隶属于快乐蜂餐饮集团，是世界知名的香港点心店，以“即叫即蒸”的烹饪理念，为食客提供新鲜、现做、美味的饮食飨宴，其酥皮焗叉烧包、香煎萝卜糕、香滑马来糕、晶莹鲜虾饺等广受顾客欢迎，目前门店遍及中国香港、台湾、上海以及菲律宾、泰国、印度等地。
