情期间，你最想念啥？
许多人的答案是：
想TA，想TA，想TA
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">那就是奶！茶！
目前，多地复工复产复市稳步进行中
我们喜爱的奶茶店也回来啦
据近日的外卖平台数据显示
杭州在奶茶自由榜上排名第二
上海排名第一
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">这绝对不是夸张
不少憋久了的上海人开始
“报复性消费”
↓
有人一次性点了77杯奶茶
某外卖平台数据显示，从2月10日开始的复工第一周，上海人在该平台消费了16万单奶茶，但到了复工第四周，这个数字已变成33万单，其中一名用户一次性下单77杯奶茶。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">四周吃掉的珍珠
可填满一个标准游泳池
在外卖订单量排名第一的奶茶品类中，还出现了“升杯加料”的势头。复工第四周，上海共售出7.2万杯珍珠奶茶，如果按一杯12颗珍珠计，这些珍珠可以填满一个国际标准游泳池。
而且，复工第四周，要求大杯、超大杯的奶茶订单比去年12月正常一周增加了3.4倍。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">需提前一小时预定
5升装奶茶卖疯了
近日，一桶5升装的奶茶席卷了上海很多人的朋友圈，这个长相和饮水机桶十分酷似的奶茶桶，一度承包了办公室白领们的下午茶。相比一次性下单多杯奶茶，不少顾客表示，奶茶桶的模式更能让消费者感受到分享的乐趣，也更能体验到“报复性”喝奶茶的快感。
3月12日上午10点，记者来到了一家售卖5升奶茶的门店，远远地就能看到，外卖员等在店内。“10号还要多久啊？订单快超时啦！”一位外卖小哥一边催促着店员，一边将手机订单展示给店员看，这一喊不要紧，在他身边的其他小哥一听也急了，纷纷报上自己的订单号，大伙等待的几乎都是同一样东西——5升桶奶茶。
“在做啦，很快就好！”店里的3位店员忙得头也没抬，桌上最引人注目的，就是那一排5升容量的奶茶桶，每桶售价108元，如果顾客选择自提，那么只要88元就能买到，此外，每桶奶茶还会配上10个杯子，以及两杯珍珠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">没过一会儿，一男一女两位顾客来到店内，早在一个小时之前，他们就已经预定了奶茶桶，现在正好可以取货。
记者看到，奶茶桶的盖子上有一个开孔，顾客可以直接将奶茶倒出，奶茶桶的侧面还自带一个把手，想要一只手将它举起来，还挺不容易。
在外卖平台上，不少顾客将自己购买后的心得分享了出来。有人说：“扛着5升奶茶走在路上，我就是这条街上最靓的仔。”
网友评论
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">来源：上观新闻、网友评论
< class="pgc-img">庭自制珍珠奶茶，配方比例全给你，奶香浓郁，做一次够喝半年。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
自从秋分过后，北方的天气就变得越来越凉爽了。据说接下来的温度，可能要降到十几度左右。今年的寒冷天气比往年来得更早一些，所以大家在出门的时候，一定要记得穿厚衣服了。
< class="pgc-img">最近大家的朋友圈里有没有传遍“秋天里的第一杯奶茶”这波撒狗粮呢？如果没有收到秋天里的第一杯奶茶，没关系啊！我们可以自己在家里动手制作。一点也不会比外面卖的差哦。
< class="pgc-img">好啦，今天大厨就和大家分享家庭版自制奶茶的简单做法。一次做上一大袋，放在冰箱里冷冻起来。连吃半年都不会坏哦。好了，话不多说。接下来就和大家分享，珍珠奶茶的制作方法了。喜欢喝奶茶的朋友一定要仔细往下看哦。
< class="pgc-img">——家庭自制珍珠奶茶——
准备食材：木薯淀粉200克，红糖四勺半，纯牛奶一袋，红茶一小包。
操作步骤：
1.炒锅中加入1碗清水大火烧开，水开后将准备好的红糖四勺半倒入锅中。用勺子将其搅拌均匀。搅拌至黏稠状态就可以啦。一定要熬制红糖全部融化才可以。
< class="pgc-img">2.接下来准备木薯淀粉200克将其倒入盆中，木薯淀粉一般在超市里都能买得到大家可以放心学习了。然后将熬好的红糖水多次少量的倒入里面，用筷子将其搅拌成絮状。
< class="pgc-img">3.红糖水的温度不够高，木薯淀粉和出来的很容易松散。所以一定要趁热将其倒在木薯淀粉里面。
< class="pgc-img">4.将其倒在里面之后，然后用手将其揉成一个光滑的面团。这个面团我们可以用手揪一下，特别的韧性，这样就代表珍珠面团儿已经做好了。
< class="pgc-img">5.然后再将其用手揉成一个小球，将其滚在木薯淀粉里面。使每一个小球都均匀的裹上木薯淀粉。这样珍珠木薯就不会粘连在一起了。
< class="pgc-img">6.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后取半碗的珍珠球，将其放在开水中。大火煮十分钟，然后再盖盖子十分钟。
< class="pgc-img">7.十分钟之后，将珍珠捞出。炒锅再次加入适量的清水大火烧开，水开后将红茶包放在里面煮五分钟。然后将红茶包捞出。准备好的纯牛奶半袋将其倒在红茶水中。搅拌均匀就可以了。
< class="pgc-img">8.然后再将红茶奶水，倒在珍珠杯子里。将其搅拌均匀，趁热就可以开喝了。
< class="pgc-img">家庭版自制的珍珠奶茶就做好啦，做好的珍珠将其放在一个保鲜袋中。然后放在冰箱里冷冻起来就可以了。这样做的珍珠奶茶是不是你也能学会呢？有时间的朋友赶紧去试试吧！
< class="pgc-img">好啦，以上就是关于珍珠奶茶的正确制作方法。怎么样？作为厨房小白的你，学会了吗？自己学会做珍珠奶茶之后，就不用在外面买着喝了。秋天里的第一杯奶茶，可以自己在家里制作哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。
都讯 记者李春花 通讯员 白恬 近日，广东又拿一个第一了。#广东奶茶消费全国第一#冲上热搜，根据某平台计算，广东人每周人均比东北人多喝掉2.5杯奶茶！！
奶茶中含有较多的糖、咖啡因及脂肪，绵滑的口感和兴奋提神作用，可以让大脑产生多巴胺，让人感觉愉快。不过专家提醒，奶茶中有几个“健康杀手”——糖、咖啡因、反式脂肪酸及果葡糖浆，长期大量食用可导致肥胖、衰老、咖啡因中毒，甚至诱发心脑血管疾病和不孕不育。
医学指导
曾青山
广州医科大学附属第三医院临床营养科主管
为什么大家这么爱喝奶茶？广医三院临床营养科主管曾青山分析，奶茶里有四大“神助手”——糖（主要是果葡糖浆）能让人愉悦；脂肪（主要是奶精、奶盖、植脂末）让口感更丰富、提升愉悦感；咖啡因，兴奋多巴胺，达到所谓提神效果；可爱的辅料，如珍珠、椰果、红豆、燕麦满足了各种少女心，咀嚼它们提升神经元活性，让大脑放松、减压。可以说喝奶茶的体验不要太好。但也正是这些成分让奶茶成为健康的隐患。
一杯奶茶相当于13.5块方糖！
深圳市品质消费研究院开展的珍珠奶茶比较试验：实验结果显示，10款珍珠奶茶一半属于高糖饮料, 其中一点点波霸奶茶总糖含量最高为9.30g/100g，假设以每块方糖重4.5g计算，一杯波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖量。
试想，一杯白开水，放入13.5块方糖，大多数人看到了可能不喝，但做成了奶茶，里面除了糖以外还有奶精、增稠剂香精、植脂末等等，改变了甜度，丰富了口感，人们在不知不觉就过量食用了糖。
曾青山介绍，根据《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下”。那么，一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。
危害一：
过量的糖，加速衰老、影响寿命
过量摄入糖的危害是明显的，曾青山介绍，糖的危害主要表现为:
1?加速衰老
吃糖太多会流失我们的胶原蛋白，使得皮肤弹性变差，毛孔粗大，甚至出现皱纹和斑点，加速衰老。
2、影响健康寿命
据文献报道：饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大。数据显示：每天饮用1至2次，早死风险则增加14%；每天饮用2次以上，早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%。而每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%；每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。
3、易患阴道炎
当女性摄入糖分过多时，破坏阴道内的酸碱平衡。容易引起阴道内菌群失调，念珠菌大量滋生，导致念珠菌性阴道炎。
4、诱发肥胖、糖尿病、高血压等
值得一提的是，市面上不少奶茶中添加了“果葡糖浆”。果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、易溶解、保质期长等特点，被广泛添加在食品中，但其对身体的危害也并不小。过量摄入果葡糖浆，会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
小标题
危害二：
奶茶反式脂肪酸超标，可导致女性不孕
除了过量的糖，奶茶中大量的反式脂肪酸也对健康造成危害。
曾青山介绍，植脂末也就是奶精中，含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病。
此外，反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系，而肥胖会导致女性不孕。女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育，并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖，容易患多囊卵巢综合征，使卵泡不易成熟，影响正常排卵，造成不孕。
危害三：
长期喝奶茶，还可导致“咖啡因中毒”
很多奶茶迷认为咖啡才有咖啡因，奶茶只有奶和茶。事实是奶茶里面的咖啡因远远多于咖啡，隐匿性更强。一杯奶茶的咖啡因含量普遍在100~300mg不等，约等于1~3杯的美式咖啡或2~7罐红牛！
长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐，失眠和心悸。
另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，而对于女性来说，还可能会增加患骨质疏松的风险。
喝奶茶虽爽，但一直喝却会危害健康，专家建议，奶茶属于高热量食物，切勿贪杯哦！
图：广医三院提供
