如今各种饮品，碳酸饮料、奶茶深受大家喜爱……
殊不知，虽然追求了味蕾上的享受，却也给身体造成很多隐患。
以下数据告诉你，我们有多能喝饮料！
2021年1-6月中国饮料类累计零售额达到1354亿元，与去年同期累计增长29.2%。
2021年1-6月中国饮料累计产量达到9254.5万吨，与去年同期累计增长16.5%。
看到这些惊人的数字，是不是不敢相信，我们竟然不知不觉喝了这么多饮料。
01
饮料里的“危险因子”
1、含糖量
无论是碳酸饮料还是果汁等其他饮料，含糖量都十分惊人。
2、色素、防腐剂、各种添加剂
饮料中常常含有大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等，这些添加剂会加重人体负荷。
3、二氧化碳
饮料中加入二氧化碳就成了碳酸饮料，我们日常生活当中常说的汽水，像可乐，雪碧、美年达等都属于碳酸饮料。
02
长期喝饮料几大危害
一、增加结石和痛风的风险
甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显著相关。分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。甜饮料会增加体内尿酸，提升患痛风的风险。
二、容易导致肥胖
日常生活可能发现，喜欢喝饮料的孩子，经常是小胖墩。大家都知道，吃糖多会发胖，饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，经常喝自然容易使人发胖。
三、增加患糖尿病的风险
饮料中含糖量很高，长期饮用恐怕糖尿病找上门。
四、骨质疏松、骨折
研究表明，喝饮料可能导致体内钙质流失。碳酸饮料中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例，加重钙的流失。甜饮料喝得多，骨折危险会增加。
五、长蛀牙
都知道常吃甜的食品容易长蛀牙，常喝饮料尤其是含糖量高的一些碳酸性饮料同样会引起蛀牙，饮料在口腔中产生酸性物质，对牙齿造成强刺激，进行腐蚀。
温馨提示：任何饮料都不及白开水哦
来源： 宣武普外
年来，随着健康理念的深入人心，越来越多的年轻人开始关注奶茶的健康问题。据一项最新调查显示，超过七成的年轻人表示在购买奶茶时会关注其成分和热量，这为奶茶行业带来了前所未有的挑战。
< class="pgc-img">奶茶，这种深受年轻人喜爱的饮品，一直以来都以其香甜可口的口感备受欢迎。然而，随着健康观念的普及，人们开始对奶茶中的高糖、高脂肪和高热量产生担忧。越来越多的年轻人开始关心奶茶是否对自己的健康产生负面影响。
然而，奶茶行业如何应对这一挑战呢？一方面，一些品牌开始推出低糖、低脂的健康奶茶，以满足消费者对健康的需求。这些品牌在原料选择、制作工艺等方面进行改进，力求为消费者提供更加健康、美味的饮品。
另一方面，一些人认为，奶茶本身就是一种休闲饮品，其美味和愉悦的口感是消费者追求的体验。他们认为，过分强调奶茶的健康属性可能会让消费者产生抵触心理，从而影响消费意愿。
此外，还有一些人担忧，健康风潮下的奶茶行业可能会陷入同质化竞争的困境。为了迎合消费者的健康需求，各品牌纷纷推出相似的健康奶茶，导致市场上产品同质化严重，缺乏创新和差异化。
综上所述，超七成年轻人关注奶茶健康给行业带来了巨大影响。奶茶行业在应对这一挑战时需要找到一个平衡点，既要满足消费者对健康的需求，又要保持产品的独特性和创新性。同时，政府和相关机构也需要加强对饮品行业的监管和引导，促进其健康可持续发展。在这个充满变数的时代，奶茶行业将何去何从？让我们拭目以待！
< class="pgc-img">工作人员正在熬制中药奶茶。深圳晚报记者 陈玉 摄
炎炎夏日，三伏酷暑，市民纷纷探索解暑与养生新法。记者近日走访发现，中药冰淇淋和中药奶茶等新颖饮品、甜品在年轻人中相当流行。记者在一些中医院、中医馆及商家店铺看到，中药冰淇淋和中药奶茶备受追捧。
食品安全专家表示，中药在冷饮中是否能有效地释放其养生成分，尚需进一步的验证，消费者在选择时应保持理性。
业界声音
并非传统养生药材
姚黄姜雪、山梵乳雪、缟羽椰雪、天缥茶雪……记者探访了位于南山区欢乐海岸的一家中药冰淇淋店铺，发现现场有不少年轻人正在排队，想要体验颇具新鲜感的中药冰淇淋。
记者采访了该品牌孵化负责人、深圳市工业设计行业协会副会长陈仕斌。他介绍，这些中药冰淇淋由黑龙江省中医药科学院主导开发，目前主推4个口味，每球售价28元。以天缥茶雪为例，其主要成分是被誉为“寒地龙药”之首的人参科成分“刺五加”，解馋消暑的同时，能减轻消化负担。
在中医传统观念中，常告诫人们少吃寒凉冷饮，奶茶、冰淇淋等冷饮与人们普遍理解的传统养生理念存在明显差异。那么，“中药冰淇淋”如何实现其所谓的食养效果？
陈仕斌解释：“我们的每款产品中都添加了历经20多年自主研发、采用生物工程技术的食养新主食成分——益生酵豆。该成分选用黑龙江黑河的小粒黄豆为原料，与中药、益生菌共同复合发酵而成。借助专利矫味技术，我们成功调和了产品口味，确保其既美味又具备食养价值。”他进一步解释，中药冰淇淋并非传统意义上的养生药材，而是现代科技与传统中医理论的深度融合，旨在为消费者提供一款既美味又健康且食用负担轻的夏季消暑佳品。
据悉，该商家推出的系列中药冰淇淋在今年的文博会和中俄博览会上均有展出。
中医馆员
无法实现治疗功效
除了中药冰淇淋，中药奶茶也深受年轻人喜爱。社交平台上，有众多网友分享如“打卡深圳中医药奶茶”“终于品尝到深圳中药奶茶”等体验。
基于网友反馈，记者实地探访了一家名为“宝心堂”的店铺。据悉，这家店是深圳市宝安区中医院与一家餐饮公司联手打造的，坐落于医院一侧。在店内，记者看到产品共分为烤奶、凉茶、茶饮和甜品四大类。店员介绍称，这四类产品分别具有补气益血、清热降火、安神宁心和滋阴润燥的功效。“目前，我们的主打产品是茶饮和烤奶系列。茶饮统一售价为8元一杯，烤奶则是15元一杯。我们提供的饮品种类大约在60至80种之间。由于部分中药间存在药性相克的情况，我们采取了错开销售的方式，以确保食品安全，同时也为顾客提供了口味的多样性。”店员还提到，推出中药奶茶的初衷是为了弘扬“药食同源”的理念，并希望通过这种国粹养生的方式来激发大众对中医文化的兴趣。
记者在店内观察了约一个小时，期间售出了大约40杯中药奶茶，不乏医院的医护人员前来购买品尝。
在一家位于龙岗区天安数码城的中医馆，同样售有店家自己研制的“中药奶茶”。“去年10月，我们开始进行中药奶茶的调配制作，经过一个月的时间后正式开售。”店长阮瑶表示，由于店面位于写字楼和办公区，附近年轻人很多，所以进行“中药奶茶”的尝试。一是为了吸引年轻人群体，二是能够探索更多中医饮品可能性。
“中药奶茶肯定无法实现治疗功效，它更多的是作为一种风味独特、具有一定营养价值且养生的健康饮品。”阮瑶说，例如熬夜或者女性来生理期，身体感觉不舒服时，饮用熬夜奶茶、温经奶茶产品后，可以达到“轻养生”的目的。
专家意见
效用需进一步验证
自2023年3月1日起实施的《深圳经济特区中医药条例》明确鼓励企业研发、生产并推广以特色中药材为原料的药膳、药饮、化妆品、药浴等产品，并提倡养生保健机构及餐饮机构提供药食同源的中药膳服务。
消费者在食用中药冰淇淋和中药奶茶时应当留意哪些事项？对此，食品安全专家、深圳市分析测试协会认证专委委员李琳认为，一些中药确实有养生或食疗作用，但这些效果的显现需要达到一定的摄入量。中药的养生功效多基于其含有的活性成分，而这些成分在特定的温度、酸碱环境等条件下才能发挥最优效果。将中药与冷饮相结合，可能会改变其原本的药效，甚至致使某些成分失去作用。另外，冰淇淋和奶茶并非人们日常养生的主要选择，特别是中药成分在冷饮中是否能有效地释放其养生成分，尚需进一步的验证。
李琳表示，“符合药食同源标准的食材在用于普通食品生产加工时，其本质与普通食材并无区别。然而，对生产经营过程中的各个环节，如食材来源、加工制作、销售贮存等，必须实施严密的监管，以确保产品的安全性和功效性。”建议消费者在选择这类产品时应保持理性态度，不要把其当作常规饮品。
深圳晚报记者 林咪玲 实习生 夏凡
