然有,对于不喜欢太甜的朋友来说,可以选择减少糖分或者用代糖来代替传统的砂糖。这里有一个简单的低糖或无糖奶茶配方:
低糖珍珠奶茶
材料:
- 黑茶(如阿萨姆)或绿茶包
- 适量清水
- 珍珠(波霸)
- 代糖或蜂蜜(根据个人口味添加)
- 牛奶或植物奶(如杏仁奶、椰奶等)
步骤:
- 先将水煮沸,然后放入黑茶包或茶叶,根据个人喜好泡制5到10分钟,制成茶汤。
- 另外准备一锅水,烧开后放入珍珠,煮至珍珠变软且透明,通常需要15-20分钟,然后捞出过冷水备用。
- 将泡好的茶汤过滤掉茶叶,根据个人口味加入少量代糖或蜂蜜搅拌均匀。
- 把珍珠放入杯中,倒入调好甜度的茶汤,最后加入牛奶或植物奶调整比例,直到达到你喜欢的浓度。
- 如果喜欢冰饮,可以在杯子中加入冰块。
这样就可以做出一杯不那么甜腻的珍珠奶茶啦。如果你对其他口味有兴趣,比如抹茶、水果茶等,也可以按照这个基础配方调整,只需替换茶叶种类即可。记得控制好糖分的量,享受健康的同时也能满足你的味蕾。希望你会喜欢这个配方!
家都知道美味的奶茶是可以自己搭配出来的,那么coco奶茶如何点单呢?首先是要点一杯大杯的奶茶,然后按照基本款+配料+糖度+温度的模式进行点单,就能点出美味的产品了,具体的情况,下面小柒给大家用焦糖奶茶举例详细介绍一下。
点单模式
coco焦糖奶茶大杯如何点?焦糖奶茶+青稞+布丁+无糖+少冰,焦糖奶茶配合上青稞和布丁,这样的美味是让人无法阻挡的,毕竟这样的美味确实是很不错的,青稞具有丰富的营养价值和保健作用,当中丰富的β-葡聚糖,深受大众青睐。布丁爽滑可口,一口下去就顺着整个食道打转,确实是很好的享受,焦糖奶茶口味醇厚,这样的美味确实是很不错的,而且因为配料甜度都很充足,本身这款奶茶的甜度比较适中,所以不用额外加糖,温度选择少冰就可以了。
< class="pgc-img">>基本配料甜度和温度
如果大家不知道应该怎么进行点单,那么小柒先给大伙普及一下基本的配料、甜度和温度的基本情况吧。配料一般就是,珍珠、椰果、青稞、布丁、红豆、鲜芋、西米露,甜度是常规糖、多糖、半糖、微糖和无糖,温度就是常规冰、多冰、少冰、去冰、温、热,这就是在点单中,要用到的一些基本的知识,这些大家应该是要知道一下的。
分享网红点单攻略
大家应该从抖音上或者其他的平台上了解到coco奶茶的网红喝法。小柒给大家列举了些,这些产品是很美味的,大家在进行点单的时候,可以去尝试一下小柒是都有喝过才在这里给大家讲的。
- 茉香奶茶+布丁+无糖+去冰
- 铁观音奶盖+红豆+布丁+半糖
- 奶霜草莓果++珍珠+椰果+无糖+去冰
- 铁观音珍珠奶茶+青稞+无糖+去冰
- 鲜芋青稞牛奶+红豆+去冰+无糖
- 草莓欧蕾+奶霜+青稞+无糖+去冰
这些产品都蛮不错的,coco奶茶饮品很不错,有不同的配料就有不一样的经历,经过不同的搭配,就会有不同的口味。大家看完这篇文章就赶快去尝试一下吧,好喝的话记得评论区里告诉小柒呦,当然直接私信小柒更好QAQ。
子说要去买奶茶喝,我说外面的奶茶都是劣质茶加奶精糖精,对身体不好!儿子说,那你给我做呀!那还不简单~ 撩起袖子就开煮!
By miranda果冻 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 正山小种 10g
- 全脂纯牛奶 150g
- 淡奶油 130g
- 水 1200ml
- 蜂蜜 3大勺
做法步骤
1、准备好材料,红茶、淡奶油、纯牛奶、蜂蜜
2、取10g红茶放入养生壶的滤网中
3、养生壶内加1200ml左右的水,煮至茶水沸腾。
4、煮得越久茶色越浓,加上正山小种本身茶香也比一般的茶叶要浓,我家小朋友抗议说茶味儿太浓,所以建议大家可以根据自己的口味进行调整
5、依次冲入淡奶油和纯牛奶,两个容器来回拉茶几次,不仅可以让奶茶更丝滑,而且凉的更快,适合在旁边催得要命的熊孩子。。。省事点的方法就是用筷子或搅拌勺搅拌均匀
6、待奶茶微凉,加入蜂蜜即可。
7、蜂蜜用量根据蜂蜜的甜度和个人喜好酌情增减。
8、放凉之后放冰箱冷藏,口味更佳哦~
9、撰写制作步骤
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。