情解锁后的六月份，朋友圈逐渐恢复被各种聚会、美食、旅游美景刷屏的常态。其实，在如今这个什么都可以发朋友圈的时代，咱们对于美食刷屏也是早已见怪不怪了，但偏偏就是在这种“朋友圈审美疲劳”的情况下，居然还有一宗美食事件是登上了咱们的朋友圈“热搜”，引得点赞评论不断。

说的是——为庆祝雷凌百万车主达成，6月12日-6月25日期间，雷凌跨界联手了火锅品牌小龙坎，为粉丝送来了诸多福利！前者是汽车界的爆款，后者是火锅界的爆款，两大爆款联合推出主题名为“热辣告白，热爱无界”的跨界活动，为广大吃货送出了“霸王餐”、优惠套餐等礼包，活动霸屏朋友圈。

线上线下全覆盖，热辣火锅吃到爽

领取福利的方式也是非常简单粗暴的。消费者在大众点评APP上报名参与抽奖，即可轻松获得免费试吃“全新雷凌X小龙坎热爱双人餐”的机会。与此同时，刷爆朋友圈的还有年轻消费者喜欢的线上H5互动，一番“火锅段位”测试后，不仅有机会获得火锅代金券，还会生成专属火锅形象和宣言海报，成功为大批年轻人“带盐”。

另外，雷凌还与小龙坎推出联名定制的、仅售234元，最高价值却达到293元的双人套餐，以更优惠的价格就能吃到更丰盛的火锅大餐，现场体验的朋友还会获得联名的自热火锅。这份“着数”，自然是谁都不能放过啊。

这种线上线下相结合的方式不仅让广大年轻消费者过足了嘴瘾，同时更过足了“网瘾”。截至6月22日，已经有210万人参与了活动，在大众点评APP上也有超过1.2亿人次的高曝光，重磅给力的火锅福利，让活动赢得一片好评。

雷凌百万销量背后，是高价值的产品力体现

说到这次活动的推出，自然是因为雷凌在今年5月底达成了百万销量的成就，为回馈广大消费者而与小龙坎联手送出福利。

雷凌国内上市不到六年时间，就达成了这项销量里程碑，必然是离不开在营销层面、产品层面，对消费者需求的深刻洞察。比如这次的“热辣告白，热爱无界”跨界活动，就结合了年轻消费者最喜爱的火锅、火锅段位测试H5互动、个性宣言等等元素。而在产品层面，更是贴近年轻消费者的价值观念，因为外观时尚、配置丰富的车型，已经成为年轻人的热门首选。

1．时尚设计夺得年轻人眼球

对于钟爱时尚的年轻人来说，高颜值永远都是买单的首要理由，买车也是如此。凌厉的设计风格在年轻群体中受欢迎的趋势越来越明显，而雷凌的外观设计已经走到了前列。

它沿用了北美版、日版车型外形，整体风格凌厉运动，前脸采用低前鼻造型设计，配合全系标配的镰刀状LED大灯极具辨识度；车身侧面看去，2700m长轴距更是带来坚实的车身姿态，加上低重心化和宽车体设计，带来了低趴、运动的视觉感受。

而且雷凌提供8种车身颜色可选，其中包括了柠檬黄、赤焰红、萤石蓝这些极具特色的车色，可以满足不同年轻消费者的个性需求。

2．丰富程度堪比高级车的科技安全配置

对于吃火锅都要足料的年轻消费者，购车自然同样是要求要“足料”，科技配置足够令年轻消费者心动。

雷凌除入门级外，其余车型均搭载了最新一代TSS智行安全系统，包括DRCC自适应巡航、LTA车道循迹辅助在内等等功能，可实现准L2级自动驾驶。这项高价值配置在同级中堪属罕有，像轩逸、朗逸、思域基本都是顶配才有，而雷凌只需要12.98万元的豪华版就开始配备。

不仅入手门槛更低，还可以有效保障行车安全和减少频繁操作带来的驾驶压力，这么体贴安全的配置，广大消费者怎能对雷凌不爱？

此外，雷凌还配备了媲美高级车的丰富科技配置，比如HUD、带数值显示的胎压监测、带放夹卷的四门一键升窗、可视化的车内PM2.5监测、同步蓄冷式调温空调等等，带来越级用车体验。

得益于TNGA架构，雷凌在安全配置上达到了相当高的水准。全系标配8安全气囊、高刚性GOA车身，车身钢材最高强度达到1620兆帕，整体车身刚性相比上一代提升了37%。在去年的中保研碰撞测试中，雷凌因高水准的安全性能获得了综合成绩为“G优”的评价。

全新雷凌运动系列7月上市，前卫外观疯狂“吸睛”

为满足更多年轻消费者对于车型外观个性化的购车需求，全新雷凌运动系列也即将在7月上市，与现款雷凌原有车型形成同级唯一的双造型布局。新车外观沿用美版车型的SE版，前脸打破了原来梯形进气格栅的设计，进行了增大设计处理，延伸至左右两侧，更为特别的是将车标移至前机盖，前脸运动气息十足。

内饰方面也做了诸多运动化风格的升级，如配备高级皮座椅、软质前门饰板、皮质车内门扶手、皮质前排中央扶手、后排出风口、后排USB接口，以及语音导航系统。同时还会继续提供185T和双擎混动两大动力版本，产品力进一步提升。

其实该款车型在美国上市后，目前的月均销量已经达到了6200台左右，占到了全系车型总销量的30%。由此可以预见，全新雷凌运动系列在国内上市后将会掀起怎样的热潮。

总结

雷凌每一次换代和营销活动都能时刻紧贴年轻消费者的生活需求，能迅速达成百万销量成就就是消费者给出最好的肯定。除了这次小龙坎的火锅福利，另外在购车方面，雷凌也推出了多项福利政策，比如购置税减半补贴、万元购车（月供2092元）、5成首付2年0息等等，用更有诚意的优惠政策让利于广大消费者，让更多人受惠。

面新闻记者 陈怡然

2018年元旦跨年夜，成都温江的珠江广场上演了一场“百人同吃火锅”的盛大聚会，以美食的名义红红火火迎接新年，不负成都世界“美食之都”之名。

作为“2017美食之都成都火锅文化月”的三大体验区之一、“过节耍成都?吃成都火锅“分会场之一，由温江区政府主办、温江区商务局承办的“温江串串香节”活动就此正式亮相。相关政府部门领导、行业协会和企业代表、消费者和新闻媒体等百余人在现场见证了这一时刻。“吃串串到温江，到温江吃串串”，在未来一个月里，温江将充分发挥串串品牌聚集优势，传达其独有的舌尖文化，让世界感受到来自温江串串的魅力，为成都建设世界“美食之都”助力。

为了配合“过节耍成都?吃成都火锅“活动，本次“温江串串节”开幕式选在了2017年12月31日跨年夜举办。本次活动以“成都火锅，世界的火锅”为背景，“川蜀百味，串在温江”为主题，历时30天，将持续至2018年1月31日。此次活动的专属小程序“串在温江”也同时发布，通过线上发放优惠券/折扣券、线下消费体验等互动营销，数百万代金券参与狂欢。食客可通过该小程序领取温江区内几十家串串、火锅店折扣，新年第一月全城8.8折，活动期间人们还可以参与“串串字谜”等互动，赢取“温江串串香节”的奖品。

三项评选诚信为首 数十万人参与共推行业发展

活动期间，“温江串串节”将与“2017美食之都成都火锅文化月”另一体验区都江堰市火锅节联动，打造丰富的互动体验；发起“2017十大温江人最喜爱的串串品牌”、“2017温江串串行业贡献奖”、“2017温江串串文化奖”等三项评选并颁奖；发布串串商家诚信宣言、纪录片《辣味温江》、《你为什么喜欢吃串串》等视频。此次评选以“诚信”作为第一要素，联合数十家人气串串品牌宣读《我们的诚信宣言》，并通过数十万人参与的网络投票产生了“2017十大温江人最喜爱的串串奖”获奖名单。这些高人气获奖店家分别是：芙蓉老妈砂锅串串、钢管厂五区小郡肝串串、七婆串串香火锅、火炉盘串串、六婆串串香、六年二班串串、重庆万园串串香火锅、CGCC吃个串串、罗四婆手提式串串、院坝记忆串串香火锅。通过此次评选，“温江串串香节”更好地展示了温江的串串文化内涵、品牌价值，将进一步推动串串香经营单位的诚信、绿色、品牌化、规模化发展。

“串串之都”走出国门 助力“美食之都”建设

在“美食之都”的建设中，成都市串串香经营单位得到了良好的发展，据不完全统计，成都现有营业串串香5000余家，居全国各城市首位，平均每年带动消费80亿元。温江现在有一百多家串串香店，人均店数量和消费已经在全市名列前茅。近年来，六婆、七婆、屋头等一批国内外知名的本土串串香品牌，直营、连锁店遍布全国各地共计4000余家，引领了全国串串香经营单位的发展与进步。其中，六婆、七婆串串香相继入驻澳大利亚墨尔本、悉尼，温江已经成为名副其实的“串串之都”。

锅，始于三国时期，经过近2000年的演变，到如今早已是百花齐放，百家争鸣。按照地域和流派来划分，传统火锅可分为南派和北派两大系，南派以川渝麻辣火锅为代表，北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表。

经过数年的经营，一些企业根据自身特色，不断发展壮大品牌，从千万火锅大军中脱颖而出，形成了中国乃至世界知名的餐饮品牌。火锅产业的发展也带动了火锅底料的迅速发展。

火锅行业的繁荣以及行业事件的洗牌，衍生了火锅行业衍生产品，例如火锅香油、辣椒面以及火锅底料等产品的零售大市场。

根据调查：

①有47%的被调查消费者选择自己购买底料在家DIY火锅;

②火锅底料行业仍处于初级发展阶段，销售额在150-180亿左右，且增长幅度保持每年在30%以上。未来十年将有可能形成近千亿的产业规模。

就目前国内底料零售市场，最受消费者欢迎的仍是川渝口味的火锅底料，其占火锅底料市场份额50%以上。

但就市场份额而言，火锅底料市场品牌集中度仍然偏低，据调查，零售市场占有率前三品牌相加，也不足16%。这为后来者的品牌突围创造了有利条件。

01

火锅底料市场乱像之价格战

庞大的市场份额，引来众多行业竞争者，而部分短视的企业在市场上的恶性杀价行为，造成产品价格一路走低，利润空间也一再被盘剥。

纵观零售市场，作为复合调味料的一员，川渝火锅底料大多零售价格在8-15元（300g-400g），更有甚者零售价格做到了5元左右，终端毛利大多在10%左右，甚至更低。

价格的走低，造成包括经销商在内的产业链各环节无利可图，致使部分上游生产企业不得不偷工减料，降低成本，以获取更多的利润空间。

反观所谓的中高端市场，火锅礼盒层出不穷，但大多换汤不换药，仅仅是做了包装上的调整，内部还是一样，而价格远远超出该品牌正常包装商品，以某品牌为例，其300克火锅底料正常零售价为8元左右，而换装成礼盒装（300×2）后，零售价达到了42元/盒，价格翻了2.6倍。

这种急功近利的销售方式导致的结果是：过年过节偶尔会有销售，平时基本无销售，此类产品最终并未能给企业和经销商、终端带来本质的利润空间的改变，并未能成为市场主流。

02

火锅底料市场突围：坚持，是最好的创新

在部分零售场所，例如沃尔玛、家乐福等，相继以现场炒制或手工制作为卖点，推出了手工全型火锅底料。且受到了不少消费者的追捧，原因也简单：看得见的真材实料，安全放心。

在创新概念满天飞的当今市场，有一部分企业并没有随波逐流，本着最初的信念，用着最地道的食材和传统的工艺，让火锅回归最本质的状态，返璞归真，奉献给消费者最真实的火锅的同时，也传递热情、率直、奔放、坚持的火锅文化。

优秀的川渝火锅底料企业，坚持传统工艺，虽不能做到现场制作，但坚持真材实料、以传承最正宗的火锅味道和火锅文化为己任。

产品包装上，此类型火锅底料一般采取全透明包装，让每种食材都能直接完全呈现在消费者面前，这是一种对自身产品品质的充分信任，也是对消费者食品安全的保证。安全、健康，有真材实料的火锅底料拥有着众多卖点，这样的产品更能吸引消费者。

来源：调味品冻品资讯