开在社区的餐饮店，你不知道的四个优势

多创业者在选择创业项目时都会把目标锁定在餐饮行业上，因为餐饮行业的门槛低，而且受众非常的广。但是很多老板会把开店位置选择在商圈，在他们看来，商圈人的流量大，顾客也会比较多。其实除了商圈以外，我们还有更好的选择，就是把咱们的餐饮店开在社区。那么，开在社区到底有哪些好处呢？

【1】租金低

店铺的租金往往是餐饮行业最大的成本，如果选择把店铺开在商圈，就会面临非常高的租金.而且随着经济的不断发展，租金还会越来越贵。有很多把店铺开在商圈的老板都在抱怨，自己其实在为房东打工，每个月除开房租之外收益还没有上班高。

【2】关系单纯

商圈的店铺因为涉及的利益非常多，关系会错综复杂。具体的咱们不讲，如果在商圈中开过店的人就应该明白其中的困难。如果是小白，建议不要在商圈中选择门面。在商圈中开店，只适合于有比较丰富的人脉关系，或者行业经验非常丰富的老司机。相反，如果我们把店开在社区当中，在关系这一块就会单纯的多，也不用面对那么多的烦恼。

【3】方便做口碑

和繁华的地带不一样，社区的餐饮店，不会有那么大的流动人口。来消费的大部分都是附近的人，这样就能方便我们去拉近与顾客之间的关系，收拢老顾客，形成口碑。

【4】网络推广是公平的

现在已经进入了移动互联网的时代，不管是传统的餐饮店还是其他的行业，或多或少的都可以运用到互联网，顾客也越来越多的会选择在网上选择餐厅。所以，在这方面来讲，把店开在商圈和开在社区是平等的，只要你选择的地方交通比较方便，那么通过网络的宣传就能吸引到来自各个地方的食客。

（本文章由壹玖长红文案组供稿）

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5后的一个女孩子孙瑜从来没做过餐饮，却可以做到靠开店月入10W+，2年内开3店，她是怎么做到的？

2022年8月，孙瑜签约了一家煲仔正品牌样板店，首店在2022年12月开业，如今的她已经开了3家门店。

我们一起看一下她的门店营业状况

孙老板首店广州白云梅花园店近几个月营业额

孙老板二店白云三元里店近几个月营业额

孙老板三店白云岗贝路店近几天营业额。该店2023年10月17开业，暂时只做堂食。

可以看到每一家门店都在稳步持续盈利，只有盈利，才能存活，才能拓店。

煲仔正总部对孙老板专访

开业总部有什么扶持？

“从选址到装修，还有整个建店过程，包括开业前的技术培训和人员培训，总部都会有专人辅导和跟进。所以我作为一个新手小白都可以轻松开店。”

孙瑜

你是怎么看待煲仔正这个品牌？

“对于煲仔正的发展前景的话，我是特别看好的，因为目前市场上，像煲仔饭这个品类，确实没有像煲仔正这样，配套这么完善的一个品牌，煲仔正的线上线下都有非常专业的运营团队。我认为它绝对不是一个割韭菜的品牌，煲仔正的出品和口味也得到了广大消费者的认可。”

孙老板是非常看好煲仔正这个品牌的，并希望煲仔正能够越做越好。

观察孙老板开的三家门店，选址都比较相似，就是都开在社区里，大马路边。煲仔正公司总部协助选址，在合适的位置开出门店后，总部全过程跟进和辅导运营，门店持续盈利。有经营成功经验后，依托总部的同一套选址模型和单店盈利模型，开出二店、三店。

孙老板三家门店的位置

俗话说，选址选得对，开店成功一半。很多餐饮小白凭借自己的感觉、朋友的推荐或者不良加盟商的推荐，在不适合的位置开店，不到三个月就倒闭了。有些门店不停地旺铺转让，不断装修改造，转让理由就说出国了，回老家了，有事情转让。你品，你细品。

有些门店做一些类型的餐饮无人问津，改做一些合适的餐饮店却生意红火。

门店选址涉及的因素太多太多了，讲究易见易入、金角银边垃圾腰、是否有足够多自己所卖品类的目标客人、商圈三公里内的具体情况怎么样……

红餐网数据显示这两年越来越多没有接触过餐饮行业的小白开店创业，最新统计数据表明有大量餐饮门店在一年内倒闭。很多人在没有经验的情况下，凭借一腔热血，没有专业评估选址，从装修到开店再到倒闭，只用了短短几个月。

开餐饮门店，看似简单，却有无数需要注意的点，一不留神就踩雷。

煲仔正总部有专业的选址评估团队，拥有很多煲仔正煲仔饭选址盈利模型参考，无论是开在社区还是开在学校附近、医院附近、写字楼下的门店，都是经过大数据+人工，从各个方面测算评估，确保适合开店的。

近很多餐企，都在下沉二三线城市做餐饮社区店，同时这一块的竞争也变得异常的激烈了。下边小编给大家分享几点，如何快速运转社区餐饮店。

餐饮社区店，越来越受消费者青睐，所以招来了大批资本涌入。但是想要运营一家社区店也是需要一定的技巧的。

1、门店选址

对于餐饮门店而言，选址很是重要。选择地址的时候首先想到的就是要人多，但是人多的地方，店铺价格也相对较高。

另外，其选址环节还有一句顺口溜“三角窗，占两面，开在‘去路’更赚钱”。具体的意思是，选址一定要抓住路口黄金转角区，这样四个方向的顾客都能看到你的餐饮门店；占两面指店铺两面都是玻璃窗，这样更利于来往客人的关注，其消费人群要比一面为玻璃窗的店高出至少1—2倍；最后一句是指门店一定要开在目标顾客的出行路线上，每次经过门店，总会有顾客进入消费。这个方向选对了，业绩至少可以提高30%。

2、定位消费产品

由于社区的住户相对稳定，所以消费人群大多是，老人或者家庭消费居多（占其顾客总量的80%左右）。那么我们的产品设计，定位就应该精细化。针对这一群体打造，更易于他们接受的品质服务、在菜品的选择上也要注重创新与更新，结合时尚温馨的旋律。

3、增加服务项目

社区餐饮店是以满足顾客及时性需求为主要目的的餐饮形态，其及时性、方便性、应急性是明显区别于商超店面等其他业态的主要特征。

除门店经营外，随着商圈集约化趋势的发展，社区餐饮店的服务项目随之增加，诸如配送、菜肴代煮、半成品售卖、老少伙食托管，等便民服务也是可以大胆尝试的。